前菜＋メイン
ENTRÉE + PLAT
前菜とメインディッシュのランチセット。昼食に最適なフルコース。
€16.90
≈ ¥3,062
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Le restaurant D&M2 chez Monoko
Le restaurant D&M2 chez Monoko
グリル料理には付け合わせ1品が含まれます。
ランチセット
11:30～15:30
メイン＋ドリンク
PLAT + BOISSON
メインディッシュとドリンクのランチセット。迅速で効率的なオプション。
€15.90
≈ ¥2,881
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メイン＋デザート
PLAT + DESSERT
メインディッシュとデザートのランチセット。甘い締めくくりに。
€16.90
≈ ¥3,062
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前菜
エビとアボカドのサラダ
Salade d'avocat au crevettes
エビ、サラダ、アボカド
エビ、レタス、アボカドを使ったフレッシュサラダ。軽くて食事の始まりに最適。
€8
≈ ¥1,449
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ラ・バサモワーズ
La Bassamoise
キャッサバセモリナ、ほぐした揚げマグロ、玉ねぎ、トマト、芳香ハーブ
キャッサバのセモリナ（アティエケ）とほぐした揚げたマグロ、生野菜を混ぜた典型的な前菜。フレッシュで食感のある風味。
€8
≈ ¥1,449
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パステル
Pastels
野菜、魚、または牛肉から選択
揚げた小さな包み揚げ。生地はサクサクで、詰め物は美味しい。手で食べることが多く、しばしばスパイシーなソースを添えて。
€8~
≈ ¥1,449
アクラ
Accras
タラまたはエビから選択
タラまたはエビを詰めたスパイシーな揚げドーナツ。外はカリカリ、中はふんわり。
€8~
≈ ¥1,449
サモサ
Samoussa
野菜または肉から選択
野菜またはひき肉を詰めた揚げた生地の三角形。スパイスの香りがしてサクサク。
€8~
≈ ¥1,449
ビーフ・ソヤ
Soya de bœuf
ソヤスパイス（ピーナッツとスパイスのミックス）でマリネした牛肉の串焼き。炭火でグリル。スモーキーでスパイシーな風味。
€10
≈ ¥1,812
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スパイシー砂肝
Gesiers pimentés
鶏の砂肝を唐辛子と香味野菜で炒めたもの。しっかりした食感とピリッとした味。シェアに最適。
€10
≈ ¥1,812
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グリル料理
付け合わせ1品選択込み
鶏肉料理
グリル地鶏
Poulet fermier braisé
マリネして炭火焼きにした地鶏。肉はしっかりしていて風味豊かで、皮はパリパリで香ばしい。
€15.90
≈ ¥2,881
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グリルホロホロ鳥
Pintade fermier braisée
マリネしてグリルしたホロホロ鳥。鶏肉よりもしっかりした肉で、軽いジビエのような風味。
€20
≈ ¥3,624
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シェフ風ロースト腎臓
Rognons sautées à la façon du chef
シェフ特製ソースで炒めた下処理済みの腎臓。よく調理されていれば柔らかい食感、濃厚な風味。
€15.90
≈ ¥2,881
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グリルチキン（チョコヤ）
Poulet braisé (choukouya)
チョコヤ風マリネ鶏肉を小さく切り、スパイスで味付けしてグリルしたもの。非常に香ばしい。
€15.90
≈ ¥2,881
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肉料理
ビーフ串
Brochettes de Bœuf
串に刺してグリルした牛肉の塊。柔らかくジューシーで、グリルした風味。
€15.90
≈ ¥2,881
0
グリルラム（チョコヤ）
Agneau braisé (choukouya)
チョコヤスパイスミックスで味付けし、ローストした牛肉の塊。風味豊か。
€20
≈ ¥3,624
0
グリルエスカルゴ
Escargots braisé
要予約
大きなカタツムリ（アハチナ種）をゆっくり調理し、ローストまたはソテーしたもの。心地よいゴムのような食感、土の風味。
€30
≈ ¥5,435
0
エスカルゴのソテー
Sautées d'escargots
要予約
野菜とスパイスでフライパンで炒めたエスカルゴ。風味豊かでピリッとした料理。
€30
≈ ¥5,435
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魚料理
グリルティラピア
Tilapia braisé
丸ごとマリネしてグリルした淡水魚。白身でしっかりした甘みのある肉。別添えのソースで提供されることが多い。
€15.90
≈ ¥2,881
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グリルキャプテン
Capitaine braisé
グリルキャプテン。繊細な肉で、その食感が評価されている。デリケートな味。
€20
≈ ¥3,624
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グリルマチョイロン
Machoiron braisé
グリルしたアフリカ産ナマズ。脂が乗っていて柔らかい肉で、グリルすると非常に美味しい。
€20
≈ ¥3,624
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グリルサバ
Maquereau braisé
丸ごとグリルしたサバ。風味が強く脂の乗った魚で、スパイシーなスパイスによく合います。
€20
≈ ¥3,624
0
グリル鯛
Dorade braisé
炭火焼きの丸ごと鯛。白身で繊細な肉。
€20
≈ ¥3,624
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エビ串
Brochettes de Crevettes
マリネして串に刺してグリルしたエビ。繊細な海の風味とカリカリの食感。
€20
≈ ¥3,624
0
グリル聖ペテロ魚
St-Pierre braisé
要予約 30-45€
グリルした聖ペテロ魚。非常に繊細で美味しい肉を持つ高級魚。
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グリル舌平目
Sol braisé
要予約 30-50€
丸ごとグリルした舌平目。非常に繊細で脂肪分の少ない肉、繊細な味。
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揚げ物
揚げ手羽先
Ailes de poulet frits
パン粉をまぶして揚げた手羽先。カリカリでゴールデンブラウン、手で食べるのに最適。
€15
≈ ¥2,718
0
揚げた七面鳥のランプ
Croupions de dinde frits
揚げた七面鳥のランプ（ヒンジ部分の脂肪の多い部分）。非常に濃厚で風味豊かで、独特の食感。
€15
≈ ¥2,718
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揚げティラピア
Tilapia Frits
熱い油で揚げてカリカリにした丸ごとティラピア。
€15
≈ ¥2,718
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ツナ・ガルバ
Garba thon
アティエケ（キャッサバのセモリナ）とほぐした揚げたマグロ、唐辛子、玉ねぎを使った人気のコートジボワール料理。
€16.90
≈ ¥3,062
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ガルバ・ソソ（キャプテン）
Garba Soso (Capitaine)
マグロの代わりに揚げたキャプテン魚を使ったガルバのバリエーション。
€20
≈ ¥3,624
0
ベジタリアン料理
ダカール・ベジ
Teranga veggie
白米、マスタードレモンソース、オリーブ、野菜を添えた玉ねぎのスライス
セネガル風ベジタリアン料理。白米と玉ねぎ、マスタード、レモンを使ったヤッサソース（肉なし）。
€14.90
≈ ¥2,700
0
バマコ・ベジ
Bamako veggie
ピーナッツソースと白米添え
マフェのベジタリアンバージョン。野菜と一緒に煮込んだピーナッツペーストのクリーミーなソースを米と一緒に提供。
€14.90
≈ ¥2,700
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ダカール・ベジ
Dakar veggie
煮込み野菜とウォロフ米添え
煮込み野菜とウォロフ米添え（トマトとスパイスのブイヨンで炊いた米）。
€14.90
≈ ¥2,700
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バビ・ベジ
Babi veggie
コートジボワール風トマトソース、アティエケまたは白米
コートジボワールのベジタリアン料理。トマトソースで煮込んだものをアティエケまたは米と一緒に提供。
€14.90~
≈ ¥2,700
コンゴの味
サカ・サカ
Saka-Saka
キャッサバの葉と野菜を牛肉と燻製魚で煮込んだもの。お好みの付け合わせで。
叩いたキャッサバの葉を使った伝統的な料理。パーム油、燻製魚、牛肉で長時間煮込んだ。豊かな植物性の味。
€16.90
≈ ¥3,062
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セネガルの味
カンディアスープ
Soupe Kandia
オクラソース、パーム油、アフリカナス、肉または魚
赤いパーム油で煮込んだオクラの煮込み。しばしば燻製魚と肉が入っている。オクラ特有の粘り気のある食感。
€17.90
≈ ¥3,243
0
チエブディエンヌ・ポワソン
Thiébouidienne poisson
鶏肉と煮込み野菜、米添え
セネガルの国民食。トマトブイヨンで炊いた米に魚と野菜が入っている。非常に香ばしく美味しい。
€17.90
≈ ¥3,243
0
チキン・チエブディエンヌ
Thiébouidienne poulet
鶏肉と煮込み野菜、米添え
魚の代わりに鶏肉を使ったセネガル国民食のバリエーション。
€15.90
≈ ¥2,881
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チキンヤッサ
Yassa poulet
白米添え、レモンマスタードソースでマリネした揚げ玉ねぎ
レモンでマリネした鶏肉を、キャラメリゼした玉ねぎとマスタードで調理したもの。酸味と甘みのバランスが良い。
€15.90
≈ ¥2,881
0
エビまたは魚のヤッサ
Yassa crevettes ou poisson
白米添え、レモンマスタードソースでマリネした揚げ玉ねぎ
エビまたは魚と一緒に出されるヤッサ（玉ねぎ、レモン、マスタードソース）の準備。
€17.90~
≈ ¥3,243
ヨーロッパの味
鶏肉または牛肉のコロンボ
Colombo de volaille ou viande bovine
コロンボソースで煮込んだ肉または鶏肉
コロンボスパイス（カレーに似ている）で煮込んだ料理。カリブ海原産。風味豊かで香ばしい。
€15.90~
≈ ¥2,881
マリの味
ビーフのマフェ
Mafé Bœuf
ピーナッツソースで煮込んだ牛肉と白米添え
ピーナッツペーストを使ったクリーミーなソースで煮込んだ牛肉の煮込み。濃厚で栄養価の高い味。
€16.90
≈ ¥3,062
0
チキンマフェ
Mafé poulet
ピーナッツソースで煮込んだ鶏肉と白米添え
ピーナッツソースで煮込んだ鶏肉を使ったマフェのバリエーション。
€15.90
≈ ¥2,881
0
付け合わせ
付け合わせ1品選択、追加料金5.00€
チクワン
Chikwang
蒸し葉で蒸した発酵キャッサバパン。密で弾力のある食感。
€5
≈ ¥906
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揚げプランテンバナナ（アロコ）
Bananes Plantain Frites (alloco)
揚げたプランテンバナナの輪切り。甘塩っぱい味ととろけるような食感。
€5
≈ ¥906
0
揚げバナナ
Bananes Pesées
平たくして二度揚げしたプランテンバナナ（ハイチ風またはトストネス風）。カリカリ。
€5
≈ ¥906
0
茹でバナナ
Bananes bouillis
茹でたプランテンバナナ。ジャガイモに似たしっかりした食感、わずかに甘い味。
€5
≈ ¥906
0
揚げヤムイモまたは茹でヤムイモ
Ignames frits ou bouillis
揚げた（カリカリ）または茹でた（しっかりした粉っぽい）ヤムイモ。
€5~
≈ ¥906
白米または赤米/アブロ
Riz blanc ou Riz rouge /ablo
主食の選択：プレーンライス、トマトライス（赤）、またはアブロ（蒸しパン）。
€5
≈ ¥906
0
フライドポテト
Frites de pommes de terre
定番のフライドポテト。
€5
≈ ¥906
0
アティエケ
Attiéké
キャッサバを発酵させたセモリナ。クスクスに似た軽い食感、わずかに酸味のある味。
€5
≈ ¥906
0
プラカリ
Placali
キャッサバを発酵させた生地。弾力があり粘り気のある食感。ソースの付け合わせとして食べられる。
€5
≈ ¥906
0
フトゥ
Foutou
プランテンバナナまたはヤムイモを潰して作られた密度の高い生地のボール。基本的な付け合わせ。
€5
≈ ¥906
0
フフ
Foufou
塊茎（キャッサバ、ヤムイモ）の粉から作られた生地を熱湯と混ぜたもの。
€5
≈ ¥906
0
ピクリズ
Pikliz
キャベツ、ニンジン、唐辛子を酢に漬け込んだハイチ風の辛味調味料。
€5
≈ ¥906
0
インゲン
Haricots vert
茹でたインゲン。シンプルで軽い。
€5
≈ ¥906
0
マッシュポテト
Purée de pomme de terre
牛乳またはバターで潰したジャガイモ。滑らかな食感。
€5
≈ ¥906
0
野菜炒め
Légumes sautés
季節の野菜を炒めたもの。
€5
≈ ¥906
0
キャッサバフライ
Frites de manioc
揚げたキャッサバの棒。フライドポテトよりも密度が高くカリカリ。
€5
≈ ¥906
0
黒米（ジョン・ジョン・ライス）
Riz djon djon
黒米（ハイチ産）を、独特の色と香りを付けるキノコ「ジョン・ジョン」と一緒に炊いたもの。
€5
≈ ¥906
0
カバト
Kabato
調理済みのトウモロコシ粉、ソース用のニュートラルな付け合わせ。
€5
≈ ¥906
0
パスタ
Pâtes
一般的なパスタ。
€5
≈ ¥906
0
デザート
デゲ・フレーバー
Dégué saveurs
キビ（またはキビのクスクス）をヨーグルトまたはカードで混ぜたデザート。甘くて香ばしい。
€7
≈ ¥1,268
0
ティラミス
Tiramisu
マスカルポーネチーズを使ったクリーミーなイタリアンデザート。コーヒーに浸したビスケットとココア。
€7
≈ ¥1,268
0
アイスクリーム添え揚げドーナツ（ボフロット）
Beignet (bgoflotto) orné de glace
アイスクリーム添えアフリカンドーナツ（ボフロット）
€7
≈ ¥1,268
0
チョコレートタルト
Tarte au chocolat
濃厚なチョコレートガナッシュを詰めた甘いタルト。
€7
≈ ¥1,268
0
フルーツサラダ
Salade de fruits
カットフルーツのミックス。
€7
≈ ¥1,268
0
ココナッツプリン
Flan à la coco
ココナッツとキャラメルの香りのクリーミーなプリン。
€7
≈ ¥1,268
0
ライムバナナピナ
Pina banane au citron vert
バナナとライムを使ったデザート。トロピカルな風味にインスパイアされていると思われる。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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