L'assassin








クラシック
Classique
ブッチャーカットステーキ180g、チェダーチーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルス、シェフ特製ソース
伝統的なビーフバーガーに溶けたチーズと新鮮な野菜を添えたもの。風味豊かでボリュームがあります。通常はフライドポテトと共に手で食べます。
ベジー
Veggie
パン粉をまぶして揚げた小麦のステーキ(チーズ、ほうれん草、卵)、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルス、お好みのソース
野菜とチーズをパン粉で揚げたパテを使ったベジタリアンバーガー。外側はカリカリ、内側は柔らかい。満足感のある肉なしの選択肢。
ラササン(アブサン)
L'Assassin
ブッチャーカットステーキ180g、チェダーチーズ、ベーコン、目玉焼き、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス、BBQソース
牛肉、ベーコン、目玉焼きを使った非常にリッチなバーガー。卵とチーズによるスモーキーな風味とクリーミーな食感。大食漢向け。
シックバーガー
Thickburger
チキンバーガー、チェダーチーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、BBQソース
バーベキューソースを使ったチキンフィレバーガー。甘じょっぱい味と柔らかい食感。アメリカ料理の定番。
自家製フライドポテト
ASSIETTE DE FRITES MAISON
自家製フライドポテト。カリカリでゴールデンブラウン。温かい付け合わせまたはシェア用に。
サーモンのタルタル
Tartare de saumon
細かく切って味付けした生のサーモン。フレッシュでライト、とろけるような食感。冷たい状態で、しばしばトーストしたパンやフライドポテトと共に。
シェフの鴨のコンフィ
Confit de canard du chef
鴨のもも肉を脂でじっくり煮込んだもの。肉は非常に柔らかく、皮はカリカリ。南西フランスの伝統料理。
フィッシュ・アンド・チップス
Fish and chips
衣をつけて揚げた白身魚の切り身とフライドポテト。カリカリで温かい。人気のイギリス料理。
サーモンのタリアテッレ
Tagliatelles au saumon
サーモンクリームソースを添えた長い平たいパスタ。リッチでクリーミー。心地よいパスタ料理。
ブッチャーカットステーキ
Pièce du boucher
シェフが選んだビーフステーキ、お好みの焼き加減でグリル。柔らかく風味豊かな赤身肉。付け合わせと共に温かい状態で提供。
ベジタリアン
Végétarienne
レタス、トマト、ゆで卵、オリーブ、マリネしたピーマン、キュウリ、アーティチョーク、コーン、ヴィネグレットソース
新鮮なマリネ野菜とゆで卵のミックス。フレッシュでクリスピー、ライト。クラシックなヴィネグレットソースで味付け。
イタリアン
Italienne
レタス、モッツァレラ、ドライトマト、ブラックオリーブ、プロシュート、アーティチョーク、パルメザンチーズの削り節
イタリアンチーズ、生ハム、コンフィ野菜を使った地中海風サラダ。塩味があり風味豊か。イタリアの前菜を思わせます。
シーザーサラダ
Salade César
チキンフィレ、チェリートマト、ベーコン、パルメザンチーズの削り節、クルトン、ベビーリーフ、シーザーソース
チキン、ベーコン、チーズ、クルトンを使ったクラシックなミックスサラダ。クリーミーなガーリックチーズソースがかかっています。ボリュームがあり、食感も豊か。
チキンサモサ
Samoussas poulet
スパイシーなチキンを詰めた揚げた生地の小さな三角形。カリカリで風味豊か。アペリティフに最適。
ワカモレ
Guacamole
メキシコ風のアボカドピューレ。クリーミーでフレッシュ。通常、ディップ用のコーンチップスと一緒に提供されます。
タラのフリット(アクラ)
Accras de Morue
スパイシーなタラのフリット。内側は柔らかく、外側はゴールデンブラウン。クレオール料理のスペシャリテ。
ホットウィング
Hot wings
スパイシーなフライドチキンウィング。カリカリの食感とスパイシーな味。手で食べる。
野菜ギョウザ
Gyozas Légumes
野菜を詰めた焼き餃子。薄い皮と風味豊かな詰め物。醤油ソースで提供。
モッツァレラスティック
Sticks Mozza
衣をつけて揚げたモッツァレラチーズスティック。チーズはとろりとして、衣はカリカリ。食欲をそそり、温かい。
タプナード
Tapenade
黒または緑オリーブ、ケッパー、オリーブオイルを潰したもの。濃厚で塩辛い味。パンに塗って食べます。
オニオンリング
Oignons rings
衣をつけて揚げたオニオンリング。内側は柔らかく甘く、外側はカリカリ。フィンガーフードの定番。
蜂蜜カマンベール
Camembert rôti au miel
オーブンで焼いた丸ごとカマンベールチーズに蜂蜜をかけたもの。とろりとして温かく、甘じょっぱい。パンをつけて食べるのが美味しい。
チーズ
Fromages
ブルー、カンタル、シェーブル、カマンベール
様々なフランスのチーズ(ソフト、ブルー、ハード)の盛り合わせ。風味豊か。ボードに乗せて提供され、ワインによく合います。
シャルキュトリー
Charcuteries
チョリソー、スモークハム、バスク風パテ、ドライソーセージ、ロモ、ピクルス
冷たい肉と塩漬け肉の盛り合わせ。塩味とスモーキーな風味。アペリティフに最適。
ミックス
Mixte
チョリソー、ロモ、プロシュート、バスク風パテ、ブルーチーズ、カンタル、シェーブル、カマンベール、ピクルス
チーズとシャルキュトリーの大きな盛り合わせ。様々な味と食感を提供。楽しい食事やシェアに最適。
カウンター / ダイニングルーム
エスプレッソ
Espresso
濃厚で力強い小さなブラックコーヒー。小さなカップで温かく提供。食後の定番。
デカフェ
Déca
カフェイン抜きのコーヒー。刺激なしでコーヒーの味を楽しめます。夜でも飲めます。
ロング(ロングドリンク)
Allongé
お湯で割ったエスプレッソ。クラシックなエスプレッソよりもマイルドで軽い味わい。
ヘーゼルナッツ
Noisette
温かいミルクを少量加えたエスプレッソ。ミルクがコーヒーの苦味を和らげます。
クリーム
Crème
たっぷりの温かいミルクを使った大きなコーヒー。クリーミーでマイルド。朝食によく飲まれます。
カプチーノ
Cappuccino
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。時々ココアパウダーを振りかける。強いコーヒーと泡立てたミルクのバランス。
紅茶 / ハーブティー
Thé/Infusion
紅茶またはハーブを浸した温かい飲み物。軽やかでアロマティック。お湯と共に提供。
チョコレート
Chocolat
ミルクとココアを使った温かい飲み物。甘くて心地よい。子供や甘党に人気。
ヴァン・ショー(ホットワイン)
Vin Chaud
スパイス(シナモン、クローブ)と砂糖で温めた赤ワイン。伝統的な冬の飲み物。体を温め、活力を与えます。
グロッグ(ラム)
Grog (Rhum)
ラム酒、お湯、レモン、砂糖を使った温かい飲み物。寒さに対する伝統的な家庭療法。
アイリッシュ・コーヒー
Irish Coffee
コーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖、生クリームを使った温かいカクテル。リッチでアルコール度数が高い。
メルロー AOC
Merlot AOC
しなやかでフルーティーな赤ワイン。非常に一般的なブドウ品種で、赤い果実のノートがあります。飲みやすい。
サン・シニャン AOC
Saint Chinian AOC
ラングドック産の赤ワイン。しばしばフルボディで、スパイスと熟した果実のアロマがあります。
シノン AOC
Chinon AOC
ロワール渓谷産の赤ワイン。一般的に軽やかでフルーティー、スミレのノートがあります。
コート・デュ・ローヌ AOC
Côte du Rhône AOC
ローヌ渓谷産の赤ワイン。豊かでスパイシーで、肉料理によく合います。
ピノ・ノワール AOC
Pinot Noir AOC
軽やかでエレガントな赤ワイン。チェリーと赤い果実のアロマ。タンニンは少ない。
ブロイユ AOC
Brouilly AOC
ボージョレー産のワイン。赤い果実のフレッシュなノートを持つ、フルーティーで生き生きとした赤ワイン。
コート・デュ・ローヌ ビオ AOC
Côte du Rhône Bio AOC
ローヌ渓谷産のオーガニック赤ワイン。合成農薬不使用で生産。本物のスパイシーな風味。
ソーヴィニヨン IGP
Sauvignon IGP
ドライで生き生きとした白ワイン。柑橘類とフレッシュハーブのノート。非常に爽やか。
Viognier IGP
Viognier IGP
ピーチとアプリコットのノートを持つアロマティックな白ワイン。丸みのある香りの良いテクスチャー。
シャルドネ IGP
Chardonnay IGP
人気の白ワイン。産地によってフレッシュでフルーティーなものから、リッチでバターのようなものまであります。多くの料理に合います。
タリエ A.O.C.
Tariquet AOC
南西フランス産の白ワイン。しばしばフレッシュでフルーティー、わずかにエキゾチックな風味。
コート・ド・プロヴァンス AOC
Côte de Provence AOC
南フランス産の淡くドライなロゼワイン。繊細なフルーツのアロマ。夏に最適。
シャンパン
Champagne
高級フランス産スパークリングワイン。きめ細やかな泡とエレガントな味わい。お祝いに。
プロセッコ
Prosecco
イタリアのスパークリングワイン。シャンパンよりもフルーティーで軽やか。スプリッツなどのカクテルによく使われます。
ボトルシードル
CIDRE BOUTEILLE
発酵リンゴを使った炭酸飲料。甘くてフルーティー、低アルコール。
今月のビール
Bière du mois
店舗が一時的に選んだビール。現在のスタイルについてはサーバーにお尋ねください。
ルフェ
Leffe
ベルギーのアベイビール。通常は丸みがあり、モルティーでわずかにスパイシー。
ブランシュ(白ビール)
Blanche
白濁した淡い小麦ビール。柑橘類とコリアンダーのノート。非常に爽やか。
シュフ
Chouffe
フルーティーでスパイシーな風味、わずかな苦味を持つ、強めのベルギーブロンドビール。
デリリウム
Delirium
有名なベルギービール、しばしばアルコール度数が高い。複雑でモルティーなアロマ。
ブルックリン
Brooklyn
アメリカンクラフトビール。しばしばアンバーラガーまたはIPAで、個性があります。
IPA(インディア・ペール・エール)
Ipa
インディア・ペール・エール。非常にホップが多く、苦味が強く、フローラルまたはフルーティーなアロマ。
スーパーボック
Super Bock
25cl
ポルトガル産ブロンドラガー。軽くて甘く、爽やか。
ハイネケン
Heineken
33cl
バランスの取れた飲みやすい国際的なラガービール。よく冷やして飲むのがおすすめ。
コロナ
Corona
33cl
軽いメキシコビール。ボトルネックにライムを挿して提供されることが多い。
デスペラードス
Desperados
33cl
テキーラ風味のビール。甘くお祭り気分の味。
ペルフォール
Pelfort
33cl
フランスのビール、しばしばダークまたはストロングブロンド。モルティーでキャラメルの風味。
ギネス
Guiness
33cl
アイルランド産黒スタウト。クリーミーで厚い泡、コーヒーとローストモルトの風味。
シメイ
Chimay
33cl
ベルギーのトラピストビール。リッチで複雑、ボトル内二次発酵。
デュベル
Duvel
33cl
豊富な泡、繊細な苦味、フルーティーな味わいの強めのベルギーブロンドビール。
ノンアルコールボトルビール
Bière Bouteille Sans Alcool
アルコールを除去したビール。アルコールの影響なしにビールの味を楽しめます。
フルーツジュース
Jus de Fruits
25cl
フルーツドリンク。甘くて爽やか。お好みのフレーバーをお選びください。
レモネード
Limonade
25cl
レモン風味の炭酸飲料。泡立ちが良く、甘く、無色。
オランジーナ
Orangina
25cl
オレンジとオレンジパルプを使ったフランスの炭酸飲料。泡立ちが良くフルーティー。飲む前に振ってください。
アイスティー
Ice Tea
25cl
甘いアイスティー、通常はピーチ風味。非常に喉の渇きを癒します。
ディアボロ
Diabolo
25cl
レモネードとシロップ(ミント、グレナデン、ストロベリーなど)のミックス。甘くてカラフル。
コカ・コーラ
Coca Cola
33cl
世界的に有名なコーラソーダ。黒く、泡立ちが良く、甘い。
パスティス / リカール
Pastis / Ricard
4cl
南フランス特有のアニス系リキュール。冷たい水で割ると白濁します。
クリスタルアニス
Cristal Anis
4cl
透明なアニス系スピリッツのバリエーション。純粋で爽やかなアニスの味。
キール
Kir
4cl
白ワインとクレーム・ド・カシスのシンプルなフレンチカクテル。甘くてフルーティー。
ポートワイン
Porto
4cl
ポルトガルのフォーティファイドワイン。甘口でリッチ、ドライフルーツとスパイスのアロマ。
スーズ
Suze
4cl
ゲンチアナベースのフレンチアペリティフ。特徴的な苦味と黄金色の色合い。
ゲンチアナ
Gentiane
4cl
ゲンチアナ根ベースのビターリキュール。土のような、ハーブのような味わい。
マティーニ ブラン / ルージュ
Martini Blanc / Rouge
4cl
イタリアのベルモット。白は甘くバニラ風味、赤はよりハーブとキャラメルの風味が特徴。
カンパリ
Campari
4cl
鮮やかな赤色のイタリアンビター。ハーブとオレンジピールの非常に苦い味。
アメリカーノ
Americano
4cl
カンパリ、ロッソベルモット、ソーダ水を使ったカクテル。苦くて爽やか。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
キールの祝祭バージョン。白ワインの代わりにシャンパンまたはスパークリングワインで作られます。泡立ちが良くエレガント。
アマレット
Amaretto
4cl
甘いアーモンド風味のイタリアンリキュール。甘く香りが良い。
イザラ
Izzara
4cl
バスク地方のハーブリキュール。甘く、ハーブの風味が特徴で、わずかにペッパーのような風味。
マリブ
Malibu
4cl
ココナッツ風味のラムベースリキュール。非常に甘くエキゾチック。
ゲット27 / ゲット31
Get 27/Get 31
4cl
ペパーミントリキュール。27は緑でマイルド、31は白でストロング。
アルマニャック
Armagnac
4cl
南西フランス産のブランデー。リッチで素朴、香りが良い。
コアントロー
Cointreau
4cl
オレンジピールベースのリキュール。透明で非常に香りが良い。甘さと強さを兼ね備えています。
ベイリーズ
Bailey's
4cl
アイルランド産クリームリキュール。クリーミーでミルキー、ココアのノートを持つ甘口。
グランマルニエ
Grand Marnier
4cl
コニャックとビターオレンジベースのリキュール。洗練されてパワフル。
イエーガーマイスター
Jäger Meister
4cl
56種類のハーブを使ったドイツのリキュール。複雑で薬草のような甘い味。
カルヴァドス
Calvados
4cl
ノルマンディー産リンゴのブランデー。フルーティーでウッディ。
コニャック
Cognac
4cl
高級ブランデー。ウッディ、バニラ、フルーティーなノート。非常にアロマティック。
ペア・ミラベル
Poire-Mirabelle
4cl
フルーツブランデー(ペアまたはミラベルプラム)。非常に香りが良く、フルーツのエッセンスを捉えています。
シャルトリューズ
Chatreuse
4cl
修道士が作ったハーブのリキュール(緑または黄色)。非常に強く、ハーブの風味が特徴。
アブサン
Absinthe
4cl
アブサンとアニスのハーブを使ったスピリッツ。力強く苦いアニス風味。
お好みのカクテル
Cocktail au choix
カイピリーニャ/ロスカ、コスモポリタン、スプリッツ、モヒート、テキーラサンライズ、ジンフィズ、ホワイト・ルシアン、ピニャ・コラーダ、セックス・オン・ザ・ビーチ、モスコミュール、ロングアイランド、ネグローニ、ブラッディ・メアリー、マルガリータ、キューバリブレ、アマレットサワー、イエーガーボム
クラシックカクテルの幅広いセレクション。爽やかなモヒートから苦いネグローニまで。注文を受けてから作られます。
1L ピッチャー
PICHET 1L
モヒート、プランター、サングリア
シェアできる1リットルの大きなカクテルピッチャー。グループに最適。
グラス
VERRE
プランター、サングリア、バージンカクテル
グラスで提供されるカクテル。アルコール入りとノンアルコールがあります。
4cl
クラン・キャンベル
Clan Cambell
スコットランドのブレンデッドウイスキー。
ジョニーウォーカー レッド
Johnny Walker Red
人気のスコットランドブレンデッドウイスキー。
J&B
J&B
軽やかなスコットランドブレンデッドウイスキー。
ジャックダニエルズ
Jack Daniel's
テネシー産アメリカンウイスキー。
ジャックダニエルズ バレル
Jack Daniel's Barrel
ジャックダニエルズのより濃厚なバージョン。
ジャックダニエルズ ハニー
Jack Daniel's Honey
蜂蜜風味のウイスキーリキュール。
カードゥ
Cardhu
マイルドなスコットランドシングルモルト。
シーバス
Chivas
プレミアムスコットランドブレンデッドウイスキー。
モンキーショルダー
Monkey Shoulder
モダンなスコットランドのブレンデッドモルト。
ジェントルマン・ジャック
Gentlemen Jack
二度濾過したテネシーウイスキー。
グレンフィディック
Glenfiddish
有名なスコットランドのシングルモルト。
トキノカ
Tokinoka
軽やかな日本のウイスキー。
フジサンロク
Fuji Sanroku
リッチな日本のウイスキー。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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