シャルドネ エコテラ
Chardonnay Ecoterra
BIO、オク地方 IGP
オク地方のオーガニック白ワイン。フレッシュフルーツのアロマとまろやかな口当たりが特徴。冷やして飲むのがおすすめ、アペリティフに最適。
€6~
≈ ¥1,087
Le Louis Philippe
Le Louis Philippe
LE LOUIS PHILLIPE
ワイン
サンセール
Sancerre
モーラン
ロワール渓谷の辛口白ワイン、ミネラル感と柑橘系のノートで有名。生き生きとしてエレガント。シーフードによく合います。
€10~
≈ ¥1,812
プイィ・フュメ
Pouilly Fumé
リアウ・ドメーヌ AOP
ロワール白ワイン、火打石のような特徴的なアロマ。爽やかでスモーキーなノートがあります。魚料理によく合います。
€8~
≈ ¥1,449
クロズ・エルミタージュ
Crozes Hermitage
コロンボ
構造がありスパイシーなローヌ渓谷の赤ワイン。シラー種から作られ、黒い果実のノートがあります。肉料理によく合います。
€11~
≈ ¥1,993
シャブリ
Chablis
ラウル・ゴーテラン・エ・フィス ドメーヌ
ブルゴーニュ産の辛口白ワイン、その純粋さとミネラル感で有名。青リンゴとレモンのアロマ。牡蠣によく合います。
€10~
≈ ¥1,812
プイィ・フュイッセ
Pouilly Fuissé
エジェール社 AOP
ブルゴーニュ産の高級白ワイン、リッチで複雑な味わい。熟した果実とヘーゼルナッツのノートが広がります。洗練された食事にぴったりのワイン。
€70
≈ ¥12,683
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コンドリュー
Condrieu
クロ・ブーシェ、デラス社 AOP
北ローヌ渓谷の偉大な白ワイン。アプリコットと桃のノートを持つ非常にアロマティック。口当たりはクリーミー。
€75
≈ ¥13,588
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ブルゴーニュ ピノ
Pinot de Bourgogne
シャブリジェンヌ AOP
ブルゴーニュ産の軽やかでフルーティーな赤ワイン。チェリーのような小さな赤い果実の香りが広がります。飲みやすい。
€8~
≈ ¥1,449
オー・コート・ド・ニュイ
Hautes Côtes de Nuits
シャブリジェンヌ
ブルゴーニュ産の、エレガントで繊細な赤ワイン。赤い果実と甘いスパイスのブーケが広がります。煮込み料理によく合います。
€10~
≈ ¥1,812
ブルイィ
Brouilly
エジェール
ボージョレ産の生き生きとしたフルーティーなワイン。ガメイ種から作られ、口当たりは柔らかく、赤い果実のノートがあります。とても親しみやすい。
€8~
≈ ¥1,449
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
デラス社 AOP
南フランス産の豊かでスパイシーな赤ワイン。グルナッシュとシラーをブレンドした、温かみのある味わい。グリル料理によく合います。
€6~
≈ ¥1,087
サン・テミリオン
Saint-Émilion
シャトー・ムーラン・デ・グラーヴ
ボルドー産のクラシックなワイン、丸みがありしっかりした味わい。メルロー主体で、タンニンは柔らかく、黒い果実の香りがします。赤身肉によく合います。
€9~
≈ ¥1,631
ペサック・レオニャン
Pessac-Léognan
シャトー・クーシェロワ
グラーヴ産の赤ワイン、エレガントでスモーキー。果実味と樽香のバランスが良い。フルコースのお食事に最適。
€10~
≈ ¥1,812
シャトーヌフ・デュ・パプ
Châteauneuf du Pape
クロ・ド・ロル・デ・ザペール
ローヌ南部産のパワフルで複雑な赤ワイン。リッチで太陽のようなスパイシーさがあり、長い余韻があります。特別な機会のためのワイン。
€90
≈ ¥16,306
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ニュイ・サン・ジョルジュ
Nuits Saint Georges
ルイ・ジャド
ブルゴーニュ産の力強くタンニンが効いた偉大な赤ワイン。黒い果実と下草の香りが広がります。高級感のある逸品。
€110
≈ ¥19,930
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地中海IGP
Méditerranée igp
キュヴェ・ラパルト、アティロン・ドメーヌ、BIO
軽くて爽やかなロゼワイン。フルーティーなノートで太陽とバカンスを思わせます。リフレッシュに最適。
€6~
≈ ¥1,087
ミルヴァル
Miraval
コート・ド・プロヴァンス 2023
有名なプロヴァンスのロゼ、淡くエレガントな色合い。花の繊細なアロマとフレッシュフルーツの香り。夏に最適。
€10~
≈ ¥1,812
牡蠣
厳選牡蠣 N°2
Notre selection d'huitres N°2
パトリック・リロン、ブランヴィル＝シュル＝メール
ノルマンディー産の新鮮な中サイズ（No.2）の牡蠣。氷の上に生で提供され、磯の香りが豊かで身が詰まっています。レモンまたはビネガーでどうぞ。
€16~
≈ ¥2,899
友達と…
タイムと蜂蜜でローストした小さなカマンベールチーズ
Petit Camembert rôti au thym et miel
オーブンでとろとろになるまで焼いたカマンベールチーズ。タイムの香りと蜂蜜の甘さ。熱々をパンにつけてどうぞ。
€11
≈ ¥1,993
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コンケ社のシャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuterie de la maison Conquet
自家製シャルキュトリー盛り合わせ（ハム、ソーセージ、テリーヌ）。アペリティフに最適。パンとピクルス添え。
€23
≈ ¥4,167
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ファラフェル
Falafel
5個
ひよこ豆とスパイスで作ったフライドボール。外はカリカリ、中は柔らかい。美味しいベジタリアンオプション。
€9
≈ ¥1,631
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クリスピーチキン
Poulet croustillant
5個
きつね色になるまで揚げた、パン粉をまぶして揚げた鶏肉の塊。中は柔らかく、外はカリカリ。シンプルで美味しい一品。
€10.50
≈ ¥1,902
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ストラッチャテッラチーズのフォカッチャ
Focaccia à la stracciatella
ロステロハム
クリーミーなストラッチャテッラチーズとハムを挟んだ、柔らかいイタリアンブレッド。濃厚で美味しい一品、シェアに最適。
€15
≈ ¥2,718
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ブルゴーニュ風エスカルゴ 12個
Les 12 escargots de Bourgogne
パセリバター
ニンニクとパセリのバターで殻ごと提供するエスカルゴ。フランス料理の定番。専用のフォークでどうぞ。
€22
≈ ¥3,986
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アボカドワカモレ
Guacamole d'avocat
コーンチップス
味付けしたアボカドピューレ、冷たい状態で提供。カリカリのコーンチップスを添えてディップします。メキシコ風の前菜。
€11
≈ ¥1,993
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オーガニックオムレツ（卵3個）
Omelette (3oeufs) bio
プレーン、ハム、チーズ、またはハーブ、サラダ
オーガニック卵で作った、お好みに合わせて半熟またはよく火を通したオムレツ。ハム、チーズ、ハーブをトッピングできます。グリーンサラダ添え。
€14
≈ ¥2,537
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前菜
ポーチドエッグ、マッシュルーム
Oeuf poché, champignons de Paris
ベーコンクリーム
とろりとした黄身の卵と、ソテーしたマッシュルーム。スモークベーコンのクリーミーなソースがかかっています。濃厚で心温まる前菜。
€12
≈ ¥2,174
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シェーブルチーズのタルトタタン風エンドライブ
Tatin d'endives au chèvre
キャラメルエンドライブとシェーブルチーズの逆さタルト。エンドライブの苦味とチーズの甘さが絶妙に調和。温かい状態で提供。
€12
≈ ¥2,174
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ブナ材でスモークしたサーモン
Saumon fumé au bois de hêtre
ジンクリーム
丁寧にスモークしたサーモンの薄切り。ジンを効かせたフレッシュクリーム添え。フレッシュでエレガントな前菜。
€14
≈ ¥2,537
0
パースニップのベルーテ
Velouté de Panais
栗の粒
パースニップのクリーミーなスープ、甘い根菜。栗の粒を加えて食感をプラス。温かい秋の前菜。
€12
≈ ¥2,174
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自家製鴨フォアグラ
Foie gras de canard maison
洋梨のチャツネ
自家製フォアグラの切り身、濃厚でとろける。脂肪のバランスをとるために、甘い洋梨のコンディメントを添えて提供。トーストしたパンとどうぞ。
€19
≈ ¥3,442
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自家製オニオンスープ
Soupe à l'oignon maison
コンテチーズのグラタン
キャラメルオニオンとブイヨンをベースにした伝統的なスープ。パンとオーブンで焼いたコンテチーズがかかっています。とても心温まる一品。
€12
≈ ¥2,174
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カエルの腿肉
Cuisses de grenouille
パセリバターソース
ニンニクとパセリでソテーしたカエルの腿肉。肉は柔らかく、鶏肉に似ています。典型的なフランス料理。
€15
≈ ¥2,718
0
ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de Bourgogne
6個または12個
ニンニクバターで熱々のエスカルゴを殻ごと提供。食欲に合わせて量をお選びください。風味豊かで美味しい。
€12~
≈ ¥2,174
メインディッシュ
ブッフ・ブルギニョン
Bœuf bourguignon
ココットで
赤ワインで長時間煮込んだビーフシチュー。肉はとろとろで、ソースは風味豊か。鋳鉄製の小さな鍋で熱々を提供。
€22
≈ ¥3,986
0
ナイフカットソーセージ、エシャロットソース
Saucisse au couteau, jus à l'échalote
マッシュポテト
粗挽きでジューシーなポークソーセージをグリル。エシャロットの還元ソースをかけたもの。自家製マッシュポテト添え。
€21
≈ ¥3,805
0
オーブラック牛のタルタル
Tartare de bœuf Aubrac
自家製
生の牛肉を刻み、（ケッパー、玉ねぎ、ソースで）味付けしたもの。オーブラック産の高品質な肉を使用。冷たい状態で提供され、フライドポテトと共に食べることが多い。
€21
≈ ¥3,805
0
7時間コンフィにしたラム肉
Agneau confit de 7 heures
小粒のローストポテト
非常に柔らかくなるまで長時間煮込んだ子羊の肩またはもも肉。ローストした小粒のポテト添え。家族向けで美味しい一品。
€25
≈ ¥4,529
0
ルイ・フィリップ バーガー
Louis Philippe burger
自家製フライドポテト
ジューシーなパテとトッピングの、お店自慢のバーガー。自家製フライドポテト添え。ボリューム満点の定番。
€22
≈ ¥3,986
0
ゴルゴンゾーラクリームのニョッキ
Gnocchis à la crème de gorgonzola
柔らかいジャガイモの団子。クリーミーなイタリアンブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）ソースで和えたもの。濃厚で美味しい。
€19
≈ ¥3,442
0
ブッチャーチョイス "オーブラック"
Pièce du boucher "Aubrac"
ベアルネーズソース
オーブラック種牛の柔らかさを厳選した一品。お好みの焼き加減でグリルし、クリーミーなベアルネーズソースを添えて提供。赤身肉好きの方へ。
€28
≈ ¥5,073
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トーストしたブリオッシュのアボカド、ブッラータ
Toast brioché avocado, buratina
ペストとチェリートマト
トーストしたブリオッシュにアボカドとブッラータ（クリーミーなフレッシュチーズ）をトッピング。ペストとフレッシュトマト添え。軽くてモダンな一品。
€17.50
≈ ¥3,171
0
サラダとボウル
シーザーサラダ
Salade Cæsar
クリスピーチキン、卵、グラナパダーノ、クルトン、チェリートマト、シーザーソース
カリカリのロメインレタスに、パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン。有名なクリーミーなシーザーソースをかけたもの。ボリューム満点でフレッシュな一品。
€20
≈ ¥3,624
0
サーモンボウル
Salmon bowl
マリネサーモン、ライス、枝豆、キュウリ、アボカド、ワカメ、パンプキンシード、ラディッシュ
マリネサーモン、ライス、様々な新鮮な野菜を使ったヘルシーなボウル。アボカドと海藻が入っており、日本風のテイスト。フレッシュでバランスが良い。
€19
≈ ¥3,442
0
ヴィーガンボウル
Vegan bowl
ロメインレタス、アボカド、キヌア、枝豆、パンプキンシード、キュウリ、ファラフェル
キヌア、緑黄色野菜、ファラフェルを使ったヴィーガンボウル。植物性タンパク質とビタミンが豊富。健康的で彩り豊かな選択肢。
€18
≈ ¥3,261
0
魚料理
タラの背、ココナッツミルク、レモングラス
Dos de Cabillaud au lait de coco, citronelle
バスマティライス
ココナッツミルクとレモングラスのエキゾチックなソースで調理した、厚切りのタラ切り身。香り米添え。甘くアジア風の味わい。
€24
≈ ¥4,348
0
スズキの切り身、ポワロのフォンデュ
Filet de bar, fondue de poireaux
アニス風味の白バターソース
繊細な白身魚の切り身、とろとろのポワロの上に。アニス風味の白バターソースをかけたもの。洗練された定番。
€26
≈ ¥4,711
0
ハーブクラストでローストしたサーモンの切り身
Pavé de saumon rôti en croûte d'herbes
ブレゼしたエンドライブ
ハーブクラストでオーブン焼きにしたサーモンの切り身。柔らかく煮込んだエンドライブ添え。美味しくてヘルシー。
€24
≈ ¥4,348
0
デザート
チーズ3種盛り合わせ
Assiette de 3 fromages
3種類の熟成チーズの盛り合わせ。通常はパンと共に提供されます。デザートの前に、またはデザートの代わりにフランス式に食事を締めくくるのに最適。
€14
≈ ¥2,537
0
自家製プロフィトロール
Profiteroles maison
チョコレートソース
自家製プロフィトロール
€12
≈ ¥2,174
0
レモン風味のチーズケーキ、ビスケットベース
Cheesecake citron
ベリーソース
ビスケット生地の上にレモン風味のクリーミーチーズケーキ。甘酸っぱいベリーソース添え。フレッシュでクリーミー。
€11
≈ ¥1,993
0
フレンチトースト風ブリオッシュ
Brioche façon pain perdu
ピスタチオのデザート
バターでソテーした、ミルクベースの卵液に浸したブリオッシュのスライス。温かいピスタチオ添え。とても柔らかく、心温まる一品。
€11
≈ ¥1,993
0
ババ・オ・ラム
Baba au Rhum
ラム酒シロップを染み込ませたスポンジケーキ。ホイップクリーム添え。風味豊かな伝統的なデザート。
€11
≈ ¥1,993
0
リンゴのタルトタタン
Tarte fine aux pommes
塩バターキャラメル
オーブンで焼いたリンゴのスライスを乗せた、薄いタルト生地。塩バターキャラメルソースをかけたもの。カリカリでとろける。
€11
≈ ¥1,993
0
クレームブリュレ
Crème brulée
ブルボンバニラ
クリーミーなバニラデザートに、カリカリのキャラメル層。スプーンで割って中のクリーミーなカスタードに到達します。
€10
≈ ¥1,812
0
シュガークレープ
Crêpes au sucre
薄い小麦粉のクレープを熱々で提供し、砂糖をまぶしたもの。ヌテラを追加することもできます。シンプルで人気のデザート。
€7~
≈ ¥1,268
食いしん坊のために
Pour les gourmands
コーヒー付き
おそらくカフェ・グルマン：エスプレッソコーヒーに数種類のミニデザートが付いたもの。色々な甘いものを試すことができます。
€10
≈ ¥1,812
0
「アイスクリームバス」マスターアイスクリーム職人
"LE BAC À GLACES" MAÎTRE GLACIER
バニラ、チョコレートソルベ、コーヒー、ラズベリー、バジルレモン、パッションフルーツ、洋梨
自家製アイスクリームとソルベ。お好みのフレーバー（フルーツ、チョコレート、コーヒー）をお選びください。食後のデザートに最適。
€4.50~
≈ ¥815
カフェ・リエジョワ または ショコラ・リエジョワ
Café ou Chocolat Liégeois
コーヒーまたはチョコレートアイスクリームに、温かいコーヒーまたはチョコレートソースをかけ、ホイップクリームを添えたもの。とても贅沢。
€9.50
≈ ¥1,721
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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