Le Bar Du Marché




今日特餐
茄子千层配里可塔奶酪
Millefeuilles d'aubergine à la ricotta
烤茄子和新鲜里可塔奶酪层叠而成。口感柔滑,味道温和。冷食。
鸡蛋美乃滋
Oeufs mayonnaise
法式小酒馆经典:冷煮鸡蛋配自制蛋黄酱。简单、顺滑、美味。
烤鸡肉串配烧烤酱
Brochette de dinde sauce barbecue
炒土豆,沙拉
烤鸡肉块串,淋上烟熏甜烧烤酱。配炒土豆。
蓝鳍金枪鱼排配维尔吉酱
Pavé de thon rouge sauce vierge
脆蔬菜,米饭
厚切金枪鱼排,通常煎至外部焦黄但内部保持鲜嫩,配以橄榄油和香料酱。配米饭和蔬菜。
提拉米苏
Tiramisu
意大利甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。口感如慕斯,咖啡味浓郁。
香草焦糖布丁
Crème brûlée vanille
顺滑的香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖。
杏子熔岩蛋糕
Moelleux aux abricots
柔软蓬松的小蛋糕,配杏子块。甜美多汁。
牛肋排
Côte de boeuf
约 1 公斤(2 人份)塔塔酱,炒土豆,蔬菜
巨大的牛排,适合分享,烤制带骨以增加风味。肉质纹理清晰多汁,配有配菜。
脆炒蔬菜锅
Wok de légumes croquants
各种蔬菜快速翻炒,以保持其脆度。清淡健康的菜肴,可能受亚洲风味启发。
炸鱼薯条
Fish 'n ships
炸薯条,沙拉
裹粉油炸的鱼片,传统上配炸薯条。外酥内嫩。
素食汉堡
Burger végétarien
炸薯条,沙拉
无肉汉堡,配蔬菜饼。配炸薯条和沙拉。
市场汉堡配孔泰奶酪
Burger du marché au comté
牛肉汉堡配孔泰奶酪,一种果味浓郁的法国熟制压榨奶酪。可能配炸薯条。
牛腹肉配葱酱
Bavette à l'échalotes
炸薯条,沙拉
长纤维牛肉块,以其风味而闻名。烤制并配有蜜饯葱酱。
西冷牛排配酱
Faux-filet sauce
炸薯条,沙拉
位于动物背部的嫩牛肉块。烤制并配有酱汁。
牛肉塔塔
Tartare de bœufs préparé
生牛肉,切碎并调味(续随子、洋葱、酱汁)。清爽的冷盘,在法国非常受欢迎。
市场碗
Bol du marché
根据当日新鲜食材制作的沙拉。
凯撒
Caesar
经典沙拉,配生菜、面包丁、帕玛森奶酪、鸡肉和顺滑的凯撒酱。
芝麻菜和布拉塔奶酪沙拉
Salade de roquette et burrata
新鲜芝麻菜沙拉配整颗布拉塔奶酪(奶油味意大利奶酪)。
意大利沙拉
Salade Italienne
意大利风味沙拉,可能包含番茄、马苏里拉奶酪、生火腿和橄榄。
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
浓郁的巧克力蛋糕,中心呈流心状。温热食用。
青柠芝士蛋糕
Cheese cake citron vert
芝士蛋糕,饼干底,青柠风味,带点酸。
熟食拼盘
Planche de charcuterie
各种风干肉类和腌制肉类(火腿、香肠、肉酱)拼盘,配面包。
奶酪拼盘
Planche de fromage
精选陈年奶酪,配面包。
DUEL
DUEL
混合拼盘(熟食 + 奶酪)
大型拼盘,结合了熟食和奶酪,非常适合分享。
烤奶酪三明治
Croque Mr
热三明治,用吐司面包、火腿和烤奶酪制成。
烤奶酪鸡蛋三明治
Croque Mme
烤奶酪三明治的变种,上面放一个煎蛋。
小份炸薯条
Petit frites
小份炸薯条。
大份炸薯条
Grande frites
大份炸薯条,适合分享。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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4.1
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