Le Départ Saint-Michel
Le Départ Saint-Michel
开胃菜
焗烤洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée
经典的洋葱汤，用美味的肉汤慢炖焦糖洋葱，配面包和厚厚的焗烤奶酪。味道浓郁、温和而令人舒适。需用勺子趁热食用。
€12
≈ HK$108时令蔬菜浓汤
Potage de légume selon saison
用时令新鲜蔬菜制作的汤。质地通常是天鹅绒般的，味道因使用的蔬菜而异（南瓜、韭菜、胡萝卜等）。
€11
≈ HK$99布拉塔奶酪
Burratina
125克，番茄，橄榄油，罗勒
一小球意大利新鲜奶酪（马苏里拉奶酪，中心奶油状），配番茄和橄榄油。质地非常顺滑，味道细腻奶香。
€12
≈ HK$108勃艮第大蜗牛
Gros escargots de Bourgogne
蜗牛，用香蒜奶油酱烹制并装在壳中。草本风味和嫩滑的质地。配面包蘸酱。
€15~
煮鸡蛋配蛋黄酱
Œufs durs mayonnaise
2块
经典的法式小酒馆开胃菜，由煮鸡蛋淋上顺滑的蛋黄酱制成。简单、浓郁而美味。
€7.50
≈ HK$68马索里家奥弗涅肉酱
Pâté d'Auvergne Maison Laborie
来自奥弗涅地区的乡村猪肉酱。粗糙的质地和正宗的调味肉味。配面包和酸黄瓜食用。
€9
≈ HK$81马索里家猪肉酱
Rillettes de Porc Maison Laborie
猪肉在脂肪中慢炖后撕碎。质地融化，可涂抹，在烤面包上非常美味。
€9
≈ HK$81自制鹅肝酱配波兰面包吐司
Foie gras maison et ses toasts poilane
节日菜肴，由鹅肝酱制成。黄油般的质地，味道浓郁而细腻。配烤乡村面包。
€23
≈ HK$207拼盘
熟食拼盘
Planche de charcuterie
肉酱，肉酱，香肠，乡村火腿
冷盘和腌制肉类（香肠、生火腿、肉酱）。非常适合作为开胃菜或搭配面包的便餐。
€19
≈ HK$171奶酪拼盘
Planche de fromage
精选AOP奶酪（约150克）16-20个月陈年孔泰奶酪，圣内克泰尔农场奶酪，生牛乳卡门贝尔奶酪，罗卡马杜尔奶酪
精选陈年法国奶酪。提供多种质地（硬质奶酪、软质奶酪）和口味（从温和到浓郁）。通常配面包食用。
€19
≈ HK$171混合拼盘
Planche mixte
熟食和奶酪
同一拼盘上的熟食和奶酪组合。可以品尝到各种咸味和奶酪风味。
€22
≈ HK$198烤三明治
所有烤三明治均配薯条或沙拉
火腿奶酪烤三明治
Croque monsieur
火腿奶酪焗烤三明治
一种热吐司三明治，配火腿和奶酪，通常淋上白酱并焗烤。外脆内软。
€15
≈ HK$135农妇烤三明治
Croque madame
火腿、奶酪和煎蛋的焗烤三明治
一种火腿奶酪烤三明治的变种，上面放一个煎蛋（蛋黄像女士的眼睛）。浓郁而丰盛。
€16
≈ HK$144番茄素食烤三明治
Croque végétarien à la tomate
奶酪番茄焗烤三明治
一种热焗三明治，不含肉，配奶酪和番茄。味道更清淡清新。
€15
≈ HK$135鸡肉烤三明治
Croque poulet
鸡肉奶酪焗烤三明治
一种热焗三明治，火腿被鸡肉取代。鲜嫩可口。
€16
≈ HK$144乡村农妇烤三明治
Croque campagnard madame
乡村面包火腿奶酪煎蛋焗烤三明治
乡村面包版的农妇烤三明治（更厚实，味道更好），上面放一个鸡蛋。
€18
≈ HK$162咸派和俱乐部三明治
所有咸派和俱乐部三明治均配薯条或沙拉。
洛林咸派
Quiche lorraine
洛林火腿奶酪咸派
一种以鸡蛋、鲜奶油和烟熏培根为基础的咸味馅饼。质地紧实而融化，味道烟熏而奶油味。
€15
≈ HK$135鸡肉俱乐部三明治
Club sandwich poulet
吐司面包、鸡肉、番茄、鸡蛋、生菜、蛋黄酱
分层三明治，冷食或温食，切成三角形。配鸡肉、生蔬菜和蛋黄酱。国际经典。
€20
≈ HK$180波兰面包吐司
所有烤面包片均配沙拉
烤山羊奶酪烤面包片
Tartine Chèvre chaud
烤山羊奶酪
烤乡村面包片，上面铺有融化的热山羊奶酪。典型的山羊奶酪风味，酥脆而柔软。
€15
≈ HK$135意大利烤面包片
Tartine Italienne
布拉塔奶酪，番茄，橄榄油，罗勒
烤面包片，上面铺有意大利新鲜奶酪（burratina）和番茄。清新阳光。
€15
≈ HK$135烤肉
所有烤肉均配薯条
胡椒牛排 ~180克
Pavé au poivre ~180g
牛臀肉牛排配胡椒酱 ~180克
厚实嫩滑的牛排，烤制并淋上奶油胡椒酱。味道浓郁。
€20
≈ HK$180特鲁瓦AAAAA级牛肠香肠
Andouillette de Troyes AAAAA
正宗猪肠香肠
一种传统法国香肠，由猪肠制成。气味和味道非常浓郁，质地特殊。适合经验丰富的食客。
€20
≈ HK$180烤肉眼牛排 ~250克
Entrecôte grillée ~250g
烤肉眼牛排 ~250克
带脂肪纹理（肌内脂肪）的牛排，烤制。多汁且非常美味。
€26
≈ HK$234胡椒侧腹牛排 ~160克
Steak de bavette d'aloyau au poivre ~160 g
侧腹牛排配胡椒酱 ~160克
烤侧腹牛排（长纤维肉块），配胡椒酱。味道浓郁的肉，需要充分咀嚼。
€17.50
≈ HK$158芝士汉堡
Cheeseburger
奶油蛋卷面包、碎牛肉饼、切达奶酪、生菜、番茄、番茄酱
经典汉堡，配碎牛肉饼、融化奶酪和生蔬菜，夹在柔软的面包中。
€19
≈ HK$171碎牛肉饼配煎蛋
Steak haché œuf à cheval
碎牛肉饼配煎蛋
烤碎牛肉饼，不配面包，上面放一个煎蛋。
€17
≈ HK$153侧腹牛排配葱 ~160克
Bavette d'aloyau à l'échalote ~160 g
侧腹牛排 ~160克，葱酱
烤侧腹牛排配糖渍葱酱。葱的甜味与肉的味道相得益彰。
€17.50
≈ HK$158传统菜肴
勃艮第红酒炖牛肉，蒸土豆
Bourguignon, pommes vapeur
红酒炖牛肉，蒸土豆
法国菜的标志性菜肴：牛肉块在红酒酱中慢炖，配蘑菇和培根丁。配土豆。
€18
≈ HK$162米兰式炸小牛肉配番茄酱意大利面
Escalope de veau milanaise, spaghetti à la sauce tomate
米兰式炸小牛肉配番茄酱意大利面
薄的裹粉炸小牛肉片，金黄酥脆。配番茄酱意大利面。
€19
≈ HK$171油封鸭腿，薯条
Confit de canard, frites
油封鸭腿，薯条
鸭腿在脂肪中慢炖至非常嫩，然后烤至皮脆。味道浓郁而咸。
€18
≈ HK$162烤黄鸡胸肉，咖喱酱，抓饭
Suprême de poulet jaune rôti, sauce curry, riz pilaf
烤鸡胸肉，咖喱酱，抓饭
优质烤鸡胸肉，配辛辣咖喱酱和米饭。
€17
≈ HK$153现切鞑靼牛肉，薯条
Steak tartare haché à la minute, frites
现切鞑靼牛肉，薯条
生牛肉碎，调味（刺山柑、洋葱、芥末、蛋黄）。质地新鲜而嫩。冷食，配热薯条。
€17.50
≈ HK$158鱼类
三文鱼排配咖喱酱，普罗旺斯风味蔬菜
Pavé de saumon sauce curry, légumes à la Provençale
三文鱼排咖喱酱，普罗旺斯风味蔬菜
烤三文鱼配咖喱酱和南法蔬菜（番茄、西葫芦、辣椒）。
€19
≈ HK$171意大利面
牛肉千层面
Lasagne au boeuf
牛肉千层面
层层叠叠的意大利面，交替使用千层面皮、牛肉酱（博洛尼亚肉酱）、白酱和焗烤奶酪。
€14
≈ HK$126那不勒斯意大利面
Spaghetti à la Napolitaine
意大利面，番茄酱 意大利面，番茄酱
意大利面配简单的番茄香草酱。
€12
≈ HK$108博洛尼亚肉酱意大利面
Spaghetti à la Bolognaise
意大利面，碎牛肉，番茄酱 意大利面，碎牛肉，番茄酱
意大利面配浓郁的牛肉番茄酱。
€14
≈ HK$126培根蛋面
Spaghetti à la Carbonara
意大利面，培根丁（猪肉），奶油，鸡蛋 意大利面，培根丁（猪肉），奶油，鸡蛋
意大利面配烟熏培根奶油酱和鸡蛋。注意：此版本含有奶油（法式风格）。
€14
≈ HK$126意大利面配三文鱼奶油莳萝
Spaghetti au saumon crème et aneth
三文鱼配奶油莳萝酱意大利面
意大利面配三文鱼块和香浓的莳萝奶油酱。
€17
≈ HK$153意大利面配蔬菜咖喱酱
Spaghetti aux légumes sauce curry
蔬菜咖喱酱意大利面
素食意大利面，配各种蔬菜和咖喱酱。
€14
≈ HK$126煎蛋卷
煎蛋卷（3个鸡蛋）配薯条或沙拉
原味煎蛋卷
Omelette nature
原味煎蛋卷
用打散的鸡蛋在锅里煎制的简单煎蛋卷。
€13
≈ HK$117火腿奶酪煎蛋卷
Omelette mixte jambon et fromage
火腿奶酪混合煎蛋卷
火腿和奶酪碎的煎蛋卷。
€15
≈ HK$135热饮和茶
浓缩咖啡
Café express Espresso
短而浓烈的咖啡，装在小杯子里。香气浓郁。
€4.50
≈ HK$41榛子咖啡或美式咖啡
Café noisette ou allongé
浓缩玛奇朵咖啡或浓缩咖啡加额外热水
可选：一份浓缩咖啡加一滴牛奶（榛子味）或一份用热水稀释的浓缩咖啡（美式）。
€5
≈ HK$45双份浓缩咖啡
Double express Double espresso
两份浓缩咖啡，在一个杯子里。为了更强的提神效果。
€6.70
≈ HK$60美式黑咖啡
Café Américain Long Black
用热水稀释的浓缩咖啡，类似于过滤咖啡，但基于浓缩咖啡。
€6.70
≈ HK$60热巧克力
Chocolat chaud Hot chocolate
甜热饮，含牛奶和可可。
€6.70
≈ HK$60拿铁咖啡
Café crème Coffee with milk
大杯拿铁咖啡，温和而奶油味。
€6.70
≈ HK$60卡布奇诺咖啡
Cappuccino Cappuccino
浓缩咖啡上放一层顺滑的奶泡。
€8
≈ HK$72维也纳巧克力或维也纳咖啡
Chocolat Viennois ou Café Viennois
热巧克力或咖啡配鲜奶油
美味饮品（热巧克力或咖啡），上面放一层厚厚的鲜奶油。
€8
≈ HK$72红茶
Thés noirs
精选经典红茶。
€7~
绿茶
Thés verts
精选绿茶，原味或调味。
€7~
调味茶
Thés aromatisés
调味茶
Kusmi Tea 品牌的调味茶（通常带有柑橘和香料）。
€7~
花草茶
Infusions
不含茶碱的草本茶。
€7~
爱尔兰咖啡
Irish coffee
咖啡，威士忌，鲜奶油
热咖啡，加入爱尔兰威士忌和糖，上面放鲜奶油。令人舒适且含酒精。
€12
≈ HK$108百利甜酒咖啡
Baileys coffee
咖啡，百利甜酒，鲜奶油
热咖啡，加入爱尔兰奶油利口酒（百利甜酒），配鲜奶油。令人舒适且含酒精。
€12
≈ HK$108法式咖啡
French coffee
咖啡，干邑，鲜奶油
法式爱尔兰咖啡变种，用干邑代替威士忌。
€12
≈ HK$108鸡尾酒
鸡尾酒单
Carte des cocktails
请看我们的鸡尾酒单！
精选含酒精或不含酒精的鸡尾酒。
€9~
尼格罗尼
Spritz
阿佩罗利口酒、起泡酒、苏打水 金巴利酒、起泡酒、苏打水 接骨木花利口酒、起泡酒、苏打水
源自意大利的起泡开胃鸡尾酒。混合起泡酒（普罗塞克）、苏打水和苦味或花香利口酒。清爽微苦。
€8~
商店資訊
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