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ル・デパール サン・ミッシェル

Le Départ Saint-Michel

前菜

オニオングラタンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
キャラメル色に炒めた玉ねぎを風味豊かなブイヨンで煮込んだクラシックなスープ。パンとたっぷりのグラタンチーズを添えて。濃厚で甘く、心温まる味わい。熱々をスプーンでいただきます。
€12 ≈ ¥2,174
季節野菜のポタージュ
Potage de légume selon saison
その時期の新鮮な野菜を使ったスープ。通常はベルベットのような食感で、使用される野菜(カボチャ、ネギ、ニンジンなど)によって風味が異なります。
€11 ≈ ¥1,993
ブッラティーナ
Burratina
125g、トマト、オリーブオイル、バジル
イタリア産フレッシュチーズの小さなボール(中心がクリーミーなモッツァレラ)、トマトとオリーブオイル添え。非常にクリーミーな食感と繊細な乳の風味。
€12 ≈ ¥2,174
ブルゴーニュ風大粒カタツムリ
Gros escargots de Bourgogne
殻付きのカタツムリを、パセリとニンニクのバターで調理して提供。ハーブの風味と柔らかい食感。バターをパンにつけて食べるのがおすすめです。
€15~ ≈ ¥2,718
ゆで卵のマヨネーズ和え
Œufs durs mayonnaise
2個
ゆで卵をクリーミーなマヨネーズで和えた、クラシックなビストロの前菜。シンプルで濃厚、風味豊か。
€7.50 ≈ ¥1,359
自家製オーヴェルニュ風パテ ラボリ
Pâté d'Auvergne Maison Laborie
オーヴェルニュ地方の素朴な豚肉テリーヌ。粗挽きで本格的な味付け肉の風味。パンとピクルスと一緒に食べます。
€9 ≈ ¥1,631
自家製豚肉リエット ラボリ
Rillettes de Porc Maison Laborie
脂で長時間煮込んだ後、ほぐした豚肉。口の中でとろけるような食感で、トーストしたパンに乗せると非常に美味しい。
€9 ≈ ¥1,631
自家製フォアグラとポワラーヌのトースト
Foie gras maison et ses toasts poilane
テリーヌにしたフォアグラを使った、お祝いの料理。バターのような食感と、豊かで繊細な味わい。田舎風パンのトーストと一緒に提供されます。
€23 ≈ ¥4,167

盛り合わせ

シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuterie
パテ、リエット、ソーシソン、田舎風ハム
冷製肉とシャルキュトリー(ソーシソン、生ハム、テリーヌ)の盛り合わせ。アペリティフや軽い食事としてパンと一緒に楽しむのに最適。
€19 ≈ ¥3,442
チーズ盛り合わせ
Planche de fromage
AOPチーズセレクション(約150g)ヴィエール・コンテ16-20ヶ月熟成、サン・ネクテール・フェルミエ、生乳カマンベール、ロカマドゥール
熟成させたフランス産チーズの盛り合わせ。様々な食感(ハード、ソフト)と風味(マイルドから濃厚まで)を提供。通常パンと一緒に提供されます。
€19 ≈ ¥3,442
ミックス盛り合わせ
Planche mixte
シャルキュトリーとチーズ
シャルキュトリーとチーズを同じ盛り合わせにしたもの。様々な塩味と乳製品の風味を試すことができます。
€22 ≈ ¥3,986

クロック

全てのクロックにはフライドポテトまたはサラダが添えられています

クロックムッシュ
Croque monsieur
ハムとチーズのグラタンサンドイッチ
ハムとチーズを挟んだトーストサンドイッチ。ベシャメルソースをかけ、グラタンにしたものが多い。外はカリッと、中はとろり。
€15 ≈ ¥2,718
クロックマダム
Croque madame
ハム、チーズ、目玉焼きのグラタンサンドイッチ
目玉焼きが乗ったクロックムッシュのバリエーション(黄身が女性の目のように見える)。濃厚でボリューム満点。
€16 ≈ ¥2,899
トマトのベジタリアンクロック
Croque végétarien à la tomate
チーズとトマトのグラタンサンドイッチ
チーズとトマトを添えた、肉なしの温かいグラタンサンドイッチ。より軽やかでフレッシュな味わい。
€15 ≈ ¥2,718
チキンクロック
Croque poulet
鶏肉とチーズのグラタンサンドイッチ
ハムの代わりに鶏肉を使った温かいグラタンサンドイッチ。柔らかく風味豊か。
€16 ≈ ¥2,899
田舎風クロックマダム
Croque campagnard madame
田舎パンのハム、チーズ、目玉焼きのグラタンサンドイッチ
食パンではなく、より濃厚で風味豊かな田舎パンを使用したクロックマダムの素朴なバージョン。上に卵が乗っています。
€18 ≈ ¥3,261

キッシュ&クラブサンドイッチ

全てのキッシュとクラブサンドイッチにはフライドポテトまたはサラダが添えられています。

キッシュロレーヌ
Quiche lorraine
ハムとチーズのロレーヌ風セイボリーパイ
卵、生クリーム、スモークベーコンを使ったセイボリータルト。しっかりとした食感とクリーミーさ、スモーキーでクリーミーな味わい。
€15 ≈ ¥2,718
チキンクラブサンドイッチ
Club sandwich poulet
食パン、鶏肉、トマト、卵、レタス、マヨネーズ
冷たいまたは温かい状態で提供される層状のサンドイッチ。三角形にカット。鶏肉、生野菜、マヨネーズで味付け。国際的な定番。
€20 ≈ ¥3,624

ポワラーヌパンのタルティーヌ

全てのタルティーヌにはレタスが添えられています

温かいシェーブルチーズのタルティーヌ
Tartine Chèvre chaud
温かいシェーブルチーズ
田舎パンの大きなスライスをトーストし、温かいシェーブルチーズをたっぷり乗せたもの。典型的なヤギの風味、カリカリ感と柔らかさ。
€15 ≈ ¥2,718
イタリアンタルティーヌ
Tartine Italienne
ブッラティーナ、トマト、オリーブオイル、バジル
トーストしたパンのスライスに、イタリア産フレッシュチーズ(ブッラティーナ)とトマトを乗せたもの。フレッシュで太陽の恵みを感じる味わい。
€15 ≈ ¥2,718

グリル料理

全てのグリル料理にはフライドポテトが添えられています

ポワブルステーキ 約180g
Pavé au poivre ~180g
ポワールソース添えビーフ・ラムステーキ 約180g
厚みがあり柔らかい牛肉の塊をグリルし、クリーミーなペッパーソースをかけたもの。ピリッとした風味。
€20 ≈ ¥3,624
アンドゥイエット・ド・トロワ AAAAA
Andouillette de Troyes AAAAA
本格的な豚のモツソーセージ
豚の腸(チョードン)で作られた伝統的なフランスのソーセージ。非常に強い香りとはっきりした味、独特の食感。経験豊富な愛好家のための料理。
€20 ≈ ¥3,624
リブアイステーキ 約250g
Entrecôte grillée ~250g
リブアイステーキ 約250g
網目状の牛肉(霜降り肉)をグリルしたもの。ジューシーで非常に風味豊か。
€26 ≈ ¥4,711
ポワールソース添え牛バベットステーキ 約160g
Steak de bavette d'aloyau au poivre ~160 g
ポワールソース添えビーフ・ラムステーキ 約160g
グリルしたバベットステーキ(繊維質の長い部位)、ペッパーソース添え。よく噛む必要がある風味豊かな肉。
€17.50 ≈ ¥3,171
チーズバーガー
Cheeseburger
ブリオッシュパン、ハンバーグ、チェダーチーズ、レタス、トマト、ケチャップ
クラシックなハンバーガー。牛ひき肉、溶けるチーズ、生野菜を柔らかいバンズに挟んでいます。
€19 ≈ ¥3,442
ハンバーグステーキ目玉焼き乗せ
Steak haché œuf à cheval
ひき肉ステーキ目玉焼き乗せ
グリルした牛ひき肉ステーキ、パンなし、目玉焼き乗せ。
€17 ≈ ¥3,080
エシャロットソース添え牛バベットステーキ 約160g
Bavette d'aloyau à l'échalote ~160 g
ポワールソース添えビーフ・ラムステーキ 約160g
グリルした牛バベットステーキに、コンフィにしたエシャロットソースを添えて。エシャロットの甘みが肉の風味を引き立てます。
€17.50 ≈ ¥3,171

伝統料理

ブルギニョン、蒸しポテト
Bourguignon, pommes vapeur
牛肉の赤ワイン煮込み、蒸しポテト
フランス料理の代表的な料理:牛肉の塊を赤ワインソースでじっくり煮込み、マッシュルームとベーコンを加えたもの。ポテト添え。
€18 ≈ ¥3,261
ミラネーゼ風仔牛のカツレツ、トマトソース添えスパゲッティ
Escalope de veau milanaise, spaghetti à la sauce tomate
ミラネーゼ風パン粉をまぶした仔牛のカツレツ、トマトソース添えスパゲッティ
薄切りにした仔牛のカツレツをパン粉でまぶして揚げたもの。黄金色でカリカリ。トマトソース添えパスタと一緒に提供。
€19 ≈ ¥3,442
鴨のコンフィ、フライドポテト
Confit de canard, frites
鴨のコンフィ、フライドポテト
鴨のもも肉を脂でじっくりと柔らかくなるまで煮込み、皮がパリッとするまでローストしました。濃厚で塩味のある風味。
€18 ≈ ¥3,261
ローストした黄鶏のシュプレーム、カレーソース、ピラフ
Suprême de poulet jaune rôti, sauce curry, riz pilaf
ローストした鶏むね肉、カレーソース、ピラフ
質の高いローストした鶏むね肉に、スパイシーなカレーソースとご飯を添えて。
€17 ≈ ¥3,080
挽きたてのステーキタルタル、フライドポテト
Steak tartare haché à la minute, frites
ミニカットビーフステーキタルタル、フライドポテト
刻んで味付けした生のひき肉(ケッパー、玉ねぎ、マスタード、卵黄)。フレッシュで柔らかい食感。熱々のフライドポテトと一緒に冷たい状態で提供されます。
€17.50 ≈ ¥3,171

魚料理

サーモンのシュプレーム、カレーソース、プロヴァンス風野菜
Pavé de saumon sauce curry, légumes à la Provençale
サーモンのシュプレーム、カレーソース、プロヴァンス風野菜
調理済みのサーモンフィレに、カレーソースと南仏風野菜(トマト、ズッキーニ、ピーマン)を添えて。
€19 ≈ ¥3,442

パスタ

牛肉のラザニア
Lasagne au boeuf
牛肉のラザニア
ラザニアシート、牛肉のソース(ボロネーズ)、ベシャメルソース、グラタンチーズを交互に重ねたパスタ料理。
€14 ≈ ¥2,537
スパゲッティナポリタン
Spaghetti à la Napolitaine
スパゲッティ、トマトソース
シンプルなハーブトマトソースのスパゲッティ。
€12 ≈ ¥2,174
スパゲッティボロネーズ
Spaghetti à la Bolognaise
スパゲッティ、ひき肉、トマトソース
濃厚な牛肉とトマトのソースを添えたスパゲッティ。
€14 ≈ ¥2,537
スパゲッティカルボナーラ
Spaghetti à la Carbonara
スパゲッティ、ベーコンダイス(豚肉)、クリーム、卵
ベーコン(スモーク)と卵を使ったクリーミーなソースのスパゲッティ。注:このバージョンにはクリームが含まれています(フランス風)。
€14 ≈ ¥2,537
サーモンクリームディル添えスパゲッティ
Spaghetti au saumon crème et aneth
サーモンクリームディル添えスパゲッティ
ディル風味のクリームソースにサーモンを添えたスパゲッティ
€17 ≈ ¥3,080
野菜カレーソース添えスパゲッティ
Spaghetti aux légumes sauce curry
野菜カレーソース添えスパゲッティ
様々な野菜とカレーソースを使ったベジタリアンパスタ。
€14 ≈ ¥2,537

オムレツ

オムレツ(卵3個)にはフライドポテトまたはサラダが添えられています

プレーンオムレツ
Omelette nature
プレーンオムレツ
溶き卵をフライパンで焼いたシンプルなオムレツ。
€13 ≈ ¥2,355
ハムとチーズのミックスオムレツ
Omelette mixte jambon et fromage
ハムとチーズのミックスオムレツ
ハムと溶けるチーズを添えたオムレツ。
€15 ≈ ¥2,718

ホットドリンク&ティー

エスプレッソコーヒー
Café express Espresso
小さなカップに入った、短く濃厚なコーヒー。強烈なアロマ。
€4.50 ≈ ¥815
カフェノワゼットまたはアロンジェ
Café noisette ou allongé
エスプレッソマキアートまたはエクストラホットウォーター添えエスプレッソ
お好みで:エスプレッソに少量のミルク(ヘーゼルナッツ)を加えたもの、またはエスプレッソにお湯を加えたもの(アロンジェ)。
€5 ≈ ¥906
ダブルエスプレッソ
Double express Double espresso
カップに入ったダブルエスプレッソ。より強い刺激のために。
€6.70 ≈ ¥1,214
アメリカンコーヒー ロングブラック
Café Américain Long Black
エスプレッソベースのフィルターコーヒーに似ていますが、お湯で薄めたブラックコーヒー。
€6.70 ≈ ¥1,214
ホットチョコレート
Chocolat chaud Hot chocolate
カカオとミルクを使った贅沢な温かい飲み物。
€6.70 ≈ ¥1,214
カフェクレーム(ミルク入りコーヒー)
Café crème Coffee with milk
大きくてクリーミーでマイルドなカフェオレ。
€6.70 ≈ ¥1,214
カプチーノ
Cappuccino Cappuccino
エスプレッソコーヒーにクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。
€8 ≈ ¥1,449
ウィーン風チョコレートまたはウィーン風コーヒー
Chocolat Viennois ou Café Viennois
ホットチョコレートまたはホイップクリーム添えコーヒー
たっぷりのホイップクリームを乗せた、贅沢な温かい飲み物(ホットチョコレートまたはコーヒー)。
€8 ≈ ¥1,449
紅茶
Thés noirs
クラシックな紅茶のセレクション。
€7~ ≈ ¥1,268
緑茶
Thés verts
緑茶のセレクション、プレーンまたはフレーバー付き。
€7~ ≈ ¥1,268
フレーバーティー
Thés aromatisés
フレーバーティー
クスミティー社の香り高い紅茶のブレンド(しばしば柑橘系やスパイスを使用)。
€7~ ≈ ¥1,268
ハーブティー
Infusions
ハーブベースのノンカフェインハーブティー。
€7~ ≈ ¥1,268
アイリッシュコーヒー
Irish coffee
コーヒー、ウイスキー、生クリーム
コーヒー、ウイスキー、アイリッシュクリームをベースにした温かいカクテル。生クリームを添えて。心温まり、アルコール入り。
€12 ≈ ¥2,174
ベイリーズコーヒー
Baileys coffee
コーヒー、ベイリーズ、ホイップクリーム
温かいコーヒーにアイリッシュクリームリキュール(ベイリーズ)を混ぜ、ホイップクリームを添えて提供。リラックス効果があり、アルコール入り。
€12 ≈ ¥2,174
フレンチコーヒー
French coffee
コーヒー、コニャック、生クリーム
アイリッシュコーヒーのフランス版で、ウイスキーの代わりにコニャックを使用。
€12 ≈ ¥2,174

カクテル

カクテルリスト
Carte des cocktails
カクテルリストをご覧ください!
アルコール入りまたはノンアルコールカクテルのセレクション。
€9~ ≈ ¥1,631
スプリッツ
Spritz
アペロール、スパークリングワイン、ソーダ水 カンパリ、スパークリングワイン、ソーダ水 エルダーフラワーリキュール、スパークリングワイン、ソーダ水
イタリア発祥の炭酸入り食前酒カクテル。スパークリングワイン(プロセッコ)、炭酸水、ビターまたはフローラルなリキュールをブレンド。フレッシュでほのかな苦味。
€8~ ≈ ¥1,449

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お店情報

3.2
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