Le Berlioz

シーフードのクリーミーなソースを詰めたパイ生地のパイ。フランスの温かい前菜の定番。サクサクのパイ生地とクリーミーな詰め物のコントラストが美味しい。

パン粉をまぶして揚げたカマンベールチーズに蜂蜜を添えて。外はカリカリ、中はとろとろのチーズ。甘くてしょっぱい、食欲をそそる組み合わせ。

ゆで卵を冷たい状態で、少量の野菜とマヨネーズ（マセドワンヌ）で和えたサラダを添えて。シンプルでフレッシュな伝統的な前菜。

季節の生野菜をすりおろしたりスライスしたりし、ヴィネグレットソースで和えたもの。フレッシュでシャキシャキ、軽い。

柔らかく霜降りの入った、美味しいグリルビーフステーキ。ショロンソース（トマト風味のベアルネーズソース）を添えて。風味豊かで濃厚な味わい。

柔らかい鶏むね肉に、マッシュルームとシードルまたはカルバドス風味のクリーミーなソースをかけた、ノルマンディー地方の代表的な料理。まろやかでクリーミー。

ポワレしたサーモンにディルクリームソースを添えて。身は柔らかく、ソースはフレッシュなハーブの風味を加えます。

赤身で柔らかい牛ヒレ肉のステーキに、クリーミーなペッパーソースを添えて。ビストロの定番、スパイシーで満足感のある一品。

卵、チーズ、塩味のベーコンをベースにした濃厚なソースのパスタ。心温まるクリーミーな一品。

トマトソースにマッシュルーム、ベーコン、生ハムを添えたパスタ。豊かで塩味の地中海風の味わい。

ムール貝、エビ、イカなどのシーフードを混ぜたパスタ。海の風味と様々な食感。

カンタルチーズがとろけるバーガー。オーヴェルニュ産の圧搾タイプチーズ。フルーティーな風味ととろけるような食感。

モッツァレラチーズとパルメザンチーズがとろけるイタリア風バーガー。ビーフパテにフレッシュトマトと赤玉ねぎを添えて。

ラクレットチーズがとろける、ボリューム満点の山岳風バーガー。非常に濃厚でクリーミー、がっつり食べたい人に最適。

グリルした田舎風パンにシェーブルチーズ、蜂蜜、クルミを乗せた大きなスライス。カリカリのベースに甘じょっぱいクラシックな組み合わせ。

ベーコン、マッシュルーム、生ハムを添えた素朴なタルティーヌ。スモーキーでウッディな風味、非常にボリュームがあります。

サーモン、エビなどのシーフードとシェーブルチーズを組み合わせたオリジナルのタルティーヌ。フレッシュで風味豊か。

カンタルチーズ、ブルー・ドーヴェルニュなどのオーヴェルニュ産チーズと生ハムを使った、地域特産のサラダ。ソテーしたリンゴが温かくクリーミーなタッチを加えます。

メロン、生ハム、アンチョビを使った地中海風のフレッシュサラダ。軽い前菜や夏のメインに最適。

レタス、鶏肉、クルトン、パルメザンチーズを使った有名なシーザーサラダ。クリーミーなドレッシングとカリカリのクルトンが特徴。

店内で調理したポテトフライ。カリカリでゴールデンブラウン。

香りの良い長粒米。軽くてニュートラルな付け合わせ。

蒸しまたはソテーした緑黄色野菜。柔らかくヘルシー。

プレーンまたはバター風味のパスタ。シンプルな付け合わせ。

グリーンリーフサラダ、ヴィネグレットソース。食事にフレッシュさを加えます。

バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。クリーミーでバニラ風味。

ゼリー状のクリームを使ったイタリアンデザート。ベリーソースを添えて提供されることが多い。シルキーでフレッシュな食感。

ダークチョコレートのエアリーなデザート。カカオが豊富で軽い食感。

その日のインスピレーションで作られたタルト。季節のフルーツを使ったものが多い。サクサクの生地と甘いフィリング。

コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケットを使ったイタリアンデザート。クリーミーで、コーヒーとココアの苦味があります。

熟成チーズの盛り合わせ。デザートの前や代わりに、塩味で食事を締めくくるのに最適。

エスプレッソコーヒーにミニデザートの盛り合わせを添えて。色々な甘味を少しずつ楽しむのに最適。