Le Bistro d'Alberto

Name: Le Bistro d'Alberto
Address: パリ
Price range: €9 - €32

★ 4.7 (168)

前菜

水牛モッツァレラ

MOZZARELLA DI BUFALA

水牛のモッツァレラチーズ。クリーミーで風味豊かな、イタリア料理によく使われるフレッシュなフィラチーズです。

€14 ≈ ¥2,537

パルマ

PARME

24ヶ月熟成

24ヶ月熟成のパルマ産生ハム。濃厚な味わいと口の中でとろけるような食感が特徴のイタリア産生ハムです。

€19 ≈ ¥3,442

アーティチョーク

ARTICHAUT

ポルチーニ茸、パルメザン、パセリ

パルメザンチーズとパセリで調理したアーティチョーク。アーティチョークの野菜の風味を活かした、フレッシュな前菜です。

€14 ≈ ¥2,537

ブレザオラ

BRESAOLA

カルパッチョ風、オレガノ、レモン

乾燥させた薄切り牛肉のカルパッチョ。オレガノとレモンで味付けした、軽くて風味豊かな一品です。

€15 ≈ ¥2,718

スモークメカジキ

ESPADON FUME

フェンネル、オレンジの皮

フェンネルとオレンジの皮を添えた、スモークメカジキ。海の風味と柑橘系の風味が調和した一品です。

€15 ≈ ¥2,718

ヴィテッロ・トンナート

VITELLO TONNATO

薄切りの子牛をツナソース、ケッパー、マヨネーズで和えたピエモンテ風冷製料理。柔らかく、風味豊かです。

€17 ≈ ¥3,080

アンティパスト・アッソート

ASSIETTE D' ANTIPASTI

様々なイタリアの前菜の盛り合わせ。一度に様々な味と食感をお楽しみいただけます。

€26 ≈ ¥4,711

魚料理

グリルしたタコ

POULPE GRILLE

グリルしたタコ。中は柔らかく、外は少し焦げ目がついた食感が楽しめます。

€29 ≈ ¥5,254

ソテーしたイカ

CALAMARS SAUTES

フライパンでソテーしたイカ。イカの食感を活かした、シンプルで風味豊かなシーフード料理です。

€26 ≈ ¥4,711

スズキのフィレ

BAR EN FILET

調理済みのスズキのフィレ。繊細な白身魚で、その上品な味を保つためにシンプルに提供されることが多いです。

€25 ≈ ¥4,529

サーモン

SAUMON

タルタル風、コリアンダー、ペスト、松の実

コリアンダー、ペスト、松の実で調理した、生のサーモンのタルタル。ハーブの香りがする、フレッシュな前菜です。

€24 ≈ ¥4,348

パスタ

スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

アサリ、ニンニク、オリーブオイル、白ワインを使ったスパゲッティ。ナポリ料理の定番で、軽くて香りが良いです。

€25 ≈ ¥4,529

トロフィエ・アル・ペスト

TROFIE AL PESTO

ペストソース（バジル、松の実、ニンニク、チーズ）で和えた短いねじりパスタ。リグーリア州の名物です。

€20 ≈ ¥3,624

ペンネ・クレマ・ディ・スピナータ

PENNE CREMA DI SPIANATA

ペンネパスタを、スパイシーなカラブリア風ソーセージ、スピナータのクリーミーなソースで和えたもの。濃厚で少しスパイシーな一品です。

€19 ≈ ¥3,442

タリアテッレ・アル・ラグー

TAGLIATELLE AL RAGU

卵入りロングパスタを、煮込んだミートソース（ボロネーゼ）で和えたもの。心温まる、風味豊かな一品です。

€21 ≈ ¥3,805

フズィッリ・アッラ・グイギ

FUSILLI ALLA GUIGUI

自家製特製レシピで作られたらせん状のパスタ。

€19 ≈ ¥3,442

リングイネ・アイ・フンギ・ポルチーニ

LINGUINE AI FUNGHI PORCINI

（ポルチーニ茸）

ポルチーニ茸のソースで和えたリングイネパスタ。森の風味を感じさせるパスタ料理です。

€23 ≈ ¥4,167

肉料理

子牛のピカタレモン風味

PICCATA DE VEAU AU CITRON

（EU産）

レモンバターソースでソテーした子牛のカツレツ。柔らかく、酸味があります。

€23 ≈ ¥4,167

ミラノ風

LA MILANAISE

ミラノ風のカツレツ。外はカリッと、中は柔らかいです。

€24 ≈ ¥4,348

シチリア風牛肉のミートボール

BOULETTES DE BOEUF A LA SICILIENNE

（フランス産）

シチリア風の風味で調理された、牛肉のミートボール。ソースで煮込まれることが多いです。

€22 ≈ ¥3,986

ポルチーニ茸添え子牛のリブ

COTE DE VEAU AUX CEPES

（フランス産）

ポルチーニ茸を添えた子牛のリブ。森の風味を添えた、上質な肉料理です。

€32 ≈ ¥5,798

デザート

チョコレートのフォンダン

MOELLEUX AU CHOCOLAT

中心がとろける、個別のチョコレートケーキ。濃厚なチョコレート体験のために温かい状態で提供されます。

€12 ≈ ¥2,174

パンナコッタ

PANNACOTTA

甘くてゼリー状のクリームを使ったイタリアのデザート。シルクのような食感で、フルーツソースを添えて提供されることが多いです。

€9 ≈ ¥1,631

季節のフルーツサラダ

SALADE DE FRUITS FRAIS

新鮮な季節のフルーツをカットした盛り合わせ。軽くて自然なデザートです。

€12 ≈ ¥2,174

イチジクのサバイヨン添え

FIGUES AU SABAYON

サバイヨンソース（甘口ワインと卵黄を湯煎で泡立てたクリーミーなソース）を添えたイチジク。

€12 ≈ ¥2,174

ティラミス

TIRAMISU

コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケット、ココアパウダーを使った、有名なイタリアのデザート。

€11 ≈ ¥1,993

カフェ・グルマン

CAFE GOURMAND

エスプレッソコーヒーに、プティフールまたはミニデザートの盛り合わせを添えたもの。

€12 ≈ ¥2,174

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お店情報

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4.7

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