menufans

Le Barouf

开胃菜

罗昂小饺子
Petites ravioles de Royan
帕玛森芝士奶油
小方块意面,内馅为奶酪和欧芹,是多菲内地区的特色。配以奶油般的帕玛森芝士酱。浓郁而入口即化的菜肴。
€10 ≈ ¥82
炸鱿鱼圈
Calamars frits
鱿鱼圈裹上轻盈的面糊炸制而成。外脆内嫩。非常适合分享。
€9 ≈ ¥74
炸柳叶鱼
Friture d'éperlans
小鱼整条炸至金黄酥脆。可直接食用,常配以柠檬汁。宜人的海鲜风味。
€10.50 ≈ ¥86
法式小酒馆风味水煮蛋配蛋黄酱
Œuf mayonnaise façon bistrot
法国小酒馆的经典菜肴。煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。简单、顺滑、美味。
€8.50 ≈ ¥70
勃艮第蜗牛(6只)
Escargots de Bourgogne les 6
蜗牛放在壳中,用蒜蓉香草黄油烤制。浓郁的香草和蒜味。趁热搭配面包享用。
€9 ≈ ¥74
布拉塔奶酪配晒干番茄和香蒜酱
Burrata aux tomates séchées et pesto
新鲜的意大利拉丝奶酪,中心呈奶油状。配以浓郁的晒干番茄和罗勒香蒜酱。清新而美味。
€9 ≈ ¥74
蓝纹奶酪温泉蛋
Œuf parfait poché au bleu
低温烹制的鸡蛋,蛋白凝固,蛋黄呈流淌状。配以蓝纹奶酪酱。口感丝滑,味道浓郁。
€8 ≈ ¥66

沙拉

凯撒
Cæsar
冰山生菜、酥脆鸡柳、面包丁、凯撒酱、帕玛森芝士片
冰山生菜、炸鸡柳、面包丁和帕玛森芝士碎。配以奶油凯撒酱。一份完整而清爽的餐点。
€17 ≈ ¥139
Barouf
生菜、格拉尼史密斯苹果、三文鱼、大虾、莳萝奶油、番茄、黄瓜、核桃
大份沙拉,混合了海鲜(三文鱼、大虾)和新鲜蔬菜(青苹果、黄瓜)。用莳萝奶油调味。口感酥脆而嫩滑。
€17.50 ≈ ¥144
蜂蜜烤山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud au miel
沙拉、鸡蛋、烤山羊奶酪和蜂蜜吐司、番茄
沙拉配烤山羊奶酪蜂蜜吐司。经典的甜咸混合,令人舒适。配以番茄和鸡蛋。
€16.50 ≈ ¥135
波奇碗
Poke bowl
玉米、胡萝卜丝、黄瓜、腌三文鱼、番茄、米饭
米饭碗,配以腌制生鱼和各种新鲜蔬菜。夏威夷风味菜肴,健康而色彩丰富。清新清淡的风味。
€15 ≈ ¥123

小吃

法式吐司
Croque Monsieur
薯条和沙拉
热火腿奶酪三明治,烤制。配薯条和绿色沙拉。香脆而入口即化。
€14 ≈ ¥115
法式奶酪吐司
Croque Madame
薯条和沙拉
法式吐司的变种,上面放一个煎蛋。配薯条和沙拉。丰盛的餐馆菜肴。
€15 ≈ ¥123
煎蛋卷
Omelette
沙拉、番茄
打散后煎至金黄的鸡蛋。配以清淡的沙拉。简单而富含蛋白质。
€10 ≈ ¥82
煎蛋
Œufs au plat
培根、生菜、番茄
煎至蛋黄仍呈流淌状的煎蛋。配以烤培根和沙拉。非常适合早午餐或清淡午餐。
€9.50 ≈ ¥78
炸薯条拼盘
Assiette de frites
自制蛋黄酱
一份香脆的炸薯条。配以自制蛋黄酱。非常适合作为零食或配菜。
€5 ≈ ¥41

下午4点至晚上10点的超值套餐

汉堡+啤酒
BURGER + PINTE DE BIÈRE
套餐包括一份自选汉堡和一大杯啤酒(50cl)。是晚上休闲用餐的理想组合。
€15 ≈ ¥123

汉堡

140号面包

苏荷
Soho
碎牛肉、安贝尔蓝纹奶酪、培根、烧烤酱、炸洋葱
牛肉汉堡配蓝纹奶酪(安贝尔蓝纹奶酪)和培根。用烧烤酱和炸洋葱的酥脆感提升风味。浓郁而烟熏的味道。
€17.50 ≈ ¥144
餐单
Mel
碎牛肉、焦糖洋葱、蒜味蛋黄酱、埃门塔尔奶酪
经典牛肉汉堡配融化的埃门塔尔奶酪。配以甜美的焦糖洋葱和蒜味蛋黄酱。香甜可口。
€16.50 ≈ ¥135
素食塔利
Tal Veggie
自制炸布拉塔奶酪牛排、晒干番茄、番茄酱、罗勒
素食汉堡,用炸过的莫扎里拉奶酪片代替肉。搭配意大利风味(番茄、罗勒)。融化的奶酪中心。
€16 ≈ ¥131
Barouf
碎牛肉、融化切达奶酪、炸洋葱、荷包蛋
浓郁的牛肉汉堡,配切达奶酪和煎蛋。炸洋葱增添酥脆感。非常丰盛。
€17 ≈ ¥139
Ouff汉堡
Burger Ouff
鸡肉、切达奶酪、焦糖洋葱、烧烤酱
鸡肉汉堡配融化切达奶酪和烧烤酱。焦糖洋葱增添一丝甜味。嫩滑可口。
€15.50 ≈ ¥127
炸鱼汉堡
Fish Burger
炸鱼薯条、焦糖洋葱、番茄、塔塔酱
汉堡配以炸鱼薯条风格的鱼柳。配以酸味塔塔酱和新鲜蔬菜。香脆而有海洋风味。
€17.50 ≈ ¥144

主菜

西冷牛排(300克)
Entrecôte (300g)
300克优质烤牛肉。肉质纹理清晰,嫩滑多汁。红肉爱好者的不二之选。
西南蜂蜜鸭胸肉
Magret de canard du Sud-Ouest au miel
烤肥鹅胸肉,呈粉红色。淋上甜咸的蜂蜜酱。法国西南部特色。
Barouf风味鞑靼牛肉
Tartare de bœuf façon « Barouf »
生食或略煎
生牛肉碎,调味。可完全生食或略微煎熟。新鲜而辛辣。
牛肉薄片
Carpaccio de bœuf
帕玛森芝士片、续随子
腌制过的薄牛肉片。配以干意大利奶酪和续随子。清淡而精致的开胃菜或主菜。
西冷牛排配红葱头
Bavette d'Aloyau à l'échalote
长纤维牛肉,以其风味而闻名。配以蜜饯红葱头酱。肉质鲜嫩多汁。
烤鸡腿
Cuisse de poulet rôtie au four
慢烤鸡腿,皮金肉嫩。简单而家常的菜肴。
单面煎三文鱼柳
Pavé de saumon à l'unilatéral
蔬菜
三文鱼柳仅在鱼皮一面煎熟,保持鱼肉上半部分半熟且入口即化。配以蔬菜。风味浓郁。
三文鱼鞑靼
Tartare de saumon
生食或略煎
调味过的三文鱼块。生食或表面略微煎熟。新鲜、清淡、嫩滑。
炸鱼薯条
Fish & Chips
白鱼柳裹面糊炸制。配薯条。英国流行菜肴,香脆而丰盛。
松露蘑菇烩饭
Risotto aux champignons à la truffe
奶油般的米饭,用高汤和蘑菇慢炖而成。用松露调味,带来泥土般的奢华风味。浓郁的素食菜肴。
香煎章鱼配维尔吉酱
Poulpe snacké sauce vierge
快速烤制的章鱼触手,保持鲜嫩。用橄榄油、柠檬和香草酱调味。地中海风味。
手工香肠
Saucisse au couteau
原汁配自制土豆泥
粗犷而正宗的香肠。配以土豆泥和肉汁。乡村风味,适合聚会。

意面

奶酪意面
Penne aux fromages
管状意面配以多种奶酪混合的奶油酱。浓郁而令人舒适的菜肴。
三文鱼意面
Penne aux deux saumons
意面配以含有新鲜三文鱼和烟熏三文鱼的奶油酱。浓郁的海鲜风味。
松露意面
Penne à la truffe
意面配以香浓的松露酱。口感优雅,带有森林风味。

午餐套餐

周一至周五供应

今日特餐
Plat du jour
主厨根据灵感和市场产品每日更换的特色菜。
今日汉堡
Burger du jour
当日特色汉堡,每日更换。

PIOUPIOU套餐

儿童套餐
Menu Enfant
碎牛肉或鱼肉、一杯果汁、今日甜点
儿童套餐,包括主菜(肉类或鱼类)、饮料和甜点。

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商店信息

3.9
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