Le Berlioz

一层酥皮，里面填满了奶油海鲜酱。法式热开胃菜的经典之作。酥脆的酥皮与奶油馅料的对比非常美味。

裹上面包屑炸制的奶酪饼，淋上少许蜂蜜。外酥内软，奶酪融化。美味的甜咸组合。

冷煮鸡蛋配以蛋黄酱拌的小蔬菜沙拉（什锦蔬菜）。一道传统、简单、清爽的开胃菜。

什锦生蔬菜，季节性，切丝或切片，用油醋汁调味。清新、爽脆、轻盈。

一块烤得恰到好处的牛肉，鲜嫩多汁。配以番茄味荷兰酱。美味且风味浓郁。

嫩鸡胸肉淋上奶油蘑菇酱，有时加入苹果酒或卡尔瓦多斯酒，是诺曼底地区的特色。温和顺滑。

香煎三文鱼排，配以奶油莳萝酱。鱼肉鲜嫩，酱汁带来清新的草本风味。

瘦嫩的牛肉块，配以奶油胡椒酱。法式小酒馆的经典菜肴，辛辣而令人满足。

意面配以浓郁的鸡蛋、奶酪和咸培根酱。一道令人舒适且奶油般的菜肴。

意面配番茄酱，加入蘑菇、培根和生火腿。浓郁咸香的地中海风味。

意面配以海鲜混合（贻贝、虾、鱿鱼）。海鲜风味和多样口感。

汉堡配以融化的坎塔勒奶酪，一种来自奥弗涅的压制奶酪。果味浓郁，口感融化。

意大利风味汉堡，配以融化的马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。牛肉配以新鲜番茄和红洋葱。

丰盛的山区汉堡，配以融化的拉可雷特奶酪。非常浓郁且奶油般顺滑，适合食量大的人。

大片烤乡村面包，上面铺有山羊奶酪、蜂蜜和核桃。酥脆基底上的经典甜咸组合。

乡村风味烤面包片，配以培根、蘑菇和帕尔马火腿。烟熏木质风味，非常丰盛。

原创烤面包片，融合了海鲜（三文鱼、虾）和山羊奶酪。清新美味。

地区特色沙拉，配以奥弗涅奶酪（坎塔勒、蓝纹）和生火腿。煎土豆增添了温暖融化的口感。

带有地中海风味的清爽沙拉，配以甜瓜、咸帕尔马火腿和凤尾鱼。非常适合作为清淡的开胃菜或夏季菜肴。

著名的凯撒沙拉，由生菜、鸡肉、面包丁和帕玛森奶酪组成。酱汁使其奶油般顺滑，口感酥脆。

自制炸薯条。酥脆金黄。

芬芳的长粒印度香米。清淡中性的配菜。

蒸或炒的绿叶蔬菜。嫩滑健康。

原味或黄油意面。简单的配菜。

绿叶生菜配油醋汁。为餐点带来清爽感。

香草奶油甜点，上面覆盖一层酥脆的焦糖糖层。顺滑且带有香草味。

意大利奶油冻甜点，通常配以红果酱。丝滑清爽的口感。

浓郁的黑巧克力慕斯。可可含量高，质地轻盈。

根据当日灵感制作的派，通常是时令水果派。酥脆的派皮和甜美的馅料。

意大利咖啡甜点，配以马斯卡彭奶酪和手指饼干。奶油般顺滑，带有咖啡和可可的苦涩味。

精选陈年奶酪。非常适合在餐后以咸味结束，或代替甜点。

一份浓缩咖啡配以各种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点。