Le Bisso By Lion


4,50 €
牛肉のパステル 5個
PASTELS BOEUF 5 pièces
スパイシーなひき肉の詰め物をした、三日月形の揚げたての小さなパイ。生地はカリカリで黄金色です。温かい状態で、しばしばスパイシーなソースと一緒に食べられます。
タラのフリッター 6個
ACCRAS MORUE 6 pièces
揚げたてのタラのフリッター。外はカリカリ、中はふわふわ。ほぐしたタラ、ハーブ、スパイスで作られています。風味豊かなアンティルとアフリカの定番です。
チキンマヨ
POULET MAYO
付け合わせ 1品 ドリンク 1杯
キンシャサの代表的な料理で、クリーミーで味付けされたマヨネーズをかけたローストチキンです。濃厚で風味豊かで、柔らかい食感とクリーミーな食感が楽しめます。
キンシャサ
KING-SHASA
付け合わせ 2品 肉 1品(魚またはラム肉のスライス)(+2,00 €) ソース 1品 ドリンク 1杯
グリルした肉と2種類の付け合わせを選んで理想のプレートを組み立てられる、バランスの取れたボリューム満点のメニュー。アフリカの様々な味を体験するのに最適です。
チキンマヨバーガー
BURGER POULET MAYO
付け合わせのマケンバまたはフライドポテト 1品 ドリンク 1杯
コンゴの定番料理のストリートフードバージョン:柔らかいバーガーバンズに入れたマヨネーズソースのチキン。ソースと風味が濃厚です。フライドポテトまたはプランテンバナナを添えて提供されます。
ルアンダ
LUANDA
付け合わせ 1品 肉 1品(魚またはラム肉のスライス)(+2,00 €) ソース 1品 ドリンク 1杯
グリルした肉、風味豊かなソース、付け合わせを選べるバランスの取れたメニュー。アフリカ料理を体験するのに適しています。
ベジタリアン
VEGGIE
付け合わせ 2品 ソース 1品 ドリンク 1杯
2種類の付け合わせと濃厚なソースを組み合わせた、ボリューム満点のベジタリアンオプション。アフリカの野菜やでんぷん質を味わうのに最適です。
5,00 €
白米
RIZ BLANC
蒸した白米のポーション。柔らかくニュートラルな粒で、濃厚な料理のソースを吸収するのに最適です。
マケンバ(プランテンバナナ)
MAKEMBA (banane plantain)
揚げたプランテンバナナのスライス。とろけるような食感と、わずかにキャラメル風味の甘い味わいが特徴です。甘じょっぱい料理の定番です。
フライドポテト
FRITES
揚げたてのジャガイモのスティック。黄金色でカリカリ。普遍的で人気のある付け合わせ。
サツマイモのフライドポテト
FRITES DE PATATES DOUCES
サツマイモで作ったフライドポテト。自然な甘みとオレンジ色。通常のフライドポテトよりも少し柔らかい食感です。
チクワンゲ(キャッサバ)
CHIKWANGUE (Manioc)
バナナの葉で蒸して調理した、発酵させたキャッサバパン。しっかりとした弾力のある食感とわずかに酸味のある風味。伝統的に手でちぎってソースにつけて食べます。
6,50 €
牛肉のスライス
EMINCÉ DE BOEUF
マリネしてグリルした牛肉の細切り。スモーキーな風味の柔らかい肉。
鶏もも肉
CUISSE DE POULET
スパイスでマリネしてグリルした鶏もも肉。カリカリの皮とジューシーな肉。
ラム肉のスライス
EMINCÉ D'AGNEAU
グリルしたラム肉の塊。柔らかく風味豊か。グリル調理でラム肉特有の風味が引き立ちます。
マランワ魚(パンガ)
POISSON MALANGWA (Panga)
グリルした白身魚のフィレ。しっかりとした食感と繊細な味わいで、しばしば味付けして提供されます。
4,00 € *追加料金
ジンジャー オニオン
GINGEMBRE OIGNON
新鮮な生姜と玉ねぎをベースにした、辛くて風味豊かな調味料ソース。グリル料理にフレッシュさとスパイシーさを加えます。
ムアンバ(ピーナッツソース)
MWAMBA (Sauce arachide)
ピーナッツペーストをベースにした、濃厚でクリーミーなソース。ナッツのような風味、クリーミーな食感。中央アフリカで非常に人気があります。
ココティ(ココナッツソース)
COCOTI (Sauce coco)
ココナッツミルクをベースにした、甘くて香りの良いソース。クリーミーな食感とエキゾチックな甘いノート。
マデス
MADESU
濃厚でスパイシーなトマトソースで調理した白いんげんの煮込み。とろけるような食感で、心温まる料理です。伝統的にご飯やチクワンゲと一緒に食べられます。
ポンドゥ
PONDOU
すり潰したキャッサバの葉をパーム油と香味料で調理した、コンゴの伝統的な料理。緑色のクリーミーな食感と強い野菜の風味。
ココナッツタルト
TARTE COCO
すりおろしたココナッツを詰めた甘いタルト。パイ生地のカリカリ感とエキゾチックなフィリングのしっとり感。
ミカテ(揚げドーナツ) 5個
MIKATE (beignets) 5 pièces
(ヌテラ、スペキュロス、キャラメル、ピーナッツペースト追加料金)(+1.00€)
伝統的なアフリカの揚げドーナツ。甘くて柔らかい生地のボール。プレーンで食べるか、贅沢なトッピングと一緒に食べます。
チョコレートフォンダン
FONDANT CHOCOLAT
とろりとした中心部を持つ濃厚なチョコレートケーキ。クリーミーな体験のために温かい状態で提供されます。
プレーンウォーター
Eau plate
無糖ミネラルウォーターボトル。
炭酸水
Eau gazeuse
炭酸ミネラルウォーターボトル。
フレーバーウォーター
Eau aromatisée
フルーツの風味を加えた水。
ビサップジュース 25 cl
Jus de Bissap 25 cl
メニュー付き +1.50 €
ハイビスカスの花を浸して作られた、ルビーレッドの伝統的な飲み物。フローラルで酸味があり甘い味わいで、非常に爽やかです。
ジンジャー ジュース 25cl
Jus de Gingembre 25cl
メニュー付き +1.50 €
新鮮な生姜の根から作られたジュース。ピリッとしたコショウのような味わいで、砂糖で甘みが加えられています。エネルギッシュな飲み物です。
トップ グレナデンまたはパイナップル 50 cl
Top Grenadine ou Ananas 50 cl
アフリカで人気のソーダ(トップブランド)、グレナデンまたはパイナップル味があります。非常に甘い炭酸飲料。
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソコーヒー。
ソフトドリンク 33cl
Soft 33cl
コカ・コーラ、コカ・ゼロ、コカ・コーラ・チェリー、オアシス・トロピカル、オアシス・アップル・カシス・ラズベリー、ファンタ・オレンジ、ファンタ・レモン、ファンタ・ドラゴン、スプライト、7アップ・モヒート、トロピコ、アイスティー、ジンジャービア、コーラ・チャンピオン
定番のソーダや甘い飲み物のセレクション。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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