Le Comptoir

非常にクリーミーなイタリア産フレッシュチーズ（小さなブッラティーナ）に、甘くてジューシーな小さなトマトを添えて。クリーミーな食感と乳製品の風味。フレッシュなパンによく合う。

スライスしたスモークトラウト。柔らかい身で、かすかにウッディで塩味のある風味。スモークサーモンに似ているが、より繊細なことが多い。

アボカドピューレに調味料を加えたもの。カリカリのコーンチップス添え。クリーミーな食感とフレッシュな味わい。食前酒に最適。

ゆで卵を半分に切り、黄身をマヨネーズとハーブで和え、白身に戻したもの。フランスのビストロの定番、とろけるような美味しい味わい。

ライムジュース（酸で調理）と赤玉ねぎでマリネした生の魚。非常にフレッシュで酸味とピリッとした味わい。しっかりした食感。

ほぐした魚にフレッシュハーブとクリーミーなつなぎを混ぜたもの。スプレッドしやすい食感。トーストに乗せて食べる。

粘土質の池（クレール）で養殖されたマガキ、中サイズ（No.3）。バランスの取れた海の風味と繊細な身。生で、そのまま、またはレモン汁をかけて食べる。

非常に柔らかい牛肉のグリル。南米風ハーブソース（チミチュリ）と粗く潰したマッシュポテト添え。濃厚で風味豊かな料理。

ナイフで細かく切った生の仔牛肉にオリーブを和えたもの。ローストした小さなジャガイモ添え。フレッシュで香り高い。

市場の入荷状況によるその日の新鮮な魚。シェフのインスピレーションによる調理法。詳細はサーバーにお尋ねください。

ねじれたパスタにトマトソースと溶けたモッツァレラチーズをかけたもの。シンプルで心温まるベジタリアン料理。

熟成された3種類の異なるチーズのセレクション。通常パンと共に提供される。

赤い果実（イチゴ、ラズベリーなど）を混ぜた、冷たい液体または半液体のデザート。甘酸っぱい味わい。

リッチなチョコレートガナッシュとミルクキャラメル（ドゥルセ・デ・レチェ）を詰めた、タルト生地の小さなケーキ。贅沢で甘い。

バニラ風味の軽くてエアリーなムースに、トロピカルフルーツ（マンゴーやパッションフルーツなど）を添えて。甘くてフレッシュ。

アイスクリームまたはソルベを2スクープ。利用可能なフレーバーから選択。

バニラアイスクリームに熱いエスプレッソをかけたイタリアンデザート。美味しいホット＆コールドの組み合わせ。

クリーミーなバニラ風味のデザートクリーム。カリカリのキャラメルシュガーの薄い層で覆われている。食感のコントラスト。

クラシックなエスプレッソ。濃くて苦い小さなブラックコーヒー。

エスプレッソに温かいミルクを少量加えたもの。

温かいミルクとミルクフォームを加えた、大きなコーヒー。

チョコレートとミルクの温かい飲み物。

熱湯で茶葉を抽出したもの。

ハーブ（バーベナ、ミントなど）をベースにしたハーブティー。テアニンなし。

ラム酒、お湯、レモン、砂糖で作られた温かい飲み物。体を温める。

グラニース社のボトル入りフルーツジュース。

搾りたての柑橘類ジュース（通常オレンジまたはレモン）。

クラシックな炭酸コーラ飲料。

シュガーフリーのコーラ飲料。

炭酸入りでほのかな苦味のあるトニックウォーター。

甘いレモン風味の炭酸飲料。

果肉入りのオレンジ風味の炭酸飲料。

フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。

チェコ産ピルスナータイプのブロンドビール。軽やかで爽やか、はっきりとした苦味。

軽やかなメキシコ産ブロンドビール。ライムのスライスと共に提供されることが多い。

強めのベルギー産ブロンドビール。フルーティーでホップの効いた味わいと豊かな泡。

ベルギー産トラピストビール。濃厚で複雑。

醸造所直送のベルギービール。まろやかでモルティーな味わい。

標準的な生ビール。爽やかで喉の渇きを癒す。

軽やかで濁りのあるベルギーのブロンドビール（しばしばホワイトビール）。柑橘類とコリアンダーの香り。

南フランス特有のアニス風味の食前酒。冷たい水で割って飲む。

コルシカ産パスティスブランド。アニス風味。

ポンタリエール原産の、アニス風味の食前酒（ツヨン抜きのニガヨモギ）。

アニス風味リキュール。

風味付けされた酒精強化ワイン。赤（甘口）または白（辛口）がある。

ポルトガル産の甘口で濃厚な酒精強化ワイン。赤い果実の香り。

ポルトの白バージョン。食前酒として冷やして提供されることが多い。

ウィリアム・ペアーのブランデー。

樽熟成させたプラムのブランデー。

ノルマンディー産リンゴのブランデー、カルヴァドス。

フランス南西部産のブランデー。その繊細さで知られる。

ミントリキュール（Get 27または31）。フレッシュでペッパーのような香り。

アルプス産ハーブリキュール。フローラルでハーバルな風味。

アイラ島産シングルモルトスコッチウイスキー。非常にピート香とスモーキー。

日本のウイスキー。しばしばバランスが取れて洗練されている。

キュウリとバラで風味付けされたスコットランド産ジン。

ウェスト・ハイランド産のスコッチウイスキー。フルーティーでかすかにスモーキー。

ポーランド産バイソン草風味ウォッカ。アーモンドとバニラの軽い香り。

高品質なテキーラ、100%アガベ。

マルティニーク産ラム・ヴィユー。ウッディでスパイシー。

ベネズエラ産ラム酒。濃厚で甘く、キャラメルとバニラの香り。

日本のブレンデッドウイスキー（響）。複雑でフローラル。

非常に高級で希少な日本のウイスキー。非常に繊細。

高級テキーラブランド。

ラム酒、ミント、ライム、砂糖、炭酸水で作られたキューバのカクテル。

モヒートのバリエーション。おそらくプレミアムな材料やフルーツを加えたもの。

カシャッサ、ライム、砂糖で作られたブラジルのカクテル。

テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップで作られたカクテル。

プロセッコ、ビターリキュール（アペロールまたはカンパリ）、炭酸水で作られたイタリアのカクテル。

ウォッカとコーヒーリキュール（ブラック）をベースにしたカクテルに、クリームまたはミルク（ホワイト）を加えたもの。

伝統的なアンティル諸島の飲み物。ラム酒、ライム、砂糖を使用。

ウォッカとトマトジュース、スパイスで作られた塩味のカクテル。

ショットで飲む小さな強いお酒。

ブルゴーニュ産の赤ワイン。エレガントで赤い果実の香り。

ブルゴーニュ産の赤ワイン。構造がありフルーティー。

ブルゴーニュ産赤ワイン、ピノ・ノワール種。フレッシュで軽やか。

ブルゴーニュ産の高級赤ワイン。力強くタンニンがあり、長期熟成向き。

ローヌ渓谷産の赤ワイン。太陽の光を浴びたような、スパイシーで温かい味わい。

ローヌ渓谷産の赤ワイン。親しみやすくフルーティー。

ローヌ渓谷北部産の赤ワイン（シラー）。黒い果実とスパイスの香り。

ローヌ渓谷南部産の赤ワイン。力強く豊か。

ローヌ渓谷南部の赤ワイン。フルーティーでしなやか。

ロワール産の赤ワイン（カベルネ・フラン）。フレッシュで赤い果実とピーマンの香り。

ロワール産の赤ワイン。繊細なタンニンと果実の香り。

ロワール産の軽やかな赤ワイン。ピノ・ノワールとガメイのブレンド。飲みやすい。

ラングドック産のピノ・ノワール種赤ワイン。軽やかでフルーティー。

ラングドック産の赤ワイン。しばしば濃厚で樽熟成。

ラングドック産の赤ワイン。

ラングドック産の有名な赤ワイン。香り高い（ガリーグ）、スパイシーでしっかりした味わい。

粘板岩土壌のラングドック産赤ワイン。ミネラル感があり力強い。

ラングドック産の赤ワイン。大西洋品種と地中海品種のブレンド。バランスが良い。

南西フランス産赤ワイン。個性的でオリジナル。

ボージョレーのクリュ。フルーティーでしっかりした赤ワイン。

ボージョレーで最も有名なクリュ。熟成可能な複雑な赤ワイン。

ブルゴーニュ産白ワイン（シャルドネ）。フレッシュでフローラル、かすかにフルーティー。

ブルゴーニュ産の白ワイン。ミネラル感がありエレガント。

ブルゴーニュ産の偉大な白ワイン。濃厚でバターのような複雑な味わい。

ローヌ渓谷産の白ワイン。香り高く、豊か。

ロワール産の辛口白ワイン。生き生きとして柑橘系の香り。

ロワール産の辛口白ワイン、ロモランタン種。個性的でミネラル感がある。

ロワール産の辛口白ワイン、サンセールに近い。フレッシュで香り高い。

ロワール産の辛口白ワイン（ソーヴィニヨン）。生き生きとしてフルーティー。

ロワール産の白ワイン。強いミネラル感（火打石のような香り）。

南フランス産シャルドネ種白ワイン。まろやかでフルーティー。

ラングドック産白ワイン。しばしば樽熟成され、濃厚。

南西フランス産、辛口で香り高い白ワイン。

ラングドック産の白ワイン。軽やかで飲みやすい。

プロヴァンス産のロゼワイン。淡く、辛口で非常に爽やか。

軽やかで親しみやすいロゼワイン。

シャンパーニュ地方の高級スパークリングワイン。辛口でエレガント。