スープ
Soupe
伝統的なスープ。選択肢：ダル、チキン、魚、野菜
伝統的なスパイスを使った、心地よく香りの良いインド風スープ。レンズ豆（ダル）、肉、野菜から選べます。食事の最初に熱々を提供。
€6.50~
≈ ¥1,178
Le Trésor du Kashmir
Le Trésor du Kashmir
前菜
スターター
アロー・パコラ
Aloo pakora
ジャガイモとスパイスのフリッター
ひよこ豆粉とスパイスの衣をつけて揚げたジャガイモのスライス。外はクリスピー、中は柔らかい。前菜に最適。
€5
≈ ¥906
0
オニオン・バジャ
Oignons bhaja
ひよこ豆粉と様々なスパイスでマリネした玉ねぎのスライス
ひよこ豆粉とスパイスを混ぜて揚げた玉ねぎのフリッター。クリスピーな食感とキャラメリゼされた玉ねぎの風味豊かな味わい。インドの屋台料理の定番。
€5
≈ ¥906
0
ライタ
Raita
キュウリ、ニンジン、ヨーグルトソース（あまり辛くない）
泡立てたヨーグルトにキュウリやニンジンを混ぜたフレッシュな付け合わせ。軽く味付けされており、スパイシーな料理の後に口の中を落ち着かせます。クリーミーで爽やかな食感。
€5
≈ ¥906
0
ミックスベジタブルフリッター（2名様用）
Mix beignets (2 personnes)
2名様用ミックスベジタブルフリッター
様々なインド風フリッター（野菜、ジャガイモなど）の盛り合わせ。揚げたてで熱々。色々な味を前菜で楽しむのに最適。
€7
≈ ¥1,268
0
ミックスベジタブルフリッター（1名様用）
Mix beignets (1 personne)
1名様用ミックスベジタブルフリッター
野菜とスパイスの揚げフリッターの個人用盛り合わせ。クリスピーで美味しい。食事の始まりに最適。
€6
≈ ¥1,087
0
ハウスサラダ
Salade maison
グリーンサラダ、トマト、ニンジン、エビ、クミン
クミンで味付けした、シャキシャキした野菜とエビを使ったフレッシュなコンポジションサラダ。軽くて香りが良い。ヘルシーでバランスの取れた前菜。
€6
≈ ¥1,087
0
野菜サモサ
Samossas légumes
ジャガイモとグリーンピースを詰めた揚げパイ
ジャガイモとグリーンピースのスパイシーなミックスを詰めた揚げパテの三角形。外はクリスピーで、フィリングはとろけます。インドの前菜の定番。
€5
≈ ¥906
0
ミートサモサ
Samosa viande
ひき肉を詰めた揚げパイ
スパイシーなひき肉を詰めたクリスピーな三角形のサモサ。美味しくてボリュームがあります。通常、チャツネを添えて手で食べます。
€7
≈ ¥1,268
0
タンドリーチキン
Poulet tandoori
タンドールオーブンでマリネし、様々なスパイスでローストしたチキンのもも肉
ヨーグルトとタンドリスパイスでマリネし、伝統的な粘土オーブンでローストしたチキンのもも肉。肉は赤く、柔らかく、スモーキー。濃厚でわずかにスパイシーな風味。
€8
≈ ¥1,449
0
チキン・ティッカ
Poulet tikka
タンドールオーブンでマリネし、様々なスパイスでローストしたチキン
骨なしチキンの角切りをスパイスとヨーグルトでマリネし、タンドールオーブンで調理。柔らかく香りが良く、特徴的なロースト風味。サラダやレモンを添えて提供されることが多い。
€8
≈ ¥1,449
0
マライ・ティッカ
Malai tikka
タンドールオーブンでマリネしローストしたチキン、生クリーム、ココナッツミルク
クリームとココナッツミルクのマイルドなソースでマリネし、ローストしたチキンブロシェット。クラシックなティッカよりも辛さが控えめで、非常にクリーミー。繊細でクリーミーな味わい。
€8.50
≈ ¥1,540
0
チキン・パコラ
Poulet pakora
チキン・パコラ
ひよこ豆粉の衣をつけて揚げたチキンのフリッター。クリスピーでゴールデンブラウン。クラシックなパコラの肉バージョン。
€8
≈ ¥1,449
0
シーク・カバブ
Seekh kebab
玉ねぎ、ミント、様々なスパイスでブロシェットにしたひき肉のラム
ひき肉のラム肉ブロシェット。ハーブとスパイスを混ぜてタンドール窯で調理。柔らかい食感とスパイス豊かな風味。熱々を提供され、ミントソースを添えることが多い。
€7
≈ ¥1,268
0
チキンティッカ
Agneau tikka
骨なしラムのもも肉の角切りを軽くマリネし、タンドールオーブンと様々なスパイスでローストしたもの
柔らかいラム肉の角切りをマリネしてローストしたもの。タンドール窯での調理により、ラム肉の力強い風味とよく合うスモーキーな風味が生まれます。リッチでタンパク質な前菜。
€8
≈ ¥1,449
0
バラ・ケバブ・ラム
Agneau bara kebab
骨付きのラムシャンク全体をブロシェットにし、様々なスパイスでマリネしてタンドールオーブンでローストしたもの
骨付きラムシャンクをマリネしてローストしたもの。肉汁と風味を保つために骨付きで調理。印象的なプレゼンテーションと非常に柔らかい肉。グリル肉好きのための料理。
€9
≈ ¥1,631
0
カシミール風ミックス前菜盛り合わせ（1名様用）
Kashmiri mixed assortiment d'entrées (Pour 1 pers)
チキンティッカ、ラムティッカ、フィッシュティッカ、シークカバブ、ガンバス
タンドール窯で焼いたチキン、ラム、魚、ガンバスの盛り合わせ。色々試すのに最適。熱々を提供。
€14
≈ ¥2,537
0
カシミール風ミックス前菜盛り合わせ（2名様用）
Kashmiri mixed assortiment d'entrées (Pour 2 pers)
チキンティッカ、ラムティッカ、フィッシュティッカ、シークカバブ、ガンバス
2名様用、タンドール窯でマリネして焼いた様々な肉とシーフードの盛り合わせ。賑やかでボリュームがあります。
€28
≈ ¥5,073
0
バンガン・パコラ
Baigan pakora
ナス・パコラ
スパイスの衣をつけて揚げたナススライス。ナスはクリスピーな衣の中でとろけます。美味しいベジタリアン前菜。
€6
≈ ¥1,087
0
エビのパコラ
Crevettes pakora
エビ・パコラ
衣をつけて揚げたエビ。クリスピーでゴールデンブラウン。通常ディップソースを添えて提供されます。
€9
≈ ¥1,631
0
マライ・ケバブ
Malai kebab
玉ねぎ、生クリーム、ココナッツミルクで調理したひき肉のブロシェット
クリームとココナッツミルクを混ぜたひき肉のチキンブロシェット。非常に柔らかい食感とマイルドな風味。伝統的なシークカバブよりも辛さが控えめ。
€8
≈ ¥1,449
0
フィッシュ・ティッカ
Poisson tikka
タンドールオーブンでマリネし、様々なスパイスでローストした魚の切り身
スパイスでマリネし、オーブンで調理した魚の切り身。魚は柔らかく、スモーキーな風味になります。軽くて香りの良い前菜。
€7
≈ ¥1,268
0
タンドーリ・ガンバス
Gambas tandoori
スパイスとハーブで長時間マリネし、タンドール窯で調理した特別なエビ料理
長時間スパイスでマリネし、ローストした大きなエビ。肉はしっかりしていてジューシーで、香りが豊か。洗練されたシーフード料理。
€18
≈ ¥3,261
0
インドのパン
チャパティ
Chappati
プレーンナン、全粒粉、無発酵
ホットプレートで焼いた薄い全粒粉のパンケーキ。シンプルで素朴。ソース料理に最適。厚いクレープに似ているが、より乾燥している。
€2
≈ ¥362
0
プレーンナン
Nan pain
プレーン、小麦粉、イースト生地
小麦粉を使った伝統的なインドのパン。タンドール窯の壁に貼り付けて焼く。気泡が焼けていて柔らかい。ソースを拭うのに不可欠。
€2.50
≈ ¥453
0
パラタ・パン
Paratha pain
バター、全粒粉、無発酵
全粒粉を使用したバター風味のパイ生地パン。チャパティよりもリッチでクリスピー。バター風味で美味しい食感。
€3
≈ ¥544
0
チーズナン
Nan fromage
チーズナン、小麦粉、イースト生地
溶けたチーズを詰めたナン。柔らかく贅沢で、最も人気のあるパンの一つ。そのまま、またはカレーと一緒に食べられます。
€4
≈ ¥725
0
ハニー・チーズナン
Nan fromage miel
チーズナンに蜂蜜を添えて
チーズナンに蜂蜜を加えた甘塩っぱいバリエーション。マイルドで心地よい。スパイシーな料理の味を和らげるのに適しています。
€5
≈ ¥906
0
ガーリックナン
Nan a l'ail
ガーリック風味のバターナン、小麦粉、イースト生地
刻んだニンニクとフレッシュコリアンダーを散らしたナン。非常に香りが良く美味しい。ニンニク好きには最適。
€4
≈ ¥725
0
ガーリック・チーズナン
Nan fromage à l'ail
ガーリック風味のチーズナン、小麦粉、バター、イースト生地
チーズナンとガーリックナンの贅沢な組み合わせ。とろけるような中心部と香ばしい皮。リッチで満足感があります。
€5
≈ ¥906
0
キーマ・ナン
Nan keema
ひき肉入り全粒粉パン
スパイシーなひき肉を詰めたナン。それ自体がメインディッシュのよう。柔らかい食感と風味豊かなフィリング。
€5
≈ ¥906
0
カシミール・ナン
Nan kashmir
ピスタチオとアーモンドを詰めたチーズナン
ドライフルーツ（ピスタチオ、アーモンド、レーズン）を詰めた甘いパン。マイルドで香りが良い。朝食や非常にスパイシーな料理と一緒に食べることが多い。
€5
≈ ¥906
0
マルチ・ナン
Nan marchi
チーズとグリーンチリ
フレッシュなグリーンチリで味付けしたチーズナン。辛いものが好きな方へ。チーズが辛さを少し和らげます。
€4
≈ ¥725
0
野菜ナン
Nan légumes
野菜ナン
潰した野菜とスパイスを混ぜたものを詰めたナン。カラフルで美味しい。キーマナンに代わるベジタリアンオプション。
€4
≈ ¥725
0
ティッカ・ナン
Nan tikka
チキンティッカを詰めた小麦粉パン
チキンティッカの角切りを詰めたナン。パンの柔らかさとチキンのロースト風味が組み合わさっています。非常に栄養価が高い。
€5
≈ ¥906
0
ビーフ
ビーフ
キーマ・マタル
Keema matar
グリーンピースとひき肉のラム
グリーンピースとスパイスで煮込んだひき肉（ここではビーフ）の料理。粒状で風味豊か。ライスやパンと一緒に食べるのが美味しい。
€12.50
≈ ¥2,265
0
チキン
チキン
コフタ・マドラス
Kofta madras
マドラスソースのチキンボール
マドラスソース（唐辛子やタマリンド入り）で提供されるチキンボール。濃厚な風味と柔らかいボールの食感。
€13
≈ ¥2,355
0
コフタ・コルマ
Kofta korma
チキンボール、カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、レーズン
ドライフルーツ（カシューナッツ、アーモンド）入りのクリーミーでマイルドなソースで調理したチキンボール。リッチでクリーミー、辛さはほとんどありません。
€13
≈ ¥2,355
0
コフタ・マサラ
Kofta masala
あまり辛くないチキンボール
トマト、玉ねぎ、マイルドなスパイスベースのマサラソースで調理したチキンボール。バランスの取れた美味しい料理。
€12.50
≈ ¥2,265
0
チキン・カレー
Poulet curry
伝統的なチキンカレー
様々なスパイス（ターメリック、クミン、コリアンダー）を使ったソースのクラシックなチキンカレー。シンプルで香り高く、本格的。
€10
≈ ¥1,812
0
フィッシュ・マドラス
Poulet madras
スパイシーなマドラスソースのチキンカレー
南インド風のソースで調理したチキン。スパイシーで色鮮やかなことで知られています。赤いスパイスと辛さが豊富。
€11.50
≈ ¥2,084
0
チキン・ヴィンダルー
Poulet vindaloo
チキンとジャガイモのカレー
ゴア風の非常にスパイシーで酸味のある料理。ビネガーと唐辛子で調理され、ジャガイモの角切りが添えられています。刺激好きな方へ。
€12
≈ ¥2,174
0
チキン・サアグ
Poulet saag
ほうれん草とチキンのカレー
スパイシーなほうれん草のピューレで煮込んだチキン。緑色の栄養価の高い料理で、クリームカレーよりも脂っこくない。土のような優しい風味。
€12
≈ ¥2,174
0
シャヒ・コルマ・チキン
Poulet shai korma
チキン、カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、レーズン
ナッツとドライフルーツ入りのリッチでクリーミーなソースで調理したロイヤル（「シャヒ」）チキン。非常にマイルドで、わずかに甘く、香りが良い。
€13
≈ ¥2,355
0
パンジャビ・チキン
Poulet punjabi
少しスパイシーなチキン・マサラカレー
パンジャブ地方の特製料理。濃厚なソースとスパイスたっぷりのチキンカレー。北インドの本格的で力強い味わい。
€13
≈ ¥2,355
0
スペシャル・カシミール・チキン
Poulet kashmir spécial
ココナッツとカレーソースの特別なチキンカレー
カシミール地方特有のドライフルーツとココナッツで調理したチキン。マイルドでフルーティー、香りの良いソース。
€13.50
≈ ¥2,446
0
ジンジャー・チキン
Poulet ginger
ジンジャー・チキンカレー
フレッシュな生姜が特徴的なチキンカレー。ピリッとしたレモン風味。フレッシュで爽快。
€13
≈ ¥2,355
0
ナスとチキン
Poulet bengan
ナスとチキン
チキンととろけるようなナスの組み合わせ。野菜がスパイシーな肉のソースを吸収します。柔らかい食感。
€12.50
≈ ¥2,265
0
シェフのおすすめ
バルティ・ゴシュト（ラムまたはチキン）
Balti gosht Agneau ou poulet
オーブンで調理、あまり辛くないソース。2名様用。
フレッシュスパイスと香りの良いソースで調理された肉を使った、金属製の鍋（バルティ）で提供される料理。シェアするのに十分な量。
€28~
≈ ¥5,073
バルティ・ゴシュト（ラムまたはチキン）（1名様用）
Balti gosht Agneau ou poulet (1 pers)
オーブンで調理、あまり辛くないソース。1名様用。
バルティ・ゴシュトの個人用バージョン。伝統的な小さな中華鍋で提供される煮込み肉。凝縮された風味と濃厚なソース。
€16~
≈ ¥2,899
ラム・ティッカ・マサラ
Agneau tikka masala
オーブンでローストし、カレーで調理した骨なしラム
事前にローストした（ティッカ）ラム肉を、クリーミーで赤いマサラソースで煮込んだもの。肉のスモーキーな風味とソースの甘さが調和します。
€13
≈ ¥2,355
0
ロゴン・ジョシュ・ラム
Agneau rogon josh
伝統的なラムカレー
カシミール地方の定番。パプリカによる美しい赤色が特徴的な、風味豊かなラムカレー。カルダモンとクローブの深い風味。
€13
≈ ¥2,355
0
チキン・ティッカ・マサラ
Poulet tikka masala
オーブンでローストし、カレーで調理した骨なしチキン
世界で最も有名なインド料理。マリネしたグリルチキンを、トマトとクリームのとろりとしたソースで提供。マイルドで世界中で愛されています。
€13
≈ ¥2,355
0
バターチキン
Butter chicken
オーブンでローストしたチキンを、バターとマイルドなカレーソースで調理したもの
トマト、バター、クリームをベースにした非常にリッチでクリーミーなマイルドなソースのバターチキン。ベルベットのような食感と繊細な味わい。
€13
≈ ¥2,355
0
フィッシュ・ティッカ・マサラ
Poisson tikka masala
オーブンでローストし、あまり辛くないソースで調理した魚
ローストした魚の切り身にマサラソースをかけたもの。チキンティッカマサラの魚バージョン。
€13.50
≈ ¥2,446
0
チキン・ジャルフレージ
Poulet jalfrezy
玉ねぎ、ピーマン、トマトソースのチキンカレー
チキン、ピーマン、玉ねぎ、グリーンチリを濃厚なソースで炒めた料理（「ジャルフレージ」）。鮮やかな風味と多様な食感。
€13
≈ ¥2,355
0
マライ・チキン
Poulet malai
ローストチキン、カレーソース、アーモンド
クリーム（「マライ」）でマリネしローストしたチキン。アーモンドの甘いソース添え。非常に柔らかく、辛さは控えめ。
€13
≈ ¥2,355
0
エビ / ガンバス
エビ
エビ・マサラ
Crevette masala
殻付きエビのカレー（あまり辛くない）
伝統的なマサラソースで調理したエビ。エビの甘みがソースのスパイシーさを引き立てます。
€12
≈ ¥2,174
0
エビ・コルマ
Crevette korma
殻付きエビ、カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、レーズン入りのカレー
ドライフルーツ入りのクリーミーなホワイトソースで提供されるエビ。豪華で非常にマイルドな料理。
€13
≈ ¥2,355
0
エビ・マドラス
Crevette Madras
スパイシーなマドラスソースの殻付きエビカレー
南インド風のスパイシーなソースで調理したエビ。エビの海の風味が唐辛子とスパイスによく合います。
€13
≈ ¥2,355
0
スペシャル・カシミール・エビ
Crevette kashmiri spécial
ココナッツとカレーソースのエビカレー
ココナッツとマイルドなソースで調理したエビ。カシミール風、甘塩っぱくエキゾチック。
€13.50
≈ ¥2,446
0
ガンバス・マサラ
Gambas masala
オーブンでローストしたエビ、あまり辛くないソース
濃厚なソースで提供されるローストガンバス。高級食材を活かしたお祝い料理。
€20
≈ ¥3,624
0
カマ・スートラ・シャヒ・コルマ
Kama sutra shai korma
殻付きエビ、カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、レーズン入りのカレー
ドライフルーツが豊富なロイヤル・コルマソースに入った特別なエビ料理。官能的で贅沢な料理。
€22
≈ ¥3,986
0
ラム
ラム
スペシャル・カシミール・ラム
Agneau kashmiri spécial
ココナッツとカレーソースのラムカレー
ココナッツミルクで煮込んだラム肉。肉に甘みとクリーミーさを加えます。
€13.50
≈ ¥2,446
0
ラムカレー
Agneau curry
伝統的なラムカレー
スパイス入りの茶色いカレーソースで調理したラム肉の角切り。シンプルで効果的。
€12
≈ ¥2,174
0
マドラス・ラム
Agneau madras
スパイシーなマドラスソースのカレー
マドラス風スパイシーラムカレー。ラム肉のしっかりした風味がスパイシーさに負けません。
€13.50
≈ ¥2,446
0
ヴィンダルー・ラム
Agneau vindaloo
ラムとジャガイモのカレー
非常にスパイシーでビネガー風味のソースで煮込んだラム肉とジャガイモ。濃厚で温まる料理。
€13.50
≈ ¥2,446
0
サアグ・ラム
Agneau saag
ほうれん草とラムのカレー
ラム肉をほうれん草とスパイスでじっくり煮込んだもの。ほうれん草が溶けて濃厚な緑色のソースになる栄養価の高い料理。
€13
≈ ¥2,355
0
シャヒ・コルマ・ラム
Agneau shai korma
カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、レーズン入りのラムカレー
ドライフルーツ入りのマイルドなクリームソースで煮込んだラム肉。肉は柔らかく、ソースは辛くなく香りが良い。
€13
≈ ¥2,355
0
パンジャビ・ラム
Agneau punjabi
あまりスパイシーでないラム・マサラカレー
北インド風の濃厚で風味豊かなソースのラムカレーですが、辛さは控えめです。
€13.50
≈ ¥2,446
0
ジンジャー・ラム
Agneau ginger
ジンジャー・ラムカレー
フレッシュな生姜のスライスで味付けしたラム肉。赤身肉にパンチとレモン風味を加えます。
€13.50
≈ ¥2,446
0
ナス・ラム
Agneau bengan
ナス使用
ナスとラムの煮込み。野菜が肉汁を吸収し、とろけるような仕上がり。
€13.50
≈ ¥2,446
0
ダル・ラム
Agneau dall
レンズ豆とラムのカレー
肉と豆（レンズ豆）の組み合わせ。バランスの取れた、素朴で非常に栄養価の高い料理。地域によっては「ダンサク」とも呼ばれます。
€13
≈ ¥2,355
0
魚
魚
フィッシュカレー
Poisson curry
伝統的なフィッシュカレー
軽いカレーソースで調理した魚の切り身。シンプルで繊細。
€11
≈ ¥1,993
0
フィッシュ・マドラス
Poisson madras
スパイシーなマドラスソースのフィッシュカレー
南インド風のスパイシーなソースで調理した魚。魚がスパイシーな風味を吸収します。
€12
≈ ¥2,174
0
シャヒ・コルマ・フィッシュ
Poisson shahi korma
カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、レーズン入りのフィッシュカレー
ドライフルーツ入りのマイルドでクリーミーなソースで調理した魚。魚の繊細な食感を活かした洗練された調理法。
€13.50
≈ ¥2,446
0
パンジャビ・マサラ・フィッシュ
Poisson punjabi massala
あまり辛くないソース
パンジャブ地方の濃厚なマサラソースで調理した魚。ローストスパイスの豊かな風味。
€12.50
≈ ¥2,265
0
スペシャル・カシミール・フィッシュ
Poisson kashmiri spécial
ココナッツとカレーソースのフィッシュカレー
ココナッツを使ったカシミール風の魚料理。マイルドでエキゾチック。
€13.50
≈ ¥2,446
0
ライス
ライス
プレーンライス
Riz nature
自然な香りのバスマティライス
長粒米のバスマティライスを蒸したもの。軽くてふんわりしており、どんなカレーにも最適。
€3
≈ ¥544
0
サフランライス
Riz safran
サフラン風味のバスマティライス
サフランの糸で色付けされ、香りの良いバスマティライス。お祝いの雰囲気と繊細な香りを加えます。
€4
≈ ¥725
0
カシミール・ピラウライス
Riz kashmir Pilaou
アーモンド、カシューナッツ、レーズン、ピスタチオ、グリーンピース入りバスマティライス
ドライフルーツとグリーンピースをたっぷり使ったリッチなピラフ。甘塩っぱく、非常に香りが良い。そのまま食べても美味しい。
€5
≈ ¥906
0
ゼーラ・ライス
Riz zeera
クミン風味のバスマティライス
クミンシード（「ゼーラ」）で炒めたバスマティライス。ローストしたヘーゼルナッツのような風味。
€4
≈ ¥725
0
ビリヤニ
ミックススパイスライス料理
野菜・ビリヤニ
Biryani légumes
ライスと様々なスパイスで煮込んだ野菜
バスマティライスと野菜、スパイスのミックスを炊き込んだ全粒米の料理。ベジタリアンで香り高い。
€10
≈ ¥1,812
0
チキン・ビリヤニ
Biryani poulet
チキンとライス、様々なスパイスで煮込んだもの
バスマティライスとマリネしたチキンを一緒に蒸し焼きにした層。肉の風味がライスに染み込みます。
€12
≈ ¥2,174
0
ラム・ビリヤニ
Biryani agneau
ラムとライス、様々なスパイスで煮込んだもの
有名なライス料理のラム肉バージョン。リッチで香り高く、ボリュームがあります。
€14
≈ ¥2,537
0
エビ・ビリヤニ
Biryani crevettes
エビとライス、様々なスパイスで煮込んだもの
エビとスパイスで炒めたライス。肉バージョンよりも軽い。
€16
≈ ¥2,899
0
フィッシュ・ビリヤニ
Biryani poisson
魚とライス、様々なスパイスで煮込んだもの
魚の切り身とスパイスで炊いたピラフ。繊細で美味しい。
€14
≈ ¥2,537
0
カシミール・ビリヤニ
Biryani kashmiri
殻付きエビ、ラム、チキン、ミックスベジタブル、ライスとスパイスで煮込んだもの
肉、シーフード、野菜を混ぜ合わせた「ロイヤル」ビリヤニ。風味と食感の爆発。
€18
≈ ¥3,261
0
ガンバス・ビリヤニ
Biryani gambas
ガンバスとライス、様々なスパイスで煮込んだもの
大きなエビと繊細なスパイスを使ったお祝いのライス料理。
€22
≈ ¥3,986
0
チキン・ティッカ・ビリヤニ
Biryani poulet tikka
骨なしチキンの角切りをオーブンでローストし、ライスと様々なスパイスで調理したもの
チキンティッカのスモーキーな風味とスパイシーなビリヤニライスを組み合わせたもの。二重の風味。
€17
≈ ¥3,080
0
野菜メイン
ベジタリアンミール
ダル・カレー
Dall curry
スパイス入りレンズ豆のカレー
ターメリックとスパイスで煮込んだ黄または赤レンズ豆のカレー。インド料理の基本で、シンプルでヘルシー。
€8
≈ ¥1,449
0
ダル・マクニ
Dall makhni
チーズとレンズ豆のカレー
バターとクリームでじっくり煮込んだ黒レンズ豆。リッチでクリーミー、非常に美味しい。
€9.50
≈ ¥1,721
0
アロー・ゴビ
Aloo ghobi
カリフラワー、ジャガイモ、様々なスパイスのカレー
スパイス（ターメリック、クミン）で炒めたジャガイモとカリフラワー。しっかりした食感と心地よい味わい。
€8
≈ ¥1,449
0
ミックスベジタブル
Mix légumes
ジャガイモ、カリフラワー、グリーンピース、様々なスパイスのカレー
カレーソースで調理した季節の野菜ミックス。カラフルで栄養価が高い。
€8
≈ ¥1,449
0
パラク・パニール
Palak paneer
ほうれん草と様々なスパイスのカレー
スパイシーなほうれん草のピューレに入れたパニール（インドのチーズ）。最も人気のあるベジタリアン料理の一つ。
€8
≈ ¥1,449
0
バンガン・バルタ
Bengan bartha
スパイスで炒めたひき肉のナスカレー
オーブンでローストし、潰してトマト、玉ねぎ、スパイスで調理したナス。特徴的なスモーキーな風味。
€8
≈ ¥1,449
0
アロー・マタル
Aloo matar
ジャガイモ、グリーンピース、様々なスパイスのカレー
ジャガイモとグリーンピースのシンプルなカレー。マイルドで家庭的。
€8
≈ ¥1,449
0
アロー・パラク
Aloo palak
ほうれん草、ジャガイモ、様々なスパイスのカレー
ジャガイモとほうれん草の組み合わせ。健康的で美味しい。
€8
≈ ¥1,449
0
チャナ・マサラ
Chana masala
あまり辛くないひよこ豆のカレー
トマトソースで煮込んだひよこ豆。ボリュームがあり、タンパク質が豊富。
€8
≈ ¥1,449
0
野菜・コルマ
Légumes korma
カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ入りの野菜カレー
ドライフルーツ入りのマイルドでクリーミーなコルマソースで調理した様々な野菜。
€8.50
≈ ¥1,540
0
マタル・パニール
Matar paneer
スパイス入りのパニールとグリーンピースのカレー
トマトソースで調理したパニール（インドのチーズ）とグリーンピースのカレー。北インドの定番。
€8.50
≈ ¥1,540
0
チリ・パニール
Chilli paneer
スパイシーソースのチーズカレー
パニール、ピーマン、スパイシーな醤油ソースを使ったインド中華風料理。ピリ辛で甘塩っぱい味。
€9.50
≈ ¥1,721
0
メニュー
メニューとタリス
ベジタリアン・タリス
THALI VEGETARIEN
13.90ユーロ。野菜サモサ + アロー・パコラ + チーズナン + ミックスベジタブル + ダル + プレーンライス + デザート。
複数の小皿（前菜、野菜カレー、レンズ豆、ライス、パン、デザート）を含む、バランスの取れたベジタリアン・テイスティングプラッター。食の体験。
€13.90
≈ ¥2,518
0
ラヌ・メニュー
MENU Ranu
18.90ユーロ。ランチ・ディナー提供。前菜 + メイン + デザート。チーズナン、プレーンライス添え。
グリルまたはベジタリアン料理を選べる、前菜・メイン・デザートのフルコース。パンとライス付き。
€18.90~
≈ ¥3,424
ラジャ・メニュー
MENU Raja
45.90ユーロ。ランチ・ディナー提供。2名様用。前菜：チキンティッカ + シークカバブ + 野菜サモサ。メイン：ラムカレー + エビカレー + チキンパラク。チーズナン + サフランライス添え。お好きなデザート。
2名様用ロイヤル・フェスティバル。グリル前菜の盛り合わせと3種類の異なるカレー（ラム、エビ、ほうれん草チキン）、ライスと特別なナンが添えられています。
€45.90
≈ ¥8,316
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カシミール・メニュー
MENU Kashmir
23.50ユーロ。ランチ・ディナー提供。前菜 + メイン + デザート。プレーンナン + ガーリックチーズナン添え。
前菜にグリル料理、メインに濃厚なカレー料理、そして様々なナンを添えたフルコースメニュー。
€23.50~
≈ ¥4,258
ラジャスタン・タリス（ランチ）
THALI RAJASTANI MIDI
9.50ユーロ。お好きなメイン + ダル + サラダ + ライス + チーズナン。デザート（ハルワ）またはコーヒー。
ランチに提供される丸いプラッター（タリス）のランチメニュー。メインディッシュ、レンズ豆、ヨーグルト、ライス、パン、小さなデザートが含まれます。
€9.50~
≈ ¥1,721
ボンベイ・タリス（ランチ）
THALI BOMBAY MIDI
10.50ユーロ。お好きなメイン + ダル + サラダ + ライス + チーズナン。デザート（ハルワ）またはコーヒー。
タンドリーグリルをメインにしたテイスティングメニュー。クラシックな付け合わせをプラッターで提供。
€10.50~
≈ ¥1,902
エクスプレス・ランチメニュー
MENU MIDI EXPRESS
12.50ユーロ。お好きなメイン + バスマティライス + チーズナン + お好きなデザート。
メインディッシュ、チーズナン、お好きなデザートを選べる、素早く効率的なランチメニュー。
€12.50~
≈ ¥2,265
カシミール・ランチメニュー
MENU MIDI KASHMIR
13.50ユーロ。お好きな前菜 + お好きなメイン + プレーンライス + お好きなデザート。
3コース（前菜、メイン、デザート）のランチメニュー。手頃な価格でレストランの料理を堪能できます。
€13.50~
≈ ¥2,446
カシミール・タリス
THALI KASHMIR
15.90ユーロ。タンドリーチキン + 野菜サモサ + チーズナン + チキンマサラ + チャナマサラ + ライス + デザートまたはコーヒー。
前菜、カレー、付け合わせを組み合わせた大きなテイスティングプラッター。非常にボリュームがあります。
€15.90~
≈ ¥2,881
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