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Le Tour du Liban

サンドイッチ

シャワルマ
CHAWARMA
マリネして串焼きにした肉のスライスを薄く削いだもの。レバニーズパンに挟み、ニンニクソースまたはタヒニソースとピクルスを添えて提供されることが多い。
€5.50 ≈ ¥996
鶏肉
POULET
マリネしてグリルした鶏肉のサンドイッチ。通常、レバニーズパンにガーリッククリームとピクルスを添えて提供される。
€5.50 ≈ ¥996
ラム肉の串焼き
BROCHETTES D'AGNEAU
串焼きにしたラム肉の塊を挟んだサンドイッチ。肉は柔らかく風味豊かで、パンに付け合わせを添えて提供される。
€5.50 ≈ ¥996
カフタ
KAFTA
スパイシーなひき肉(牛肉またはラム肉)にパセリと玉ねぎを混ぜ、串焼きにしたもの。
€5.50 ≈ ¥996
ファラフェル
FALAFEL
フライドひよこ豆とそら豆のクリスピーボールを使ったベジタリアンサンドイッチ。フレッシュ野菜とタラトルソース(ゴマ)を添えて提供。
€5.50 ≈ ¥996
白チーズ
FROMAGE BLANC
フレッシュな白チーズ(ラブネ)を使った軽いサンドイッチ。オリーブオイル、キュウリ、ミント、またはオリーブで味付けされることが多い。
€5 ≈ ¥906
ソーセージ
SAUCISSE
スパイシーなレバニーズソーセージのサンドイッチ。レモン汁で炒めて酸味を効かせることが多い。
€5.50 ≈ ¥996

冷たい前菜

タブレ
TABOULÉ
トマト、パセリ、挽き割り小麦、オリーブオイル、レモン汁
細かく刻んだパセリ、ミント、トマト、少量のブルグルを主成分とした、非常にフレッシュなレバニーズサラダ。オリーブオイルとレモンで味付け。
€6 ≈ ¥1,087
ホモス
HOMMOS
ひよこ豆のペースト、ゴマクリーム、レモン汁
クリーミーなひよこ豆とタヒニ(ゴマペースト)のディップ。ニンニクとレモンで味付け。レバニーズパンにつけて食べる。
€5.50 ≈ ¥996
ひよこ豆のペーストとタヒニのディップ、松の実添え
HOMMOS AUX PIGNONS DE PIN
ローストした松の実をトッピングした、ホモスのクラシックバージョン。カリカリ感とナッツのような風味を加える。
€8 ≈ ¥1,449
ムタバル
MOUTABAL
グリルしたナスにゴマクリームとレモン汁をかけたもの
グリルしたナスにゴマクリームを混ぜたもの。独特のスモーキーな風味とクリーミーな食感。
€5.50 ≈ ¥996
ムタバル、松の実添え
MOUTABAL AUX PIGNONS DE PIN
ローストした松の実を添えたナスキャビア。
€7 ≈ ¥1,268
ファトゥーシュ
FATTOUCHE
スマック、オリーブオイル、レモン、グリルパンを使ったサラダ
新鮮な野菜を使った彩り豊かなカントリーサラダ。フライドまたはグリルしたピタパンのクルトン添え。スマックが独特の酸味を加える。
€6 ≈ ¥1,087
ラブネ
LABNÉ
フレッシュカウミルククリーム
水切りした濃厚でクリーミーな白チーズ。オリーブオイルを垂らして提供。クリームチーズに似た食感。
€6 ≈ ¥1,087
ニンニク入りラブネ
LABNÉ À L'AIL
ニンニク入りフレッシュカウミルクチーズクリーム
水切りした白チーズ(ラブネ)にフレッシュニンニクを混ぜたもの。より風味豊か。
€7 ≈ ¥1,268
キュウリ入りラブネ
LABAN AU CONCOMBRE
フレッシュヨーグルト、キュウリのスライス添え
ヨーグルトと角切りキュウリの爽やかなミックス。乾燥ミントで風味付けされることが多い。
€6 ≈ ¥1,087
ぶどうの葉
FEUILLES DE VIGNES
米、トマト、パセリを詰めたロール 6個
米とハーブのベジタリアンフィリングを詰めたぶどうの葉のロール。レモン風味のブロスで調理。冷製で提供。
€6 ≈ ¥1,087
オリエンタルサラダ
SALADE ORIENTALE
オリエンタルミックスサラダ、オリーブオイル、レモン汁
季節の新鮮な野菜を使ったサラダ。オリーブオイルとレモンでシンプルに味付け。
€6 ≈ ¥1,087
バストルマ
BASTORMA
スパイスで乾燥させた牛肉のスライス
フェヌグリーク、ニンニク、赤唐辛子のペーストでコーティングした、スパイシーな乾燥牛肉のシャルキュトリー。濃厚な風味としっかりした食感。
€7 ≈ ¥1,268
シャンクリチェ
CHANKLICHE
タイムで熟成させたカウミルクチーズ
砕いた熟成チーズにトマト、玉ねぎ、オリーブオイルを混ぜたもの。強い風味と粒状の食感が特徴。
€7 ≈ ¥1,268
ラヘブ
RAHEB
ナスサラダ
グリルしたナスを角切りにし、シャキシャキした野菜(ピーマン、玉ねぎ)とレモンで和えたサラダ。
€7 ≈ ¥1,268
各種メゼ盛り合わせ
ASSIETTE DE MEZZÉS VARIÉS
冷たい・温かい前菜 6種盛り合わせ
人気のレバニーズ前菜を数種類小ポーションで楽しめるテイスティングセレクション。様々な味を発見するのに最適。
€12 ≈ ¥2,174
各種ベジタリアンメゼ盛り合わせ
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE DE MEZZÉS VARIÉS
冷たい・温かい前菜 6種盛り合わせ
ホモス、タブレ、ファラフェルなどの温かい・冷たいベジタリアンメゼの盛り合わせ。
€12 ≈ ¥2,174

生の前菜

キッベ・ナエ
KÉBBÉ NAYÉ
挽いた生のラム肉、挽き割り小麦添え
伝統的なラム肉のタルタル。細かく挽いたブルグルとスパイスで調理。フレッシュに提供され、ミントとオリーブオイルを添えることが多い。
€10 ≈ ¥1,812
ハブラ・ナエ
HABRA NAYÉ
挽いた生のラム肉
非常に細かく挽いた生のラム肉。ブルグルなしで提供。レバニーズステーキタルタルに似ている。
€10 ≈ ¥1,812
カフタ・ナエ
KAFTA NAYÉ
挽いた生のラム肉、パセリ添え
パセリ、玉ねぎ、スパイスを混ぜた生のラム肉。
€10 ≈ ¥1,812
フティレ・ナエ
FTILÉ NAYÉ
角切りにした生のラム肉フィレ、スパイスミックス添え
非常に柔らかい生のラム肉フィレの角切り。スパイスで味付け。
€10 ≈ ¥1,812

温かい前菜

ホモス、肉添え
HOMMOS VIANDE
ひよこ豆のペーストと松の実
ソテーした肉と松の実をトッピングした温かいホモスのプレート。
€8 ≈ ¥1,449
ケラッジ
KELLAGE
オーブンで焼いたパンにチーズとトマトを詰めたもの
レバニーズパンに溶けるチーズ(主にハリミ)とトマトを詰めてカリカリに焼いたもの。
€8 ≈ ¥1,449
ファタエル
FATAYER
ほうれん草のピロシキ 4個
レモン風味のほうれん草と玉ねぎを詰めた三角形の小さなパイ。
€6 ≈ ¥1,087
キッベ
KÉBBÉ
肉と挽き割り小麦を詰めたボール 4個
カリカリのブルグルと肉の皮でできた楕円形のコロッケ。スパイシーなひき肉を詰めている。
€6 ≈ ¥1,087
ひき肉入りサンブーセク
SAMBOUSSEK VIANDE
肉と松の実を詰めたピロシキ 4個
半月型の揚げパイにひき肉を詰めたもの。
€6 ≈ ¥1,087
チーズ入りサンブーセク
SAMBOUSSEK FROMAGE
チーズ入りピロシキ 4個
数種類のチーズを詰めた揚げパイ。
€6 ≈ ¥1,087
スフィハ
SFIHA
肉、トマト、松の実を乗せた小さなレバニーズピザ 4枚
味付けしたひき肉を乗せたオープンミニピザ。
€6 ≈ ¥1,087
アラエッス
ARAYESS
オーブンで焼いたパンに詰めたひき肉
カフタ肉を詰めてオーブンで焼き、パンがカリカリになるまで焼いたピタパンサンド。
€7 ≈ ¥1,268
チーズのパイ
FEUILLETÉ AU FROMAGE
チーズを詰めたクリスピーロール 5個
細い生地(シガー風)を巻いて揚げ、溶けるチーズを詰めたもの。
€7 ≈ ¥1,268
フール・ムダマス
FOUL MOUDAMAS
そら豆サラダ、オリーブオイル、レモン
ニンニク、レモン、オリーブオイルで味付けした、煮込んだそら豆の温かいシチュー。
€5.50 ≈ ¥996
ファラフェル
FALAFEL
揚げ野菜、そら豆、ひよこ豆のコロッケ 4個
ひよこ豆とスパイスをベースにしたフライドベジタリアンボール。外はカリカリ、中は柔らかい。
€6 ≈ ¥1,087
マカネク
MAKANEK
レモン汁をかけたスパイシーな小さなレバニーズソーセージ
マイルドなスパイスで風味付けした小さなソーセージ。フライパンで調理し、レモンでデグラッセ。
€7 ≈ ¥1,268
スジュク
SOUJOUK
スパイシーソーセージ、レモン、クミン
トマトソースまたはレモンソースで調理した、スパイシーでピリッとしたソーセージ。
€7 ≈ ¥1,268
鶏レバー
FOIE DE VOLAILLE
鶏レバーのソテー。ザクロシロップまたはレモンとニンニクで味付けされることが多い。
€7 ≈ ¥1,268
鶏の手羽先
AILES DE POULET
ニンニクとレモンでマリネ
レモンとニンニクのマリネで味付けした、グリルまたはフライドチキン手羽先。
€7 ≈ ¥1,268
グリルハリミ
HALLOUMI GRILLÉ
カウミルクチーズ
ゴールデンブラウンになるまでグリルした、半熟のチーズスライス。心地よい弾力のある食感と塩味。
€7.50 ≈ ¥1,359

グリル料理

カフタ
KAFTA
細かく挽いた肉、パセリ、玉ねぎの串焼き 2本
スパイシーなひき肉の串焼きプレート。お好みの付け合わせ付き。
€12~ ≈ ¥2,174
ラムもも肉の串焼き
BROCHETTES DE GIGOT D'AGNEAU
串焼き 2本
串焼きにした柔らかいラムもも肉の塊。付け合わせ付き。
€13~ ≈ ¥2,355
チチェス・タウク
CHICHES TAOUK
マリネした鶏肉の串焼き 2本
レモンとニンニクでマリネした鶏むね肉の串焼き。グリルして提供、付け合わせ付き。
€12~ ≈ ¥2,174
ミックスグリル
GRILLADES MIXTES
カフタ、タウク、ラム肉の串焼き 3本
鶏肉、ラム肉、ひき肉を含む、各種グリル料理の盛り合わせ。
€15~ ≈ ¥2,718
シャワルマ
CHAWARMA
マリネした肉のスライスを串焼きにしたもの
ローストしたシャワルマ肉のプレート。付け合わせ付き。
€15~ ≈ ¥2,718
ニンニク ポーション 1/2
1/2 PORTION D'AIL
グリル料理に添えるのに最適な、レバニーズガーリッククリーム(トゥーム)の小ポーション。
€3.50 ≈ ¥634
ニンニク ポーション
PORTION D'AIL
標準的なレバニーズガーリッククリーム(トゥーム)ポーション。
€6 ≈ ¥1,087
フライドポテト ポーション
PORTION DE FRITES
ゴールデンブラウンのフライドポテトの付け合わせ。
€5.50 ≈ ¥996
パン袋(5枚)
SACHET DE PAIN (5p.)
平たいレバニーズパン 5枚入り。
€1.50 ≈ ¥272

デザート

バクラヴァ
BAKLAWA
ピスタチオとハチミツを詰めたペストリー(1個)
ナッツ(ピスタチオ、クルミ)を詰め、甘いシロップをかけた、層状のオリエンタルペストリー。
€1 ≈ ¥181
ナムラ
NAMOURA
セモリナとココナッツのケーキ(1個)
しっとりとしたセモリナケーキ。オレンジブロッサムの香りがし、アーモンドで飾られることが多い。
€1.50 ≈ ¥272
カラビジェ
KARABIGE
ピスタチオ入りミニショートブレッド、メレンゲクリーム添え(1個)
ピスタチオを詰めたショートブレッドクッキー。伝統的にナテフ(メレンゲクリーム)を添えて提供される。
€1.50 ≈ ¥272
ムハッラビー
MOUHALLABIÉ
オレンジブロッサム風味のレバニーズプリン
オレンジブロッサムの香りがするクリーミーなミルクプリン。冷製で提供。
€5 ≈ ¥906

セットメニュー

16€セット
FORMULE À 16€
前菜 + メイン + デザート 付け合わせ:ライス、フライドポテト、またはサラダ
前菜、付け合わせ付きメイン、デザートを含むフルコース。
€16~ ≈ ¥2,899
ランチセット
FORMULE MIDI
各種メゼ盛り合わせ + ワインまたはコーヒー 1杯 土曜日と日曜日は除く
平日のランチセット。メゼとドリンクの盛り合わせ。
€14~ ≈ ¥2,537
ランチ&ディナーセット
FORMULE MIDI ET SOIR
前菜 + メイン + デザート
レバニーズの前菜、メイン、デザートを選べる、ランチとディナーで提供されるフルコース。
€19~ ≈ ¥3,442

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お店情報

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