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Le Nouvel Institut

手工精酿本地啤酒。本店不接受支票。WIFI:lenouvelinstitut

手工精酿本地啤酒

生啤有25厘升、50厘升和一升装。附加费:皮康(1.0欧元)、糖浆(0.3欧元)、奶油(0.7欧元)。

金发
Blonde
一款本地酿造的清淡金色啤酒。清爽,苦味平衡。非常适合搭配餐点或作为开胃酒。
€3~ ≈ ¥25
Blanche
一种浑浊的小麦啤酒,通常加入柑橘类水果和香料(如香菜)。口感柔和,略带酸味,非常清爽。
€4.50~ ≈ ¥37
IPA
印度淡色艾尔,一种啤酒花味浓郁的啤酒。它具有浓郁的果香或花香以及明显的苦味。
€5~ ≈ ¥41
修道院风格
Type Abbaye
一种修道院风格的啤酒,浓郁而麦芽味十足。通常带有焦糖、干果和香料的味道。
€4.50~ ≈ ¥37
三倍
Triple
一款高酒精度、金色且复杂的啤酒。它结合了麦芽的甜味和干爽辛辣的余味。
€5~ ≈ ¥41
摩纳哥
Monaco
经典的啤酒、柠檬水和红石榴糖浆鸡尾酒。甜美,酒精度低。
€3~ ≈ ¥25
潘纳奇
Panaché
啤酒和柠檬水的清爽混合。清淡解渴,非常适合炎热天气。
€3~ ≈ ¥25
有机苹果酒
Cidre bio
新款
一种发酵的苹果气泡酒,采用有机苹果酿制。果味浓郁,天然糖分和酸度平衡。
€5~ ≈ ¥41

瓶装

科罗娜
Corona
墨西哥淡色金发啤酒,传统上配青柠角饮用。
€6 ≈ ¥49
德斯帕罗斯
Desperados
龙舌兰风味啤酒,带有甜味和柠檬味。
€6 ≈ ¥49
喜力零度
Heineken 0°
著名金发啤酒的无酒精版本,保留了其麦芽和果味。
€6 ≈ ¥49

一升装套餐

一升金发啤酒

薯条套餐
Formule Frites
一升金发啤酒 + 薯条
一种套餐,包括一升金发啤酒和一份酥脆的薯条。
€10 ≈ ¥82
汉堡套餐
Formule Burger
一升金发啤酒 + 汉堡 + 薯条
一顿完整的餐点,包括一升金发啤酒、一个汉堡和薯条。
€15~ ≈ ¥123

无酒精饮料

苏打水和果汁

33厘升 / 25厘升

可口可乐
Coca-Cola
经典可乐汽水,气泡丰富,甜美。
€4 ≈ ¥33
零度可乐
Coca-Cola Zero
著名汽水的无糖版本。
€4 ≈ ¥33
巴黎水
Perrier
法国天然含气矿泉水,气泡丰富。
€4 ≈ ¥33
柠檬水
Limonade
25厘升
甜味柠檬汽水。
€4 ≈ ¥33
果汁
Jus de Fruit
杯装果汁。
€4.50~ ≈ ¥37

逆向

生啤
Soft Pression
可乐、柠檬水、苏打水、冰红茶、奥兰治那、汤力水、能量饮料、姜汁啤酒、菠萝汁、橙汁、蔓越莓汁
杯装苏打水和无酒精饮料。
€2.50~ ≈ ¥21

酒单

红色

西拉
Syrah
卡马斯,产地保护标志(IGP)佩依多克
红葡萄酒,带有黑色水果和香料的香气。口感丝滑,结构优良。
€4~ ≈ ¥33
波尔多
Bordeaux
拉加伦城堡
经典的波尔多红葡萄酒,结构良好,单宁优雅,带有橡木味。
€4.50~ ≈ ¥37
梅洛
Merlot
古老藤蔓,产地保护标志(IGP)佩依多克
圆润果味的红葡萄酒,易于饮用,带有成熟红色水果的香气。
€3~ ≈ ¥25
罗讷河谷
Côtes du Rhône
钟楼酒窖
罗讷河谷红葡萄酒,辛辣温暖,带有灌木丛的香气。
€3.50~ ≈ ¥29

白色

长相思
Sauvignon
古老藤蔓,产地保护标志(IGP)佩依多克
干爽活泼的白葡萄酒,带有柑橘和白花香气。
€4~ ≈ ¥33
霞多丽
Chardonnay
古老藤蔓,产地保护标志(IGP)佩依多克
饱满、黄油味的白葡萄酒,带有黄色水果的香气。
€3~ ≈ ¥25
维欧尼
Viognier
卡马斯,产地保护标志(IGP)佩依多克
芳香白葡萄酒,带有杏子和桃子的丰富香气。
€4~ ≈ ¥33
普罗塞克
Prosecco
意大利起泡酒,清爽轻盈,适合作为开胃酒。
€5~ ≈ ¥41

桃红葡萄酒

神索
Cinsault
古老藤蔓,产地保护标志(IGP)佩依多克
淡桃红葡萄酒,带有红色小水果的香气。
€3~ ≈ ¥25
圣皮埃尔
San Pieru
阿吉翁酿酒师,产地保护标志(IGP)博特岛
科西嘉桃红葡萄酒,清爽果味,带有地中海阳光的气息。
€4.50~ ≈ ¥37

小吃

自制薯条或沙拉 / 我们的面包师制作的有机布里欧修面包

经典火腿芝士三明治
Le Croque Classique
鲜奶油、埃门塔尔奶酪、白火腿
烤火腿和融化芝士的三明治,配鲜奶油。法式小酒馆经典菜肴。
€10.50~ ≈ ¥86
松露火腿芝士三明治
Le Croque Truffé
埃门塔尔奶酪、白火腿、松露奶油
松露奶油风味的火腿芝士三明治的美味变种。
€13.50 ≈ ¥111
素食火腿芝士三明治
Le Croque Vegé
鲜奶油、马苏里拉奶酪、烤时蔬
素食版的火腿芝士三明治,配融化的马苏里拉奶酪和烤蔬菜。
€11.50 ≈ ¥94
山羊奶酪卷饼
Le Wrap Chèvre
香脆山羊奶酪、蜂蜜、芝麻菜、风干番茄、红洋葱、薯条酱
烤山羊奶酪卷饼,配甜蜂蜜和新鲜蔬菜。
€9 ≈ ¥74
鸡肉卷饼
Le Wrap Poulet
脆皮鸡肉,生菜,番茄,红洋葱,奇波特辣椒酱
脆皮鸡肉卷饼,配新鲜蔬菜和微辣酱。
€8.50 ≈ ¥70

分享

下午4点后

奶酪拼盘或冷切肉拼盘或混合拼盘
Planche de Fromage ou Charcuterie ou Mixte
奶酪拼盘、冷切肉拼盘或两者的混合。非常适合作为开胃酒分享。
€13.50 ≈ ¥111
下班后拼盘
Planche Afterwork
冷切肉、奶酪、迷你汉堡、迷你火腿芝士三明治、自制炸鸡块、鳄梨酱和披萨面包棒、蔬菜咖喱角、薯条。
一个大型多样化品尝拼盘,包括热冷小吃、冷切肉和奶酪。非常适合团体。
€30~ ≈ ¥246

下班后

下午4点后开始供应,或凭学生证提前供应。6个装:6欧元 / 12个装:10欧元(自制炸鸡块、马苏里拉奶酪条、迷你火腿芝士三明治、迷你汉堡、蔬菜沙拉三明治、蔬菜咖喱角、奶油泡芙、自制鳄梨酱/鹰嘴豆泥配披萨面包棒 8.00欧元,布朗尼蛋糕 3.50欧元)。

手指食物拼盘(6块)
Assiette Finger Food (x6)
可选:自制炸鸡块配烧烤酱、马苏里拉奶酪条配烧烤酱、迷你火腿芝士三明治、迷你汉堡、蔬菜沙拉三明治配白酱、蔬菜咖喱角配辣椒酱、奶油泡芙。
可选6块手指食物拼盘。非常适合作为零食。
€6 ≈ ¥49
手指食物拼盘(12块)
Assiette Finger Food (x12)
可选:自制炸鸡块配烧烤酱、马苏里拉奶酪条配烧烤酱、迷你火腿芝士三明治、迷你汉堡、蔬菜沙拉三明治配白酱、蔬菜咖喱角配辣椒酱、奶油泡芙。
可选12种手指食物拼盘。适合分享。
€10 ≈ ¥82
自制鳄梨酱/鹰嘴豆泥
Guacamole / Houmous maison
配披萨面包棒
自制牛油果酱或鹰嘴豆泥,配酥脆的披萨面包棒。
€8 ≈ ¥66
布朗尼蛋糕
Brownie
浓郁湿润的巧克力蛋糕,通常带有坚果。
€3.50 ≈ ¥29
煎蛋,薯条
Oeufs au plat, frites
一道简单而令人舒适的菜肴:炸鸡蛋配薯条。
€5 ≈ ¥41
牛排配煎蛋,薯条
Steak à cheval, frites
碎牛肉饼配煎蛋,配薯条。
€9.50 ≈ ¥78
热狗
Hot Dog
热狗,夹在柔软的面包中,配有酱料。
€4.50 ≈ ¥37
自制薯条,自制蛋黄酱
Frites maison, mayonnaise maison
新鲜切块炸薯条,配自制蛋黄酱。
€4.50 ≈ ¥37
美式汉堡,薯条
Sandwich Américain, frites
法式长棍三明治,夹有肉(通常是碎牛肉)和薯条。
€9.50 ≈ ¥78
意大利三明治
Sandwich Italien
意大利风味的三明治,如马苏里拉奶酪、生火腿和香蒜酱。
€7 ≈ ¥57
汉堡,薯条
Burger, frites
经典牛肉汉堡配薯条。
€9.50 ≈ ¥78
手撕猪肉汉堡
Burger effiloché de porc
手撕猪肉、烧烤酱、红卷心菜、腌黄瓜酱、炸洋葱。加鸡蛋、培根、炸洋葱+1欧元
慢炖手撕猪肉汉堡,配烧烤酱和脆皮蔬菜。
€10.50~ ≈ ¥86

鸡尾酒

XL(+2厘升)2.0欧元

无酒精鸡尾酒

日出
Sunrise
日出色彩的无酒精鸡尾酒,果味浓郁,甜美。
€5 ≈ ¥41
莫吉托
Mojito
著名古巴鸡尾酒的无酒精版本。薄荷、青柠和苏打水。
€5 ≈ ¥41
海滩上的性
Sex on the Beach
无酒精果味鸡尾酒,混合多种果汁。
€5 ≈ ¥41

开胃酒

帕斯提斯
Pastis
3厘升
法国南部典型的茴香利口酒,用水稀释后饮用。
€2.50 ≈ ¥21
基尔酒
Kir
14厘升
白葡萄酒与黑醋栗(或黑莓/桃子)奶油混合。传统开胃酒。
€3.70 ≈ ¥30
普罗塞克基尔酒
Kir Prosecco
14厘升
基尔酒的起泡变种,用意大利普罗塞克起泡酒制作。
€5.70 ≈ ¥47
马提尼
Martini
6厘升
意大利味美思,冰镇饮用或调制鸡尾酒。
€4 ≈ ¥33
苏泽
Suze
4厘升
法国龙胆草开胃酒,带有苦涩和植物的味道。
€4 ≈ ¥33

经典款

杏仁利口酒酸
Amaretto Sour
杏仁利口酒和柠檬汁鸡尾酒。甜而酸。
€6 ≈ ¥49
自由古巴
Cuba Libre
朗姆酒、可乐和青柠。简单而有效的经典之作。
€6 ≈ ¥49
莫吉托
Mojito
古巴鸡尾酒,以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水为基底。
€6 ≈ ¥49
长岛冰茶
Long Island
强劲的鸡尾酒,混合了伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰、橙味利口酒、柠檬和可乐。
€8 ≈ ¥66
提普奇
Ti Punch
加勒比地区的传统饮品:甘蔗朗姆酒、蔗糖和青柠。
€6 ≈ ¥49
威士忌酸
Whisky Sour
平衡威士忌、柠檬和糖的鸡尾酒。
€6 ≈ ¥49
黛克瑞
Daiquiri
古巴短饮鸡尾酒,以白朗姆酒、青柠和糖为基底。
€6 ≈ ¥49
莫斯科骡子
Moscow Mule
以伏特加、辛辣姜汁啤酒和青柠为基底的鸡尾酒。
€5 ≈ ¥41
玛格丽塔
Margarita
墨西哥鸡尾酒,以龙舌兰、橙味利口酒和青柠为基底,通常在杯沿撒上盐。
€8 ≈ ¥66
浓缩咖啡马提尼
Expresso Martini
伏特加、咖啡利口酒和浓缩咖啡鸡尾酒。
€9 ≈ ¥74

清爽饮品

黄瓜伏特加
Vodka Cucumber
伏特加和黄瓜的清爽混合。
€6 ≈ ¥49
牙买加骡子
Jamaican Mule
莫斯科骡子的变种,用香料朗姆酒代替伏特加。
€6 ≈ ¥49
金菲士
Gin Fizz
长饮鸡尾酒,以金酒、柠檬、糖和苏打水为基底。
€7 ≈ ¥57
伦敦骡子
London Mule
莫斯科骡子的变种,使用金酒。
€6 ≈ ¥49
卡皮林哈
Caipirinha
巴西鸡尾酒,以卡莎萨、青柠和糖为基底。
€8 ≈ ¥66
布兰布尔
Bramble
金酒鸡尾酒,配黑莓利口酒和柠檬。
€8 ≈ ¥66
蓝色泻湖
Blue Lagoon
鲜艳的蓝色鸡尾酒,以伏特加、蓝橙利口酒和柠檬水为基底。
€6 ≈ ¥49

果味饮品

海滩上的性
Sex on the Beach
伏特加、桃子利口酒、橙汁和蔓越莓汁的甜美果味鸡尾酒。
€6 ≈ ¥49
椰林飘香
Pina Colada
朗姆酒、椰奶和菠萝汁的奶油鸡尾酒。
€7 ≈ ¥57
迈泰XL
Mai Tai XL
复杂的 tiki 鸡尾酒,以朗姆酒、蓝橙利口酒和杏仁糖浆为基底。
€8 ≈ ¥66
龙舌兰日出
Tequila Sunrise
龙舌兰和橙汁鸡尾酒,带有红石榴糖浆分层。
€6 ≈ ¥49
大都会
Cosmopolitan
优雅的鸡尾酒,以伏特加、橙味利口酒、蔓越莓和青柠为基底。
€7 ≈ ¥57

Spritz 鸡尾酒

金巴利气泡酒
Aperol Spritz
意大利橙色鸡尾酒,甜苦味,以金巴利和普罗塞克为基底。
€8 ≈ ¥66
雨果气泡酒
Hugo Spritz
Spritz 的花香变种,使用接骨木花利口酒、薄荷和普罗塞克。
€8 ≈ ¥66
金巴利气泡酒
Campari Spritz
Spritz 的苦味和红色变种,使用金巴利。
€8 ≈ ¥66

烈酒

4厘升。附加苏打水0.50欧元

金酒
Gin
4厘升
杜松子风味烈酒。
€8~ ≈ ¥66
伏特加
Vodka
4厘升
无色中性烈酒,常作为鸡尾酒基底。
€10~ ≈ ¥82
龙舌兰
Tequila
4厘升
龙舌兰酒,一种以龙舌兰为基底的墨西哥烈酒。
€10~ ≈ ¥82
朗姆酒
Rhum
4厘升
甘蔗烈酒。
€10~ ≈ ¥82
威士忌
Whisky
4厘升
在橡木桶中陈酿的谷物烈酒。
€5 ≈ ¥41
杰克丹尼
Jack Daniel's
4厘升
田纳西州美国威士忌,以焦糖味闻名。
€7 ≈ ¥57
杰格炸弹
Jäger Bomb
4厘升
一杯杰格迈斯特利口酒浸入能量饮料中。
€6 ≈ ¥49
一品脱杰格
Jäger Pinte
8厘升
大剂量的草本利口酒杰格迈斯特。
€8 ≈ ¥66
杰格迈斯特酒
Jägermeister Shot
3厘升
德国56种草本利口酒,冰镇饮用。
€4 ≈ ¥33

威士忌

4厘升

詹姆森
Jameson
爱尔兰威士忌,三次蒸馏,口感柔和,平衡。
€6.50 ≈ ¥53
芝华士12年
Chivas 12 Yrs
苏格兰调和威士忌,陈酿12年,口感丰富顺滑。
€8 ≈ ¥66
布尔本子弹
Bourbon Bullet
布尔本子弹,一款富含黑麦的辛辣美国威士忌。
€8.50 ≈ ¥70
日香科菲谷物
Nikka Coffey Grain
日本谷物威士忌,口感柔和,带有香草和热带水果的味道。
€11 ≈ ¥90
奥本
Oban
高地单一麦芽苏格兰威士忌,甜味和烟熏味平衡。
€12 ≈ ¥98
拉加维林16年
Lagavulin 16 Yrs
艾雷岛苏格兰威士忌,烟熏味浓郁,陈酿16年。浓烈而复杂。
€13 ≈ ¥107

餐后酒

4厘升

薄荷利口酒
Liqueur de Menthe
清爽的餐后酒,带有强烈的胡椒薄荷味(例如:Get 27)。
€6 ≈ ¥49
百利甜酒
Baileys
爱尔兰奶油威士忌,顺滑甜美。
€6 ≈ ¥49
咖啡利口酒
Liqueur de Café
甜美的咖啡味利口酒,带有烘烤咖啡豆的香气(例如:卡鲁瓦)。
€6 ≈ ¥49
杏仁利口酒
Amaretto
意大利杏仁利口酒,甜苦。
€6 ≈ ¥49
干邑
Cognac
法国著名的白兰地,在橡木桶中陈酿。
€8 ≈ ¥66
雅文邑
Armagnac
干邑地区烈酒,质朴而芳香。
€8 ≈ ¥66
卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果白兰地,带有苹果香气。
€8 ≈ ¥66
威廉斯梨
Poire Williams
无色水果烈酒,带有威廉斯梨的浓郁香气。
€8 ≈ ¥66
米拉贝尔
Mirabelle
黄色小李子烈酒,法国东部的特色。
€8 ≈ ¥66

烈酒

3厘升

伏特加糖浆
Vodka Sirop
红石榴糖浆、柠檬、薄荷、杏仁糖浆。3欧元/杯,20欧元/10杯。
可选口味的伏特加酒。
€3 ≈ ¥25
特色酒
Shot Spécial
帕夫龙舌兰、伏特加、金酒、朗姆酒、威士忌、杏仁利口酒、玛德琳、B52、高潮、小吉尼斯、酷吻、TGV、薄荷利口酒、杰格。4欧元/杯,35欧元/10杯。
纯烈酒或特调迷你鸡尾酒。
€4 ≈ ¥33

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