Le Soixante-Quinze

Name: Le Soixante-Quinze
Address: パリ
Price range: €9 - €28

★ 4.1 (250)

前菜

アボカドとエビ

Avocat crevettes

アボカド、エビ、アメリケーヌソース

アボカドとエビの定番前菜に、軽くスパイシーでクリーミーなアメリケーヌソースを添えて。食感は柔らかくクリーミーです。食事の始まりに冷たい状態でどうぞ。

€10 ≈ ¥1,812

鶏肉のネム（揚げ春巻き）

Nem's de poulet

サラダ、ミントの葉の上に乗せて

鶏肉を詰めた揚げ春巻き。ライスペーパーの皮はサクサクで黄金色に揚がり、風味豊かな具材が入っています。伝統的に、食べる前にレタスとミントの葉で巻きます。

€10 ≈ ¥1,812

鴨のフォアグラ

Foie gras de canard

トーストとイチジクジャムを添えて

濃厚でクリーミーな鴨のフォアグラのテリーヌ。とろけるような食感と、繊細でバターのような風味が楽しめます。カリカリのトーストとイチジクジャムを添えて、甘じょっぱいバランスを。

€14 ≈ ¥2,537

温かいシェーブルチーズのクリスピー

Croustillant de chèvre chaud

サクサクのブリックシートに包まれた温かいシェーブルチーズ。とろけるチーズと黄金色に焼かれた外側のコントラストが絶妙です。しばしばグリーンサラダの上に盛り付けられます。

€9 ≈ ¥1,631

ブッラータ

Burrata

クリーミーなブッラータ、チェリートマトをサラダ、バジル、ピストゥの上に

クリーミーな中心部を持つ、フレッシュなイタリア産フィラータチーズ。チェリートマトとピストゥ（バジルとニンニクのソース）を添えて。爽やかでミルキーな前菜です。

€12 ≈ ¥2,174

メイン

牛サーロインステーキと自家製フライドポテト

Entrecôte de boeuf frites maison

300グラム

300gの霜降りでジューシーな牛肉を、お好みの焼き加減でグリル。肉は柔らかく、風味が豊かです。自家製フライドポテトを添えて。

€19 ≈ ¥3,442

牛フィレ肉とペッパーソース

Filet de boeuf et sa sauce aux poivres

非常に柔らかく赤身の牛肉を、クリーミーなペッパーソースで仕上げました。ソースがピリッとしたアクセントとなり、肉の甘みを引き立てます。ブラッスリーの定番料理です。

€23 ≈ ¥4,167

ステーキ・ア・シュヴァル（目玉焼き乗せステーキ）

Steack à cheval

牛ひき肉、チェダーチーズ、卵

牛ひき肉パテの上に目玉焼きと溶けるチェダーチーズを乗せました。とろりとした黄身が肉と混ざり合い、よりクリーミーになります。シンプルでボリュームのある一品です。

€14 ≈ ¥2,537

鶏むね肉のソテー、ノルマンディー風ソース

Escalope de poulet et sa sauce normande

フライパンで調理した薄切りの鶏肉に、クリーム、マッシュルーム、シードルまたはカルバドスをベースにしたノルマンディー風ソースを添えて。肉は柔らかく、ソースはリッチでクリーミーです。

€17 ≈ ¥3,080

自家製コルドンブルー

Cordon bleu maison

鶏むね肉、七面鳥ハム、チェダーチーズ

パン粉をまぶして七面鳥ハムと溶けるチェダーチーズを詰めた鶏むね肉。外はサクサク、中はとろとろ。自家製のコンフォートフードです。

€18 ≈ ¥3,261

鶏むね肉のカレー風味ソテー

Emincé de poulet à la sauce curry

鶏むね肉、カレー、生クリーム

鶏むね肉を、クリーミーなイエロースパイスカレーソースで煮込みました。甘くてスパイシーな風味と柔らかい食感。ご飯やパスタによく合います。

€17 ≈ ¥3,080

仔牛のカツレツ、ナポリタンソースのリングイネ添え

Milanaise de veau servi avec ses linguines sauce napolitaine

パン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツに、ナポリタンソースをかけたリングイネパスタを添えて。肉はサクサクで、パスタがイタリアンな雰囲気を添えます。

€22 ≈ ¥3,986

牛フィレ肉ロッシーニ風

Filet de boeuf rossini

牛フィレ肉、フォアグラのスライスと自家製ソース

柔らかい牛フィレ肉の上に、ポワレしたフォアグラのスライスを乗せたグルメ料理。自家製リッチソースを添えて。食感と風味の贅沢な組み合わせです。

€28 ≈ ¥5,073

バーガー

75バーガー

Burger du 75

オーガニックごまバンズ、牛ひき肉パテ、チェダーチーズ、レタス、玉ねぎ、ピクルス

ジューシーなビーフパテ、溶けるチェダーチーズ、シャキシャキの野菜を挟んだクラシックバーガー。オーガニックごまバンズを使用。バーガー好きには間違いのない選択肢です。

€16 ≈ ¥2,899

エッグバーガー

The egg Burger

オーガニックごまバンズ、牛ひき肉パテ、チェダーチーズ、卵、ベーコン

ビーフパテ、チェダーチーズ、カリカリベーコン、目玉焼きを乗せたリッチなバーガー。スモーキーな風味と卵の組み合わせが、このバーガーを特に食欲をそそるものにしています。

€17 ≈ ¥3,080

ロッシーニバーガー

Le Burger rossini

オーガニックごまバンズ、牛ひき肉パテ、鴨のフォアグラ、チェダーチーズ、レタス、フライドオニオン

牛ひき肉パテに鴨のフォアグラを加え、フライドオニオンでカリカリ感をプラスした、豪華なバーガー。洗練されたバーガー体験です。

€21 ≈ ¥3,805

ピザ

マルゲリータ

Margherita

トマトソース、モッツァレラ

トマトソースと溶けるモッツァレラチーズをベースにした、最もクラシックなピザ。シンプルで風味豊かで、生地とトマトの品質を際立たせています。

€11 ≈ ¥1,993

レジーナ

Regina

七面鳥ハム、マッシュルーム、トマト

トマトソース、マッシュルーム、七面鳥ハムをトッピングしたピザ。人気がありバランスの取れた組み合わせです。

€12 ≈ ¥2,174

4種のチーズ

4 fromages

シェーブルチーズ、ブリーチーズ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズ

シェーブルチーズ、ブリーチーズ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズをトッピングした、チーズ好きのためのピザ。リッチでクリーミー、香りが高いです。

€12 ≈ ¥2,174

オリエンタル

Orientale

トマトソース、モッツァレラ、メルゲーズ（スパイシーソーセージ）、ピーマン、卵、玉ねぎ

メルゲーズ、ピーマン、玉ねぎ、目玉焼きを乗せたスパイシーなピザ。北アフリカ料理を思わせる風味。ボリュームがあり、ピリ辛の一品です。

€14 ≈ ¥2,537

マグロ

Tuna

マグロ、ケッパー、オリーブ

マグロ、ケッパー、オリーブを添えたツナピザ。塩味の効いた風味豊かな海の幸の選択肢です。

€12 ≈ ¥2,174

ブルサン

Boursin

ニンニクとハーブの風味が特徴のブルサンチーズをフィーチャーしたピザ。クリーミーで香ばしいです。

€13.50 ≈ ¥2,446

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お店情報

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4.1

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