ホットシェーブルチーズ Chèvre Chaud pané コーンセモリナ添え、オニオンコンフィ コーンセモリナで衣をつけたシェーブルチーズ、外はカリッと中はとろり。甘じょっぱい味わいのオニオンコンフィを添えて。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
豆腐とバターナッツのミルフィーユ、ヴィルジソース Millefeuille de Butternut au tofu, sauce vierge (レモン、オリーブオイル、トマト、バジル) バターナッツとかぼちゃと豆腐の層になったもの、フレッシュなヴィルジソースがかかっています。優しい風味の軽いベジタリアン料理。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
野菜のテリーヌ Terrine de légumes :様々な人参、オクラ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、パルメザンチーズ添え、生野菜、グリーンサラダ付き 人参、オクラ、様々なナッツを使った冷たいテリーヌ。カリッとした食感と土のような風味、サラダ添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
グルメプレート L’Assiette Gourmande :自家製コーンセモリナと海藻で衣をつけた豆腐、プランテンバナナ、バスマティライス、様々な野菜添え 自家製豆腐、プランテンバナナ、バスマティライスを添えた、彩り豊かなベジタリアンプレート。エキゾチックな風味と様々な食感の組み合わせ。 €29.50 ≈ ¥5,345 − 0 +
ロイヤルバーガー Burger Royal :自家製レンズ豆パン、パテ(ビーツ、マッシュルーム、レンズ豆、玉ねぎ、ニンニク)、チーズ、タマリンドソース、キュウリ、グリーンサラダ添え、スイートポテトフライ付き レンズ豆パンとビーツとマッシュルームのパテを使ったベジバーガー。タマリンドソースとスイートポテトフライ添え。 €29.50 ≈ ¥5,345 − 0 +
セタンの栗ロースト Rôti de Seitan aux Châtaignes 様々な野菜、スパイシーなタマリンドソース添え。 小麦グルテン(セタン)をローストのように調理したメインディッシュ、栗添え。肉のようなしっかりとした食感、スパイシーなソース。 €29.50 ≈ ¥5,345 − 0 +
チーズケーキ Cheesecake マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、ココナッツのクリーム、デーツとピーカンナッツベース デーツとピーカンナッツをベースにした、トロピカルフルーツ(マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ)のクリーミーなデザート。非加熱、リッチでフルーティー。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
チョコレートケーキ、オレンジ、バナナ Gâteau au chocolat, orange, banane ダークチョコレートとオレンジ、バナナの風味が調和したしっとりとしたケーキ。定番デザートの新しいアレンジ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
アイスクリームとソルベ Glaces et Sorbets (1スクープ) 一皿単位で提供されるアイスクリームまたはソルベ。爽やかな冷たいデザートで、様々なフレーバーがあります。 €4~ ≈ ¥725 選択0