Le Mâche-dru

ドライソーセージと職人技のシャルキュトリの盛り合わせ。マイルドからスモーキーまで、様々な風味。パンと一緒にアペリティフとしてシェアするのに最適です。

熟成されたフランス産チーズのセレクション。クリーミーなものからしっかりしたものまで、様々なテクスチャーと乳製品の風味を提供します。伝統的にパンと一緒に食べます。

最高のチーズとシャルキュトリを組み合わせた盛り合わせ。すべてを少しずつ試すのに最適です。皆で楽しくシェアしてください。

鴨肉を使った素朴なテリーヌに、甘みのある唐辛子でアクセントを加えました。とろけるような食感と風味豊かな味わい。新鮮なパンに塗ってお召し上がりください。

南西フランス地方特産の鴨肉のコンフィのリレット。繊維質で風味豊かな食感。パンに塗って、しばしばピクルスを添えて食べます。

フランスの定番ハムとバターのサンドイッチ。質の高いハムを使ったシンプルながら美味しい一品。手軽なランチに最適です。

田舎風パテを挟んだ素朴なサンドイッチ。濃厚な風味としっかりした食感。シャルキュトリ好きにぴったりです。

ハム、チーズ、そして甘いキャラメルオニオンを組み合わせた濃厚なサンドイッチ。食材によって温かいか冷たいかで提供されます。風味豊かでバランスの取れた味わいです。

クリーミーなブリーチーズとドライトマトを使った、フレッシュなベジタリアンサンドイッチ。オリーブオイルを使ったプロヴァンス風の風味。軽やかで香り高いです。

とろとろのポワローと溶けたサヴォワチーズを使った贅沢なサンドイッチ。心温まる風味と柔らかな食感。肌寒い日に最適です。

バスク地方特産の鴨肉リレットを挟んだサンドイッチ。コンフィにした鴨肉の濃厚な風味に、ピクルスの酸味がアクセントになっています。

サンドイッチに追加できる追加トッピングです。

甘いフルーツクーリを添えた、フレッシュなプレーンヨーグルト。クリーミーで軽い食感。シンプルで爽やかなデザートです。

クラシックなクリーミーなデザート。滑らかで濃厚なテクスチャー。甘くて優しい食後の締めくくりです。

濃厚でどっしりとしたチョコレートケーキ。ナッツが入っていることも。中はしっとり、表面は少しカリッとした食感。自家製です。

シャルドネ種から作られた辛口白ワイン。フルーティーでフローラルな香り。アペリティフや軽い料理によく合います。

ソーヴィニヨンとヴィオニエのブレンド。アロマティックでフレッシュ、キレのある白ワイン。シーフードやチーズによく合います。

シュナンブラン種から作られた白ワイン。青リンゴや蜂蜜のニュアンスがある場合があります。フレッシュで酸味があります。

アルザス産の白ワイン。アロマティックで辛口。アジア料理や魚料理によく合います。

ラングドック産白ワイン。豊かで複雑な味わいに地中海のニュアンス。ソース料理によく合います。

ローヌ渓谷産赤ワイン。スパイシーで温かみがあり、黒い果実の香り。肉料理によく合います。

ピノ・ノワール種を使った軽やかな赤ワイン。チェリーやラズベリーの香りがするフルーティーな味わい。タンニンは柔らかいです。

ボルドー産赤ワイン。熟した赤い果実とほのかな樽香が特徴のしっかりした味わい。赤肉料理によく合います。

ボージョレ産赤ワイン（ブルイ・クリュ）。フルーティーで飲みやすくエレガント。若いうちからでも楽しめます。

ラングドック産赤ワイン。地中海風の、スパイシーでフルーティーな味わい。シャルキュトリやグリル料理によく合います。

ラングドック原産地呼称の赤ワイン。複雑で豊かな味わい。ソース料理や熟成チーズによく合います。

ローヌ南部産パワフルな赤ワイン。スパイス、ガリーグ、黒い果実の香り。力強く温かみのある味わいです。

サンソー種を使った軽やかでフルーティーなロゼワイン。淡い色合い、繊細な香り。非常に爽やかで、夏に最適です。

コルシカ産ロゼワイン。地中海らしいしっかりとした特徴があり、フルーティーでスパイシーな香り。夏の食事に最適です。