L'Acanthe

ピューレ状のメロンで作られた冷たいスープ。新鮮なモッツァレラと風味豊かなセラーノハムを添えて提供されます。甘い果物と塩味の熟成肉の風味の爽やかなバランスを提供します。通常、軽い前菜として楽しめます。

パンチの効いたブルーチーズとカリカリのナッツを組み合わせた、定番チーズケーキの風味豊かなひねり。豊かでクリーミーな食感と、大胆でピリッとした風味。前菜として提供されます。

マッシュスイートポテトを添えた、焼き上げた鴨の胸肉。鴨は通常ピンク色に調理され、豊かで野性的な風味があり、甘く滑らかなマッシュとよく合います。ボリュームのあるメインディッシュです。

外側を焼き、中心をレアにしたマグロのステーキ。彩り豊かな野菜のメドレーを添えて提供されます。魚は肉厚でありながら柔らかい食感です。新鮮でヘルシーなオプション。

日本風の風味で味付けされた細かく刻んだ生の牛肉。ご飯と野菜を添えて提供されます。口の中でとろけるような柔らかい食感と、風味豊かなうま味。材料を混ぜ合わせて食べます。

季節の野菜や穀物など、肉を使用しない品々を特徴とする盛り合わせプレート。様々な食感と新鮮な風味を提供します。ベジタリアン向けのヘルシーな食事です。

トマト、モッツァレラ、グリーン、熟成肉などの食材を特徴とする新鮮なサラダ。カリカリで軽く、オリーブオイルまたはバルサミコで味付けされています。爽やかな地中海風料理です。

新鮮なグリーンにトーストしたパンと温かい溶けたヤギチーズをトッピングした定番のサラダ。クリーミーでピリッとしたチーズは、カリカリのレタスと美しく対照的です。人気のビストロの定番。

ココナッツとマンゴー風味のシルクのようなイタリアンクリームデザート。滑らかでゼリー状の食感とトロピカルな甘さ。冷やして提供されます。

甘く煮たリンゴの層の上に、カリカリでバター風味のクランブルを乗せた焼きデザート。冷たいバニラアイスクリームを添えて温かく提供されます。心地よい甘酸っぱい風味。

マイルドからストロングまで、さまざまなチーズのセレクション。風味豊かで濃厚。通常、パンと一緒に共有して楽しみます。

サラミ、ハム、パテなどの熟成肉の盛り合わせ。塩味、風味豊か。軽食や共有に最適です。

チーズと熟成肉の両方を特徴とする盛り合わせプラッター。幅広い風味と食感を提供します。グループでの共有に最適です。

ニンニク風味の溶けたチーズブレンドの温かいポット。濃厚でとろとろ、そして非常に風味豊かです。パンをちぎって混ぜ物に浸して食べます。