menufans

Le Feu de Mars

철판구이는 셰프가 고객 앞에서 뜨거운 철판 위에서 요리하는 일본 요리입니다. 셰프가 요리를 준비하고 접시에 바로 서빙하는 동안 셰프를 마주보고 앉을 수 있습니다.

메뉴

애피타이저

샐러드
Salade verte
간장 또는 생강 기반의 홈메이드 드레싱과 함께 제공되는 신선한 샐러드. 가볍고 바삭하며 식사를 시작하기에 이상적입니다.
€3 ≈ ₩5,090
미소 된장국
Soupe miso
다시 육수와 발효 콩 페이스트(미소)를 기반으로 한 전통 일본 수프. 일반적으로 두부, 해조류, 파가 포함됩니다. 감칠맛, 짭짤하고 편안한 맛.
€3 ≈ ₩5,090
볶은 두부 (콩 페이스트)
Tofu sauté (pâte de soja)
팬 또는 철판 위에서 볶은 단단한 두부 큐브. 속은 부드럽고 겉은 약간 황금빛. 부드러운 콩 맛.
€5 ≈ ₩8,484
볶은 버섯
Champignons sautés
뜨거운 철판 위에서 살짝 양념하여 볶은 신선한 버섯. 부드럽고 육즙이 풍부한 질감. 맛있는 곁들임.
€6 ≈ ₩10,180
와카메 샐러드 (해조류)
Salade wakamé (algues)
참기름과 때로는 고추로 조미된 와카메 해조류 샐러드. 바삭하고 미끄러운 질감, 바다의 맛과 약간의 달콤하고 짠맛.
€5 ≈ ₩8,484
교자 (구운 만두) 5개
Gyoza (raviolis grillés) 5 pièces
크루아상 모양의 일본식 만두, 고기와 채소로 속을 채웠습니다. 한쪽은 바삭하게 굽고 다른 쪽은 쪄서 부드럽게 만들었습니다. 간장 식초 소스와 함께 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
사시미 (신선한 생선 모듬) 10조각
Sashimi (assortiment de poissons crus) 10 tranches
밥 없이 제공되는 매우 신선한 생선회(연어, 참치 등). 입안에서 녹는 질감과 순수한 생선 맛. 약간의 간장과 와사비와 함께 즐기세요.
€8 ≈ ₩13,574
스시 모듬 4개
Sushi assortiment 4 pièces
초밥 위에 신선한 생선 조각을 올린 초밥. 밥의 단맛과 생선의 신선함의 완벽한 균형.
€7 ≈ ₩11,877
철판 위에서 일본식으로 구운 오리 푸아그라
Foie gras de canard sur teppan sauté à la japonaise
철판 위에서 일본식으로 구운 오리 푸아그라. 겉은 캐러멜화되고 속은 부드럽습니다. 테리야키 또는 미소 소스와 같은 일본식 터치로 준비됩니다.
€18 ≈ ₩30,541
흰 쌀밥
Riz nature
김이 나는 일본 백미밥. 짧고 약간 끈적한 쌀알. 소스나 구운 요리와 완벽하게 어울립니다.
€2 ≈ ₩3,393
초밥
Riz vinaigré
쌀 식초, 설탕, 소금 혼합물로 조미된 일본식 쌀. 스시를 만드는 데 사용되는 쌀입니다. 약간 톡 쏘는 달콤한 맛.
€3 ≈ ₩5,090

철판 요리 (뜨거운 테이블)

세 가지 생선 필레, 볶은 채소와 밥
Trio de filets de poissons avec des légumes sautés et du riz
철판 위에서 구운 세 가지 생선 요리, 바삭한 채소와 밥과 함께 제공됩니다. 육즙을 보존하는 정밀한 조리법.
€19 ≈ ₩32,238
가리비 관자, 볶은 채소와 밥
Noix de coquilles St-Jacques avec des légumes sautés et du riz
뜨거운 철판 위에서 구운 가리비 관자. 부드러운 살과 달콤한 맛, 볶은 채소와 밥과 함께 제공됩니다.
€22 ≈ ₩37,328
볶은 새우 요리, 볶은 채소와 밥
Délice de crevettes avec des légumes sautés et du riz
철판 위에서 구운 육즙이 풍부하고 향긋한 새우. 볶은 채소 모듬과 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.
€21 ≈ ₩35,631
버섯과 함께 볶은 소고기 필레, 볶은 채소와 밥
Fondant de filet de bœuf avec des champignons de Paris, des légumes sautés et du riz
버섯과 함께 뜨거운 철판 위에서 구운 부드러운 소고기 필레. 볶은 채소와 밥과 함께 제공되는 맛있는 고기.
€22 ≈ ₩37,328

점심 메뉴

점심에는 메뉴에 디저트가 포함됩니다.

벤토 메뉴 1: 에비 후라이
Menu Bento 1 : EBI FRIED
미소 된장국, 밥, 과일 샐러드와 함께 제공되는 튀긴 새우 플래터
튀긴 새우(에비 후라이), 수프, 밥, 과일 디저트가 포함된 벤토 트레이 점심 메뉴.
€12.50 ≈ ₩21,209
벤토 메뉴 2: 토리카츠
Menu Bento 2 : TORIKATSU
미소 된장국, 밥, 과일 샐러드와 함께 제공되는 튀긴 닭고기 플래터
일본식 튀김 닭고기(가츠)가 포함된 점심 벤토 메뉴. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 완벽한 곁들임과 함께 제공됩니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
벤토 메뉴 3: 우동 또는 라멘
Menu Bento 3 : NOUILLES UDON OU RAMEN
새우튀김과 함께 제공되는 쌀국수 또는 밀국수 플래터, 샐러드와 과일 샐러드.
두꺼운 우동 또는 얇은 라멘 수프를 중심으로 한 벤토 메뉴. 새우 튀김과 샐러드가 곁들여집니다.
€10.80~ ≈ ₩18,325
치라시 메뉴
Menu chirashi
샐러드 또는 미소 된장국 초밥 위에 신선한 생선 모듬
초밥 위에 다양한 토핑을 올린 초밥. 화려하고 신선한 요리.
€12.50~ ≈ ₩21,209

생선회 메뉴 (점심 및 저녁)

사시미 메뉴
Menu Sashimi
샐러드 또는 미소 된장국 신선한 생선 모듬 (15조각), 밥과 함께 제공
생선회 모듬과 밥, 선택한 애피타이저가 포함된 생선회 애호가를 위한 완벽한 메뉴.
€12.80~ ≈ ₩21,718
스시 모듬 메뉴
Menu sushi assortiment
샐러드 또는 미소 된장국 스시 모듬 8개
셰프가 준비한 스시 모듬(니기리 및 마키). 애피타이저와 함께 제공됩니다. 클래식한 일본 식사에 이상적입니다.
€12.80~ ≈ ₩21,718
교자 메뉴 1
Menu gyoza 1
샐러드 또는 미소 된장국 교자 5개, 사시미 모듬 (9조각), 밥
구운 만두(교자)와 생선회(생선회)를 포함하는 따뜻하고 차가운 콤비네이션 메뉴. 밥과 애피타이저와 함께 제공됩니다.
€13.80~ ≈ ₩23,415
교자 메뉴 2
Menu gyoza 2
샐러드 또는 미소 된장국 교자 5개, 연어 사시미 6조각, 연어 스시 2개, 밥
구운 교자와 연어 모듬(사시미 및 스시)을 제공하는 다양한 메뉴. 밥과 선택한 애피타이저와 함께 제공됩니다.
€15.50~ ≈ ₩26,299

철판 메뉴 (점심 및 저녁)

샤케
SHAKE
샐러드 또는 미소 된장국 구운 연어, 볶은 채소와 밥
뜨거운 철판 위에서 구운 연어 스테이크를 특징으로 하는 철판 메뉴. 채소와 밥, 애피타이저와 함께 제공됩니다.
€14.80~ ≈ ₩25,112
사카나
SAKANA
샐러드 또는 미소 된장국 세 가지 생선 필레, 볶은 채소와 밥
철판 위에서 구운 세 가지 생선 요리를 제공하는 메뉴. 해산물의 풍미가 풍부한 요리로, 곁들임과 함께 제공됩니다.
€16.50~ ≈ ₩27,996
호타테
HOTATE
샐러드 또는 미소 된장국 가리비 관자, 볶은 채소와 밥
가리비 애호가를 위한 메뉴. 가리비 관자는 뜨거운 철판 위에서 완벽하게 구워져 밥과 채소와 함께 제공됩니다.
€18.50~ ≈ ₩31,390
야키 에비
YAKI EBI
샐러드 또는 미소 된장국 볶은 새우 요리, 볶은 채소와 밥
새우 철판 메뉴. 새우는 볶아서 살짝 캐러멜화했습니다. 애피타이저, 밥, 채소와 함께 제공됩니다.
€17.50~ ≈ ₩29,693
니쿠
NIKU
샐러드 또는 미소 된장국 버섯과 함께 볶은 소고기 필레, 볶은 채소와 밥
부드러운 소고기 필레와 버섯을 포함하는 붉은 육류 메뉴. 철판 위에서 구워 최상의 맛을 내며, 완벽하게 제공됩니다.
€19.50~ ≈ ₩33,086
에비샤케
EBISHAKE
샐러드 또는 미소 된장국 볶은 새우 요리 구운 연어, 볶은 채소와 밥
볶은 새우와 구운 연어를 결합한 듀오 메뉴. 뜨거운 철판 위에서 조리된 풍부한 해산물 경험.
€24~ ≈ ₩40,722
포야타
POAYTA
샐러드 또는 미소 된장국 가리비 관자 구운 연어, 볶은 채소와 밥
가리비의 부드러움과 구운 연어의 풍부한 맛을 결합한 섬세한 메뉴. 전통적인 곁들임과 함께 제공됩니다.
€25~ ≈ ₩42,418
우미
UMI
샐러드 또는 미소 된장국 사시미 모듬 (10조각) 세 가지 생선 필레, 볶은 채소와 밥
매우 풍성한 '우미' 메뉴. 차가운 애피타이저로 생선회(생선회)와 따뜻한 메인 요리로 구운 생선 세 가지를 결합했습니다.
€25~ ≈ ₩42,418
후지산
FUJISAN
샐러드 또는 미소 된장국 가리비 관자 볶은 새우 세 가지, 볶은 채소와 밥
가리비와 볶은 새우가 포함된 프레스티지 메뉴. 철판 위에서 준비된 해산물 축제.
€27~ ≈ ₩45,812
반자이
BANZAI
샐러드 또는 미소 된장국 볶은 새우 요리 또는 일본식으로 구운 오리 푸아그라 버섯과 함께 볶은 소고기 필레, 볶은 채소와 밥
해산물 또는 푸아그라를 선택한 후 소고기 필레를 제공하는 미식 메뉴. 풍부하고 다양한 요리 경험.
€28~ ≈ ₩47,509
스모
SUMO
샐러드 또는 미소 된장국 볶은 새우 요리 가리비 관자 버섯과 함께 볶은 소고기 필레, 볶은 채소와 밥
새우, 가리비, 쇠고기가 포함된 푸짐한 '스모' 메뉴. 대식가를 위한 철판 요리 스페셜 대탐험.
€39~ ≈ ₩66,173
D&M 로열
D&M ROYAL
샐러드 또는 미소 된장국 일본식으로 구운 오리 푸아그라 볶은 새우 요리 가리비 관자 버섯과 함께 볶은 소고기 필레, 볶은 채소와 밥
가장 고급스러운 메뉴. 푸아그라, 새우, 가리비, 쇠고기를 결합했습니다. 눈앞에서 준비되는 진정한 왕실 시식.
€47~ ≈ ₩79,747

디저트

신선한 과일 샐러드
Salade de fruits frais
제철 과일을 먹기 좋게 썬 상큼한 믹스. 식사를 마무리하기에 가볍고 자연스럽습니다.
€5 ≈ ₩8,484
라즈베리 소스와 함께 제공되는 아이스크림 누룽지
Nougat glacé avec un coulis de framboise
꿀과 설탕에 절인 과일로 만든 아이스크림 디저트, 라즈베리 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 바삭한 질감.
€5 ≈ ₩8,484
아이스크림 및 소르베 (2 스쿱)
Glaces et sorbets (2 boules)
아이스크림 또는 소르베 2 스쿱 선택. 말차 녹차, 팥(아즈키), 흑임자와 같은 클래식한 일본 맛 포함.
€4~ ≈ ₩6,787
신선한 파인애플
Ananas frais
신선한 파인애플 슬라이스. 간단하고 육즙이 풍부하며 톡 쏘는 디저트.
€5 ≈ ₩8,484
신선한 망고
Mangue fraîche
잘 익은 신선한 망고 조각. 달콤하고 향긋합니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
참깨 누룽지
Nougat au sésame
참깨와 꿀 또는 캐러멜 설탕으로 만든 바삭하고 달콤한 아시아 과자.
€3.50 ≈ ₩5,939
전통 미스터리
Mystère traditionnel
바닐라 아이스크림으로 코팅된 머랭 하트와 헤이즐넛 프랄린 조각으로 덮인 아이스크림 디저트.
€5 ≈ ₩8,484
말차 또는 유자 치즈케이크
Cheesecake au thé vert ou au yuzu
부드러운 크림치즈 케이크, 말차 녹차(약간 쓴맛과 허브향) 또는 유자(레몬향과 향긋한 일본 감귤류) 향.
€5~ ≈ ₩8,484

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매장 정보

4.5
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