

テラス風ピスタチオテリーヌ、メスクラン
Terrine pistachée de La Terrasse, mesclun
ピスタチオ入りの自家製田舎風パテのスライス。サラダの若葉(メスクラン)のミックスを添えて。クラシックで素朴なシャルキュトリーの前菜です。
小さなシーザーサラダ、スパイシーチキン
Petite Caesar Salad, poulet aux épices
有名なシーザーサラダのスパイシーチキンバージョン。ロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなドレッシングが含まれています。
アンダルシア風ガスパチョ、ガーリッククルトン
Gazpacho andalou, croutons à l'ail
トマト、キュウリ、ピーマンを混ぜた冷たいスペイン風スープ。ガーリックトーストを添えて非常に冷たく提供されます。爽やかで軽い。
ブラッタータモッツァレラ、古い品種のトマト、ペスト
Mozzarella burratina, tomates anciennes, pesto
クリーミーな中心部を持つ小さなブラッタータ(イタリア産フレッシュチーズ)に、カラフルで風味豊かな古い品種のトマトを添えています。バジルソース(ペスト)で味付けされています。
小さなキヌアサラダ
Petite Salade de Quinoa
季節の野菜、レモン風味のリコッタ、カボチャの種&クランベリー
キヌアと季節の野菜を使ったフレッシュサラダ。レモン風味のイタリア産フレッシュチーズ(リコッタ)、カリカリの種、甘酸っぱいクランベリーを添えています。
イベリコプレート
Assiette ibérique
トレベレス産生ハム 24ヶ月熟成、ドゥロック産ロモ、ベジョータ産チョリソー
高品質なスペイン産シャルキュトリーの盛り合わせ。熟成生ハム、ロモ(乾燥フィレミニョン)、チョリソー(スパイシーソーセージ)が含まれます。シェアするのに最適、または贅沢な前菜として。
チーズバーガー、コールスロー、メスクラン、自家製フライドポテト
Cheeseburger, coleslaw, mesclun, frites maison
クラシックなハンバーガー。パテと溶けたチーズ。クリーミーなコールスロー、グリーンサラダ、揚げたてのフライドポテトが添えられています。
テラス・オ・ソーモン・グラヴラクスボウル
Bowl de la Terrasse au Saumon Gravlax
炒めペンネ、ローストハム、マッシュルーム、チェリートマト
米、グラヴラクス風マリネサーモン、様々な新鮮なマリネ野菜を使った、大きくてヘルシーなボウル。日本のたたきソースで味付けされています。
ペンネの中華鍋風、調理済みハム、マッシュルーム、チェリートマト
Wok de penne, jambon au torchon, champignons, tomates cerise
高品質の調理済みハム、マッシュルーム、チェリートマトが入った中華鍋風パスタ。温かく満足感のある一品です。
季節の野菜を使ったベジタリアン風ペンネ中華鍋、ピーマンのクーリ
Wok de penne végétarien aux légumes de saison, coulis de poivrons
季節の野菜を使ったベジタリアン風パスタ炒め、クリーミーな赤ピーマンソース。
リブアイステーキ、メスクラン、自家製フライドポテト、グリーンペッパーソース
Entrecôte, mesclun, frites maison, sauce au poivre vert
グリルした上質なリブアイステーキ。自家製クリスピーフライドポテト、サラダ、クリーミーなグリーンペッパーソースを添えて。
ピサラディエールに乗せたメルルーサのロイン、ルッコラとほうれん草の芽、濃縮ソース
Dos de Merlu sur pissaladière, roquette et pousses d'épinards, jus serré
タルト・フィンのタマネギとアンチョビ(ピサラディエール)の上にメルルーサの切り身を乗せたもの。グリーンサラダと肉汁の還元ソースを添えて。
シーザーサラダ
Salade Caesar
ロメインレタス、チキン、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなシーザードレッシングを使った、大きくて満足感のあるサラダ。クラシックで風味豊か。
キヌアと野菜のサラダ、リコッタ
Salade de Quinoa aux légumes, ricotta
キヌア炒めサラダのメインディッシュバージョン。キヌア、新鮮な野菜、マイルドなリコッタチーズの栄養価の高いミックス。
お好みの付け合わせプレート
Assiette de garnitures au choix
追加の付け合わせプレート。フライドポテト、サラダ、パスタ、温野菜、またはライスからお選びいただけます。
チョコレートブラウニー、カスタードソース
Brownie au chocolat, crème anglaise
濃厚でとろけるようなチョコレートケーキ。しばしばナッツが入っています。緩めのバニラカスタードソースを添えて提供されます。
パンナコッタ、エキゾチックフルーツのクーリ
Pannacotta, coulis aux fruits exotiques
イタリアのデザートで、ゼリー状に調理されたクリームをベースにしており、柔らかく滑らかな食感が特徴です。トロピカルフルーツ(マンゴー、パッションフルーツなど)のソースがかかっています。
ストロベリーサラダ、そばクランブル、ホイップクリーム
Salade de fraises, crumble au sarrasin, chantilly
新鮮なイチゴに、サクサクしたそば粉のクランブルと自家製ホイップクリームを添えて。
熟成チーズの盛り合わせ
Assiette de fromages affinés
個性的なチーズの盛り合わせ。常温でパンと一緒に提供されます。
自家製ティンバリン「ラ・マニュファクチュール・デ・ベル・グレース」
Timbaline artisanale de la Manufacture des Belles Glaces
高品質な自家製アイスクリームまたはソルベのグラス。お好みのフレーバーをお選びください。
テラス風グルメコーヒー
Café gourmand de La Terrasse
コーヒーと一緒に出されるミニデザートの盛り合わせ。食後にいくつかの甘いものを試すことができます。
キッズメニュー
MENU ENFANT
選べるメイン + 選べるドリンク + 選べるデザート
お子様向けの完全なメニュー。適切なメインディッシュ、ドリンク、デザートが含まれています。
モルゴン「ドメーヌ・ギヨ」2020 AOC
Morgon « Domaine Guillot » 2020 AOC
ボージョレー産赤ワイン、ガメイ種。チェリーとスパイスの香りがするフルーティーなワインで、タンニンは柔らかいです。
ペイ・ドック「ポトー・ルージュ」2019 IGP
Pays d'Oc « Poteau rouge » 2019 IGP
ラングドック産赤ワイン。一般的に丸みがあり、日当たりの良い、飲みやすいワインです。
ボルドー「ル・クロ・デ・パン」グラーヴ 2019 AOC
Bordeaux « Le Clos des Pins » Graves 2019 AOC
ボルドー産赤ワイン。クラシックでしっかりとした味わいで、黒い果実の香りと時折ウッディなニュアンスがあります。
ブルゴーニュ「サンソン・ロッシニョール」ピノ・ノワール 2018 AOC
Bourgogne « Sainson Rossignol » Pinot Noir 2018 AOC
75cl
ブルゴーニュ産赤ワイン、ピノ・ノワール100%。エレガントで、赤い果実(チェリー、ラズベリー)の香り、繊細なタンニン。
サヴィニー・レ・ボーヌ「レゼルヴ・シール・ローズ」2018 AOC
Savigny-lès-Beaune « Réserve Sir Rose » 2018 AOC
75cl
ブルゴーニュ産の有名な赤ワイン。複雑で芳香があり、口の中に長く続く余韻があります。
コート・ロティ「レ・メアンドル」2019 AOC
Côte-Rôtie « Les Méandres » 2019 AOC
75cl
ローヌ渓谷産の偉大な赤ワイン。パワフルでスパイシー(ペッパー、バイオレット)、非常に芳香豊か。
サン・テミリオン・グラン・クリュ「インテュイション・ド・フルール・カルディナル」2018 AOC
Saint-Emilion Grand Cru « Intuition de Fleur Cardinale » 2018 AOC
75cl
高級ボルドー産赤ワイン。リッチでベルベットのような口当たりで、熟した果実と樽熟成のニュアンスがあります。
ハーフ エヴィアン(50cl)
½ Evian (50cl)
無炭酸ナチュラルミネラルウォーター。
ハーフ バドワ(50cl)
½ Badoit (50cl)
炭酸ナチュラルミネラルウォーター。
エヴィアン(1L)
Evian (1L)
無炭酸ミネラルウォーターの大きなボトル。
バドワ(1L)
Badoit (1L)
炭酸ミネラルウォーターの大きなボトル。
シロップ
Sirop
グレナデン、ストロベリー、レモン、オルジェ、ミント、ピーチ
風味付けシロップのポーション。通常は水(ミネラルウォーターまたは水道水は含まれません)で割って提供されます。
エヴィアン(33cl)
Evian (33cl)
ガラス瓶入りの無炭酸ミネラルウォーターの小ボトル。
バドワ・ルージュ(33cl)
Badoit Rouge (33cl)
強炭酸ミネラルウォーターの小ボトル。
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