Le Cheval de Troie

훈제 가지 퓌레와 마늘 요거트를 섞어 구운 양고기를 올린 터키 특선 요리. 특징적인 훈제 향이 나는 풍부하고 크리미한 요리입니다.

크림, 마늘, 양파 소스와 함께 볶은 새우 요리. 풍부하고 맛있는 해산물 요리입니다.

마늘 요거트 위에 구운 다진 고기 꼬치. 매콤한 고기와 요거트의 신선함이 맛있게 조화를 이룹니다.

마늘 요거트 가지 퓌레 위에 구운 닭고기 꼬치를 곁들인 요리. 클래식 알리 나지크의 가금류 버전으로 더 가볍지만 맛은 똑같습니다.

가지 반으로 갈라 다진 고기와 채소 믹스로 속을 채운 후 오븐에 구운 요리. 터키 요리의 고전으로, 부드럽고 향긋합니다.

카슈카발 치즈*와 매콤한 토마토를 채운 부드러운 양고기 필레. 풍부한 맛의 조합과 부드러운 속살.

구운 가지 퓌레 위에 양고기 스튜를 곁들인 요리. 베샤멜과 치즈로 묶었습니다. 오스만 궁정의 역사적인 요리로, 매우 크리미하고 편안합니다.

가지, 다진 고기, 감자 층을 베샤멜 소스로 덮어 오븐에 구운 그라탕. 황금빛이 될 때까지 구워냅니다.

가지의 풍미를 살린 무사카 채식 버전과 짭짤한 페타 치즈, 토마토 소스.

치즈와 버섯을 채운 닭고기 필레, 크림 소스를 곁들인 요리. 풍부하고 크리미한 요리입니다.

차가움 또는 따뜻하게 제공되는 양파, 마늘, 토마토 믹스로 속을 채운 훈제 가지. 녹는 식감으로 유명한 채식 요리입니다.

채소를 곁들인 양고기 정강이찜. 주말에만 제공됩니다.

가지, 다진 고기, 요거트, 녹인 치즈를 오븐에 구운 요리. 풍부하고 만족스럽습니다.

치즈를 곁들여 오븐에 구운 닭고기와 채소 캐서롤. 완전하고 푸짐한 요리입니다.

채소의 모든 풍미와 육즙을 보존하기 위해 파피요트로 구운 채소 케밥.

신선한 채소를 곁들인 찜 생선. 생선을 부드럽게 유지하는 건강한 조리법입니다.

추가 반찬 접시.

갓 준비한 신선한 감자튀김 추가.

얇은 필로 반죽 층에 다진 피스타치오를 넣고 꿀 시럽을 적신 페이스트리. 바삭하고 매우 달콤합니다.

참깨 페이스트(타히니)와 설탕으로 만든 밀도 있고 부서지기 쉬운 과자. 강한 견과류 풍미.

오븐에 구워 윗면이 황금빛으로 캐러멜화된 크리미한 쌀 푸딩. 차갑게 제공됩니다.

피스타치오를 곁들인 부드럽고 가벼운 터키식 우유 푸딩.

전통 터키 아이스크림 또는 클래식 아이스크림. 식사 후 상큼하게 즐기세요.

제철 과일을 큼직하게 썬 상큼한 믹스.

견과류를 곁들인 부드럽고 달콤한 큐브 모양의 페이스트리. 상징적인 단맛입니다.

클래식 바닐라 크림을 기반으로 한 디저트로, 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다.

가벼운 초콜릿 무스에 초콜릿 칩을 더해 식감을 살렸습니다.

바삭한 카다이프를 녹인 치즈로 채우고 달콤한 시럽을 뿌린 따뜻한 디저트. 필수 메뉴입니다.

미니어처 디저트와 함께 제공되는 커피.

아이스크림 추가 스쿱.

오늘의 선택 와인 중 한 잔.