有機ミモザエッグ Oeuf bio mimosa ビストロの定番。ゆで卵の黄身をマヨネーズとハーブと混ぜ合わせ、白身に戻したものです。クリーミーで滑らかな食感、マイルドで温まる風味。冷たい前菜としてどうぞ。 €9.80 ≈ ¥1,776 − 0 +
ポワローのヴィネグレットとミモザエッグ Poireaux vinaigrette et mimosa d'œuf 蒸して柔らかく、とろけるようなポワロー。マスタード風味のヴィネグレットソースで冷たく提供されます。ミモザエッグを散らして、より贅沢に。フレッシュで野菜中心の前菜です。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
ハチミツローストカマンベール Camembert rôti au miel クルミ、クルトン、ミックスリーフ 丸ごとカマンベールチーズをオーブンで焼き上げ、とろとろに。甘いハチミツがかかり、カリカリのクルミとサラダを添えて提供。パンやクルトンを溶けたチーズにつけて熱々をどうぞ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブルゴーニュ風大粒エスカルゴ Gros escargots de Bourgogne 土から採れたエスカルゴを殻ごと提供。ニンニクとパセリのバター詰め。身はしっかりとしていて噛み応えがあり、パセリバターの豊かな風味が染み込んでいます。小さなフォークとトングを使って熱々をいただきます。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
自家製フォアグラ Foie gras maison トーストしたブリオッシュ 自家製の鴨またはガチョウのフォアグラテリーヌ。シルクのような滑らかな口溶け。豊かで繊細な風味、軽く味付けされています。温かいカリカリのブリオッシュを添えて、温度のコントラストをお楽しみください。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
自家製オニオンスープ カンタルチーズ添え Soupe à l'oignon maison au cantal キャラメルオニオンとビーフブロスで作った伝統的なスープ。カンタルチーズをかけてオーブンで焼いています。甘じょっぱい、温まる風味。スープを吸ったパンと共に熱々を提供。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
カエルの脚、パセリ風味 Cuisses de grenouilles en persillade ニンニクとパセリをたっぷり使ってソテーしたカエルの脚。肉は鶏肉と白身魚を合わせたような、繊細で柔らかい味わいです。風味を最大限に楽しむために、通常は手で食べます。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
シーザーサラダ Salade Cesar 地鶏、クルトン、パルメザンチーズ、有機卵 質の高い鶏肉、塩味のパルメザンチーズ、カリカリのクルトンを使った、ボリューム満点のサラダ。クリーミーなシーザードレッシングが全ての食材をまとめます。満足感のある、フレッシュな一品。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
ヤギのチーズサラダ Salade de Chèvre ジャガイモ、鴨の燻製、サラダ、キュウリ 野菜のフレッシュさとヤギのチーズの濃厚さを組み合わせた、贅沢なサラダ。しばしば温かい状態でトーストに乗せて提供されます。鴨の燻製を添えて、塩味のアクセントに。軽食に最適ですが、満足感もあります。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
コーナースペシャルサラダ Salade Corner ブレザオラ、オークリーフと季節の野菜、モッツァレラチーズ クリーミーなイタリア産モッツァレラチーズを主役にした、当店自慢のサラダ。ブレザオラ(乾燥牛肉)と新鮮な野菜を添えて提供。クリーミーさとカリカリとした食感の組み合わせ、地中海の風味。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
タイ風サラダ SaladeThaï エビの天ぷら、ピーナッツ、タイソース、野菜のジュリエンヌ、アボカド エビのカリカリの天ぷらを添えた、アジア風のサラダ。タイソースは甘み、塩味、スパイスの風味を加え、ピーナッツのカリカリ感とアボカドのフレッシュさを引き立てます。 €20.50 ≈ ¥3,714 − 0 +
コーナースペシャルバーガー Corner burger signature 牛ひき肉、熟成チェダーチーズ、キャラメルオニオン、レタス。 自家製バーガー。ジューシーなビーフパテと風味豊かな熟成チェダーチーズを使用。キャラメルオニオンがチーズの塩味とのバランスをとる甘みを加えています。柔らかいバンズに新鮮なレタスを添えて提供。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
クリスピーチキンチーズバーガー Cheeseburger crispy chicken パン粉をつけた鶏肉、熟成チェダーチーズ、タルタルソース、トマト、レタス。 カリカリに揚げたフライドチキンバーガー。溶けたチェダーチーズとクリーミーなハーブタルタルソースをトッピング。トマトとレタスがフレッシュさを加えています。アメリカンクラシックの再解釈。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ベジタリアンバーガー Burger végétarien パン粉をつけたヤギのチーズ、ハニーマスタードソース、トマト、サラダ 肉を使わない代替メニュー。ステーキの代わりに、パン粉をつけて揚げたヤギのチーズのパテを使用。ハニーマスタードソースが、チーズと完璧に調和する甘酸っぱい風味を加えます。ボリュームがありベジタリアン向け。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
キッズメニュー Menu enfant 牛ひき肉またはチキンナゲットまたはパン粉をつけた魚…お選びください:フライドポテト、パスタ、またはライス - お選びのシロップ - お選びのアイスクリーム 子供向けのフルコースメニュー。メイン(肉または魚)、炭水化物、甘い飲み物、デザートのアイスクリームが含まれます。子供たちが好むシンプルな味付けです。 選択0
有機オムレツ(プレーンまたはトリュフ風味) Omelette bio nature ou truffe フライドポテト、サラダ 有機卵で作ったオムレツ。半熟またはよく焼いて提供。卵本来の味を楽しめるプレーン、または土のような香りのトリュフ風味も選択可能。フライドポテトとサラダを添えて。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
ビーフタルタル Tartare de bœuf 自家製フライドポテト ナイフで細かく刻んだ生の牛肉を調味(ケッパー、玉ねぎ、マスタード、卵黄)。柔らかくフレッシュな食感。熱々の自家製フライドポテトを添えて、コントラストをお楽しみください。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
仔牛のミラネーゼ Escalope milanaise de veau スパゲッティトマトソース 薄切りの仔牛にパン粉をつけ、きつね色でカリカリになるまで揚げました。トマトソースをかけたスパゲッティを添えて提供。イタリア風の、満足感のある温かい料理です。 €21.50 ≈ ¥3,895 − 0 +
タイ風地鶏 Poulet fermier thaï 季節の野菜のジュリエンヌとバスマティライス タイ風の風味(スパイス、ハーブ、ココナッツミルクなど)で調理された地鶏。香りの良いバスマティライスと細かく切った野菜を添えて提供。エキゾチックで香り高い料理です。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
鴨のロース Magret de canard スパイスでローストした有機ニンジン、自家製ジュース 鴨のフォアグラの切り身をソテーし、ロゼ色で皮をカリカリに焼いて提供。肉は濃厚で風味豊かで、牛肉に似ていますが、よりジビエのような風味がします。甘みを加えるためにスパイスで味付けしたニンジンを添えて。 €24.50 ≈ ¥4,439 − 0 +
シャロレーズ牛サーロインステーキ、ロックフォールソース Entrecôte Charolaise sauce roquefort 自家製フライドポテト シャロレーズ種で有名な、霜降りのジューシーなビーフステーキ。濃厚で塩味の効いたブルーチーズ、ロックフォールソースをかけています。赤身肉好きにはたまらない一品。 €26.50 ≈ ¥4,801 − 0 +
牛ランプステーキ、胡椒ソース Filet de rumsteak sauce poivre ソテーしたリンゴとキノコ 赤身で柔らかいビーフステーキに、スパイシーな胡椒ソースを添えて。ソテーしたジャガイモと森のキノコを添えて提供。フランスのブラッスリーの定番。 €25.50 ≈ ¥4,620 − 0 +
片面焼きサーモン Dos de saumon à l unilatérale 自家製ラタトゥイユ 皮目をパリッと焼いたサーモンの切り身。皮はカリカリで、身はしっとりとしてとろけるような食感です。プロヴァンス風ラタトゥイユを添えて提供。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
ロイヤル・ドーラードの切り身 Filet de dorade royale ズッキーニの輪切りとライス、ヴィルジューソース 繊細で上品な白身魚の切り身をグリルまたはソテーしました。魚の風味を損なわずに引き立てるヴィルジューソース(オリーブオイル、レモン、フレッシュハーブ)を添えて提供。ライスとズッキーニを添えた軽い付け合わせ。 €22.50 ≈ ¥4,077 − 0 +
サーモンとアボカドのタルタル Tartare de saumon avocat サーモン、アボカド、ディル、エシャロット、自家製フライドポテト、サラダ 細かく角切りにした生のサーモンに、クリーミーなアボカド、ディル、エシャロットを混ぜ合わせました。フレッシュで軽やかな食感。通常、フライドポテトまたはサラダを添えて提供されます。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
有機自家製パスタ、ハムとトリュフ Pâtes artisanales bio jambon et truffe 上質なパスタに、クリームソース、ハムの塊、トリュフの香りを添えて。濃厚でクリーミー、香りの高いパスタ料理です。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
有機自家製ラビオリ Raviolis artisanaux bio 新鮮な自家製パスタ。具材は日替わり(肉、チーズ、野菜)。ソースをかけて提供。柔らかい食感と自家製の風味。 €21.50 ≈ ¥3,895 − 0 +
スパゲッティボロネーゼ Spaghettis bolognaise ロングパスタに、じっくり煮込んだビーフとトマトの濃厚なソースをかけた定番。すりおろしチーズを振りかけています。家庭的で満足感のある一品。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
タルトタタン Tarte tatin バニラアイスクリーム キャラメルで煮込んだリンゴのタルト。生地が上にくるように逆さまに焼かれています。温かい状態で提供され、リンゴはとろとろで甘いです。冷たいバニラアイスクリームとの温度差が絶妙です。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
マダガスカル産バニラ風味のクレームブリュレ Crème brûlée à la vanille de Madagascar バニラ風味の濃厚でクリーミーなデザート。表面はカリカリのキャラメル層で覆われています。冷たいクリームに到達するために、砂糖の層を割って食べます。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
ヴァローナチョコレートムース Mousse au chocolat Valrhona 高品質なヴァローナチョコレートを使用した、軽やかで濃厚なデザート。軽いムースのような食感で、甘さ控えめの深いカカオの風味。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
フレンチトースト Brioche perdue キャラメル塩バター、バニラアイスクリーム 厚切りのブリオッシュを卵と牛乳の混合液に浸し、バターでソテーしました。温かいキャラメル塩バターソースとアイスクリームを添えて提供。とても贅沢で柔らかいデザートです。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
プロフィトロール Profiteroles バニラアイスクリーム、ホットチョコレート、ローストアーモンド バニラアイスクリームを詰めた小さなシュークリームに、温かいチョコレートソースをたっぷりとかけています。ローストアーモンドが食感を加えています。ビストロのデザートの定番。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
自家製ライスプディング Riz au lait maison キャラメル塩バターとパフ入りライス ゆっくりと牛乳と砂糖、バニラで煮込んだ丸い米をクリーミーに仕上げました。ここではキャラメルとパフ入りライスを加えてカリカリ感をプラス。子供の頃を思い出す、温まるデザートです。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
フレッシュベリーのフロマージュブラン Fromage blanc fruits rouges 泡立てたフレッシュチーズ。クリーミーで軽い食感で、冷たく提供されます。酸味のあるベリーソースまたはベリーの塊を添えて。食後をさっぱりと軽やかに。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +