Le Cru Rollin








イベリコ盛り合わせ
Ardoise Ibérique
ベジョータ、ロモ、チョリソ。150g
高品質なスペイン産シャルキュトリー盛り合わせ。ベジョータハム、ロモ(乾燥フィレミニョン)、チョリソが含まれます。濃厚で強烈な風味、ボリュームたっぷり。
チョリソのトースト
Tartine de Chorizo
チョリソのグリルまたは生を乗せたトースト。シンプルで美味しい軽食で、タパスバーの定番です。
フォアグラのミキュイの瓶詰め
Le Bocal de Foie Gras Mi Cuit
シェア用。180g
鴨のフォアグラのミキュイを瓶詰め。とろけるような食感と繊細な味わい。通常、トーストしたパンを添えて提供されます。
盛り合わせ
Ardoise
ヴァントレッシュ、エスカベッシュ風ムール貝、ヴィンテージイワシ、アンチョビ、トーストパン。2~3名様用
魚介類とシャルキュトリーの盛り合わせ。ヴァントレッシュ、マリネしたムール貝、ヴィンテージ風イワシ、アンチョビが含まれます。トーストしたパンと共に提供され、シェアに最適です。
18時~20時
ペリカンパイント
Pinte Pellican
ペルフォール(ペリカン)ブランドの大きなドラフトブロンドビール。爽やかな軽い苦味、50clサイズで提供。
グラスワイン
Verre de vin
お好みのワイン1杯(白、ロゼ、赤)。アペリティフに最適です。
モクテル
Mocktail
33cl
フルーツジュースとシロップベースのノンアルコールカクテル。どなたにも爽やかでフルーティーなドリンクです。
カクテル
Cocktail
33cl
クラシックなカクテルまたは自家製オリジナル。アルコール、砂糖、酸味のバランスが取れた味わい。
前菜 + メイン セット
Formule Entrée + Plat
ランチまたはディナーメニュー。その日のセレクションから選べる前菜とメインディッシュが含まれます。
メイン + デザート セット
Formule Plat + Dessert
ランチまたはディナーメニュー。その日のセレクションから選べるメインディッシュとデザートが含まれます。
前菜 + メイン + デザート セット
Formule Entrée + Plat + Dessert
前菜、メインディッシュ、デザートを選べるフルコース。
ゆで卵のマヨネーズ
Œuf dur mayonnaise
フランスのビストロの定番:ゆで卵を冷やして、クリーミーなマヨネーズソース(自家製が多い)で提供。
田舎風テリーヌ
Terrine de Campagne
ハーブとスパイスを加えた素朴な肉のパテ(豚肉、レバー)。冷たい状態でパンとピクルスを添えて提供。
生野菜の盛り合わせ
Assiette de Crudité
細かくおろすかカットした生の野菜(人参、キャベツ、トマト、キュウリ)を軽いドレッシングで和えたもの。
牛タルタル 自家製フライドポテト サラダ
Tartare de Boeuf Frites Maison Salade
生の牛肉を刻んで味付けしたもの(ケッパー、玉ねぎ、ソース)、しばしば卵黄を添えて提供。自家製フライドポテトとグリーンサラダ添え。
子牛のソテー ノルマンディーソース ご飯
Escalope Sce Normande Riz
子牛または七面鳥の薄切り肉に、マッシュルームのクリーミーソース(ノルマンディーソース)をかけたもの。ご飯添え。
牛フィレ肉ステーキ ペッパーソース 自家製フライドポテト
Pavé de Boeuf Sce Poivre Frites Maison
厚切りの牛肉のグリル、スパイシーなペッパーソース添え。自家製フライドポテト添え。
ローストチキンもも肉 自家製フライドポテト
Cuisse de Poulet Roti Frites Maison
オーブンでローストした鶏もも肉、皮は黄金色でパリパリ。自家製フライドポテト添え。
季節のフルーツサラダ
Salade de Fruits Frais
季節のフルーツをカットした爽やかなミックス。
チョコレートムース
Mousse au Chocolat
卵とダークチョコレートで作られた、軽くてとろけるような食感の、チョコレートたっぷりのエアリーなデザート。
クレームブリュレ
Crème Brulée
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメリゼした砂糖の薄い層をかけたもの。
ティラミス
Tiramisu
コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアパウダーをかけたイタリアのクラシックデザート。
クスクス ラム肉串焼き
Couscous Brochette d'agneau
クスクスセモリナ、野菜、ブイヨン、グリルしたラム肉の串焼き添え。
クスクス チキン
Couscous Poulet
柔らかい鶏肉、野菜、風味豊かなブイヨン付きクスクス。
クスクス・メルゲーズ
Couscous Merguez
メルゲーズ(スパイシーな牛肉と羊肉のソーセージ)、野菜、ブイヨン付きクスクス。
クスクス ビーフ
Couscous Boeuf
煮込んだ牛肉、野菜、ブイヨン付きクスクス。
クスクス 2種肉
Couscous 2 Viandes
2種類の肉を選べるクスクス、野菜とブイヨン付き。
クスクス 3種肉
Couscous 3 Viandes
3種類の肉、野菜、ブイヨンが付いたボリュームたっぷりのクスクス。
ベジタリアンクスクス
Couscous Végétarien
風味豊かなブイヨンで煮込んだ様々な野菜をたっぷり添えたセモリナのプレート。肉なし。
クスクス・ロワイヤル
Couscous Royal
ラム肉、鶏肉、メルゲーズなど数種類の肉を使った、最も充実したクスクスで、お祝いの食事に最適です。
ヴィオニエ 2017 (IGP)
Viognier 2017 (IGP)
核果実(アプリコット、桃)と白い花のアロマを持つ芳香のある白ワイン。口当たりがまろやか。
ラングドック 2016
Languedoc 2016
南フランス産白ワイン、通常は辛口でフルーティー。
ブルゴーニュ・アリゴテ
Bourgogne Aligoté
ブルゴーニュ産辛口でキレのある白ワイン。フレッシュさと柑橘系のノートで知られています。
プイィ・フュメ 2016
Pouilly Fumé 2016
ロワール産白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)。火打石(ミネラル)と柑橘系の特徴的なノート。
プイィ・シュル・ロワール 2016
Pouilly sur Loire 2016
ロワール産で軽くて喉の渇きを癒す白ワイン。シャスラ種をベースにすることが多い。
ペリカン・ドラフト
Pellican Pression
クラシックなフランス産ブロンドビール(Pelforth)。麦芽の風味で喉の渇きを癒します。
レフ 33cl
Leffe 33cl
ベルギーのトラピストビール。まろやかなボディ、スパイシーでフルーティーなノート。
1664 33cl
1664 33cl
軽くて爽やかなフランス産ラガービール。
ハイネケン 25cl
Heinken 25cl
国際的に知られるオランダのラガーブロンドビール。軽くてバランスが良い。
乳製品を含む
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魚を含む
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