Le Commerce Café

Name: Le Commerce Café
Address: París
Price range: €0.3 - €38

★ 3.9 (2,050)

PARA COMPARTIR

Tabla de embutidos

Planche de charcuteries

Surtido variado de carnes saladas y secas, como jamón crudo, salchichón y terrina. Ideal para compartir al aperitivo. Se disfruta con pan.

€18.90

Tabla mixta

Planche mixte

Surtido que combina embutidos y quesos variados. Ofrece una diversidad de sabores salados y cremosos. Perfecto para la convivencia.

€21

Tabla de quesos

Planche de fromages

Selección de diferentes quesos curados. Puede incluir pastas blandas, duras o con moho azul. Se sirve generalmente con pan.

€18.90

Pizza para compartir

Pizza à partager

Pizza precortada servida para el aperitivo. Base de masa de pan con salsa de tomate y queso. Para comer con los dedos.

€11.50

Plato de patatas fritas

Assiette de frites

Porción de bastones de patata fritos y crujientes. Salados y dorados. Guarnición clásica o snack.

€5.90

ENTRANTES

Huevo con mayonesa, pimiento de Espelette, chips de focaccia

Oeuf mayonnaise, piment d'Espelette, chips de focaccia

Clásico de bistró compuesto por huevos duros cubiertos de mayonesa, realzado aquí con pimiento de Espelette. Servido con pan focaccia crujiente. Textura untuosa y sabor rico.

€6.50

Plato de paté vasco con pimiento de Espelette

Assiette de pâté basque au piment d'Espelette

Terrina tradicional de campo del País Vasco, sazonada con pimiento dulce local. Sabor rústico y ligeramente especiado. Se disfruta untada en pan.

€8

Medio camembert asado con miel

Demi camembert rôti au miel

Queso camembert horneado hasta que esté fundido, cubierto de miel. Mezcla dulce-salada con textura líquida. Ideal para compartir.

€9.90

Caracoles de Borgoña

Escargots de Bourgogne

Caracoles servidos en su concha, rellenos de mantequilla de ajo y perejil. Sabor herbáceo y textura tierna. Un clásico de la gastronomía francesa.

€9~

Tomate y mozzarella al pesto

Tomate et mozzarella au pesto

Ensalada fresca alternando rodajas de tomate y queso mozzarella suave. Aliñada con salsa de albahaca (pesto). Entrante ligero y refrescante.

€7.50

Calamares a la Romana fritos, salsa bearnesa

Les calamars à la Romaine frits, sauce béarnaise

Anillos de calamar rebozados y fritos, servidos crujientes. Acompañados de una salsa bearnesa rica y untuosa. Textura tierna por dentro, crujiente por fuera.

€10.90

Bonita rodaja de salmón ahumado, crema de eneldo

Belle tranche de saumon fumé, crème d'aneth

Salmón crudo ahumado servido en finas rodajas. Acompañado de una crema fresca perfumada con eneldo. Sabor delicado y textura sedosa.

€13.50

Foie gras de pato y sus tostadas, cebollas confitadas

Foie gras de canard et ses toasts, oignons confits

La copa de Côtes de Gascogne IGP para acompañar 7€

Delicia de lujo a base de foie de pato graso, textura mantecosa y sabor rico. Servido con pan tostado y mermelada de cebolla dulce. Un entrante festivo y exquisito.

€18.50

SNACKS

Croque Monsieur, patatas fritas y ensalada

Croque Monsieur, frites et salade

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Servido con patatas fritas y ensalada verde. Crujiente y fundente.

€13.50

Croque Madame, patatas fritas y ensalada

Croque Madame, frites et salade

Variante del Croque Monsieur coronado con un huevo frito. Servido con patatas fritas y ensalada. Rico y copioso.

€14

Tostada de aguacate, patatas fritas y ensalada

Avocado Toast, frites et salade

Tostada de pan, aguacate, salmón ahumado, pepino, rábano, cebolla encurtida, queso crema

Tostada de pan crujiente con aguacate machacado o en rodajas, con salmón y verduras frescas. Plato moderno, fresco y equilibrado.

€15.50

MENÚ INFANTIL

Menú Infantil

Menu Bambino

Menú especialmente diseñado para niños. Incluye un plato principal sencillo, una bebida y un postre.

€10.50~

PLATOS

Todas nuestras carnes se sirven según su gusto acompañadas, a elegir, de patatas fritas, salteado de judías verdes, ensalada verde, linguine, patatas grenailles o arroz

Bavette de Aloyau 200g

Bavette d'Aloyau 200g

Corte de ternera de fibras largas, reputado por su jugosidad y su sabor pronunciado. Similar al flank steak. Se recomienda poco hecho.

€21.90~

Entrecot a la plancha 300g

Entrecôte à la plancha 300g

Corte de ternera marmoleada y tierna, a la parrilla. Rico en sabor gracias a su grasa intramuscular. Un clásico de las brasseries.

€28~

Entrecot XXL a la plancha 500g

Entrecôte XXL à la plancha 500g

Versión muy generosa del entrecot para los grandes apetitos. Ternera marmoleada y a la parrilla.

€38~

Corte de rumsteak

Pièce de rumsteak

Corte de ternera magra y tierna procedente de la parte trasera del animal. Sabor fino. Textura firme pero tierna si está bien cocida.

€22.90~

Muslo de pato confitado, patatas grenailles y ensalada

Cuisse de canard confite, pommes grenailles et salade

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté tierno, luego asado para una piel crujiente. Especialidad del suroeste de Francia.

€21.50~

Escalopa de ternera salsa normanda

Escalope de veau sauce normande

Fina rodaja de ternera salteada, servida con una salsa cremosa a base de champiñones y nata fresca. Tierna y rica.

€19.90~

Hígado de ternera francés con salsa de chalotas confitadas, puré de patatas

Foie de veau Français sauce aux échalotes confites, purée de pommes de terre

Corte noble de ternera, salteado para que quede rosado por dentro. Acompañado de una suave salsa de chalotas y un puré cremoso.

€19.90~

Carpaccio de ternera a la italiana o auvergnate

Carpaccio de bœuf à l'italienne ou à l'auvergnate

Rúcula, mozzarella, tomate seco, alcachofa, parmesano o virutas de cantal, pistou

Finísimas rodajas de ternera cruda marinada. Servido frío con guarniciones como queso, rúcula y aceite de oliva. Plato ligero.

€17.50~

Steak Tartar Clásico

Tartare de Bœuf Classique

alcaparras, pepinillo, perejil, chalota

Carne de ternera cruda picada y sazonada con condimentos clásicos. Fresco y sabroso.

€18~

Steak Tartar Italiano

Tartare de Bœuf Italien

alcaparras, pepinillo, perejil, chalota, virutas de parmesano y pistou

Variante del steak tartar de ternera con toques italianos como el parmesano y el pistou (pesto). Sabores mediterráneos.

€19~

Steak Tartar Auvergnat

Tartare de Bœuf Auvergnat

alcaparras, pepinillo, perejil, chalota, virutas de cantal y pistou

Variante regional del steak tartar que incorpora queso Cantal. Sabor más rústico.

€19~

Linguine Carbonara o de Queso

Linguine Carbonara ou Fromage

Pasta larga italiana servida con una salsa cremosa. Elección entre la versión Carbonara (panceta, nata, huevo) o una salsa de queso.

€14.90~

Linguine con verduras

Linguine aux légumes

brotes de espinaca, zanahoria, apio, pimiento

Plato de pasta vegetariano mezclado con diversas verduras frescas cocinadas. Ligero y colorido.

€14

Linguine con Salmón Ahumado

Linguine au Saumon Fumé

Pasta servida con trozos de salmón ahumado, probablemente en una salsa cremosa. Rica y aromática.

€16.50

Filete de lubina, salteado de judías verdes, salsa vierge

Filet de bar, poêlée de haricots verts, sauce vierge

Pescado de carne blanca y fina, cocinado sobre la piel. Servido con una salsa vierge (aceite de oliva, limón, hierbas aromáticas) y verduras verdes. Ligero y refinado.

€20.50

Gravlax de salmón escocés, patatas grenailles, crema de eneldo

Gravlax de saumon écossais, pommes grenailles, crème à l'aneth

Salmón marinado en sal, azúcar y eneldo (estilo escandinavo). Servido frío con patatas y una crema untuosa.

€19.50

Plato de guarnición

Assiette de garniture

Patatas fritas, puré de patatas, salteado de judías verdes, patatas grenailles, ensalada verde, arroz

Porción extra de guarnición a elegir. Ideal para completar una comida.

€5.50

Cabeza de ternera salsa ravigote o salsa gribiche

Tête de veau sauce ravigote ou sauce gribiche

El primer jueves del mes

Plato tradicional francés servido en ocasiones especiales (aquí mensual). Carne gelatinosa y tierna servida con una salsa realzada con alcaparras y hierbas.

CAFETERÍA

Espresso

Expresso

Café negro pequeño, concentrado y fuerte. Servido tradicionalmente después de la comida.

€2.60

Avellana

Noisette

Espresso con una gota de leche caliente o espuma de leche.

€2.70

Doble espresso

Double expresso

Dos dosis de espresso en una taza grande. Para un impulso.

€5

Café Americano

Café Américain

Espresso alargado con agua caliente. Más suave y menos concentrado.

€4.60

Café descafeinado

Café décaféiné

Café descafeinado.

€2.50

Café con leche

Café crème

Café con leche grande caliente.

€4.80

Chocolate

Chocolat

Bebida caliente de cacao y leche. Suave y dulce.

€4.80

Cappuccino

Espresso cubierto con una espuma de leche untuosa, a menudo espolvoreado con cacao.

€5.80

Café vienés o de chocolate

Chocolat ou café viennois

Chocolate caliente o café cubierto con una generosa capa de nata montada.

€5.50

Leche caliente

Lait chaud

Vaso de leche caliente natural.

€4.20

Antigripal

Antigrippine

Grog de ron

Bebida caliente alcohólica a base de ron, agua caliente, limón y miel. Reconfortante en invierno.

€6.50

Vino caliente

Vin chaud

Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y azúcar.

€5.80

Café «Irish» o «French»

«Irish» ou «French» Coffee

Cóctel caliente a base de café, azúcar, alcohol (Whisky o Cognac/Grand Marnier) y nata fresca.

€9.90

Limón caliente

Citron chaud

Zumo de limón exprimido mezclado con agua caliente.

€5.80

Tés Compagnie Richard

Thés Compagnie Richard

Selección de tés negros y verdes.

€4.80~

Infusiones Compagnie Richard

Infusions Compagnie Richard

Tisanas de hierbas sin teína.

€4.80~

Croissant

Bollería de mantequilla en forma de croissant. Crujiente y hojaldrada.

€2.20

Pan de chocolate

Pain au chocolat

Bollería hojaldrada rellena de barritas de chocolate.

€2.30

Tostada de mermelada

Tartine confiture

Rebanada de pan (a menudo baguette) untada con mantequilla y mermelada.

€2.20

Croissant de Nutella

Croissant au Nutella

Croissant relleno de crema de avellana y chocolate.

€3.90

BEBIDAS FRÍAS

Coca Cola

Refresco de cola clásico burbujeante.

€5.20~

Coca Zéro

Versión sin azúcar de Coca Cola.

€5.20~

Orangina

Bebida gaseosa francesa a base de zumo de naranja y pulpa.

€5.20~

Limonada

Limonade

Bebida gaseosa dulce con limón.

€5.20~

Schweppes Tonic

Bebida gaseosa amarga con quinina.

€5.20~

Perrier

Agua mineral con gas natural.

€5.20~

Ice Tea

Té helado dulce, generalmente de sabor melocotón.

€5.20~

Zumos de frutas

Jus de fruits

naranja, piña, arándano, manzana, exótico

Zumo de frutas a elegir.

€5.20~

Fruta exprimida

Fruit pressé

naranja o limón

Zumo de fruta fresco exprimido al momento.

€5.90~

Red Bull

Bebida energética.

€5.80~

Vittel

Agua mineral sin gas.

€4.80~

Schweppes cítricos

Schweppes agrumes

Schweppes aromatizado con cítricos (naranja, pomelo, lima, mandarina).

€5.20~

Sidra brut

Cidre brut

Bebida alcohólica espumosa a base de manzanas fermentadas. Seco y poco dulce.

€6.50~

Suplemento de sirope

Supplément sirop

Añadido de sirope aromatizado a una bebida.

€0.30

LAS CREPES

Crepes dulces

Crêpes sucrées

Crepe fina de trigo espolvoreada con azúcar.

€6

Crepes de mermelada

Crêpes confiture

Crepe fina servida con mermelada de frutas.

€7

Crepes de Nutella

Crêpes Nutella

Crepe rellena de crema de chocolate y avellana.

€8

Crepes flameadas al Grand-Marnier

Crêpes flambées au Grand-Marnier

Crepe rociada con licor de naranja Grand Marnier y flameada al momento de servir.

€8

Crepes de caramelo con mantequilla salada

Crêpes caramel beurre salé

Crepe cubierta con una salsa de caramelo enriquecida con mantequilla salada (especialidad bretona).

€8

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.9

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