Le Barouf

チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ、ドーフィネ地方の特産品。クリーミーなパルメザンクリームソースで提供。濃厚でとろけるような一品。

軽い衣をつけて揚げたイカのリング。外はカリカリ、中は柔らかい食感。シェアするのに最適。

小魚を丸ごと揚げたもの。黄金色でカリカリになるまで揚げています。そのまま食べることが多く、レモンを絞ると美味しいです。心地よい磯の香り。

ビストロの定番。ゆで卵に自家製マヨネーズをたっぷりかけたもの。シンプルでクリーミー、風味豊か。

ブルゴーニュ風エスカルゴ、殻付き、ニンニクとパセリのバターで調理。ハーブとニンニクの力強い風味。パンと一緒に熱々をどうぞ。

クリーミーなハートを持つイタリアのフレッシュチーズ。濃厚なドライトマトとバジルペストを添えて。フレッシュで贅沢な味わい。

低温調理された卵。白身は固まり、黄身はとろりとしています。ブルーチーズソースを添えて。シルクのような食感と風味豊かな味わい。

カリカリのロメインレタス、パン粉をつけた鶏肉、クルトン、パルメザンチーズを使ったサラダ。クリーミーなシーザードレッシングで味付け。満足感のあるフレッシュな一品。

サーモンとエビのシーフードと、青リンゴ、キュウリの野菜のフレッシュさを合わせた大きなサラダ。ディルクリームで味付け。カリカリとした食感と柔らかい食感の組み合わせ。

ヤギのチーズのトーストに蜂蜜をかけたサラダ。クラシックで心温まる甘辛い組み合わせ。トマトと卵を添えて。

マリネした生の魚と様々な新鮮な野菜を乗せたご飯のボウル。ハワイ風のヘルシーでカラフルな料理。フレッシュで軽やかな風味。

ハムとチーズのホットサンド、グラタン風。フライドポテトとグリーンサラダを添えて。カリカリでとろけるような食感。

クロックムッシュのバリエーション、目玉焼きを乗せたもの。フライドポテトとサラダを添えて。ボリュームのあるブラッスリー料理。

溶き卵をフライパンで焼いたもの。軽くサラダを添えて。シンプルでタンパク質豊富。

目玉焼き、黄身はとろりとしています。グリルしたベーコンとサラダを添えて。ブランチや軽いランチに最適。

カリカリに揚げたフライドポテト。自家製マヨネーズを添えて。おやつや付け合わせに最適。

お好きなバーガーと大きなビール（50cl）のセット。リラックスした夜の食事に最適なコンボオファー。

牛肉のバーガー、ブルーチーズ（フォルム・ダンベール）とベーコン入り。バーベキューソースとフライドオニオンのカリカリ感がアクセント。力強くスモーキーな味わい。

牛肉とエメンタールチーズのクラシックバーガー。甘いキャラメルオニオンとガーリックマヨネーズで仕上げました。マイルドで風味豊か。

パン粉をつけて揚げたモッツァレラチーズのスライスをパテの代わりに使ったベジタリアンバーガー。イタリアの風味（トマト、バジル）で味付け。とろけるようなチーズ。

牛肉、チェダーチーズ、目玉焼きを乗せた濃厚なバーガー。フライドオニオンがカリカリ感を加えています。非常にボリュームがあります。

鶏肉のバーガー、溶けるチェダーチーズとバーベキューソース入り。キャラメルオニオンが甘みを加えています。柔らかく風味豊か。

フィッシュ＆チップス風のパン粉をつけた魚のフィレを乗せたバーガー。ピリッとしたタルタルソースと新鮮な野菜を添えて。カリカリで海の風味。

厳選された300gの牛肉のグリル。霜降りの柔らかくジューシーな肉。赤身肉好きにはたまらない一品。

鴨の胸肉のグリル、ロゼ色に焼き上げました。蜂蜜の甘辛いソースをかけました。南西フランスの特産品。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの。完全に生または表面を軽く炙って提供できます。フレッシュで風味豊か。

マリネした生の牛肉の薄切り。乾燥させたイタリアチーズとケッパーを添えて。洗練された軽やかな前菜またはメインディッシュ。

繊維質の長い牛肉の部位で、風味が良いことで知られています。キャラメル状にしたシャロットソースを添えて。レアで風味豊かな肉。

オーブンでじっくり調理した鶏肉のロースト。皮は香ばしく、肉は柔らかい。シンプルで家庭的な料理。

皮目だけを焼いたサーモンのフィレ、身はミディアムレアでとろけるような食感。野菜を添えて。風味豊か。

角切りの新鮮なサーモンに味付けしたもの。生または表面を軽く焼いて提供。フレッシュで軽やか、柔らかい。

白身魚のフライ。衣をつけて揚げたもの。フライドポテトを添えて。イギリスで人気の、カリカリでボリュームのある料理。

ブイヨンとキノコでじっくり煮込んだクリーミーなリゾット。トリュフの香りがする、土のような贅沢な味わい。濃厚なベジタリアン料理。

タコの触手を素早くグリルし、柔らかさを保ちました。オリーブオイル、レモン、ハーブのソースで味付け。地中海の風味。

粗挽きで本格的なソーセージ。マッシュポテトと肉汁を添えて。素朴で親しみやすい料理。

数種類のチーズを使ったクリーミーなソースの筒状パスタ。濃厚で心温まる一品。

フレッシュサーモンとスモークサーモンを使ったクリーミーなソースのパスタ。濃厚な海の風味。

トリュフ風味のパスタ。エレガントで森のような香り。

シェフのインスピレーションと市場の食材に応じて毎日変わる、その日の特別な一品。

シェフのインスピレーションと市場の食材に応じて毎日変わる特別なバーガー。

お子様向けメニュー。メイン（肉または魚）、ドリンク、デザートが含まれます。