La Table Marocaine du XV

Name: La Table Marocaine du XV
Address: パリ
Price range: €6 - €27

★ 4.4 (553)

前菜

スターター

ザールーク

Zaalouk

（モロッコ風ナスキャビア）

潰したナスとトマト、ニンニク、モロッコ風スパイスで作った温野菜サラダ。とろけるような食感とスモーキーな風味。通常、パンと一緒に温かいまたは冷たい状態で提供されます。

€7 ≈ ¥1,268

モロッコ風サラダ

Salade marocaine

（トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、パセリ）

トマト、キュウリ、玉ねぎを細かく角切りにしたフレッシュサラダ。野菜の新鮮さを引き立てるシンプルな味付け。軽くてシャキシャキした前菜。

€7 ≈ ¥1,268

バッコーラ

Bakkoula

（ほうれん草とオリーブ、レモンのコンフィのサラダ）

マルブ（またはほうれん草）をレモンのコンフィ、ニンニク、オリーブで風味付けした伝統的な温野菜サラダ。酸味があり、柔らかい食感。

€7 ≈ ¥1,268

メシュイアサラダ

Salade méchouia

（グリルしたトマトとパプリカのサラダ）

グリルしたパプリカとトマトを皮をむいて刻み、オリーブオイルとニンニクで味付けしたサラダ。グリル野菜特有のスモーキーな風味。

€7 ≈ ¥1,268

ハリラ

Harira

（デーツ添え）

トマト、レンズ豆、ひよこ豆、フレッシュハーブをベースにした、濃厚でクリーミーな伝統的なモロッコ風スープ。温かく提供され、甘辛のコントラストにデーツが添えられます。

€7 ≈ ¥1,268

冷製メゼ

Mezze froides à partager

冷製メゼ盛り合わせ（ザールーク、バッコーラ、メシュイアサラダ、スパイス風味のニンジンとポテト、モロッコ風サラダ、キャラメル風味のかぼちゃ）

調理済みおよび生野菜のモロッコ風サラダの盛り合わせ。少量ずつ提供され、一度に複数の味と食感を楽しめます。

€18 ≈ ¥3,261

ブリオワット盛り合わせ

Assortiment de briouates à partager

（野菜ブリオワット3個、チキンブリオワット3個、ひき肉ブリオワット3個）

薄い生地で作られたサクサクの揚げパイ。野菜、チキン、肉などの様々な塩味のフィリングが詰められています。熱々で提供されます。

€19 ≈ ¥3,442

タジン

プルーンとアーモンドのタジン

L'incontournable tagine pruneaux amandes

柔らかい肉と、しっとりしたプルーン、カリカリのアーモンドを組み合わせた、甘辛の定番煮込み料理。ソースは濃厚でシロップ状です。

€21 ≈ ¥3,805

タジン・ファンタジア

Tagine Fantasia

（プルーン、レーズン、アプリコット、アーモンド）

アプリコットやレーズンなどのドライフルーツが豊富で、甘さと複雑なアロマをもたらす、甘辛タジンの祝祭バージョン。

€22 ≈ ¥3,986

タジン・メディナ

Tagine Medina

（ナス）

ナスがスパイスとソースを吸い込んだ、とろとろの煮込み料理。

€22 ≈ ¥3,986

季節野菜のベルベル風タジン

Tagine berbère légumes de saison

アトラス山脈の伝統的な料理で、肉と季節の野菜を円錐形に盛り付けたもの。軽やかで風味豊かなソース。

€22 ≈ ¥3,986

子羊の肩肉を使ったムルジアタジン

Tagine Mrouzia souris d'agneau

（オレンジフラワーウォーターとアーモンド風味のセモリナ添え）

ラスエルハヌート、蜂蜜、アーモンドの独特な風味を持つ祝祭タジン。ラム肉はコンフィされ非常に柔らかく、香り高いセモリナと共に提供されます。

€24 ≈ ¥4,348

子牛のタジン

Tagine de veau

（アーティチョークの芯、グリーンピース、レモンのコンフィ）

子牛の柔らかさとグリーンピースの甘さ、そしてレモンのコンフィのユニークな風味を組み合わせた春の定番。レモンのコンフィで風味豊かに。

€22 ≈ ¥3,986

本格ケフタタジン

Tagine Kefta authentique

（卵入りミートボール）

濃厚なトマトソースで煮込んだスパイシーなひき肉ボール。ソースにポーチドエッグを落として提供されることが多い。心温まる美味しい一品。

€17 ≈ ¥3,080

チキンタジン

Tagine poulet

（紫色のオリーブ、レモン、ポテトまたはフライドポテト添え）

オリーブとレモンのコンフィで煮込んだチキン。酸味と塩味のバランスが絶妙で人気。骨から肉が簡単にほぐれます。

€17~ ≈ ¥3,080

ベジタブルタジン

Tagine végétarien

モロッコ風スパイスで煮込んだ季節の野菜のカラフルなミックス。肉なし。健康的で風味豊か。

€14 ≈ ¥2,537

レモン風味のシェルムーラで風味豊かに仕上げた魚のタジン

Tagine de poisson tout en saveur de chermoula citronsée

ハーブ、ニンニク、レモン、スパイスをベースにしたモロッコ風マリネ（シェルムーラ）で調理した魚。フレッシュで風味豊かな味わい。

€27 ≈ ¥4,892

クスクス

メシュイ風クスクス

Couscous Méchoui

（オーブンで焼いたラムショルダーの塊）

蒸した小麦のセモリナに、オーブンでじっくりローストしたラムショルダーの塊を添えたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。

€24 ≈ ¥4,348

フェズ風甘辛クスクス（チキンまたはラム）

Couscous Fès façon sucré salé poulet ou agneau

（レーズン、玉ねぎ、アーモンド）

玉ねぎとレーズンのジャム（Tfaya）で味付けし、アーモンドを散らしたクスクス。甘味と塩味の調和のとれた組み合わせ。

€22~ ≈ ¥3,986

インペリアルクスクス

Couscous Imperial

（チキン、ラム、メルゲーズ、チキンブロシェット、ケフタ）

グリルと煮込みの肉の盛り合わせを添えた、クスクスのロイヤルバージョン。ボリューム満点でバラエティ豊かな一品。

€27 ≈ ¥4,892

ベジタリアンクスクス

Couscous Végétarien

様々な野菜（ニンジン、カブ、ズッキーニ、ひよこ豆）がたっぷり入ったブイヨンで提供される軽いセモリナ。肉なし。

€15 ≈ ¥2,718

カサブランカ風クスクス

Couscous Casablanca

（野菜）と選べるお肉：チキン／ビーフボール／ラムブロシェット／ラム／メルゲーズ

お客様がお選びになったお肉と共に提供される、野菜たっぷりのクラシッククスクス。お好みに合わせてカスタマイズできます。

€19.90~ ≈ ¥3,605

キッズメニュー

Menu Enfant

チキンブロシェット、ビーフボール、またはメルゲーズ（フライドポテト、ソテーポテト、またはセモリナ添え）アイスクリームまたはソルベお好みのシロップ水

メインディッシュと付け合わせ、デザートのアイスクリーム、ドリンクが含まれるお子様向けセット。

€14.90~ ≈ ¥2,700

デザート

オレンジフラワーウォーター風味のミルクで作ったジョウハラパスティラ

Jawhara Pastilla au lait infusé à la fleur d'oranger

軽くてサクサクした食感の、オレンジフラワーウォーター風味のクリーミーなミルククリームと重ねた、サクサクのブリック生地で作られた洗練されたデザート。

€12 ≈ ¥2,174

蜂蜜とアイスクリームのモロッコ風クレープ

Crêpe marocaine au miel et crème glacée

おそらく、メセメン（パイ生地のようなクレープ）を温かい状態で提供し、蜂蜜をかけ、アイスクリームを添えた温冷対比が楽しめる一品。

€10 ≈ ¥1,812

シナモン風味のオレンジとフレッシュミント

Orange à la cannelle et menthe fraiche

シナモンを振りかけ、ミントを添えたフレッシュオレンジのスライス。モロッコ料理の食後にぴったりの、非常に爽やかで軽い消化促進デザート。

€6 ≈ ¥1,087

お好みのジェラートまたはソルベ

Glaces et sorbets au choix

爽やかなアイスクリームまたはソルベのセレクション。

€7 ≈ ¥1,268

贅沢ミントティー

Thé à la menthe gourmand

（自家製モロッコ風ペストリー4種添え）

フレッシュミントで風味付けした温かい緑茶に砂糖を加えたもの。伝統的なモロッコ風ペストリー（多くはアーモンドと蜂蜜入り）の盛り合わせと共に提供されます。

€11 ≈ ¥1,993

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お店情報

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4.4

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