Labranda

قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى حسب الاختيار.

قائمة غداء مميزة. على الرغم من أن نهاية الوصف مخفية، إلا أنها تشمل عادةً مقبلات وطبق رئيسي وإضافة (حلوى أو مشروب).

طبق اليوم الخاص، محضر حسب إلهام الشيف والمنتجات الطازجة من السوق.

طبق مقبلات بسيط مكون من بيض مسلوق، غالبًا ما يُخلط مع المايونيز والأعشاب الطازجة. قوام طري وكريمي.

طبق متوسطي من السلق (خضروات ورقية) مطهو بلطف ومتبل بالزيت الزيتون والليمون.

طبق تركي منعش، نوع من الحساء البارد أو الغموس، مصنوع من الزبادي والخيار المفروم والثوم والأعشاب.

هريس الحمص مع الطحينة (كريمة السمسم) والثوم وعصير الليمون. قوام كريمي ونكهة غنية تشبه البندق.

طبق كريمي متخصص يعتمد على بيض السمك المستحلب بالزيت وفتات الخبز. نكهة مالحة وبحرية.

شرائح رقيقة من لحم العجل مطهوة مع مزيج من الخضروات الموسمية. طبق طري ولذيذ.

قطع دجاج تقدم على هريس الباذنجان المشوي والمتبل. الباذنجان يضيف نكهة مدخنة وناعمة.

سمك (دنيس) مشوي. لحم أبيض، صلب ودقيق مع جلد مقرمش.

سمك سردين طازج مقلي. سمك دهني ذو نكهة قوية، يقدم ساخنًا ومحمرًا.

سلطة مشكلة كبيرة مزينة بشرائح السلمون المدخن. طبق منعش وخفيف.

نوع من السلطة المشكلة مزينة بقطع دجاج مشوي أو محمص.

طبق تركي متخصص يتكون من سيخ طويل من اللحم المفروم المتبل (عادة لحم الضأن)، مشوي على النار. نكهة مدخنة وحارة.

معجنات شرقية غنية مصنوعة من طبقات من عجينة الفيلو والمكسرات المفرومة ومشبعة بالشراب أو العسل. حلوة جدًا ومقرمشة.

حلوى كلاسيكية بقوام هوائي وناعم، بنكهة شوكولاتة مكثفة.

كعكة إسفنجية بسيطة محضرة بالزبادي. حلوة، خفيفة، وغالبًا ما تكون بنكهة الفانيليا.

زبادي طبيعي طازج مغطى بالعسل المحلى. حلوى بسيطة وكريمية.

حلوى كريمية تعتمد على السميد الناعم المطبوخ في الحليب المحلى. قوام ناعم وحبيبي قليلاً، مريح.