Le Mademoiselle

季節の野菜スープ

ゴールデンパイ生地、甘いキャラメルオニオンのタルトレット、フレッシュサラダ

半熟卵を醤油に漬け込み、衣をつけて揚げ、白米に乗せたもの。

クリーミーなトマトソースを絡めたフスィッリパスタ、ほうれん草、とろけるズッキーニ、ピーマン、そしてパルメザンチーズの削り節。

ゴールデンブリオッシュ、豆とマッシュルームのパテ、ルッコラ、キャラメルオニオン、アボカド、ピクルス、カンタルチーズ、マドモアゼル特製ソース添え。フライドポテト付き

ゴールデンカントリーブレッドのトーストに、繊細なハム、とろけるチェダー、グラタンにしたグリュイエールを乗せ、フライドポテトとフレッシュサラダを添えて。

ゴールデンブリオッシュ、120gビーフパティ、ルッコラ、キャラメルオニオン、マドモアゼル特製ソース、AOPカンタルチーズ、ピクルス添え。フライドポテト付き。 👉注意：中毒性があります！

ゴールデンブリオッシュ、カリカリチキン、ルッコラ、キャラメルオニオン、マドモアゼル特製ソース、AOPカンタルチーズ、ピクルス添え。フライドポテト付き

ゴールデンチキンシュプレーム、新鮮なタリアテッレとクリーミーなマッシュルームとエシャロットソース添え。 バランスのためにフレッシュサラダを添えて。

新鮮なロイヤル・ドゥラードのフィレ、毎日入荷、クリーミーな自家製マッシュポテトと白バターソース、ターメリック添え。

グリルしたリブアイステーキ、自家製ベアルネーズソース（エシャロットとフレッシュタラゴン入り）、バターで仕上げたクリーミーなソース添え。

ロメインレタス、パン粉をまぶした鶏肉、アンチョビ、グリルしたケッパー、パルメザンチーズ、ゆで卵、トマト、キュウリ、クルトン

ロメインレタス、コンフィ＆ソテーした鴨の砂肝、トマト、ソテーしたポテト、フレッシュサンマルセランチーズ、フライドオニオン、キュウリ、ゆで卵

ナスキャビア、チキンウィング、カンタルスティック、チーズ＆トリュフコロッケッタ、タラのフリッター、クルトン

ハスクカットとのコラボレーション セシーナ、スペイン産牛肉の生ハム、12ヶ月熟成、オリーブオイル使用 ロゼット・ド・ブッフ、熟成＆スパイシー、ニンニク風味 ドライチョリソー、100％ビーフ、スパイシーでゆっくりと自然乾燥させたもの

ニンニクをこすりつけたパン、自家製トマトソース

カンタルチーズのハート型をパン粉で包み、カリカリに揚げたもの。

ナス、ニンニク、ハラペーニョ、ギリシャヨーグルト、トマト

テリヤキソースと生姜でマリネし、カリカリに焼き上げた自家製チキンウィング

マッシュルーム、トリュフ、チーズのコロッケッタ

自家製のクリーミーなチョコレートムース。55％カカオの濃厚チョコレート、新鮮な卵、そして軽い食感と贅沢な味わいのためのホイップクリームを少し加えて作られています。

サン・ネクテール、ブリー、シェーブル、カンタルチーズの盛り合わせ

ゴールデンブリオッシュ生地、優しくキャラメリゼしたバター風味のリンゴ、バニラの香りを添えた、本格的でグルメなデザート。

季節のミニャルディーズの盛り合わせ、紅茶またはコーヒー付き

ゴールデンブリオッシュ、クリーミーなアングレーズソース、バニラアイスクリーム、クランブル、フルーツ添え

塩味＋甘味＋冷たい飲み物＋温かい飲み物 塩味サイド 自家製マヨネーズソースのポテト＋選べるベネディクトバンズ 甘味サイド パンケーキ（チョコレートまたはメープルシロップ添え）＋自家製グラノーラ、フレッシュチーズ＆季節のフルーツ ドリンク 冷たい飲み物1種＋温かい飲み物1種（エスプレッソ、ホットチョコレート、カフェクレーム）

スクランブルエッグ、ロメインレタス添え

ブリオッシュベース、マッシュルーム、半熟卵、オランデーズソース、ルッコラ、マヨネーズ

ブリオッシュベース、サーモン、半熟卵、オランデーズソース、ルッコラ、マヨネーズ

ブリオッシュベース、ベーコン、半熟卵、オランデーズソース、ルッコラ、マヨネーズ

ポケボウル、ご飯、マンゴー、アボカド、紫キャベツ、おろしニンジン、サーモン、トマト、キュウリ、甘い醤油ソース

ゴールデンブリオッシュ、120gビーフパティ、ルッコラ、キャラメルオニオン、マドモアゼル特製ソース、チェダーチーズ、ピクルス添え

ロメインレタス、温かいヤギのチーズと蜂蜜のトースト、トマト、クルミ、紫キャベツ、キュウリ

パンケーキ4枚（ヌテラまたはメープルシロップとフルーツ添え）

ゴールデンブリオッシュ、クリーミーなアングレーズソース、バニラアイスクリーム、クランブル、季節のフルーツ添え

選んだフレーバーのビスキュイ・キュイエールを浸した、マスカルポーネクリーム。

カリカリ＆クリーミーなバニラクレームブリュレ

熟したプラムの香り、口当たりが良く、シルキーなタンニンで構成されている。

ブラックベリーとグリオットのジャムの香り、最後にわずかにスパイシー。

シルキーで調和のとれた口当たり、熟した果実の豊かな風味、繊細なトースト感。

リッチで濃厚。豊かな口当たりとしっかりした構造、まろやかなタンニン、美しいフレッシュさ、フルーティーな余韻。

イエローフルーツとトロピカルフルーツの香りがする、まろやかで丸みのある味わい。

柑橘系の香りがする、フレッシュでフルーティー。

エキゾチックでアロマティック、フルーティーで柑橘系、糖分控えめで、爽やかな余韻と長く続く香り。

熟した白桃の香り、樽香、ロースト香、ヘーゼルナッツのニュアンス、口の中に広がる美しいミネラル感。

フレッシュでドライ、わずかにタンニン

明るいピーチの色合い、赤い小果実の香り、ミネラル感が現れる。

12cl - シャンパン・コレット

6cl。白／赤

6cl。白／赤

6cl。白／ロゼ

4cl。プランテーション 3*

4cl。ヘネシー

6cl（特に記載がない場合）

白ワイン：シャルドネ／ヴァン・ド・フランス 赤ワイン：メルロー 25cl／ヴァン・ド・フランス ロゼワイン：サンソー 25cl／ペイ・ドック I.G.P

マッシュルームとチーズ

ナスキャビア添え