Le Louis Philippe

Un vino blanco ecológico del Pays d'Oc. Presenta aromas de fruta fresca y una agradable redondez. Se bebe fresco, ideal como aperitivo.

Vino blanco seco del valle del Loira, conocido por su mineralidad y sus notas cítricas. Vigoroso y elegante. Perfecto con mariscos.

Vino blanco del Loira con aromas característicos de piedra de sílex. Ofrece una gran frescura y una nota ahumada. Combina bien con pescados.

Un vino tinto del valle del Ródano, estructurado y especiado. Elaborado con la variedad Syrah, presenta notas de frutos negros. Ideal con carnes.

Vino blanco seco de Borgoña, famoso por su pureza y frescura mineral. Aromas de manzana verde y limón. Excelente con ostras.

Vino blanco prestigioso de Borgoña, rico y complejo. Desvela notas de fruta madura y avellana. Una gran botella para una comida refinada.

Gran vino blanco del valle del Ródano septentrional. Muy aromático con notas de albaricoque y melocotón. Una textura untuosa en boca.

Un vino tinto ligero y afrutado típico de Borgoña. Expresa aromas de frutos rojos pequeños como la cereza. Fácil de beber.

Vino tinto de Borgoña elegante y fino. Ofrece un bouquet de frutos rojos y especias dulces. Combina bien con guisos.

Un vino del Beaujolais, vivo y afrutado. Elaborado a partir de gamay, es suave en boca con notas de frutos rojos. Muy agradable.

Vino tinto generoso y especiado del sur de Francia. Mezcla garnacha y syrah para un sabor cálido. Acompaña bien las carnes a la parrilla.

Un clásico de Burdeos, redondo y con cuerpo. Dominado por el merlot, ofrece taninos suaves y aromas de frutos negros. Ideal con carnes rojas.

Vino tinto de Graves, elegante y ahumado. Presenta un buen equilibrio entre la fruta y la madera. Perfecto para acompañar una comida completa.

Un vino tinto potente y complejo del Ródano sur. Es rico, solar y especiado con una gran longitud en boca. Un vino de gran ocasión.

Gran vino tinto de Borgoña, robusto y tánico. Desarrolla aromas de frutos negros y sotobosque. Una referencia prestigiosa.

Un vino rosado ligero y refrescante. Evoca el sol y las vacaciones con sus notas afrutadas. Perfecto para refrescarse.

Famoso rosado de Provenza, de color pálido y elegante. Ofrece finos aromas de flores y frutas frescas. Muy apreciado en verano.

Ostras frescas de Normandía, de tamaño mediano (N°2). Servidas crudas sobre hielo, son yodadas y carnosas. Para degustar con limón o vinagre.

Un camembert entero horneado hasta que esté fundente. Perfumado con tomillo y endulzado con miel. Para comer caliente mojando pan.

Surtido de embutidos artesanales (jamón, salchichón, paté). Ideal para compartir como aperitivo. Servido con pan y pepinillos.

Bolitas fritas a base de garbanzos y especias. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Una opción vegetariana sabrosa.

Trozos de pollo empanados y fritos hasta que estén bien dorados. Tierno por dentro y crujiente por fuera. Un plato sencillo y goloso.

Pan italiano tierno relleno de cremoso queso stracciatella y jamón. Un plato rico y sabroso, perfecto para compartir.

Caracoles servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un gran clásico de la gastronomía francesa. Para comer con pinchos especiales.

Puré de aguacate sazonado, servido fresco. Acompañado de crujientes nachos para mojar. Un aperitivo de inspiración mexicana.

Tortilla líquida o bien hecha según tu gusto, hecha con huevos bio. Puede rellenarse con jamón, queso o hierbas. Servida con ensalada verde.

Un huevo con la yema líquida servido con champiñones salteados. Todo cubierto con una cremosa salsa de panceta ahumada. Un entrante rico y reconfortante.

Una tarta invertida de endivias caramelizadas y queso de cabra. El amargor de la endivia se combina perfectamente con la dulzura del queso. Servida tibia.

Finas lonchas de salmón ahumado artesanalmente. Acompañadas de una crema fresca realzada con un toque de ginebra. Un entrante fresco y elegante.

Crema suave de chirivía, un vegetal de raíz dulce. Guarnecida con trozos de castañas para el crujiente. Un entrante caliente y otoñal.

Loncha de foie gras casero, rico y fundente. Servido con un condimento dulce de peras para equilibrar la grasa. Para degustar con pan tostado.

Sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo. Cubierta con pan y queso Comté gratinado al horno. Muy reconfortante.

Ranas salteadas con ajo y perejil. La carne es tierna y recuerda un poco al pollo. Un plato típicamente francés.

Caracoles servidos calientes en su concha con mantequilla de ajo. Elija la porción según su apetito. Sabroso y aromático.

Estofado de ternera cocido a fuego lento en vino tinto. La carne está tierna y la salsa es rica en sabor. Servido caliente en una pequeña cazuela de hierro fundido.

Salchicha de cerdo picada gruesa, a la parrilla y jugosa. Cubierta con un jugo reducido de chalotas. Acompañada de puré de patatas casero.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Preparada con carne de calidad Aubrac. Servida fresca, a menudo con patatas fritas.

Paletilla o pierna de cordero cocida muy lentamente hasta que esté extremadamente tierna. Servida con patatas asadas pequeñas. Un plato familiar y sabroso.

Hamburguesa insignia del restaurante con un jugoso filete picado y guarniciones. Servida con patatas fritas cortadas y cocinadas en el lugar. Un clásico copioso.

Pequeñas bolitas de masa de patata tiernas. Cubiertas con una cremosa salsa de queso azul italiano (Gorgonzola). Rico y goloso.

Un trozo de ternera de raza Aubrac seleccionado por su ternura. A la parrilla a tu gusto y servido con una cremosa salsa bearnesa. Para los amantes de la carne roja.

Tosta de pan brioche con aguacate y burrata (queso fresco cremoso). Aderezado con pesto y tomates frescos. Un plato ligero y moderno.

Lechuga romana crujiente con pollo empanado, parmesano y picatostes. Cubierta con la famosa y cremosa salsa César. Un plato completo y fresco.

Bowl de comida sana con salmón marinado, arroz y diversas verduras frescas. Contiene aguacate y algas para un toque japonés. Fresco y equilibrado.

Bowl vegano compuesto de quinoa, verduras verdes y falafel. Rico en proteínas vegetales y vitaminas. Una opción sana y colorida.

Filete de bacalao grueso cocido en una salsa exótica de coco y citronela. Servido con arroz perfumado. Un plato con sabores dulces y asiáticos.

Filete de pescado de carne fina, servido sobre puerros fundentes. Cubierto con una salsa de mantequilla blanca ligeramente anisada. Un clásico refinado.

Trozo de salmón cocido al horno con una costra de hierbas aromáticas. Acompañado de endivias cocidas suavemente. Sabroso y saludable.

Selección de tres quesos curados. Generalmente se sirve con pan. Ideal para terminar la comida a la francesa antes o en lugar del postre dulce.

Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente. Un postre goloso y clásico. El contraste caliente-frío es delicioso.

Tarta de queso fresco con sabor a limón sobre una base de galleta. Servida con una salsa de frutos rojos ácida. Fresca y cremosa.

Loncha de brioche empapada en una mezcla láctea y luego salteada en mantequilla. Servida tibia con un toque de pistacho. Muy tierno y reconfortante.

Bizcocho esponjoso bañado en un sirope de ron. A menudo se sirve con nata montada. Un postre tradicional rico en sabores.

Masa fina con láminas de manzana horneadas. Cubierta con caramelo de mantequilla salada. Crujiente y fundente.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Se rompe la costra con la cuchara para alcanzar la crema untuosa.

Finas tortitas de trigo servidas calientes, espolvoreadas con azúcar. Posibilidad de añadir Nutella. Un postre sencillo y popular.

Probablemente un café gourmand: un café servido con varios postres en miniatura. Permite probar varias delicias.

Helados y sorbetes artesanales. Elija sus sabores entre la selección (frutas, chocolate, café). Refrescante para terminar la comida.

Copa de helado compuesta de helado de café o chocolate, regada con café o chocolate caliente y coronada con nata montada. Muy goloso.