Le Commerce Café

生ハム、ソーセージ、テリーヌなどの塩漬け・乾燥肉の盛り合わせ。アペリティフに最適。パンと一緒にどうぞ。

シャルキュトリーと様々なチーズの盛り合わせ。塩味とクリーミーな風味の多様性を提供。会話に最適。

熟成させた様々なチーズの盛り合わせ。ソフト、ハード、ブルーチーズが含まれる場合があります。通常パンと共に提供されます。

アペリティフ用のカット済みピザ。トマトソースとチーズを乗せたパン生地ベース。手で食べます。

カリカリに揚げたポテトスティック。塩味と黄金色。定番の付け合わせまたはスナック。

ビストロの定番、マヨネーズをかけたゆで卵にエスペレット唐辛子でアクセント。カリカリのフォカッチャ添え。クリーミーで濃厚な味わい。

バスク地方の伝統的な田舎風テリーヌ、地元の甘い唐辛子で味付け。素朴でわずかにスパイシーな風味。パンに塗って食べます。

オーブンで溶けるまで焼いたカマンベールチーズに蜂蜜をかけたもの。甘塩っぱい組み合わせでとろけるような食感。シェアに最適。

殻付きエスカルゴ、ニンニクとパセリのバター詰め。ハーブの風味と柔らかい食感。フランス料理の定番。

トマトのスライスとモッツァレラチーズのサラダ。バジルソース（ペスト）で味付け。軽くて爽やかな前菜。

衣をつけて揚げたイカリング。濃厚でクリーミーなベアルネーズソース添え。中は柔らかく、外はカリカリ。

スモークサーモンの薄切り。ディル風味のクリーム添え。繊細な風味とシルクのような食感。

フォアグラを使った高級料理、バターのような食感と豊かな味わい。トーストと甘いオニオンのコンフィチュール添え。お祝いや贅沢な前菜。

ハムとチーズのホットサンド、グラタン風。フライドポテトとグリーンサラダ添え。カリカリでとろける。

目玉焼きを乗せたクロックムッシュのバリエーション。フライドポテトとサラダ添え。濃厚でボリューム満点。

アボカドを潰したものまたはスライスしたもの、スモークサーモン、新鮮な野菜を乗せたトースト。モダンでフレッシュ、バランスの取れた一品。

子供向けに特別にデザインされたメニュー。シンプルなメインディッシュ、ドリンク、デザートが含まれます。

繊維質の長い赤身肉で、ジューシーさとしっかりした風味で知られています。フラットステーキに似ています。レア推奨。

脂肪の多い柔らかい牛肉の部位を鉄板でグリル。霜降りのため風味が豊か。ブラッスリーの定番。

大食漢向けの特大リブアイステーキ。霜降りの牛肉をグリル。

牛の後ろ脚から取れる、脂肪の少ない柔らかい牛肉の部位。繊細な味わい。よく調理されていれば、しっかりしているが柔らかい食感。

鴨のもも肉を脂でじっくり煮込み、皮をパリッと焼いたもの。フランス南西部の名物。

薄切りの仔牛のカツレツ、マッシュルームと生クリームのクリーミーなソース添え。柔らかく濃厚。

仔牛の高級部位、内側がロゼ色になるようにソテー。まろやかなエシャロットソースとクリーミーなマッシュポテト添え。

マリネした生の牛肉の薄切り。チーズ、ルッコラ、オリーブオイルなどの付け合わせと共に冷たい状態で提供。軽やかな一品。

刻んだ生の牛肉にクラシックな調味料で味付け。フレッシュでピリッとした味わい。

パルメザンチーズやピストゥー（ペスト）などのイタリア風の要素を取り入れたタルタルステーキのバリエーション。地中海の風味。

カンタルチーズを加えたタルタルステーキの地域バリエーション。より素朴な味わい。

クリーミーなソースを添えたイタリアンロングパスタ。カルボナーラ（ベーコン、クリーム、卵）またはチーズソースからお選びください。

様々な新鮮な野菜と炒めたベジタリアンパスタ。軽くて彩り豊か。

スモークサーモンとクリーミーなソースのリングイネ。濃厚で風味豊か。

白身の繊細な魚の切り身を皮目を焼いたもの。ヴィエルジュソース（オリーブオイル、レモン、ハーブ）とグリーン野菜添え。軽くて洗練された一品。

塩、砂糖、ディルでマリネしたサーモン（スカンジナビア風）。冷たいポテトとクリーミーなソース添え。

お好みの付け合わせの追加ポーション。食事を充実させるのに最適。

特別な機会（ここでは毎月）に提供される伝統的なフランス料理。ゼラチン質で柔らかい肉に、ケッパーとハーブのピリッとしたソース添え。

濃くて苦いエスプレッソ。食後に伝統的に提供されます。

少量の温かいミルクまたはミルクフォームを添えたエスプレッソ。

大きなカップに入ったダブルエスプレッソ。元気を出したい時に。

お湯で割ったアメリカーノ。よりマイルドで濃度の低いコーヒー。

カフェインレスコーヒー。

たっぷりの温かいミルクを添えた大きなカフェラテ。

ココアとミルクのホットドリンク。甘くてまろやか。

クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ、しばしばココアパウダーがけ。

たっぷりのホイップクリームを乗せたホットチョコレートまたはコーヒー。

温めた牛乳のプレーン。

ラム酒、お湯、レモン、蜂蜜をベースにした温かいアルコール飲料。冬に最適。

スパイス（シナモン、クローブ）と砂糖を加えた温かい赤ワイン。

コーヒー、砂糖、アルコール（ウイスキーまたはコニャック/グランマルニエ）、生クリームをベースにしたホットカクテル。

温かいお湯にレモン汁を混ぜたもの。

紅茶と緑茶のセレクション。

ノンカフェインのハーブティー。

クロワッサン型のバター風味のヴィエノワズリー。カリカリで層状。

チョコレートバーを挟んだ層状のヴィエノワズリー。

バターを塗ったトースト（バゲットが多い）にジャムをかけたもの。

ヌテラを挟んだクロワッサン。

クラシックな炭酸コーラ。

砂糖なしのコーラ。

オレンジジュースと果肉をベースにしたフランスの炭酸飲料。

レモン風味の甘い炭酸飲料。

キニーネ入りの苦い炭酸飲料。

ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。

甘いアイスティー、通常ピーチ風味。

お好みのフルーツジュース。

搾りたてのフルーツジュース。

エナジードリンク。

プレーンミネラルウォーター。

柑橘系（オレンジ、グレープフルーツ、ライム、マンダリン）風味のシュウェップス。

発酵リンゴをベースにした炭酸飲料。辛口であまり甘くない。

風味付きシロップを飲み物に追加。

砂糖をかけた薄焼きクレープ。

フルーツジャムをかけた薄焼きクレープ。

チョコレートヘーゼルナッツスプレッドを挟んだクレープ。

グランマルニエオレンジリキュールをかけ、提供時にフランベしたクレープ。

キャラメルソースをかけたクレープ、塩バター入り（ブルターニュ地方の名物）。