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Le Gabin

前菜

蜂蜜脆皮烤山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud pané au miel
沙拉,番茄,苹果片
什锦沙拉,配热炸山羊奶酪,淋上蜂蜜。冷热交织,甜咸搭配,口感酥脆柔滑。
€9.90 ≈ ¥81
姜味鲷鱼鞑靼
Tartare de daurade au gingembre
柠檬牛油果泥
生鱼片(鲷鱼)切丁,用姜腌制。清爽轻盈,配牛油果泥。
€9.90 ≈ ¥81
奶油布拉塔奶酪
Burrata crémeuse
番茄,自制罗勒香蒜酱
新鲜的意大利奶酪,拉丝质地,中心奶油般柔滑,配番茄和自制香蒜酱。口感柔滑浓郁。
€10.50 ≈ ¥86
炖蛋
Choukchouka
彩椒烩菜,煎蛋
地中海风味菜肴,由炖蔬菜(如彩椒烩菜)制成,上面放一个煎蛋。美味又暖心。
€8.50 ≈ ¥70

主菜

利木赞安格斯牛排
Entrecôte Limousine
蓝纹奶酪酱,绿沙拉,自制薯条
一块雪花均匀、肉质细嫩的利木赞牛排。烤制,配蓝纹奶酪酱(Fourme d'Ambert),佐以薯条。
€24.90 ≈ ¥204
牛里脊
Filet de bœuf
胡椒酱,绿沙拉,自制薯条
牛肉最嫩的部位,配以辛辣的胡椒酱。入口即化,配自制薯条。
€27.90 ≈ ¥229
奶油松露意大利面
Linguine à la crème de Truffe
什锦蔬菜丝,蘑菇,帕玛森芝士
长面条配奶油松露酱,佐以时蔬和蘑菇。浓郁芳香。
€19.90 ≈ ¥163
牛肉汉堡
Burger de bœuf
绿沙拉,自制薯条
热三明治,配牛肉饼和奶油蛋卷面包。配酥脆自制薯条。
€19 ≈ ¥156
脆皮鸡肉汉堡
Burger poulet crispy
绿沙拉,自制薯条
汉堡配酥脆的炸鸡柳。配自制薯条和沙拉。
€17.50 ≈ ¥144
传统牛肉鞑靼,现点现切
Tartare de bœuf traditionnel haché minute
绿沙拉,自制薯条
生牛肉,现点现切,传统调味。口感柔嫩,肉味浓郁。
€18.50 ≈ ¥152
黑线鳕鱼
Dos de Lieu Noir
香草土豆泥,龙蒿奶油
白肉鱼柳,肉质紧实,配香草土豆泥和奶油龙蒿酱。味道鲜美。
€20.90 ≈ ¥171

甜点

熔岩巧克力蛋糕
Fondant au chocolat
自制马斯卡彭奶油,英式奶油酱
熔岩巧克力蛋糕。可可味浓郁,热食,配以柔滑的鲜奶油和英式奶油酱。
€9.90 ≈ ¥81
苹果肉桂酥
Crumble pomme-cannelle
鲜奶油
肉桂烤苹果,配酥脆的碎面糊。配鲜奶油。
€9 ≈ ¥74
咖啡饼干提拉米苏
Tiramisu café-speculoos
意大利经典甜点,用香料饼干(speculoos)代替手指饼干。奶油般柔滑,甜美,带有咖啡香气。
€9 ≈ ¥74
马达加斯加波旁香草焦糖布丁
Crème brûlée vanille Bourbon de Madagascar
杏仁片
柔滑的香草奶油甜点,表面覆盖一层薄薄的脆焦糖。经典的口感对比。
€8 ≈ ¥66
四种奶酪拼盘
Assiette de 4 fromages
(视到货情况而定),绿沙拉,黄油,核桃
四种精选奶酪,视到货情况而定,配沙拉、黄油和核桃。
€9.50 ≈ ¥78

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商店信息

4.2
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