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Le Nouvel Institut

地元クラフトビール。小切手はご利用いただけません。WIFI:lenouvelinstitut

地元クラフトビール

生ビールは25cl、50cl、リトロンで提供。追加:ピコン(1.0€)、シロップ(0.3€)、クレーム(0.7€)。

ブロンド
Blonde
地元で醸造された、軽くて黄金色のビール。バランスの取れた苦味で爽やか。食事や食前酒に最適。
€3~ ≈ ¥544
ブロンド
Blanche
濁った小麦ビール。柑橘類やコリアンダーのようなスパイスで風味付けされることが多い。まろやかで、わずかに酸味があり、非常に爽やか。
€4.50~ ≈ ¥815
IPA
インディア・ペールエール。ホップが効いたビール。強いフルーティーまたはフローラルなアロマと顕著な苦味。
€5~ ≈ ¥906
アベイタイプ
Type Abbaye
リッチでモルティなトラピストビール。キャラメル、ドライフルーツ、スパイスのニュアンスが多い。
€4.50~ ≈ ¥815
トリプル
Triple
アルコール度数が高く、黄金色で複雑なビール。モルトの甘い風味とドライでスパイシーな後味が特徴。
€5~ ≈ ¥906
モナコ
Monaco
ビール、レモネード、グレナデンシロップベースのクラシックカクテル。甘く、砂糖が多く、アルコール度数は低い。
€3~ ≈ ¥544
パナシェ
Panaché
ビールとレモネードの爽やかなミックス。軽くて喉の渇きを癒し、暑い日に最適。
€3~ ≈ ¥544
オーガニックシードル
Cidre bio
新登場
オーガニックリンゴを発酵させた炭酸飲料。フルーティーで、天然の甘さと酸味のバランスが良い。
€5~ ≈ ¥906

ボトル入り

コロナ
Corona
軽やかなメキシコ産ブロンドビール。伝統的にライムウェッジと共に提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
デスペラードス
Desperados
テキーラ風味のビール。甘くレモン風味。
€6 ≈ ¥1,087
ハイネケン 0°
Heineken 0°
有名なブロンドビールのノンアルコールバージョン。モルトとフルーティーな香りを保っています。
€6 ≈ ¥1,087

リトロンセット

ブロンドリトロン

フライドポテトセット
Formule Frites
ブロンドリトロン + フライドポテト
ブロンドビール1リットルとカリッとしたフライドポテトのセット。
€10 ≈ ¥1,812
バーガーセット
Formule Burger
ブロンドリトロン + バーガー + フライドポテト
ブロンドビール1リットル、バーガー、フライドポテトのフルコース。
€15~ ≈ ¥2,718

ノンアルコール飲料

ソーダ&ジュース

33 cl / 25 cl

コカ・コーラ
Coca-Cola
クラシックなコーラソーダ。炭酸と甘みがある。
€4 ≈ ¥725
コカ・コーラゼロ
Coca-Cola Zero
有名なソーダのシュガーフリーバージョン。
€4 ≈ ¥725
ペリエ
Perrier
フランスの天然炭酸ミネラルウォーター。非常に炭酸が強い。
€4 ≈ ¥725
レモネード
Limonade
25 cl
甘いレモン風味の炭酸飲料。
€4 ≈ ¥725
フルーツジュース
Jus de Fruit
グラスで提供されるフルーツジュース。
€4.50~ ≈ ¥815

ア・ラ・ヴェルセ

ソフトプレッシャ
Soft Pression
コーラ、レモネード、炭酸水、フュズティー、オランジーナ、トニック、エナジードリンク、ジンジャービール、パイナップル、オレンジ、クランベリー
グラスで提供されるソーダとノンアルコール飲料のセレクション。
€2.50~ ≈ ¥453

ワインリスト

レッド

シラー
Syrah
カマス、IGPペイ・ドック
黒い果実とスパイスの香りがする赤ワイン。口当たりはシルキーで、しっかりとした構造。
€4~ ≈ ¥725
ボルドー
Bordeaux
シャトー・ラ・ガレンヌ
クラシックなボルドー産赤ワイン。エレガントなタンニンとウッディなニュアンスを持つ、しっかりとした構造。
€4.50~ ≈ ¥815
メルロー
Merlot
ヴィーニュ・アンティーク、IGPペイ・ドック
熟した赤い果実の香りがする、まろやかでフルーティーな赤ワイン。飲みやすい。
€3~ ≈ ¥544
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
セリエ・デュ・クロシェ
ローヌ渓谷産の赤ワイン。スパイスと温かみのある香りで、ガリーグ(地中海低木林)のニュアンスがある。
€3.50~ ≈ ¥634

ホワイト

ソーヴィニヨン
Sauvignon
ヴィーニュ・アンティーク、IGPペイ・ドック
柑橘類と白い花の香りがする、辛口でキレのある白ワイン。
€4~ ≈ ¥725
シャルドネ
Chardonnay
ヴィーニュ・アンティーク、IGPペイ・ドック
イエローフルーツのニュアンスがある、豊かでバターのような白ワイン。
€3~ ≈ ¥544
ヴィオニエ
Viognier
カマス、IGPペイ・ドック
アプリコットとピーチの香りが豊かな、アロマティックな白ワイン。
€4~ ≈ ¥725
プロセッコ
Prosecco
フレッシュで軽やかなイタリアのスパークリングワイン。アペリティフに最適。
€5~ ≈ ¥906

ロゼ

サンソー
Cinsault
ヴィーニュ・アンティーク、IGPペイ・ドック
小さな赤い果実の香りがする、軽くて淡いロゼワイン。
€3~ ≈ ¥544
サン・ピエール
San Pieru
ヴィニョロン・ダジョーヌ、IGPイルドゥー
コルシカ産ロゼワイン。地中海の太陽を思わせる、フレッシュでフルーティー。
€4.50~ ≈ ¥815

スナッキング

自家製フライドポテトまたはサラダ / 当店のパン屋さんのオーガニックブリオッシュ

クラシック・クロック
Le Croque Classique
クレームフレッシュ、エメンタール、ハム
ハムと溶けるチーズ、クレームフレッシュを使ったトーストサンド。ビストロ料理の定番。
€10.50~ ≈ ¥1,902
トリュフ・クロック
Le Croque Truffé
エメンタール、ハム、トリュフクリーム
トリュフ風味のクリームを使った、グルメなクロックムッシュのバリエーション。
€13.50 ≈ ¥2,446
ベジ・クロック
Le Croque Vegé
クレームフレッシュ、モッツァレラ、グリル野菜
モッツァレラチーズとグリル野菜がたっぷり入った、ベジタリアンバージョンのクロック。
€11.50 ≈ ¥2,084
チキン・クロック
Le Wrap Chèvre
パン粉をまぶしたヤギチーズ、ハチミツ、ルッコラ、ドライトマト、赤玉ねぎ、フライドポテトソース
温かいパン粉をまぶしたヤギチーズ、甘いハチミツ、フレッシュ野菜を巻いたガレット。
€9 ≈ ¥1,631
チキンラップ
Le Wrap Poulet
クリスピーなチキン、レタス、トマト、赤玉ねぎ、チポトレソース
カリッとしたパン粉をまぶしたチキン、フレッシュ野菜、わずかにスパイシーなソースを巻いたガレット。
€8.50 ≈ ¥1,540

シェア用

16時より

チーズまたはシャルキュトリーまたはミックスの盛り合わせ
Planche de Fromage ou Charcuterie ou Mixte
チーズ、シャルキュトリー、またはその両方の盛り合わせ。アペリティフでのシェアに最適。
€13.50 ≈ ¥2,446
アフターワークプラッター
Planche Afterwork
シャルキュトリー、チーズ、ミニバーガー、ミニクロックムッシュ、自家製ナゲット、ワカモレとピザグリッシーニ、野菜サモサ、フライドポテト。
温かいスナックと冷たいスナック、シャルキュトリー、チーズを含む、様々な種類のテイスティングプラッター。グループに最適。
€30~ ≈ ¥5,435

アフターワーク

16時以降、または学生証提示でそれ以前も利用可能。6個入り:6€ / 12個入り:10€(自家製ナゲット、モッツァレラスティック、ミニクロックムッシュ、ミニバーガー、ファラフェル野菜、野菜サモサ、シュークリーム、自家製ワカモレ/フムス ピザグリッシーニ添え 8.00€、ブラウニー 3.50€)。

フィンガーフード6個の盛り合わせ
Assiette Finger Food (x6)
お選びください:自家製ナゲット バーベキューソース、モッツァレラスティック BBQソース、ミニクロックムッシュ、ミニバーガー、ファラフェル野菜 ホワイトソース、野菜サモサ チリソース、シュークリーム。
お好みのフィンガーフード6個の盛り合わせ。おつまみに最適。
€6 ≈ ¥1,087
フィンガーフード12個の盛り合わせ
Assiette Finger Food (x12)
お選びください:自家製ナゲット バーベキューソース、モッツァレラスティック BBQソース、ミニクロックムッシュ、ミニバーガー、ファラフェル野菜 ホワイトソース、野菜サモサ チリソース、シュークリーム。
お好みのフィンガーフード6個の盛り合わせ。シェアに。
€10 ≈ ¥1,812
自家製ワカモレ / フムス
Guacamole / Houmous maison
ピザグリッシーニ添え
自家製アボカドまたはひよこ豆のディップ。カリカリのピザ生地スティック添え。
€8 ≈ ¥1,449
ブラウニー
Brownie
濃厚でとろりとしたチョコレートケーキ。ナッツが入っていることが多い。
€3.50 ≈ ¥634
目玉焼き、フライドポテト
Oeufs au plat, frites
シンプルなコンフォートフード:フライドエッグとフライドポテト。
€5 ≈ ¥906
ステーキ・ア・シュヴァル、フライドポテト
Steak à cheval, frites
目玉焼きが乗ったひき肉ステーキ、フライドポテト添え。
€9.50 ≈ ¥1,721
ホットドッグ
Hot Dog
柔らかいパンに挟んだホットドッグ、ソース付き。
€4.50 ≈ ¥815
自家製フライドポテト、自家製マヨネーズ
Frites maison, mayonnaise maison
自家製マヨネーズを添えた、揚げたてのフライドポテト。
€4.50 ≈ ¥815
アメリカンサンド、フライドポテト
Sandwich Américain, frites
バゲットサンド。肉(多くはひき肉)とフライドポテトが挟まれている。
€9.50 ≈ ¥1,721
イタリアンサンド
Sandwich Italien
モッツァレラ、生ハム、ペストなどのイタリアン風味のサンドイッチ。
€7 ≈ ¥1,268
バーガー、フライドポテト
Burger, frites
フライドポテト付きのクラシックビーフバーガー。
€9.50 ≈ ¥1,721
プルドポークバーガー
Burger effiloché de porc
プルドポーク、バーベキューソース、コールスロー、レリッシュ、フライドオニオン。卵、ベーコン、フライドオニオン追加 +1€
じっくり煮込んだプルドポーク、バーベキューソース、コールスロー、レリッシュ、フライドオニオン。
€10.50~ ≈ ¥1,902

カクテル

XL (+2cl) 2.0

ヴァージンカクテル

サンライズ
Sunrise
日の出の色をしたノンアルコールカクテル。フルーティーで甘い。
€5 ≈ ¥906
モヒート
Mojito
有名なキューバのカクテルのノンアルコールバージョン。ミント、ライム、炭酸水。
€5 ≈ ¥906
セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the Beach
複数のフルーツジュースを混ぜた、ノンアルコールのフルーティーカクテル。
€5 ≈ ¥906

アペリティフ

パスティス
Pastis
3cl
南フランス特有のアニスリキュール。冷たい水で割って提供。
€2.50 ≈ ¥453
キール
Kir
14cl
カシス(またはブラックベリー/ピーチ)クリームで割った白ワイン。伝統的なアペリティフ。
€3.70 ≈ ¥670
キール・プロセッコ
Kir Prosecco
14cl
キールの炭酸バージョン。イタリアのプロセッコで作られています。
€5.70 ≈ ¥1,033
マルティーニ
Martini
6cl
イタリアのベルモット。氷またはカクテルで提供。
€4 ≈ ¥725
スーズ
Suze
4cl
ゲンチアナベースのフランスのアペリティフ。苦味と植物系の風味が特徴。
€4 ≈ ¥725

クラシック

アマレットサワー
Amaretto Sour
アーモンドリキュールとレモンジュースベースのカクテル。甘酸っぱい。
€6 ≈ ¥1,087
キューバ・リブレ
Cuba Libre
ラム、コーラ、ライム。シンプルで効果的な定番。
€6 ≈ ¥1,087
モヒート
Mojito
ラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、炭酸水ベースのキューバカクテル。
€6 ≈ ¥1,087
ロングアイランド
Long Island
ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、トリプルセック、レモン、コーラを混ぜたパワフルなカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
ティ・パンチ
Ti Punch
カリブ海の伝統的な飲み物:アグリコールラム、サトウキビ、ライム。
€6 ≈ ¥1,087
ウイスキーサワー
Whisky Sour
ウイスキー、レモン、砂糖のバランスが取れたカクテル。
€6 ≈ ¥1,087
ダイキリ
Daiquiri
ラム、ライム、砂糖ベースのキューバショートドリンクカクテル。
€6 ≈ ¥1,087
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、ライムベースのカクテル。
€5 ≈ ¥906
マルガリータ
Margarita
テキーラ、トリプルセック、ライムベースのメキシカンカクテル。グラスの縁に塩が付いていることが多い。
€8 ≈ ¥1,449
エスプレッソマティーニ
Expresso Martini
ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソコーヒーを使ったエナジーカクテル。
€9 ≈ ¥1,631

リフレッシング

ウォッカ・キュウリ
Vodka Cucumber
ウォッカとキュウリの爽やかなミックス。
€6 ≈ ¥1,087
ジャマイカン・ミュール
Jamaican Mule
スパイシーラムを使ったモスコミュールのバリエーション(ウォッカの代わり)。
€6 ≈ ¥1,087
ジン・フィズ
Gin Fizz
ジン、レモン、砂糖、ソーダ水のロングドリンクカクテル。
€7 ≈ ¥1,268
ロンドン・ミュール
London Mule
モスコミュールのジンを使ったバリエーション。
€6 ≈ ¥1,087
カイピリーニャ
Caipirinha
カシャッサ、ライム、砂糖を使ったブラジルカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
ブランプブル
Bramble
ジン、ブラックベリーリキュール、レモンを使ったカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
ブルーラグーン
Blue Lagoon
ウォッカ、ブルーキュラソー、レモネードを使った鮮やかな青色のカクテル。
€6 ≈ ¥1,087

フルーティー

セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the Beach
ウォッカ、ピーチリキュール、オレンジジュース、クランベリージュースを使った、甘くフルーティーなカクテル。
€6 ≈ ¥1,087
ピニャ・コラーダ
Pina Colada
ラム、ココナッツミルク、パイナップルジュースを使ったクリーミーなカクテル。
€7 ≈ ¥1,268
マイタイXL
Mai Tai XL
ラム、キュラソー、オルジェシロップを使った、複雑な大きなティキカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
テキーラ・サンライズ
Tequila Sunrise
テキーラとオレンジジュースのカクテル。グレナデンでグラデーション。
€6 ≈ ¥1,087
コスモポリタン
Cosmopolitan
ウォッカ、トリプルセック、クランベリー、ライムを使ったエレガントなカクテル。
€7 ≈ ¥1,268

スプリッツ

アペロール・スプリッツ
Aperol Spritz
アペロールとプロセッコベースの、鮮やかなオレンジ色で甘苦いイタリアンカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
ヒューゴ・スプリッツ
Hugo Spritz
エルダーフラワーリキュール、ミント、プロセッコを使った、スプリッツのフローラルバージョン。
€8 ≈ ¥1,449
カンパリ・スプリッツ
Campari Spritz
カンパリを使った、スプリッツの苦味のある赤いバージョン。
€8 ≈ ¥1,449

アルコール

4cl。ソーダ追加 0.50€

ジン
Gin
4 cl
ジュニパーベリーで風味付けされたスピリッツ。
€8~ ≈ ¥1,449
ウォッカ
Vodka
4 cl
無色でニュートラルなブランデー。カクテルのベースによく使われる。
€10~ ≈ ¥1,812
テキーラ
Tequila
4 cl
アガベベースのメキシコスピリッツ。
€10~ ≈ ¥1,812
ラム
Rhum
4 cl
サトウキビブランデー。
€10~ ≈ ¥1,812
ウイスキー
Whisky
4 cl
樽熟成させた穀物ブランデー。
€5 ≈ ¥906
ジャックダニエル
Jack Daniel's
4 cl
キャラメルのニュアンスで知られるテネシー産バーボンウイスキー。
€7 ≈ ¥1,268
イエーガーボム
Jäger Bomb
4 cl
エナジードリンクにイエーガーマイスターを落としたショット。
€6 ≈ ¥1,087
イエーガーパイント
Jäger Pinte
8cl
イエーガーマイスターリキュールのたっぷりとした量。
€8 ≈ ¥1,449
イエーガーマイスターショット
Jägermeister Shot
3 cl
56種類のハーブを使ったドイツのリキュール。冷やして提供。
€4 ≈ ¥725

ウイスキー

4 cl

ジェイムソン
Jameson
トリプル蒸留のアイリッシュウイスキー。まろやかでバランスが良い。
€6.50 ≈ ¥1,178
シーバス 12年
Chivas 12 Yrs
12年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー。リッチでクリーミー。
€8 ≈ ¥1,449
バレット・バーボン
Bourbon Bullet
ライ麦が多くスパイシーなリッチなアメリカンウイスキー、ブレット・バーボン。
€8.50 ≈ ¥1,540
ニッカ カフェグレーン
Nikka Coffey Grain
バニラとトロピカルフルーツのニュアンスがある、まろやかな日本のグレーンウイスキー。
€11 ≈ ¥1,993
オバン
Oban
ハイランド産のシングルモルトスコッチ。まろやかさとスモーキーさのバランスが良い。
€12 ≈ ¥2,174
ラガヴーリン 16年
Lagavulin 16 Yrs
16年熟成のアイラ産スコッチ。非常にピート香とスモーキー香が強く、強烈で複雑。
€13 ≈ ¥2,355

食後酒

4cl

ミントリキュール
Liqueur de Menthe
ペパーミントの強い風味の爽やかな食後酒(例:Get 27)。
€6 ≈ ¥1,087
ベイリーズ
Baileys
クリーミーで甘いアイリッシュクリームリキュール。
€6 ≈ ¥1,087
コーヒーリキュール
Liqueur de Café
ローストコーヒー豆の風味豊かな甘いリキュール(例:カールス)。
€6 ≈ ¥1,087
アマレット
Amaretto
アーモンドのリキュール。甘苦い。
€6 ≈ ¥1,087
コニャック
Cognac
オーク樽で熟成された、高級なフランス産ブランデー。
€8 ≈ ¥1,449
アルマニャック
Armagnac
ガスコーニュ産のブランデー。素朴で香りが良い。
€8 ≈ ¥1,449
カルヴァドス
Calvados
ノルマンディー産のシードルブランデー。リンゴの香りがする。
€8 ≈ ¥1,449
ウィリアム・ポワール
Poire Williams
ウィリアム・ポワールの強い香りがする、無色のフルーツブランデー。
€8 ≈ ¥1,449
ミラベル
Mirabelle
フランス東部の特産品である、黄色い小さなプラムのブランデー。
€8 ≈ ¥1,449

ショット

3cl

ウォッカシロップ
Vodka Sirop
グレナデン、レモン、ミント、オルジェ。1個3€ / 10個20€。
お好みのフレーバーのウォッカショット。
€3 ≈ ¥544
スペシャルショット
Shot Spécial
テキーラパフ、ウォッカ、ジン、ラム、ウイスキー、アマレット、マドレーヌ、B52、オルガズム、ベビーギネス、キスクール、TGV、ミントリキュール、イエーガー。1個4€ / 10個35€。
ピュアスピリッツまたはミニカクテルのセレクション。
€4 ≈ ¥725

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.4
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