Ali Nazik
ラムのブロシェット、ナスピューレ、ニンニクヨーグルト、トマトソース添え
スモークナスとニンニクヨーグルトを混ぜたものの上に、グリルしたラム肉を乗せたトルコ風の特製料理。スモーキーな香りが特徴の、濃厚でクリーミーな一品。
€22
≈ ¥3,986
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Le Cheval de Troie
Le Cheval de Troie
全ての肉料理は薪火で調理しています。価格はサービス料込みの正味価格です。
ニンニクヨーグルト添え料理
生野菜添え、挽き割り小麦またはベイクドポテトをお選びいただけます。
Karides Sote
殻付きエビのニンニク、玉ねぎ、フレッシュクリームソース炒め
クリームソース、ニンニク、玉ねぎで和えた殻付きエビのソテー。濃厚で風味豊かなシーフード料理。
€25
≈ ¥4,529
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Bagdat Kebap
ひき肉のブロシェット、ニンニクヨーグルトとナスのベッド添え
グリルしたひき肉を、ナスとニンニクヨーグルトの上に盛り付けたもの。スパイシーな肉とヨーグルトの爽やかさの美味しいコントラスト。
€22
≈ ¥3,986
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Patlicanli Tavuk
鶏肉のブロシェット、ナスピューレ、ニンニクヨーグルト、トマトソース添え
グリルチキンブロシェットをニンニクヨーグルト添えナスピューレに乗せたもの。アリナジクの鶏肉バージョンで、より軽いですが同様に美味しいです。
€20
≈ ¥3,624
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伝統料理
生野菜添え、挽き割り小麦またはベイクドポテトをお選びいただけます。
Karnıyarık
ナス、ひき肉、ピーマン、トマト、トマトソースのオーブン焼き
半分に切って、ひき肉と野菜の詰め物を詰めてオーブンで焼いたナス。とろけるような風味豊かなトルコ料理の定番。
€19
≈ ¥3,442
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Kuzu Dolma
カシュカヴァルチーズ*とスパイシーなトマトの角切りを詰めたグリルラムフィレ
とろけるカシュカヴァルチーズとスパイシーなトマトを詰めた、柔らかいラムフィレ肉。風味豊かで、口の中でとろけるような食感の組み合わせ。
€25
≈ ¥4,529
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Hünkar Beğendi
ラムのブロシェット、ナスピューレ、ベシャメルソース添え
ラムのラグーを、ベシャメルとチーズでつないだグリルナスピューレに乗せたもの。オスマン宮廷の歴史的な料理で、非常にクリーミーで満足感があります。
€22
≈ ¥3,986
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Musaka
ナス、ひき肉、玉ねぎ、ジャガイモ、ベシャメルソースのオーブン焼きグラタン
ナス、ひき肉、ジャガイモの層を重ねてベシャメルソースをかけたグラタン。黄金色になるまでオーブンで焼いたもの。
€20
≈ ¥3,624
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ベジタリアンムサカ
Musaka Végétarienne
ナス、フェタチーズ、トマトソース
ナスと塩味のフェタチーズをトマトソースで煮込んだ、ナスが主役のベジタリアンムサカ。
€18
≈ ¥3,261
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Tavuk Dolma
カシュカヴァルチーズ*とマッシュルーム、フレッシュクリームソースを詰めた鶏肉
カシュカヴァルチーズ*とマッシュルームを詰めた鶏むね肉、クリームソース添え。濃厚でクリーミーな一品。
€20
≈ ¥3,624
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İmam Bayıldı
野菜とカシュカヴァルチーズ*、トマトソースを詰めたナス
玉ねぎ、ニンニク、トマトの詰め物をしたナスを煮込んだもの。冷たいまたは温かい状態で提供。とろけるような食感で有名なベジタリアン料理。
€17
≈ ¥3,080
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İslim Kebap
（金曜日と土曜日の夜のみ）
ナス、ピーマン、トマトを包んでオーブンで焼いたラムシャンク。ジャガイモ、ニンジン、挽き割り小麦添え
野菜に囲まれた柔らかいラムシャンクの煮込み料理。週末限定。
€24
≈ ¥4,348
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蒸し煮料理
生野菜添え、挽き割り小麦またはベイクドポテトをお選びいただけます。
Dilber
ナスとひき肉のニンニクヨーグルト添え、カシュカヴァルチーズ*、トマトソースのオーブン焼き
ナス、ひき肉、ヨーグルト、とろけるチーズを組み合わせたオーブン焼きグラタン。濃厚で満足感があります。
€23
≈ ¥4,167
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Tavuk Kebap
鶏肉、ジャガイモのソテー、ニンニクヨーグルト添えナスフリット、カシュカヴァルチーズ*、トマトソースのオーブン焼き
（調理時間20～25分）
鶏肉と野菜のキャセロール、チーズをかけてオーブンで焼いたもの。完全でボリュームのある一品。
€22
≈ ¥3,986
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Sebzeli Kebap
野菜のパピヨット
（調理時間20～25分）
野菜ケバブをパピヨットで調理し、野菜の風味とジュースをすべて閉じ込めたもの。
€22
≈ ¥3,986
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Balık Buğlama
魚のパピヨット、野菜添え
（調理時間20～25分）
新鮮な野菜と一緒に蒸し煮にした魚。魚を柔らかく保つヘルシーな調理法。
€25
≈ ¥4,529
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追加
ベイクドポテトまたは挽き割り小麦の追加
Supplément pomme de terre au four ou blé concassé
追加のサイドディッシュ。
€3
≈ ¥544
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自家製フライドポテト追加
Supplément assiette de Frites maison
作りたてのフライドポテトの追加。
€6
≈ ¥1,087
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デザート
Baklava
ピスタチオとハチミツシロップのフィロ生地
細かく砕いたピスタチオを詰め、シロップをかけたフィロ生地の層で作られた伝統的なデザート。カリカリで非常に甘い。
€9
≈ ¥1,631
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Helva
タヒニごまペースト
タヒニ（ゴマペースト）と砂糖で作られた、濃厚でほろほろした菓子。強いナッツの風味。
€7
≈ ¥1,268
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Firinda Sütlaç
オーブン焼きライスプディング
オーブンで焼き上げ、表面が黄金色でキャラメル状になったクリーミーなライスプディング。冷やして提供。
€7
≈ ¥1,268
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Fistikli Muhallebi
ピスタチオの粒が入ったピスタチオプリン
トルコ風ミルクプリン、風味付けされ、ピスタチオがトッピングされています。滑らかで軽い食感。
€8
≈ ¥1,449
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Dondurma（アイスクリーム）（3スクープ）
Dondurma (3 boules)
バニラ / チョコレート / カシス / レモン / ミント / ピスタチオ / パッションフルーツ
伝統的なトルコ風アイスクリームまたはクラシックなアイスクリーム。食後のデザートに。
€8~
≈ ¥1,449
Meyve salatasi
季節のフルーツサラダ
季節のフルーツをカットした、爽やかなミックス。
€7
≈ ¥1,268
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Lokoum
ヘーゼルナッツを使ったオスマン風菓子
柔らかく甘い生地の小さなキューブ、風味豊かでヘーゼルナッツがトッピングされています。象徴的な甘さ。
€7
≈ ¥1,268
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クレームブリュレ
Crème brulée
ブルボンバニラ風味のクリーミーなカスタード
バニラカスタードの上に、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたクラシックなデザート。
€6
≈ ¥1,087
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Cikolata
チョコレートムースとチョコレートチップ
軽くてふわふわしたチョコレートムース、食感を加えるためのチョコレートチップ入り。
€10
≈ ¥1,812
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Künefe
（食事の最初に注文）
オーブンで焼いたエンジェルヘアパスタととろけるチーズ、ハチミツシロップ添え
カリカリのエンジェルヘアパスタ（カダイフ）ととろけるチーズを詰め、甘いシロップをかけた温かいデザート。必食の一品。
€8
≈ ¥1,449
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カフェグルマン
Café gourmand
ミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。
€8
≈ ¥1,449
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アイスクリームスクープ追加
Supplément boule de glace
追加のアイスクリームスクープ。
€3
≈ ¥544
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フランスワイン
赤ワイン
75 cl
Lussac St Émilion
La Croix St Roc - Lussac St Émilion管理区域
ボルドー赤ワイン。まろやかで肉厚。
€26
≈ ¥4,711
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Saumur Champigny
Les Brillères de Belley - Saumur Champigny管理区域
ロワール地方の赤ワイン。フルーティーで軽やか。
€24
≈ ¥4,348
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Bordeaux
Château de Costis - Bordeaux管理区域
クラシックなボルドー赤ワイン。
€25
≈ ¥4,529
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Côtes du Rhône
Le Serre de Derroy - Côtes du Rhône管理区域
ローヌ渓谷の赤ワイン。スパイシーで温かみがある。
€24
≈ ¥4,348
0
ロゼワイン
75 cl
Tavel
Les Mesillons - Tavel管理区域
グルメロゼワイン、色鮮やかで構造がしっかりしている。
€25
≈ ¥4,529
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Côtes de Provence
La Santonnières - Côtes de Provence管理区域
プロヴァンス地方特有の、淡い色合いで爽やかなロゼ。
€25
≈ ¥4,529
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白ワイン
75 cl
Touraine Sauvignon
Touraine管理区域
柑橘系の香りがする、ドライでアロマティックな白ワイン。
€22
≈ ¥3,986
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デキャンタワイン
ソーヴィニヨン品種 - Bordeaux管理区域
Côtes du Rhône AOC Rouge
ローヌ渓谷のデキャンタ赤ワイン。
€9~
≈ ¥1,631
Côtes de Provence AOC Rosé
プロヴァンスのデキャンタロゼワイン。
€9~
≈ ¥1,631
Bordeaux Blanc
ボルドーのデキャンタ白ワイン。
€9~
≈ ¥1,631
トルコワイン
グラスワイン
Vin au verre
クレタ島ワイン / Côtes du Rhône / Bordeaux
本日のセレクションからお選びいただけるグラスワイン。
€7
≈ ¥1,268
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赤ワイン
75 cl
Anfora Öküz gözü
Öküzgözüブドウ品種から作られたトルコの赤ワイン。フルーティーでミディアムボディ。
€27
≈ ¥4,892
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Yakut
トルコで最も人気のある赤ワインの一つ。バランスが取れており、リッチ。
€27
≈ ¥4,892
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Pamukkale
トルコのデニズリ地方の赤ワイン。
€27
≈ ¥4,892
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ロゼワイン
75 cl
Pamukkale
トルコのロゼワイン、フレッシュでドライ。
€27
≈ ¥4,892
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Lâl sec
トルコのドライロゼワイン、多くはÇalkarasıブドウ品種で作られています。
€27
≈ ¥4,892
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白ワイン
75 cl
Çankaya
トルコのドライ白ワイン、爽やかで酸味がある。
€27
≈ ¥4,892
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Doluca
トルコの白ワイン、通常はフレッシュでフルーティー。
€27
≈ ¥4,892
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デキャンタワイン
クレタ島赤ワイン
Rouge Vin de crète
デキャンタのテーブルワイン（赤）。
€9~
≈ ¥1,631
クレタ島ロゼワイン
Rosé Vin de crète
プロヴァンスのデキャンタロゼワイン。
€9~
≈ ¥1,631
クレタ島白ワイン
Blanc Vin de crète
デキャンタのテーブルワイン（白）。
€9~
≈ ¥1,631
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