Labranda

Name: Labranda
Address: 18 Rue Louis Blanc, 75010 Paris, France, パリ
Price range: €10 - €15.5

黒板に表示されたメニューで、ランチセットと地中海料理およびトルコ料理の影響を受けた料理を提供。「すべてのドリンク！」という表示が下部にあります。

★ 4.8 (348) $$Moderate 📍 18 Rue Louis Blanc, 75010 Paris, France

セットメニュー

12.50€のセット

Formule à 12,50€

前菜 + メイン + デザート

前菜、メインコース、お好みのデザートが含まれる、完全なランチセット。

€12.50 ≈ ¥2,265

15.50€のセット

Formule à 15,50€

前菜 + メイン + ...

より高級なランチセット。説明の最後は隠されていますが、通常は前菜、メイン、そして追加（デザートまたはドリンク）が含まれます。

€15.50 ≈ ¥2,808

本日のスペシャル

Plat du jour

シェフのインスピレーションと市場の新鮮な食材に基づいて調理された、本日の特別な料理。

€10 ≈ ¥1,812

前菜

卵サラダ

Salade d'oeuf

ゆで卵をマヨネーズとフレッシュハーブと混ぜたシンプルな前菜。柔らかくクリーミーな食感。

オリーブオイル添えスイスチャード

Blettes à l'huile d'olive

スイスチャード（葉物野菜）をオリーブオイルとレモンで優しく調理した地中海料理。

カチク：キュウリとヨーグルト

Cacık : concombres au yaourt

ヨーグルト、スライスしたキュウリ、ニンニク、ハーブで作られた、冷たいスープまたはディップのような爽やかなトルコ料理。

フムス

Houmous

タヒニ（ゴマペースト）、ニンニク、レモン汁で作ったひよこ豆のピューレ。クリーミーな食感と豊かなナッツのような風味。

タラマ

Tarama

魚卵をオイルとパン粉で乳化させたクリーミーなスペシャル。塩辛く海の風味。

メイン

野菜添え子牛肉の薄切り

Émincé de veau aux légumes

季節の野菜を混ぜて煮込んだ子牛肉の薄切り。柔らかく風味豊かな料理です。

鶏肉の薄切り、ナスキャビア

Emincé de poulet, caviar d'aubergine

グリルして味付けしたナスピューレの上に盛り付けられた鶏肉の塊。ナスはスモーキーでとろけるような風味を加えます。

グリルシーバス

Bar grillée

グリルで調理した魚（シーバス）。白く、しっかりとして繊細な身にカリカリの皮。

フライパンで焼いたイワシ

Sardines poêlées

フライパンで焼いた新鮮なイワシ。脂肪分が多く風味豊かな魚で、熱々で香ばしく提供されます。

スモークサーモンのシェフサラダ

Salade du chef au saumon fumé

スモークサーモンのスライスが添えられた、大きなミックスサラダ。新鮮で軽い料理です。

チキンシェフサラダ

Salade du chef au poulet

グリルまたはローストチキンの塊が添えられたミックスサラダのバリエーション。

アダナ：ひき肉の串焼き

Adana: brochette de viande hachée

スパイスを効かせたひき肉（通常はラム肉）の長い串焼きで、火でグリルしたトルコ料理。スモーキーでスパイシーな風味。

デザート

バクラヴァ

Baklava

フィロ生地、砕いたナッツ、シロップまたは蜂蜜を染み込ませた層で作られた、リッチでオリエンタルなペストリー。非常に甘く、カリカリしています。

チョコレートムース

Mousse au chocolat

軽くてとろけるような食感のクラシックなデザートで、濃厚なチョコレートの風味。

ヨーグルトケーキ

Gâteau au yaourt

ヨーグルトで作られたシンプルなふわふわのケーキ。甘く、軽く、バニラの香りがすることが多いです。

蜂蜜ヨーグルト

Yaourt au miel

新鮮なプレーンヨーグルトに甘い蜂蜜をかけたもの。シンプルでクリーミーなデザートです。

ライスプディング

Semoule au lait

細かく挽いたセモリナ粉を甘いミルクで調理したクリーミーなデザート。柔らかくわずかに粒状の、心地よい食感。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.8

Google Mapsの評価348件

$$ Moderate

📍 18 Rue Louis Blanc, 75010 Paris, France

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