Le Nouvel Institut

Name: Le Nouvel Institut
Address: París
Price range: €2.5 - €13.5

Cerveza artesanal y local. La casa no acepta cheques. WIFI: lenouvelinstitut

★ 4.4 (5,479)

Cerveza Artesanal y Local

Cervezas de barril disponibles en 25cl, 50cl y Litro. Suplementos: Picon (1.0), Sirope (0.3), Crema (0.7).

Rubia

Blonde

Una cerveza ligera y dorada, elaborada localmente. Refrescante con un amargor equilibrado. Ideal para acompañar una comida o como aperitivo.

€3~

Rubia

Blanche

Una cerveza de trigo turbia, a menudo con cítricos y especias como el cilantro. Suave, ligeramente acidulada y muy refrescante.

€4.50~

IPA

India Pale Ale, una cerveza muy lupulada. Presenta intensos aromas afrutados o florales y un amargor marcado.

€5~

Tipo Abadía

Type Abbaye

Una cerveza de estilo monástico, rica y maltosa. Suele ofrecer notas de caramelo, frutos secos y especias.

€4.50~

Triple

Una cerveza fuerte en alcohol, dorada y compleja. Combina sabores dulces de malta con un final seco y especiado.

€5~

Monaco

Un cóctel clásico a base de cerveza, limonada y sirope de granadina. Suave, dulce y poco alcohólico.

€3~

Panaché

Una mezcla refrescante de cerveza y limonada. Ligera y refrescante, ideal para días calurosos.

€3~

Sidra bio

Cidre bio

Nuevo

Una bebida burbujeante fermentada a base de manzanas ecológicas. Afrutada, con un equilibrio entre el azúcar natural y la acidez.

€5~

En Botella

Corona

Cerveza rubia mexicana ligera, servida tradicionalmente con un gajo de lima.

€6

Desperados

Cerveza aromatizada con tequila, con notas dulces y cítricas.

€6

Heineken 0°

Versión sin alcohol de la famosa cerveza rubia, conservando sus notas maltosas y afrutadas.

€6

Fórmulas Litro

Litro de cerveza rubia

Menú Patatas Fritas

Formule Frites

Litro de cerveza rubia + Patatas fritas

Una fórmula que incluye un litro de cerveza rubia y una porción de patatas fritas crujientes.

€10

Menú Hamburguesa

Formule Burger

Litro de cerveza rubia + Hamburguesa + Patatas fritas

Una comida completa con un litro de cerveza rubia, una hamburguesa y patatas fritas.

€15~

Bebidas Sin Alcohol

Refrescos y Zumos

33 cl / 25 cl

Coca-Cola

Refresco de cola clásico, burbujeante y dulce.

€4

Coca-Cola Zero

Versión sin azúcares del famoso refresco.

€4

Perrier

Agua mineral natural francesa con gas, muy burbujeante.

€4

Limonada

Limonade

25 cl

Refresco dulce con gas de limón.

€4

Zumo de Fruta

Jus de Fruit

Zumos de frutas servidos en vaso.

€4.50~

A La Verse

Cerveza de Barril Refrescante

Soft Pression

Cola, Limonada, Agua con gas, Fuze Tea, Orangina, Tónica, Bebida Energética, Cerveza de Jengibre, Piña, Naranja, Arándano

Selección de refrescos y bebidas sin alcohol servidas en vaso.

€2.50~

Carta de Vinos

Tinto

Syrah

CAMAS, IGP PAYS D'OC

Vino tinto con aromas a frutos negros y especias. Sedoso en boca con una buena estructura.

€4~

Burdeos

Bordeaux

CHÂTEAU LA GARENNE

Vino tinto de Burdeos clásico, estructurado con taninos elegantes y notas amaderadas.

€4.50~

Merlot

VIÑAS ANTIGUAS, IGP PAYS D'OC

Vino tinto redondo y afrutado, fácil de beber con aromas a frutos rojos maduros.

€3~

Côtes du Rhône

CELLIER DU CLOCHER

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y cálido con notas de garriga.

€3.50~

Blanco

Sauvignon

VIÑAS ANTIGUAS, IGP PAYS D'OC

Vino blanco seco y vivo, con aromas de cítricos y flores blancas.

€4~

Chardonnay

VIÑAS ANTIGUAS, IGP PAYS D'OC

Vino blanco amplio y mantecoso, con notas de fruta amarilla.

€3~

Viognier

CAMAS, IGP PAYS D'OC

Vino blanco aromático, rico en perfumes de albaricoque y melocotón.

€4~

Prosecco

Vino espumoso italiano, fresco y ligero, ideal para el aperitivo.

€5~

Rosados

Cinsault

VIÑAS ANTIGUAS, IGP PAYS D'OC

Vino rosado ligero y pálido, con notas de frutos rojos pequeños.

€3~

San Pieru

VIGNERONS D'AGHIONE, IGP ILE DE BEAUTÉ

Vino rosado corso, fresco y afrutado, que evoca el sol del Mediterráneo.

€4.50~

Snacks

Patatas fritas caseras o ensalada / Pan de brioche ecológico de nuestro panadero

El Croque Clásico

Le Croque Classique

Crema fresca, emmental, jamón cocido

Sándwich tostado de jamón y queso fundido, con crema fresca. Clásico de la cocina de bistró.

€10.50~

El Croque Trufado

Le Croque Truffé

Emmental, jamón cocido, crema de trufa

Una variante gourmet del sándwich mixto con una crema con aroma de trufa.

€13.50

El Croque Vegetal

Le Croque Vegé

Crema fresca, mozzarella, verduras de temporada a la parrilla

Versión vegetariana del sándwich mixto, con mozzarella fundida y verduras a la parrilla.

€11.50

El Wrap de Queso de Cabra

Le Wrap Chèvre

Queso de cabra empanado, miel, rúcula, tomate seco, cebolla morada, salsa de patatas fritas

Wrap de queso de cabra empanado caliente, miel dulce y verduras frescas.

€9

El Wrap de Pollo

Le Wrap Poulet

Pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla morada, salsa chipotle

Wrap de pollo crujiente empanado, verduras frescas y salsa ligeramente especiada.

€8.50

Para Compartir

A partir de las 16h

Tabla de Queso o Embutido o Mixta

Planche de Fromage ou Charcuterie ou Mixte

Surtido de quesos, embutidos o una mezcla de ambos. Ideal para compartir al aperitivo.

€13.50

Tabla Afterwork

Planche Afterwork

Embutidos, queso, mini hamburguesas, mini sándwiches de jamón y queso, nuggets caseros, guacamole y palitos de pizza, samosas de verduras, patatas fritas.

Una gran tabla de degustación variada que incluye snacks calientes y fríos, embutidos y quesos. Perfecto para grupos.

€30~

Afterwork

A partir de las 16h o antes con carné de estudiante. Por 6: 6€ / Por 12: 10€ (Nuggets caseros, Palitos de mozzarella, Mini sándwiches de jamón y queso, Mini hamburguesas, Falafel de verduras, Samosas de verduras, Choux a la crema, Guacamole / Hummus casero con palitos de pizza 8.00, Brownie 3.50).

Plato Finger Food (x6)

Assiette Finger Food (x6)

A elegir entre: Nuggets caseros salsa barbacoa, Palitos de mozzarella salsa BBQ, Mini sándwiches de jamón y queso, Mini hamburguesas, Falafel de verduras salsa blanca, Samosas de verduras salsa chili, Choux a la crema.

Plato de 6 piezas de finger food a elegir. Ideal para picar.

€6

Plato Finger Food (x12)

Assiette Finger Food (x12)

Plato de 12 piezas de finger food a elegir. Para compartir.

€10

Guacamole / Hummus casero

Guacamole / Houmous maison

Con palitos de pizza

Dip de aguacate o garbanzos casero, servido con palitos de masa de pizza crujientes.

€8

Brownie

Pastel de chocolate rico y fundente, a menudo con nueces.

€3.50

Huevos fritos, patatas fritas

Oeufs au plat, frites

Un plato sencillo y reconfortante: huevos fritos acompañados de patatas fritas.

€5

Filete picado a caballo, patatas fritas

Steak à cheval, frites

Carne picada coronada con un huevo frito, servida con patatas fritas.

€9.50

Hot Dog

Salchicha caliente en un pan tierno, con salsas.

€4.50

Patatas fritas caseras, mayonesa casera

Frites maison, mayonnaise maison

Porción de patatas fritas recién cortadas y fritas, servidas con una mayonesa casera.

€4.50

Sándwich Americano, patatas fritas

Sandwich Américain, frites

Baguette sándwich rellena de carne (a menudo carne picada) y patatas fritas.

€9.50

Sándwich Italiano

Sandwich Italien

Sándwich con sabores italianos, como mozzarella, jamón serrano y pesto.

€7

Hamburguesa, patatas fritas

Burger, frites

Hamburguesa clásica de ternera con sus patatas fritas.

€9.50

Hamburguesa de cerdo desmenuzado

Burger effiloché de porc

Cerdo desmenuzado, salsa barbacoa, col lombarda, relish, cebolla frita. Suplemento huevo, bacon, cebolla frita +1€

Hamburguesa de cerdo cocinado lentamente y desmenuzado, salsa barbacoa y ensalada crujiente.

€10.50~

Cócteles

XL (+2cl) 2.0

Cócteles Vírgenes

Sunrise

Cóctel sin alcohol con los colores del amanecer, afrutado y dulce.

€5

Mojito

Versión sin alcohol del famoso cóctel cubano. Menta, lima y agua con gas.

€5

Sex on the Beach

Cóctel afrutado sin alcohol, mezcla de varios zumos de frutas.

€5

Aperitivos

Pastis

3cl

Licor anisado típico del sur de Francia, servido alargado con agua fresca.

€2.50

Kir

14cl

Vino blanco mezclado con crema de cassis (o mora/melocotón). Aperitivo tradicional.

€3.70

Kir Prosecco

14cl

Variante espumosa del Kir, elaborada con Prosecco italiano.

€5.70

Martini

6cl

Vermut italiano, servido sobre hielo o en cóctel.

€4

Suze

4cl

Aperitivo francés a base de genciana, con sabor amargo y vegetal.

€4

Los Clásicos

Amaretto Sour

Cóctel a base de licor de almendras y zumo de limón. Dulce y acidulado.

€6

Cuba Libre

Ron, cola y lima. Un gran clásico, simple y efectivo.

€6

Mojito

Cóctel cubano a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.

€6

Long Island

Cóctel potente que mezcla vodka, ron, ginebra, tequila, triple seco, limón y cola.

€8

Ti Punch

Bebida tradicional de las Antillas: ron agrícola, azúcar de caña y lima.

€6

Whisky Sour

Cóctel que equilibra el whisky, el limón y el azúcar.

€6

Daiquiri

Cóctel cubano short drink a base de ron blanco, lima y azúcar.

€6

Moscow Mule

Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y lima.

€5

Margarita

Cóctel mexicano con tequila, triple seco y lima, a menudo servido con sal en el borde de la copa.

€8

Expresso Martini

Cóctel energizante con vodka, licor de café y café espresso.

€9

Los Refrescantes

Vodka Cucumber

Mezcla fresca de vodka y pepino.

€6

Jamaican Mule

Variante del Moscow Mule con ron especiado en lugar de vodka.

€6

Gin Fizz

Cóctel long drink con ginebra, limón, azúcar y agua con gas.

€7

London Mule

Variante del Moscow Mule utilizando ginebra.

€6

Caipirinha

Cóctel brasileño con cachaça, lima y azúcar.

€8

Bramble

Cóctel con ginebra, licor de mora y limón.

€8

Blue Lagoon

Cóctel azul vivo con vodka, curaçao azul y limonada.

€6

Los Afrutados

Sex on the Beach

Cóctel dulce y afrutado con vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y arándanos.

€6

Piña Colada

Pina Colada

Cóctel cremoso con ron, leche de coco y zumo de piña.

€7

Mai Tai XL

Gran cóctel tiki complejo con ron, curaçao y sirope de horchata.

€8

Tequila Sunrise

Cóctel con tequila y zumo de naranja con un degradado de granadina.

€6

Cosmopolitan

Cóctel elegante con vodka, triple seco, arándanos y lima.

€7

Los Spritz

Aperol Spritz

Cóctel italiano naranja vivo, agridulce, a base de Aperol y Prosecco.

€8

Hugo Spritz

Variante del Spritz con flor de saúco, menta y Prosecco.

€8

Campari Spritz

Versión más amarga y roja del Spritz, utilizando Campari.

€8

Alcoholes

4cl. Suplemento refresco 0.50€

Ginebra

Gin

4 cl

Destilado aromatizado con bayas de enebro.

€8~

Vodka

4 cl

Aguardiente incoloro y neutro, a menudo base de cócteles.

€10~

Tequila

4 cl

Destilado mexicano a base de agave.

€10~

Ron

Rhum

4 cl

Aguardiente de caña de azúcar.

€10~

Whisky

4 cl

Aguardiente de cereal envejecido en barrica.

€5

Jack Daniel's

4 cl

Whisky americano de Tennessee, conocido por sus notas acarameladas.

€7

Jäger Bomb

4 cl

Un chupito de Jägermeister sumergido en un vaso de bebida energética.

€6

Jäger Pinta

Jäger Pinte

8cl

Dosis grande de licor de hierbas Jägermeister.

€8

Jägermeister Shot

3 cl

Licor alemán de 56 hierbas, servido helado.

€4

Whiskies

4 cl

Jameson

Whisky irlandés triple destilación, suave y equilibrado.

€6.50

Chivas 12 Años

Chivas 12 Yrs

Whisky blend escocés envejecido 12 años, rico y untuoso.

€8

Bourbon Bullet

Bulleit Bourbon, un whisky americano rico en centeno y especiado.

€8.50

Nikka Coffey Grain

Whisky japonés de grano, suave con notas de vainilla y frutas tropicales.

€11

Oban

Scotch Single Malt de las Highlands, con un equilibrio entre dulzor y ahumado.

€12

Lagavulin 16 Años

Lagavulin 16 Yrs

Scotch de Islay muy turbado y ahumado, envejecido 16 años. Intenso y complejo.

€13

Digestivos

4cl

Licor de Menta

Liqueur de Menthe

Digestivo refrescante con intenso sabor a menta piperita (ej: Get 27).

€6

Baileys

Crema de whisky irlandesa, untuosa y dulce.

€6

Licor de Café

Liqueur de Café

Licor dulce con aromas a granos de café tostado (ej: Kahlúa).

€6

Amaretto

Licor italiano de almendras, agridulce.

€6

Coñac

Cognac

Aguardiente de vino francés prestigioso, envejecido en barrica de roble.

€8

Armañac

Armagnac

Aguardiente de Gascuña, rústico y perfumado.

€8

Calvados

Aguardiente de sidra normanda, con aromas de manzana.

€8

Pera Williams

Poire Williams

Aguardiente de fruta incoloro con el intenso perfume de la pera Williams.

€8

Mirabel

Mirabelle

Aguardiente de ciruela amarilla pequeña, especialidad del este de Francia.

€8

Chupitos

3cl

Vodka Sirope

Vodka Sirop

Granadina, limón, menta, horchata. 3€ la unidad / 20€ las 10.

Chupito de vodka aromatizado a elegir.

€3

Chupito Especial

Shot Spécial

Tequila paf, Vodka, Ginebra, Ron, Whisky, Amaretto, Madeleine, B52, Orgasm, Baby guiness, Kiss cool, TGV, Licor de menta, Jäger. 4€ la unidad / 35€ las 10.

Selección de chupitos de alcoholes puros o mini-cócteles preparados.

€4

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal