老王炸烤-南京店(鹹酥雞/燒烤/串燒/居酒屋)-人氣美食

大きな鶏むね肉に特製タレを塗り、炭火で焼いたもの。皮はキャラメルのような色と炭の香りがし、肉は厚くてジューシー。肉をガッツリ食べたい人に最適。

特製タレに漬け込んだ牛肉を串に刺したもの。肉質はしっかりとして噛み応えがあり、タレの風味が濃厚。一口ごとに牛肉の甘みを感じられます。

豚肉のスライスで台湾特産のピーマンを巻いたもの。ピーマンのほのかな辛味と甘みが肉汁と完璧に融合します。層状の豊かな食感で、油っこさを軽減し食欲をそそります。

牛肉のスライスをキムチとチーズで巻いたもの。チーズの濃厚なミルクの風味がキムチの酸っぱ辛さを和らげます。独特の風味と豊かな食感。

塩味のベーコンで、もちもちの餅とチーズを巻いたもの。焼くと餅は柔らかく、カリカリのベーコンとの対比が楽しめます。甘じょっぱいクリエイティブな串焼き。

豚肉のスライスで新鮮なネギを巻いたもの。ネギの辛味と香りが豚肉の旨味を引き立てます。定番の台湾風焼き物の組み合わせ。

甘辛いタレを塗って焼いた牛肉串。肉は柔らかく、タレがしっかり染み込んでいます。飲み物と一緒に楽しむのに最適。

脂の乗った牛バラ肉のスライスを串焼きにしたもの。焼くときに脂が滴り落ち、香りが溢れます。滑らかでジューシーな食感。

筋のある牛バラ肉を角切りにして串焼きにしたもの。弾力があり噛み応えがあり、噛むほどに香ばしさが増します。牛肉の風味が濃厚。

脂身の分布が均一な豚肩ロース肉を使用。肉質は柔らかく、パサつきません。焼肉のタレと一緒に食べるとさらに美味しい。

きめ細かく、霜のように脂身が分布した豚肉部位。弾力があり、甘みがあります。比較的高級な豚肉串焼きの選択肢。

脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉。脂が滴り落ちるまで焼き、端が少し焦げています。香ばしく、ジューシーな食感。

南蛮風サテソースに漬け込んだ豚肉串。ピーナッツとスパイスの独特の香りがあります。エキゾチックな焼き物の選択肢。

きれいに処理した豚の大腸をカリカリになるまで焼いたもの。中は柔らかく、脂の香りが残っています。台湾の焼き物の定番。

新鮮で柔らかい鶏もも肉を角切りにして串焼きにしたもの。肉質は滑らかでジューシー。老若男女に人気のメニュー。

カリカリに焼いた鶏皮。余分な油を取り除き、クッキーのようなカリカリとした食感。味付けパウダーをまぶすとさらにやみつきになります。

俗に七里香と呼ばれる鶏のお尻の部分。黄金色に焼き上がり、脂が豊富で香りが濃厚。特別な部位の食感が好きな人に最適。

もちもちとした食感の鶏ハツ。タレを塗って焼くことで臭みが取れます。噛み応えのある内臓系の焼き物。

クミン風味のラム肉串。スパイスの風味が濃厚で、ラム肉は柔らかい。クラシックな新疆風焼き物。

筋のあるラム肉のあばら部分で、噛み応えがあります。焼くと脂が豊富で、ラム肉の風味が強い。噛む食感が好きな人に最適。

衣をつけて揚げた大きな鶏むね肉。皮は黄金色でカリカリ、肉は柔らかい。胡椒塩で味付けされ、香りが食欲をそそります。

骨なし鶏肉を衣につけて揚げたもの。バジルと一緒に揚げられ、香りが溢れています。外はカリカリ、中は柔らかく、食べやすい。

鶏むね肉または関節部分の軟骨を衣につけて揚げたもの。硬めで噛み応えがあります。塩味がしっかり効いてカリカリで、お酒のおつまみに最適。

イカを一口大にカットして衣をつけ揚げたもの。ポップコーンのような見た目で、もちもちとした食感と鮮やかな風味が楽しめます。次から次へと手が止まらなくなります。

新鮮な牡蠣にタピオカ粉をまぶして揚げたもの。外側はカリカリ、中は牡蠣が柔らかくジューシー。海の風味が満載の揚げ物スナック。

鶏皮を高温で揚げて油を抜いたもの。究極のカリカリ食感で、クッキーのよう。塩味がしっかり効いています。

揚げた七里香。外はカリカリ、中は柔らかく、口の中で脂が爆発します。香りが濃厚。

揚げた鶏ハツ。食感はしっかりとしてもちもち。揚げることで肉汁が閉じ込められています。シンプルに胡椒塩を振るだけで美味しい。