开胃菜+主菜
ENTRÉE + PLAT
午餐套餐，包含开胃菜和主菜。丰盛的午餐。
€16.90
≈ HK$152
0
Le restaurant D&M2 chez Monoko
Le restaurant D&M2 chez Monoko
烤肉包含1种自选配菜。
午餐套餐
上午11:30至下午3:30
主菜+饮品
PLAT + BOISSON
午餐套餐，包含主菜和饮品。快速有效的选择。
€15.90
≈ HK$143
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主菜+甜点
PLAT + DESSERT
午餐套餐，包含主菜和甜点。以甜点结束。
€16.90
≈ HK$152
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我们的开胃菜
虾牛油果沙拉
Salade d'avocat au crevettes
虾，沙拉，牛油果
新鲜沙拉，包含虾、生菜和牛油果。清淡，是餐前理想选择。
€8
≈ HK$72
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拉巴萨莫瓦斯
La Bassamoise
木薯粉，碎炸金枪鱼，洋葱，番茄，香草
典型的塞内加尔开胃菜，由木薯粉（阿提耶克）与碎炸金枪鱼和生蔬菜混合而成。味道清新，口感丰富。
€8
≈ HK$72
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萨摩萨
Pastels
可选：蔬菜、鱼或牛肉
炸馅饼。外皮酥脆，馅料美味。用手拿着吃，通常配辣酱。
€8~
≈ HK$72
阿克拉
Accras
可选：莫鲁鱼或虾
炸鳕鱼或虾馅饼。外脆内软。
€8~
≈ HK$72
萨摩萨
Samoussa
可选：蔬菜或肉类
炸三角馅饼，馅料为蔬菜或碎肉。酥脆，香料味浓。
€8~
≈ HK$72
牛肉酱油
Soya de bœuf
用酱油香料（花生和香料混合物）腌制的牛肉串，用柴火烤制。烟熏和辛辣风味。
€10
≈ HK$90
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辣味鸡胗
Gesiers pimentés
用辣椒和香料炒制的家禽鸡胗。质地紧实，味道浓郁。适合分享。
€10
≈ HK$90
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我们的烤肉
包含1种自选配菜
家禽
烤农家鸡
Poulet fermier braisé
腌制烤农家鸡。肉质紧实可口，皮脆味香。
€15.90
≈ HK$143
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烤珍珠鸡
Pintade fermier braisée
腌制烤珍珠鸡。肉质比鸡肉更浓郁，带有淡淡的野味。
€20
≈ HK$180
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厨师特制炒腰子
Rognons sautées à la façon du chef
厨师特制酱汁炒腰子。如果烹饪得当，质地鲜嫩，味道浓郁。
€15.90
≈ HK$143
0
烤鸡（choukouya）
Poulet braisé (choukouya)
Choukouya风味烤鸡，切成小块，用香料充分调味后烤制。香气浓郁。
€15.90
≈ HK$143
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肉类
牛肉串
Brochettes de Bœuf
牛肉块串在烤串上烤制。鲜嫩多汁，带有烤肉风味。
€15.90
≈ HK$143
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烤羊肉（choukouya）
Agneau braisé (choukouya)
羊肉块，用choukouya香料混合调味后烤制。风味浓郁。
€20
≈ HK$180
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烤蜗牛
Escargots braisé
预订
大蜗牛（非洲大蜗牛）慢炖后烤制或炒制。质地有嚼劲，风味独特。
€30
≈ HK$270
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炒蜗牛
Sautées d'escargots
预订
锅炒蜗牛配蔬菜和香料。味道浓郁，辛辣。
€30
≈ HK$270
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鱼类
烤罗非鱼
Tilapia braisé
整条淡水鱼，腌制后烤制。肉质白色，紧实而细腻。通常配单独的酱汁。
€15.90
≈ HK$143
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烤船长鱼
Capitaine braisé
烤船长鱼。肉质细腻，因其质地而备受推崇。味道清淡。
€20
≈ HK$180
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烤马鲛鱼
Machoiron braisé
烤非洲鲶鱼。肉质肥美，烤后非常美味。
€20
≈ HK$180
0
烤鲭鱼
Maquereau braisé
整条烤鲭鱼。脂肪含量高，味道浓郁，搭配辛辣香料极佳。
€20
≈ HK$180
0
烤鲷鱼
Dorade braisé
整条烤鲷鱼。肉质白色细腻。
€20
≈ HK$180
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虾串
Brochettes de Crevettes
腌制烤虾串。味道温和，口感脆爽。
€20
≈ HK$180
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烤圣皮埃尔鱼
St-Pierre braisé
预订30-45欧元
烤圣皮埃尔鱼。高贵的鱼，肉质细腻美味。
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烤鳎鱼
Sol braisé
预订30-50欧元
整条烤鳎鱼。肉质细腻，脂肪含量低，味道清淡。
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我们的炸物
炸鸡翅
Ailes de poulet frits
炸鸡翅。酥脆金黄，适合用手拿着吃。
€15
≈ HK$135
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炸火鸡臀肉
Croupions de dinde frits
炸火鸡臀肉（尾部脂肪部分）。非常浓郁可口，质地独特。
€15
≈ HK$135
0
炸罗非鱼
Tilapia Frits
整条罗非鱼油炸至酥脆。
€15
≈ HK$135
0
金枪鱼加尔巴
Garba thon
科特迪瓦流行菜肴，由阿提耶克（木薯粉）和炸金枪鱼组成，配辣椒和洋葱。
€16.90
≈ HK$152
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加尔巴索索（船长鱼）
Garba Soso (Capitaine)
加尔巴的变种，配炸船长鱼代替金枪鱼。
€20
≈ HK$180
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我们的素食菜肴
素食特兰加
Teranga veggie
白米饭，洋葱丝配芥末柠檬酱，橄榄和蔬菜
塞内加尔风味素食菜肴，配白米饭和洋葱、芥末和柠檬酱的亚萨酱，无肉。
€14.90
≈ HK$134
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巴马科素食
Bamako veggie
花生酱配白米饭
马费的素食版本。浓郁的花生酱慢炖蔬菜，配米饭。
€14.90
≈ HK$134
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达喀尔素食
Dakar veggie
炒蔬菜配沃洛夫米饭
炖蔬菜配沃洛夫米饭（用番茄和香料汤煮的米饭）。
€14.90
≈ HK$134
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巴莫科素食
Babi veggie
科特迪瓦番茄酱，阿提耶克或白米饭
科特迪瓦素食菜肴，配慢炖番茄酱，佐以阿提耶克或米饭。
€14.90~
≈ HK$134
刚果风味
萨卡萨卡
Saka-Saka
木薯叶和蔬菜炖牛肉和熏鱼，配您选择的配菜
传统的木薯叶捣碎菜肴。用棕榈油、熏鱼和牛肉慢炖而成。风味浓郁的蔬菜味。
€16.90
≈ HK$152
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塞内加尔风味
坎迪亚汤
Soupe Kandia
秋葵酱，棕榈油，非洲茄子，肉或鱼
红棕榈油秋葵炖菜，常加入熏鱼和肉。秋葵特有的粘稠质地。
€17.90
≈ HK$161
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鱼肉提耶布迪耶
Thiébouidienne poisson
鱼配新鲜炖蔬菜和米饭
塞内加尔国菜。用番茄汤煮的米饭配鱼和蔬菜。香气浓郁，味道鲜美。
€17.90
≈ HK$161
0
鸡肉提耶布迪耶
Thiébouidienne poulet
鸡肉配新鲜炖蔬菜和米饭
塞内加尔国菜的变种，用鸡肉代替鱼肉。
€15.90
≈ HK$143
0
鸡肉亚萨
Yassa poulet
洋葱酱配米饭
用柠檬腌制的鸡肉，配大量焦糖洋葱和芥末烹制。味道酸甜。
€15.90
≈ HK$143
0
虾或鱼亚萨
Yassa crevettes ou poisson
洋葱酱配米饭
亚萨（洋葱、柠檬、芥末酱）配虾或鱼。
€17.90~
≈ HK$161
欧洲风味
鸡肉或牛肉哥伦布
Colombo de volaille ou viande bovine
哥伦布酱炖鸡肉或家禽
源自西印度群岛的哥伦布香料（类似咖喱）炖菜。风味浓郁，香气四溢。
€15.90~
≈ HK$143
马里风味
牛肉马费
Mafé Bœuf
花生酱炖牛肉配白米饭
牛肉炖花生酱。味道浓郁，营养丰富。
€16.90
≈ HK$152
0
鸡肉马费
Mafé poulet
花生酱炖鸡配白米饭
马费的变种，用鸡肉炖在花生酱里。
€15.90
≈ HK$143
0
配菜
包含1种自选配菜，额外收费5.00欧元
奇克旺
Chikwang
发酵木薯面包，蒸熟后用叶子包裹。质地致密有弹性。
€5
≈ HK$45
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炸芭蕉（alloco）
Bananes Plantain Frites (alloco)
炸芭蕉片。甜咸口味，口感软糯。
€5
≈ HK$45
0
炸芭蕉
Bananes Pesées
压扁的芭蕉炸两次（海地炸薯片或托斯通式）。酥脆。
€5
≈ HK$45
0
煮香蕉
Bananes bouillis
煮芭蕉。质地紧实，接近土豆，味道微甜。
€5
≈ HK$45
0
炸或煮山药
Ignames frits ou bouillis
山药，可炸（酥脆）或煮（紧实且粉状）。
€5~
≈ HK$45
白米饭或红米饭/阿布洛
Riz blanc ou Riz rouge /ablo
淀粉选择：原味米饭、番茄米饭（红色）或阿布洛（蒸米糕）。
€5
≈ HK$45
0
炸薯条
Frites de pommes de terre
经典炸薯条。
€5
≈ HK$45
0
阿提耶克
Attiéké
发酵木薯粉，质地轻盈，类似蒸粗麦粉，味道微酸。
€5
≈ HK$45
0
普拉卡利
Placali
发酵木薯粉，质地有弹性且粘稠。可作为酱汁的配菜。
€5
≈ HK$45
0
富图
Foutou
由煮熟的芭蕉或山药捣制而成的致密面团球。基础配菜。
€5
≈ HK$45
0
富富
Foufou
由块茎（木薯、山药）粉制成的面团，与热水混合。
€5
≈ HK$45
0
皮克利兹
Pikliz
海地辣味调味品，由卷心菜、胡萝卜和辣椒在醋中腌制而成。
€5
≈ HK$45
0
青豆
Haricots vert
煮青豆，简单清淡。
€5
≈ HK$45
0
土豆泥
Purée de pomme de terre
土豆泥，加入牛奶或黄油。质地光滑。
€5
≈ HK$45
0
炒蔬菜
Légumes sautés
锅炒时令蔬菜。
€5
≈ HK$45
0
炸木薯
Frites de manioc
炸木薯条。比炸薯条更致密酥脆。
€5
≈ HK$45
0
黑米饭
Riz djon djon
海地黑米饭，用djon djon蘑菇烹制，赋予其独特的颜色和香气。
€5
≈ HK$45
0
卡巴托
Kabato
玉米粉制成的面团，是酱汁的中性配菜。
€5
≈ HK$45
0
意大利面
Pâtes
普通意大利面。
€5
≈ HK$45
0
我们的甜点
德盖风味
Dégué saveurs
以小米（或小米蒸粗麦粉）为基础的甜点，与酸奶或酪乳混合，甜而芳香。
€7
≈ HK$63
0
提拉米苏
Tiramisu
奶油意大利甜点，含有马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的饼干和可可。
€7
≈ HK$63
0
炸糕（bgoflotto）配冰淇淋
Beignet (bgoflotto) orné de glace
非洲炸糕（gbofloto）配一球冰淇淋。
€7
≈ HK$63
0
巧克力挞
Tarte au chocolat
甜馅饼，内含浓郁的巧克力甘纳许。
€7
≈ HK$63
0
水果沙拉
Salade de fruits
切块的新鲜水果。
€7
≈ HK$63
0
椰子布丁
Flan à la coco
奶油布丁，带有椰子和焦糖风味。
€7
≈ HK$63
0
香蕉青柠皮纳
Pina banane au citron vert
以香蕉和青柠为基础的甜点，可能受到热带风味启发。
€7
≈ HK$63
0
餐牌到此為止
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