Le Mâche-dru

Name: Le Mâche-dru
Address: París
Price range: €1.5 - €50

¡LA HORA DEL BOCADILLO! Productos franceses y de temporada. Sándwiches artesanales hechos bajo pedido. Etiqueta de agricultura ecológica.

★ 4.9 (167)

LAS TABLAS PARA COMPARTIR

Productos franceses y de temporada. 200/250g por persona.

5 Embutidos del momento

5 Charcuteries du moment

Jamón de París, Terrina de cerdo, Cecina española, Salchichón seco, Rosette tradicional.

Un surtido de carnes secas y embutidos artesanales. Sabores variados que van de lo suave a lo ahumado. Ideal para compartir en el aperitivo con pan.

€25~

5 Quesos del momento

5 Fromages du moment

Tomme de Montagne, Meule de Savoie, Bonne Goule, Tomme de oveja, Chèvre long cendré.

Una selección de quesos franceses curados. Ofrece una paleta de texturas, desde cremoso a firme, y sabores lácticos. Se degusta tradicionalmente con pan.

€25~

Mixto

Mixte

3 Quesos y 3 embutidos.

Una tabla que combina lo mejor de quesos y embutidos. Perfecto para probar de todo. Para compartir amistosamente.

€27.50~

TERRINA Y CHICHÓN

Acompañado de mantequilla, pepinillos y pan, ¡por supuesto! *sin colorantes ni conservantes

Terrina de pato 130gr para compartir

Terrine de canard 130gr à partager

Verrina de terrina de pato con piquillos (pimientos dulces pequeños) del Béarn.

Una terrina rústica a base de pato realzada por pimientos dulces. Textura fundente y sabor sabroso. Para untar en pan fresco.

€10

Chichón de pato 130gr para compartir

Chichon de canard 130gr à partager

Verrina de rillettes 100% pato del País Vasco.

Rillettes de pato confitadas, especialidad del Suroeste. Textura fibrosa y rica en sabor. Se degusta untada en pan, a menudo acompañada de pepinillos.

€15

LOS SÁNDWICHES PERMANENTES

Sándwiches artesanales, hechos bajo pedido.

El Tradicional

Le Traditionnel

Jamón de París, Mantequilla, Pepinillos*

El clásico sándwich de jamón y mantequilla francés. Simple pero delicioso con jamón cocido de calidad. Ideal para un almuerzo rápido.

€7.50

El Campesino

Le Campagnard

Lechuga, Pepinillos*

Un sándwich rústico relleno de terrina (paté de campo). Sabor rico y textura consistente. Perfecto para los amantes del embutido.

€8.50~

El Gourmand

Le Gourmand

Confitura de cebolla*, Bonne Goule, Jamón de París, Lechuga

Un sándwich rico que combina jamón, queso y un toque dulce de cebolla confitada. Servido caliente o frío según los ingredientes. Sabroso y equilibrado.

€10

LOS SÁNDWICHES DE TEMPORADA

El Primaveral

Le Printanier

Brie de Meaux, Tomates secos*, Mostaza*, Aceite de oliva*, Lechuga

Un sándwich vegetariano fresco con queso Brie cremoso y tomates secos. Sabores provenzales con aceite de oliva. Ligero y fragante.

€9

El Mâche-dru

Le Mâche-dru

Fondue de puerros, Meule de Savoie, Jamón de París

Un sándwich gourmet con puerros tiernos y queso de Saboya fundido. Sabores reconfortantes y textura suave. Ideal en días frescos.

€9

El Vasco

Le Basque

Chichón de pato 100%, Pepinillos*, Lechuga

Sándwich relleno de rillettes de pato típicas del País Vasco. Sabor intenso a pato confitado realzado por la acidez de los pepinillos.

€10

Suplemento

Supplément

Suplemento de ingrediente

Ingrediente adicional para añadir a tu sándwich.

€1.50

LOS POSTRES

Yogur fresco

Yaourt frais

A elegir: coulis de frutos rojos / exóticos

Yogur natural fresco servido con un coulis de frutas dulce. Textura cremosa y ligera. Un postre sencillo y refrescante.

€3.50~

Crema de postre

Crème dessert

A elegir: chocolate / caramelo

Crema untuosa clásica. Textura suave y rica. Un final de comida dulce y suave.

€3.50~

Brownie

Hecho en casa / homemade

Pastel de chocolate rico y denso, a menudo con nueces. Textura suave por dentro y ligeramente crujiente por encima. Hecho en casa.

€3

LOS VINOS BLANCOS

Chardonnay - Le Titi Bio

Pays d'Oc IGP

Vino blanco seco de la variedad Chardonnay. Notas afrutadas y florales. Ideal como aperitivo o con platos ligeros.

€5~

Sauvignon Viognier - Duo des Mers

Vino de Francia

Mezcla de Sauvignon y Viognier. Vino blanco aromático, fresco y vivo. Marida bien con mariscos o quesos.

€6.50~

Chenin - Le Cheninposteur Bio

Vino blanco a base de la variedad Chenin. Puede presentar notas de manzana verde y miel. Fresco con una buena acidez.

€7.50~

Terres d'Étoiles Dmne Ch. Mittnacht Gyotaku Bio

Alsacia AOC

Vino blanco de Alsacia, a menudo aromático y seco. Diseñado para maridar con cocina asiática o pescados.

€9~

Hort Blanc Dmne Les Grandes Costes

Saint-Guilhem-le-désert IGP

Vino blanco del Languedoc. Rico y complejo con notas mediterráneas. Perfecto para acompañar platos en salsa.

€50~

LOS VINOS TINTOS

Plan de Dieu - Le Titi Bio

Côtes du Rhône-Villages AOC

Vino tinto del valle del Ródano. Especiado y cálido, con notas de frutos negros. Marida bien con carnes.

€6~

Pinot Noir - Altugnac Les Turitelles

Pays d'Oc IGP

Vino tinto ligero a base de Pinot Noir. Afrutado con aromas de cereza y frambuesa. Taninos suaves.

€6.50~

Château Beynat Bio

Castillon Côtes de Bordeaux AOC

Vino tinto de Burdeos. Estructurado con notas de frutos rojos maduros y un ligero toque de madera. Ideal con carne roja.

€7.50~

Château des Tours

Brouilly AOC

Vino tinto de Beaujolais (Cru Brouilly). Afrutado, fácil de beber y elegante. Se bebe fácilmente, incluso joven.

€8.50~

Canaille Dmne Les Grandes Costes

Saint-Guilhem-le-désert IGP

Vino tinto del Languedoc. Carácter mediterráneo, especiado y afrutado. Marida bien con embutidos y carnes a la parrilla.

€9~

Musardises Dmne Les Grandes Costes

Languedoc AOP

Vino tinto de denominación Languedoc. Complejo y generoso. Marida con platos en salsa o quesos curados.

€45~

Domaine des Ondines Bio

Vacqueyras AOC

Vino tinto potente del valle del Ródano sur. Notas de especias, garriga y frutos negros. Robusto y cálido.

€50~

LOS VINOS ROSADOS

Cinsault - Le Titi Bio

Pays d'Oc IGP

Vino rosado ligero y afrutado a base de Cinsault. Color pálido, aromas delicados. Muy refrescante, ideal en verano.

€5~

Domaine Vetriccie

Córcega AOP

Vino rosado de Córcega. Carácter mediterráneo marcado, con notas afrutadas y especiadas. Compañero ideal de las comidas veraniegas.

€6.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.9

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