Le Mimosa

ゆで卵を半分に切り、黄身をマヨネーズとハーブと混ぜてから白身に詰め直しました。クリーミーで滑らかな食感。フランスのビストロ料理の定番で、冷製で提供されます。

粗挽き肉を調味して焼き上げたシャルキュトリー製品。濃厚で素朴な食感。田舎風パンに塗って食べるのが一般的で、ピクルスを添えることが多いです。

フルーツとチーズを組み合わせたフレッシュサラダ。メロンとキュウリによるフレッシュで軽い味わいに、フェタチーズの塩味がアクセントになっています。軽い前菜に最適です。

パン粉をまぶして揚げたリゾットボールに、溶けるカンタルチーズを詰めました。外はカリカリ、中はもちもち。温かい状態でグリーンサラダを添えて提供されます。

生のサーモンをマリネして柔らかくしました。ディル風味のクリームで風味付けされた、とろけるような食感とフレッシュな味わい。フレッシュなままお召し上がりください。

牛乳製フレッシュイタリアンチーズ。モッツァレラに包まれ、クリーミーな中心部があります。非常にクリーミーな食感で、優しい乳の風味。トマトピューレとトーストを添えて提供されます。

生ハムとイタリアンチーズを使った、地中海風の大きなサラダ。メロンによる甘じょっぱい味の組み合わせ。フレッシュでボリュームがあります。

ロメインレタスにクリスピーチキン、パルメザンチーズ、クルトンを添えたサラダ。クリーミーなホワイトドレッシングで和えています。ボリュームがあり、食感も楽しめる一品です。

ハワイ風のボウル。酢飯（寿司飯風）をベースに、生の魚と新鮮なフルーツを使用。フレッシュでバランスの取れた、わずかに酸味のある味わい。冷製で提供されます。

動物性食品を含まない、新鮮な生野菜とグリーンサラダのミックス。シャキシャキしていて軽い。ドレッシングで和えています。

フェタチーズと黒オリーブを使った、地中海風の大きなサラダ。ハーブとオリーブオイルの風味が効いた、フレッシュで風味豊かな味わい。夏に最適です。

シーフード（エビ）とエキゾチックフルーツ（アボカド、マンゴー）を組み合わせたサラダ。甘くフレッシュ。軽い食事に最適です。

きめ細かく霜降りの入った柔らかい牛肉の塊を、お好みの焼き加減でグリル。ハーブ（タラゴン）のクリーミーなソースと野菜を添えて。クラシックで濃厚な肉料理です。

ナイフで粗挽きにし、ケッパー、玉ねぎ、調味料で味付けした生の牛肉。柔らかい食感と風味豊かな味わい。温かいフライドポテトを添えて冷製で提供されます。

ビーフステーキ、溶けるチーズ、少しピリ辛のペッパーソースを挟んだ贅沢なバーガー。柔らかいバンズとカリカリのフライドポテトを添えて提供されます。

グリル野菜と溶けるチーズを挟んだベジバーガー。プロヴァンス風ソースで南フランスの風味。フライドポテト付き。

生のサーモンを細かく切り、アジア風の風味（ジンジャー、ワサビ）で味付け。フレッシュでわずかにピリ辛。フライドポテトを添えて提供されます。

サーモンの切り身をグリルまたはソテーし、風味豊かなトマトソースと野菜を添えて提供。身は柔らかく、風味が豊かです。

繊維質が長く、風味が良いことで知られる牛肉の塊。甘じょっぱい風味を加えるエシャロットのコンフィソースで提供されます。フライドポテト付き。

鴨肉のフォアグラのフィレ。ロゼ色に焼き上げ、皮はパリッと。濃厚で風味豊かな味わいをペッパーソースで引き立てます。ポテト付き。

クリスピーなパン粉をまぶしたチキン、チーズ、野菜を挟んだバーガー。自家製フライドポテトを添えて温かく提供されます。心温まる定番メニューです。

ロングパスタ。ベーコン、玉ねぎ、クリーム、卵黄を使った濃厚なソースで提供。非常に贅沢で満足感のある一品です。

季節の野菜をソテーしたものを添えたフレッシュパスタ。軽やかで彩り豊かなベジタリアン料理です。

タイ風焼きそば。エビ、野菜、ピーナッツ入り。甘み、塩味、サクサクした食感の組み合わせ。

マリネしたサーモンをメインにした一品。チーズ入りリゾットコロッケ（アランチーニ）を添えて。温かいものと冷たいものの組み合わせが面白いです。

ベリーを使ったイタリアンデザート。ビスケット、マスカルポーネクリーム、ラズベリーの層になっています。フレッシュでクリーミー。

フレッシュなマンゴーの角切りをマリネしたデザート。シロップがスパイシーで酸味のある風味を加えます。軽い食事の締めくくりに最適です。

溶けたチョコレートとメレンゲで作られたクラシックなデザート。軽い食感で、カカオの風味が濃厚。冷製で提供されます。

フライパンで焼いた薄い生地に砂糖をまぶしました。シンプルで温かい。

果物を優しく加熱し、とろけるような食感のピューレにしました。自然で優しい果物の味わいです。

サクサクのバタービスケットの上に、レモンとマスカルポーネのクリームを乗せました。ビスケットのサクサク感とクリームの酸味のバランスが良いです。

温かい飲み物と、数種類のミニデザートの盛り合わせ。色々試したい方に最適です。

温かい薄い生地に、チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを挟みました。とろけるような甘さ。

お子様向けのフルコースメニュー。メイン、デザート、ドリンクが含まれます。お子様に適したポーションです。

中サイズのボトルのお水。プレーン（炭酸なし）またはスパークリング（炭酸あり）があります。

大きなボトルのお水。プレーン（炭酸なし）またはスパークリング（炭酸あり）があります。シェアに最適です。

フランスの地方（オーヴェルニュ）のチーズセレクション。カンタルとサン・ネクテールはプレスチーズ、ブルーはより風味の強いブルーチーズです。パンを添えて提供されます。

ローヌ渓谷産赤ワイン。一般的にフルーティーでスパイシー、まろやかな口当たりです。

軽やかでエレガントな赤ワイン。赤い果実（チェリー、ラズベリー）の香りがします。タンニンは少なめです。

ラングドック産赤ワイン。アロマティックで構造があり、ガリーグと黒果実のノートがあります。

ボルドー産赤ワイン。コクがあり、タンニンが効いていてパワフル。赤身肉によく合います。

北ローヌ渓谷産の高級赤ワイン。リッチでエレガント、ペッパーの風味が特徴です。

ローヌ渓谷で非常に有名な赤ワイン。パワフルで複雑、まろやかな口当たりです。

南アフリカ産白ワイン。フレッシュでキレがあり、フルーティーで酸味があります。

ブルゴーニュ産クラシック辛口白ワイン。まろやかでバターのような風味、ミネラル感があります。

非常にアロマティックな白ワイン。アプリコットと白い花の香りがします。クリーミーなテクスチャー。

ロワール渓谷産辛口白ワイン。ミネラル感があり、爽やかで洗練された味わいです。

南フランス産ロゼワイン。クリアでフルーティー、喉の渇きを癒します。食前酒に最適です。

有名なプロヴァンス産ロゼワイン。淡い色合い。辛口でエレガント、アロマティック（柑橘類、花）。

イタリア産スパークリングワイン1杯。軽やかでフローラル、フルーティー。食前酒としてよく飲まれます。

高級フランス産スパークリングワイン1杯。辛口でキレがあり、細かい泡が特徴です。

有名メゾンによるシャンパン1杯。エレガントで繊細、複雑な味わいです。

イタリア産スパークリングワイン ボトル

シャンパン ブリュット ボトル

シャンパーニュ・ルイナール ボトル