ル・フー・ドゥ・マル

自家製ドレッシング（しばしば醤油や生姜ベース）で味付けされた新鮮なグリーンサラダ。軽くてクリスピー、食事の始まりに最適。

だし汁と発酵大豆ペースト（味噌）をベースにした伝統的な日本のスープ。通常、豆腐、海藻、ネギが入っています。うま味があり、塩味でホッとする風味。

フライパンまたは鉄板でソテーした固めの豆腐キューブ。中は柔らかく、外は軽くきつね色。大豆の優しい風味。

鉄板でソテーした新鮮なマッシュルーム、軽く味付け。柔らかくジューシーな食感。風味豊かな付け合わせ。

ごま油と時々唐辛子で味付けされたワカメサラダ。クリスピーで滑らかな食感、海藻のような風味とわずかに甘辛い味。

三日月形の日本の餃子で、肉と野菜が詰められています。片面を焼いてカリッとさせ、蒸してふっくらと仕上げます。酢醤油ソース添え。

超新鮮な生魚のスライス（サーモン、マグロなど）をご飯なしで提供。とろけるような食感と魚本来の純粋な風味。少量の醤油とわさびでどうぞ。

酢飯の上に生魚のスライスを乗せた一口サイズのお寿司。酢飯の甘さと魚の新鮮さの完璧なバランス。

鉄板でソテーしたフォアグラ。外はキャラメリゼされ、中はとろけるような食感。照り焼きソースや味噌ソースで和風に仕上げられています。

蒸した日本の白米のボウル。短粒でわずかに粘り気があります。ソース料理やグリル料理に最適。

米酢、砂糖、塩を混ぜて味付けした日本の白米。寿司の準備に使用されるご飯です。わずかに酸味と甘みのある風味。

鉄板で調理された3種類の魚のグリル。クリスピーな野菜とご飯添え。魚のジューシーさを保つ精密な調理。

鉄板でソテーされたホタテ。柔らかい食感と繊細な風味、ソテー野菜とご飯添え。

鉄板でグリルしたジューシーで風味豊かなエビ。ソテー野菜と白米添え。

鉄板で調理された柔らかい牛フィレ肉とマッシュルーム。風味豊かな肉にソテー野菜とご飯添え。

エビフライ（EBI FRIED）をメインにした弁当ランチメニュー。スープ、ご飯、フルーツデザート付き。

カツレツ（日本のパン粉揚げチキン）をメインにした弁当ランチメニュー。外はクリスピーで中は柔らかい。充実した付け合わせ付き。

うどんまたはラーメンの麺スープをメインにした弁当メニュー。エビ天ぷらとサラダ付き。

酢飯の上に刺身（生魚）と様々なトッピングを乗せた大きなボウル。彩り豊かで新鮮な料理。

生魚好きのためのフルコースメニュー。たっぷりの刺身盛り合わせにご飯と選べる前菜付き。

シェフが作る寿司盛り合わせ（握り、巻き寿司）。前菜付き。伝統的な日本食に最適。

温かい料理と冷たい料理のコンボメニュー。焼き餃子と刺身（生魚のスライス）、ご飯と前菜付き。

焼き餃子とサーモン尽くし（刺身、寿司）のメニュー。ご飯と選べる前菜付き。

鉄板でグリルしたサーモンステーキをメインにした鉄板焼きメニュー。野菜とご飯、前菜付き。

鉄板で調理された3種類の魚のメニュー。風味豊かな魚料理、付け合わせ添え。

ホタテ好きのためのメニュー。ホタテは鉄板で完璧にソテーされ、ご飯と野菜添え。

エビの鉄板焼きメニュー。エビはソテーされ、軽くキャラメリゼされています。前菜、ご飯、野菜添え。

柔らかい牛フィレ肉とマッシュルームを使った赤身肉メニュー。鉄板で調理され、最適な風味に。フルセットで提供。

エビのソテーとグリルサーモンを組み合わせたデュオメニュー。鉄板で調理されたシーフードを堪能できる体験。

ホタテの甘さとグリルサーモンの豊かな風味を組み合わせた洗練されたメニュー。伝統的な付け合わせ添え。

「海（UMI）」メニュー。冷たい前菜の刺身と温かいメインの魚のグリル3種を組み合わせた、非常に充実したメニュー。

ホタテとエビのソテーを組み合わせたプレステージメニュー。鉄板で調理されたシーフードの饗宴。

シーフードまたはフォアグラを選び、次に牛フィレ肉を続けることができるグルメメニュー。豊かで多様な食体験。

エビ、ホタテ、牛肉を含むボリューム満点の「SUMO」メニュー。鉄板焼きのスペシャリテを堪能できる、食欲旺盛な方におすすめのメニュー。

最も贅沢なメニュー。フォアグラ、エビ、ホタテ、牛肉を組み合わせた、目の前で調理されるまさに王様のようなテイスティング体験。

季節のフルーツをカットした爽やかなミックス。軽くて自然なデザート。

蜂蜜と砂糖漬けのフルーツのアイスデザート、ラズベリーソース添え。クリーミーでクリスピーな食感。

お好きなアイスクリームまたはソルベを2スクープ。抹茶、あずき、黒ごまなどの定番和風フレーバーも含まれます。

新鮮なパイナップルのスライス。シンプルでジューシー、酸味のあるデザート。

熟した新鮮なマンゴーのチャンク。甘く、香りが良い。

ゴマと蜂蜜またはキャラメルシュガーで作られた、クリスピーで甘いアジアのお菓子。

バニラアイスクリームをマシュマロで包み、ヘーゼルナッツプラリネのクランチで覆ったアイスデザート。

クリーミーなフレッシュチーズケーキ。抹茶（わずかに苦くハーブのような風味）またはゆず（柑橘系の爽やかな風味）のフレーバー。