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Le Bar Du Marché

黒板に表示されたメニューで、日替わり料理と様々なアラカルトを提供。

本日

本日のメニュー

リコッタチーズのナスミルフィーユ
Millefeuilles d'aubergine à la ricotta
グリルしたナスとフレッシュリコッタチーズの層を重ねた前菜。とろけるような食感とマイルドな味わい。冷やして食べます。
マヨネーズ卵
Oeufs mayonnaise
ビストロの定番:冷たいゆで卵に自家製マヨネーズをかけたもの。シンプルでクリーミー、風味豊か。
€6 ≈ ¥1,087
バーベキューソースの鶏肉串
Brochette de dinde sauce barbecue
ソテーしたリンゴ、サラダ
串に刺した鶏肉のグリル、スモーキーで甘いバーベキューソースをかけたもの。ソテーしたポテト添え。
€13 ≈ ¥2,355
赤身マグロのステーキ、ヴィルジソース
Pavé de thon rouge sauce vierge
シャキシャキ野菜、ご飯
厚切りのマグロステーキ。通常は表面を焼き、中は柔らかく仕上げます。オリーブオイルとハーブのソース添え。ご飯と野菜付き。
€16 ≈ ¥2,899
ティラミス
Tiramisu
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアンデザート。クリーミーな食感としっかりとしたコーヒーの風味。
€6 ≈ ¥1,087
バニラ クレームブリュレ
Crème brûlée vanille
クリーミーなバニラデザートクリームに、カリッとしたキャラメルの砂糖層を重ねました。
€6 ≈ ¥1,087
アプリコットのムースケーキ
Moelleux aux abricots
アプリコットのピースが乗った、柔らかく軽い小さなケーキ。甘くてフルーティー。
€6 ≈ ¥1,087

おすすめ

骨付きリブロースステーキ
Côte de boeuf
約1kg(2名様用)タルタルソース、ソテーしたリンゴ、野菜添え
骨付きの大きなビーフステーキをシェア用にグリル。霜降りのジューシーな肉に、付け合わせを添えて。
€41 ≈ ¥7,428

料理

シャキシャキ野菜のウォック炒め
Wok de légumes croquants
様々な野菜を素早くソテーし、シャキシャキ感を保ちました。軽くてヘルシーな料理で、アジア風のインスピレーションを受けている可能性があります。
€14~ ≈ ¥2,537
フィッシュアンドチップス
Fish 'n ships
フライドポテト、サラダ
衣をつけて揚げた魚の切り身。伝統的にフライドポテトと一緒に提供されます。外はカリッと、中は柔らかい。
€13 ≈ ¥2,355
ベジタリアンバーガー
Burger végétarien
フライドポテト、サラダ
植物性パテをトッピングした、肉を使わないバーガー。フライドポテトとサラダ付き。
€14 ≈ ¥2,537
市場風コンテバーガー
Burger du marché au comté
コンテチーズをトッピングしたビーフバーガー。コンテはフルーティーなフランスの加熱圧搾チーズです。フライドポテトが添えられていると思われます。
€14 ≈ ¥2,537
エシャロットソースのバベットステーキ
Bavette à l'échalotes
フライドポテト、サラダ
風味豊かなことで知られる、長い繊維質の牛肉の部位。グリルして、コンポートにしたエシャロットソースを添えて提供。
€16 ≈ ¥2,899
ソース付きリブロースステーキ
Faux-filet sauce
フライドポテト、サラダ
動物の背中部分にある柔らかい牛肉の部位。グリルしてソースを添えて提供。
€16 ≈ ¥2,899
ビーフタルタル(調理済み)
Tartare de bœufs préparé
生の牛肉を刻んで調味したもの(ケッパー、玉ねぎ、ソース)。冷たいフレッシュな料理で、フランスで非常に人気があります。
€14 ≈ ¥2,537

サラダ

マーケットボウル
Bol du marché
新鮮な旬の食材を使った複合サラダ。
€13 ≈ ¥2,355
シーザー
Caesar
レタス、クルトン、パルメザンチーズ、チキン、クリーミーなシーザードレッシングを使った定番サラダ。
€13 ≈ ¥2,355
ルッコラとブッラータのサラダ
Salade de roquette et burrata
ピリッとしたルッコラと丸ごとブッラータ(クリーミーなイタリアンチーズ)のフレッシュサラダ。
€13 ≈ ¥2,355
イタリアンサラダ
Salade Italienne
トマト、モッツァレラ、生ハム、オリーブなどが入った、イタリア風の複合サラダ。
€13 ≈ ¥2,355

デザート

チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
濃厚なチョコレートケーキで、とろりとした中心部。温かい状態で提供。
€6.50 ≈ ¥1,178
ライムチーズケーキ
Cheese cake citron vert
ビスケット生地をベースにしたフレッシュチーズケーキ、ライムの香りで爽やかな酸味をプラス。
€6.50 ≈ ¥1,178

手軽に

シャルキュトリープラッター
Planche de charcuterie
乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ(ハム、ソーセージ、テリーヌ)。ボードに乗せて提供。
€13 ≈ ¥2,355
チーズプラッター
Planche de fromage
熟成チーズの盛り合わせ。パンと一緒に提供されます。
€13 ≈ ¥2,355
DUEL
ミックスプラッター(シャルキュトリー+チーズ)
シャルキュトリーとチーズを組み合わせた大きなプラッター。シェアに最適。
€15 ≈ ¥2,718
クロックムッシュ
Croque Mr
ハムと溶けたチーズを挟んだ温かいサンドイッチ。
€9 ≈ ¥1,631
クロックマダム
Croque Mme
目玉焼きを乗せたクロックムッシュのバージョン。
€11 ≈ ¥1,993
フライドポテト(小)
Petit frites
フライドポテト(少量)。
€4 ≈ ¥725
フライドポテト(大)
Grande frites
シェア用のフライドポテト(大盛り)。
€6 ≈ ¥1,087

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お店情報

4.1
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