





有机煮鸡蛋
Oeuf bio mimosa
法国小酒馆的经典菜肴,由煮熟的鸡蛋制成,蛋黄与蛋黄酱和香草混合,然后放回蛋白中。口感奶油般柔滑,味道温和而令人愉悦。冷食作为开胃菜。
白菜油醋汁和煮鸡蛋
Poireaux vinaigrette et mimosa d'œuf
蒸白菜,嫩滑爽口,冷食配芥末油醋汁。上面撒上碎煮鸡蛋,增加风味。清爽的蔬菜开胃菜。
烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜
Camembert rôti au miel
核桃,面包丁和混合生菜
一个烤箱烤制的整个卡门贝尔奶酪,直到融化。淋上甜蜂蜜,搭配酥脆的核桃和沙拉。趁热食用,将面包或面包丁蘸入融化的奶酪中。
勃艮第大蜗牛
Gros escargots de Bourgogne
田螺,塞满大蒜欧芹黄油。肉质紧实有嚼劲,浸满了浓郁的欧芹黄油风味。趁热食用,用小叉子和钳子。
自制鹅肝酱
Foie gras maison
烤布里欧修
自制的鸭肉或鹅肝酱,质地如丝般柔滑。味道浓郁细腻,调味适中。冷食配热腾腾酥脆的布里欧修,形成温度对比。
自制洋葱汤配坎塔勒奶酪
Soupe à l'oignon maison au cantal
一种传统的汤,由焦糖洋葱和牛肉汤制成,上面覆盖着坎塔勒奶酪在烤箱中烤制。味道鲜美,甜咸可口,令人愉悦。搭配浸泡在肉汤中的面包,趁热食用。
蒜香蛙腿
Cuisses de grenouilles en persillade
用大量大蒜和欧芹炒制的蛙腿。肉质细嫩,介于鸡肉和白鱼之间。通常用手食用,以充分品尝其风味。
凯撒沙拉
Salade Cesar
农家鸡肉,面包丁,帕玛森奶酪,有机鸡蛋
一款丰盛的沙拉,配优质鸡肉、咸味帕玛森奶酪和酥脆的面包丁。奶油般的凯撒酱将所有食材融合在一起。一份完整、清爽且令人满意的菜肴。
山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre
土豆,熏鸭胸,沙拉,黄瓜
一款诱人的沙拉,融合了蔬菜的清爽和山羊奶酪的浓郁,通常热食配吐司。搭配熏鸭胸,增添咸味。非常适合清淡但营养丰富的午餐。
Corner 沙拉
Salade Corner
布雷绍拉,橡树叶和时令蔬菜,布拉塔奶酪
一款招牌沙拉,以布拉塔奶酪为特色,这是一种内部奶油状的意大利奶酪。搭配布雷绍拉(风干牛肉)和新鲜蔬菜。奶油和酥脆的口感与地中海风味相结合。
泰式沙拉
SaladeThaï
炸虾天妇罗,花生,泰式酱,蔬菜丝,牛油果
一款亚洲风味沙拉,配酥脆的天妇罗炸虾。泰式酱汁带来甜、咸、辣的味道,搭配香脆的花生和牛油果的清爽。
Corner 招牌汉堡
Corner burger signature
碎牛肉饼,陈年切达奶酪,焦糖洋葱,沙拉。
自制汉堡,配多汁的牛肉饼和味道浓郁的陈年切达奶酪。焦糖洋葱带来一丝甜味,平衡了奶酪的咸味。搭配柔软的面包和新鲜生菜。
酥脆鸡肉芝士汉堡
Cheeseburger crispy chicken
炸鸡肉,陈年切达奶酪,塔塔酱,番茄,沙拉。
酥脆的炸鸡汉堡,配融化的切达奶酪和奶油般的香草塔塔酱。番茄和生菜增添了清爽感。经典美式汉堡的改良版。
素食汉堡
Burger végétarien
香炸山羊奶酪,蜂蜜芥末酱,番茄,沙拉
一种素食替代品,用炸过的山羊奶酪饼代替肉饼。蜂蜜芥末酱带来一种甜苦味,与奶酪完美搭配。诱人且素食。
碎牛肉饼或鸡块或炸鱼... 可选:薯条、意大利面或米饭 - 可选糖浆 - 可选冰淇淋球
儿童套餐
Menu enfant
碎牛肉饼或鸡块或炸鱼... 可选:薯条、意大利面或米饭 - 可选糖浆 - 可选冰淇淋球
一套完整的儿童套餐,包括一道主菜(肉类或鱼类)、一份淀粉类配菜、一杯甜饮和一份冰淇淋甜点。口味简单,深受小朋友喜爱。
有机原味或松露煎蛋卷
Omelette bio nature ou truffe
薯条,沙拉
用有机鸡蛋制作的煎蛋卷,可选择半熟或全熟。原味可品尝纯粹的鸡蛋风味,或加入松露增添泥土的奢华风味。搭配薯条和沙拉。
牛肉塔塔
Tartare de bœuf
自制薯条
刀切生牛肉,用续随子、洋葱、芥末、蛋黄调味。质地嫩滑清爽。搭配热腾腾的自制薯条以形成对比。
米兰式炸小牛肉
Escalope milanaise de veau
番茄意面
薄切小牛肉片,炸至金黄酥脆。搭配番茄酱意大利面。一款令人愉悦且份量十足的意大利风味菜肴。
泰式农家鸡
Poulet fermier thaï
时令蔬菜丝配印度香米
优质鸡肉,采用泰国风味烹制(香料、香草,可能还有椰奶)。搭配香米饭和切碎的蔬菜。异国风味浓郁的菜肴。
鸭胸肉
Magret de canard
烤有机香料胡萝卜,自制酱汁
香煎鹅肝鸭胸肉,粉红色,皮脆。肉质丰富而美味,让人想起牛肉,但带有更浓郁的野味。搭配香料胡萝卜以增加甜味。
夏洛莱牛排配罗克福尔奶酪酱
Entrecôte Charolaise sauce roquefort
自制薯条
来自著名的夏洛莱牛的纹理丰富多汁的牛肉块。淋上浓郁的蓝纹奶酪酱,味道浓烈而咸。适合红肉爱好者的浓郁菜肴。
牛里脊配胡椒酱
Filet de rumsteak sauce poivre
烤土豆和蘑菇
一块瘦而嫩的牛肉,配以辛辣的胡椒酱。搭配烤土豆和森林蘑菇。法国小酒馆的经典菜肴。
单面三文鱼排
Dos de saumon à l unilatérale
自制普罗旺斯炖菜
三文鱼排单面煎,使皮酥脆,而鱼肉保持柔软融化。搭配普罗旺斯蔬菜炖菜。
皇家海鲷鱼柳
Filet de dorade royale
西葫芦圈和米饭,维尔吉酱
肉质细腻的白鱼柳,烤或煎。配以维尔吉酱(橄榄油、柠檬、新鲜香草),可提升鱼的味道而不掩盖其风味。搭配米饭和西葫芦。
三文鱼牛油果塔塔
Tartare de saumon avocat
三文鱼,牛油果,莳萝,红葱头,自制薯条,沙拉
切成小块的生三文鱼,与奶油般的牛油果、莳萝和红葱头混合。清爽、轻盈且有层次感。通常搭配薯条或沙拉作为完整的一餐。
有机手工意大利面配火腿和松露
Pâtes artisanales bio jambon et truffe
优质意大利面配奶油酱、火腿块和松露香气。一款浓郁、柔滑且香气四溢的意大利面。
有机手工饺子
Raviolis artisanaux bio
新鲜手工饺子,馅料根据当日食谱(肉类、奶酪或蔬菜)而定。配酱汁食用。质地柔软,风味自制。
肉酱意面
Spaghettis bolognaise
经典的长面条配浓郁的牛肉和慢炖番茄酱。撒上磨碎的奶酪。一款家庭式且令人满足的菜肴。
反烤苹果挞
Tarte tatin
香草冰淇淋球
反烤焦糖苹果挞,面团在顶部。温热食用,苹果软糯香甜。冰冷的香草冰淇淋带来美妙的温度对比。
马达加斯加香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
浓郁柔滑的香草味奶油甜点,上面覆盖着一层薄薄的脆焦糖。敲碎焦糖层,露出下面的冷奶油。
Valrhona 巧克力慕斯
Mousse au chocolat Valrhona
采用高品质 Valrhona 巧克力制成的轻盈浓郁的慕斯。质地轻盈如泡沫,可可味浓郁,糖分较低。
法式吐司
Brioche perdue
咸味黄油焦糖,香草冰淇淋
厚切布里欧修浸入鸡蛋和牛奶混合物中,然后用黄油煎炸。热食配咸味黄油焦糖酱和冰淇淋。一款非常诱人且柔软的甜点。
泡芙
Profiteroles
香草冰淇淋,热巧克力酱,烤杏仁
装满香草冰淇淋的小泡芙,淋上浓郁的热巧克力酱。烤杏仁增添了酥脆感。小酒馆甜点的经典之作。
自制米布丁
Riz au lait maison
咸味黄油焦糖和爆米花
圆粒米饭慢煮至奶油状,加入甜牛奶和香草。搭配焦糖和酥脆的爆米花。令人愉悦的童年甜点。
白奶酪配红莓
Fromage blanc fruits rouges
新鲜打发的奶油奶酪,柔滑轻盈,冷食。搭配红色水果酱或块。清爽且不太腻的餐后甜点。
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