チーズまたはシャルキュトリー盛り合わせ Planche de Fromage ou Charcuterie 数種類のチーズまたはシャルキュトリーの盛り合わせ。アペリティフのシェアに最適。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
ノルマンディー産牡蠣6個 + 白ワイン1杯 6 Huîtres normandes + 1 V. de blanc ノルマンディー産フレッシュ牡蠣6個と白ワイン1杯のセット。定番の海の風味とフレッシュさの組み合わせ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
モルビエチーズでグラタンにしたマッシュルームのキャセロール Cassolette de champignons gratinés au Morbier モルビエチーズを溶かしてグラタンにしたマッシュルームのキャセロール。温かく、濃厚で森の風味。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ブッラティーナ、自家製ピストー、ガーリックパン粉 Burratina, Pistou maison, Panko à l'ail クリーミーなミニブッラティーナに自家製ペストとガーリックパン粉を添えて。フレッシュでクリーミー。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
蜂蜜風味のグラッセキャロット Carottes glacées au miel スイートポテトのミニパン、オニオンクリーム添え 蜂蜜でグラッセした甘いキャロット、オリジナルパンと風味豊かなクリーム添え。繊細な甘じょっぱい組み合わせ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
蜂蜜とタイムでローストしたサン・ネクテール St Nectaire roti au miel & thym 蜂蜜とタイムでオーブン焼きしたサン・ネクテールチーズ。とろけるような、香りの良い、心温まる一品。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ズッキーニのポタージュ カンタルチーズ風味 Velouté de Courgettes au Cantal カンタルチーズを加えたクリーミーなズッキーニのスープ。マイルドで温まる。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
サン・マルセランチーズのミニクリスピー、サラダ添え Petit Croustillant de St Marcellin, Salade サン・マルセランチーズを詰めたクリスピーなパイ、サラダ添え。様々な食感とチーズの風味。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ロワイヤン風ラビオリ自家製ピストーソースグラタン Ravioles de Royan au Pistou maison gratinées 自家製ピストーソースをかけ、オーブンでグラタンにしたチーズ入りミニパスタ。濃厚で美味しいベジタリアン料理。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
オーヴェルニュ産フレッシュトムチーズのトルファード&生ハム添え Truffade à la Tomme fraîche d'Auvergne & sa chiffonnade 潰したジャガイモと溶けたチーズで作るオーヴェルニュ地方の郷土料理、生ハム添え。ボリューム満点。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
オーヴェルニュ風トルファード Truffade Auvergnate ジャガイモとフレッシュトムチーズのクリーミーなミックス、トルファードのシンプルなバージョン。シャルキュトリーなし。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ノルマンディー風ムール貝 ブルーチーズクリームソース Moules de Normandie à la Crème de Bleu スイートポテトフライ ブルーチーズのクリーミーなソースで調理したムール貝、オリジナルスイートポテトフライ添え。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
サーロインステーキ ペッパーソース Bavette d'Aloyau sauce au Poivre ソテーポテト 柔らかいグリルビーフステーキ、ペッパーソース、ソテーポテト添え。ビストロの定番。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ブフ・ブルギニョン、ソテーポテト添え Boeuf Bourguignon, P. Sautees 赤ワインと野菜で長時間煮込んだ伝統的なビーフシチュー。ポテト添え。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
豚バラ肉のBBQソース、モジェット豆添え Travers de Porc, Sce BBQ, Mogette BBQソースをかけた豚バラ肉、白いんげん豆(モジェット)添え。甘じょっぱく、ボリュームのある一品。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
アボカドグリルチーズ ラム肉添え Avocado Grilled-Cheese A l'Agneau アボカドとラム肉を使った、グリルチーズサンドイッチの新しいスタイル。カリカリでクリーミー。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ナスグラタン、サン・ネクテール、蜂蜜 Gratin d'Aubergine, St Nectaire, Miel とろけるナスとサン・ネクテールチーズのベジタブルグラタン、蜂蜜風味。甘くて美味しい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
チョコレートミキュイ、カスタードクリーム Mi-Cuit au chocolat, Crème anglaise とろけるチョコレートケーキ、バニラカスタード添え。チョコレート好きにはたまらない。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
クリーミーなコーヒー風味のリエジョワ風クリーム Crème onctueuse au Café façon liégeois クリーミーなコーヒー風味のデザート、ホイップクリーム添え。マイルドでカフェイン入り。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
オーブン焼きリンゴ、濃厚クリーム Pomme rôtie au four, Crème épaisse オーブンで柔らかくなるまで焼いた丸ごとリンゴ、濃厚なクレームフレッシュ添え。シンプルでフルーティー。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アップルクランブル、キャラメル、ピーカン Crumble Pommes, Caramel, Pécan クランブル生地の下にリンゴ、キャラメル、ピーカンナッツが入った焼き菓子。カリカリで甘い。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
キャラメル焼きパイナップル、塩バター風味 Ananas Roti au Caramel B. Salé 新鮮なパイナップルを塩バターでキャラメリゼしてローストしたもの。エキゾチックで贅沢。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +