Le Gabin

Name: Le Gabin
Address: 25 Rue Lambert, 75018 Paris, France, パリ
Price range: €8 - €27.9

★ 4.2 (480) 📍 25 Rue Lambert, 75018 Paris, France

前菜

蜂蜜風味のパン粉をまぶした温かいヤギのチーズサラダ

Salade de chèvre chaud pané au miel

サラダ、トマト、リンゴチップス

温かいパン粉をまぶしたヤギのチーズを乗せ、蜂蜜をかけたサラダ。温かいものと冷たいもの、甘いものと塩辛いの組み合わせが、カリカリでとろけるような食感を生み出します。

€9.90 ≈ ¥1,794

生姜風味の鯛のタルタル

Tartare de daurade au gingembre

レモン風味のアボカドクラッシュ

細かく切って生姜でマリネした生の魚（鯛）。アボカドクラッシュの上に盛り付けた、フレッシュで軽い一品です。

€9.90 ≈ ¥1,794

クリーミー・ブッラータ

Burrata crémeuse

トマト、自家製バジルペスト

クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリア産フィラータチーズ。自家製トマトとペストを添えて。クリーミーで濃厚な食感。

€10.50 ≈ ¥1,902

シュクチュカ

Choukchouka

パプリカのラタトゥイユ、目玉焼き

パプリカのラタトゥイユのような煮込み野菜に目玉焼きを乗せた、地中海風料理。風味豊かで満足感があります。

€8.50 ≈ ¥1,540

メインディッシュ

リムーザン産リブロース

Entrecôte Limousine

フルール・デ・アンベールソース、グリーンサラダ、自家製フライドポテト

柔らかく霜降りのリムーザン牛。グリルし、フルール・デ・アンベール（ブルーチーズ）ソースを添え、フライドポテトと共に提供。

€24.90 ≈ ¥4,511

牛フィレ肉

Filet de bœuf

ペッパーソース、グリーンサラダ、自家製フライドポテト

最も柔らかい牛肉の部位。スパイシーなペッパーソースを添えて。口の中でとろけるような食感で、自家製フライドポテトを添えて提供。

€27.90 ≈ ¥5,055

トリュフクリームのリングイネ

Linguine à la crème de Truffe

野菜のジュリエンヌ、キノコ、パルメザンチーズ

トリュフ風味のクリーミーなソースで和えたロングパスタ。少量の野菜とキノコを添えて。濃厚で風味豊かな一品。

€19.90 ≈ ¥3,605

ビーフバーガー

Burger de bœuf

グリーンサラダ、自家製フライドポテト

ブリオッシュパンに挟んだビーフパテのホットサンド。カリカリの自家製フライドポテトを添えて提供。

€19 ≈ ¥3,442

クリスピーチキンバーガー

Burger poulet crispy

グリーンサラダ、自家製フライドポテト

カリカリにパン粉をつけた鶏むね肉のフィレを挟んだバーガー。自家製フライドポテトとサラダを添えて。

€17.50 ≈ ¥3,171

注文を受けてから作る伝統的なビーフタルタル

Tartare de bœuf traditionnel haché minute

グリーンサラダ、自家製フライドポテト

注文を受けてから伝統的な調味料で和えた生の牛肉のタルタル。柔らかい食感と新鮮な肉のしっかりした風味。

€18.50 ≈ ¥3,352

コマイのフィレ

Dos de Lieu Noir

パセリ風味のマッシュポテト、タラゴンクリーム

白身でしっかりした魚のフィレ。ハーブのマッシュポテトとクリーミーなタラゴンソースを添えて。繊細な味わい。

€20.90 ≈ ¥3,787

デザート

フォンダン・オ・ショコラ

Fondant au chocolat

自家製マスカルポーネホイップクリーム、カスタードクリーム

とろけるような中心部を持つチョコレートケーキ。カカオが豊富で、温かい状態で提供され、クリーミーなホイップクリームとカスタードクリームを添えて。

€9.90 ≈ ¥1,794

リンゴとシナモンのクランブル

Crumble pomme-cannelle

ホイップクリーム

シナモン風味の焼きリンゴに、カリカリのクランブル生地を乗せて。ホイップクリームを添えて提供。

€9 ≈ ¥1,631

コーヒー・スペキュロスティラミス

Tiramisu café-speculoos

ビスケットの代わりにスパイスビスケット（スペキュロス）を使用した、イタリアのデザートのアレンジ版。クリーミーで甘く、コーヒー風味。

€9 ≈ ¥1,631

マダガスカル産ブルボンバニラブリュレ

Crème brûlée vanille Bourbon de Madagascar

スライスアーモンド

滑らかなバニラ風味のデザートクリームに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層がかかっています。クラシックな食感のコントラスト。

€8 ≈ ¥1,449

4種チーズ盛り合わせ

Assiette de 4 fromages

（その日の仕入れによる）、グリーンサラダ、バター、クルミ

その日の仕入れによって変わる4種類のチーズの盛り合わせ。サラダ、バター、クルミを添えて。

€9.50 ≈ ¥1,721

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お店情報

★

4.2

Google Mapsの評価480件

📍 25 Rue Lambert, 75018 Paris, France

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