La Table de Maïna

Name: La Table de Maïna
Address: 18 Rue Périer, 92120 Montrouge, France, パリ
Price range: €3 - €120

★ 4.8 (613) 📍 18 Rue Périer, 92120 Montrouge, France

ディナー

ディナーメニュー

テーブルでシェアする特別なメニュー

エクスペリエンス・メニュー

Menu Expérience

テーブルでシェアする7品：鯛のタルタル、キャビアと牡蠣 - サーモンのセビーチェとマンゴー - 鯛のグラヴラックス、タクアン、ゆずクリーム - マイナのかき揚げ - ミソナス、海のハム - キャラメリゼした鰻とフォアグラ - 子牛フィレ、人参のピュレ、トリュフ照り焼きソース - フルーツのヴァシュラン

7皿からなる、シェアするためにデザインされた本格的なテイスティングメニュー。生魚、日本の揚げ物、肉、デザートを含む多様な食の旅を提供します。

€80 ≈ ¥14,494

シグネチャーメニュー

Menu Signature

テーブルでシェアする6品：タコのセビーチェ、チェリートマトとキュウリ - サーモンのたたき、ゆず味噌ソース - カンパチ、ゆずポン酢、ハラペーニョとコリアンダー - マイナのかき揚げ - 低温調理した鶏むね肉 - フルーツのパブロバ

海の幸の鮮度と風味を重視した6皿のコース、柔らかい鶏肉とフルーティーなデザートを添えて。

€64 ≈ ¥11,595

シェフズ・メニュー

Menu Cheffe

テーブルでシェアする5品：魚のセビーチェ - サーモンのたたき - マイナのかき揚げ - そば、タクアン、コンフィ豚バラ肉 - カプチーノとウイスキーの泡

シェフの代表的な5品を厳選し、生の魚介類、そばなどの日本料理、独創的な甘味を組み合わせたメニュー。

€51 ≈ ¥9,240

アラカルト前菜

魚のセビーチェ

Ceviche de poissons

キヌア、季節の野菜、その日の仕入れによる魚を使った、フレッシュでレモン風味、軽くスパイシーな一皿

レモン風味のソースにマリネした生の魚、キヌアとカリカリの野菜添え。フレッシュで酸味のある一皿。

€18 ≈ ¥3,261

タコのセビーチェ

Ceviche de poulpe

タコ、チェリートマト、キュウリ、コリアンダー

柔らかくマリネしたタコのぶつ切り、トマトとキュウリ添え。地中海とハーブの風味が軽やかな前菜。

€18 ≈ ¥3,261

カンパチ、ゆずポン酢

Sériole, Yuzu-Ponzu

カンパチ、ゆずポン酢、ハラペーニョとコリアンダー

柑橘系と醤油の和風ソースで味付けし、ハラペーニョでアクセントをつけたカンパチの刺身。

€17 ≈ ¥3,080

メインディッシュ

イベリコ豚肩ロース

Côte de cochon Ibérique

イベリコ豚肩ロース、小野菜、マスタードシード。

ジューシーで風味豊かなイベリコ豚のポークチョップ、季節の野菜と伝統的なマスタードソースを添えて。

€35 ≈ ¥6,341

デザート

レモン・ゆずタルト

Tarte Citron-Yuzu

非常に香りの高い日本の柑橘類であるゆずとレモンのクリームを詰めたタルトレット。甘さと酸味の完璧なバランス。

€12 ≈ ¥2,174

ラム酒漬けババ

Baba au rhum arrangé

自家製ラム酒に漬け込んだババとホイップクリームラム酒のフレーバーをお選びください！

フルーツやスパイスに漬け込んだラム酒に浸した、ふわふわのケーキ、ホイップクリーム添え。

€10 ≈ ¥1,812

大福デュオ

Duo de Daïfuku

餅のような、もち米の生地にフィリング、ホイップクリーム、メレンゲ

柔らかいもち米生地で2つのボール状のフィリングを包んだ、クリームとメレンゲを添えた日本のデザート。

€10 ≈ ¥1,812

サイドディッシュ

トリュフピュレ

Purée truffée

トリュフ風味のクリーミーなポテトピュレ。

€10 ≈ ¥1,812

トリュフリゾット

Riz truffé

トリュフ風味のご飯。

€8 ≈ ¥1,449

トリュフサラダ

Salade truffée

トリュフドレッシングで味付けしたフレッシュなグリーンサラダ。

€7 ≈ ¥1,268

酢飯

Riz vinaigré

米酢、砂糖、塩で味付けした寿司飯。

€6 ≈ ¥1,087

プレーンライス

Riz nature

蒸した白米、シンプルでニュートラル。

€5 ≈ ¥906

ドリンク

白＆ロゼワイン

フィリップセレクション

ゲヴュルツトラミネール - エドモン・レンツ 2019

Gewurztraminer- Edmond Rentz 2019

アルザス AAC IEHVE

非常にアロマティックなアルザス白ワイン、ライチとスパイスの香り。

€11~ ≈ ¥1,993

ドメーヌ・フィリアトル「レナ」 2021

Domaine Filliatreau « Lena » 2021

ソーミュール AOC - ブラン - ロワール渓谷

辛口でミネラル感のあるロワール白ワイン、シュナン種。

€8~ ≈ ¥1,449

プイィ・フュメ AOP 「ラ・モワヌリー」 2019

AOP Pouilly-Fumé « La Moynerie » 2019

ドメーヌ・ミシェル・レデ＆フィス - ロワール渓谷

ロワールソーヴィニヨン・ブラン、火打石と柑橘系の特徴的な香り。

€11~ ≈ ¥1,993

ジョイリー・フュメ - 「バール・ア・ミーヌ」 2019

Joilly Fumé - « Barre à Mine » 2019

ドメーヌ・ミシェル・レデ＆フィス - ロワール渓谷

例外的なプイィ・フュメ、濃厚で複雑。

€15~ ≈ ¥2,718

サニエール - 「アクィラ - AM」 2020

Sannières - « Aquila - AM » 2020

メゾン・ジャイユンヌ - ロワール渓谷

サヴニエール（ロワール白ワイン）、エレガントで構造的。

€14~ ≈ ¥2,537

サン・ヴェラン AOP - ドメーヌ・ティベール・ミランダ 2020

AOP Saint Véran - Domaine Thibert Miranda 2020

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ白ワイン（シャルドネ）、まろやかでフルーティー。

€8~ ≈ ¥1,449

シャブリ AOP - ドメーヌ・デュ・コロンビエ「シャブリ」 2020

AOP Chablis - Domaine du Colombier « Chablis » 2020

ブルゴーニュ

フレッシュで生き生きとしたシャルドネ、美しいミネラル感。

€44 ≈ ¥7,972

ペルナン・ヴェルジュレス「モルガン・トゥルシェ」 2020

Pernand-Vergeless "Morgan Truchetet" 2020

ブルゴーニュ APVC

洗練された複雑なブルゴーニュ白ワイン。

€90 ≈ ¥16,306

シャトー・ペスキエ「テラス」

Château Pesquié « Terrasses »

VDF コート・デュ・ローヌ - 白

アロマティックでバランスの取れたローヌ白ワイン。

€9~ ≈ ¥1,631

クロゼ・エルミタージュ AOC - ドメーヌ・プラデル 2022

AOC Crozes Hermitage - Domaine Pradelle 2022

コート・デュ・ローヌ

しばしばフローラルな香りと白い果実の香りが特徴的なローヌ渓谷の白ワイン。

€38 ≈ ¥6,885

シャトーヌフ・デュ・パプ「ル・ミオシーン」 2021

Châteauneuf du Pape "Le Miocène" 2021

ドメーヌ・グラン・ヴェヌールアラン・ジャウム

ローヌの偉大な白ワイン、口当たり豊かでふくよか。

€78 ≈ ¥14,132

カタルーニャ・コート - マス・ラス・カベス J. & V. ガルディエス 2021

Côtes Catalanes - Mas Las Cabes J. & V. Gardiés 2021

ラングドック

ルーションの白ワイン、フレッシュで表現力豊か。

€38 ≈ ¥6,885

ヴィオニエ「アンフィニ」「ポール・マス」 2021

Viognier « Infini » "Paul Mas" 2021

IGP OC - ラングドック

非常にアロマティックな白ワイン（アプリコット、ピーチ、白い花）、口当たりまろやか。

€39 ≈ ¥7,066

コート・ド・ガスコーニュ「ドメーヌ・ド・ミゼル」「プチ・マンサン」 (甘口) 2018

Côtes de Gascogne "Domaine de Miselle" « Petit Manseng » (Moelleux) 2018

IGP - ガスコーニュ

食前酒やデザートに最適な、甘くてスイートな白ワイン。

€7~ ≈ ¥1,268

IGP ヴァール「ドメーヌ・エスタンドン「テール・ヌーヴェル」」 2021

IGP Var "Domaine Estandon « Terre Nouvelle »" 2021

地中海、ロゼ

プロヴァンスのロゼワイン、淡く爽やか。

€29 ≈ ¥5,254

フィエフ・ヴァンデアンドメーヌ・ムラ「コレクション」 2021 - ロゼ

Fiefs Vendéen Domaine Mourat « Collection » 2021 - Rosé

ロワール渓谷

ロワールロゼワイン、軽くてフルーティー。

€32 ≈ ¥5,798

赤ワイン

シュノン « レ・ガルッシュ » R.ラフォー 2021

Chinon « Les Galuches » R. Raffault 2021

ロワール渓谷 ACC

ロワール赤ワイン（カベルネ・フラン）、柔らかく赤い果実の香り。

€32 ≈ ¥5,798

フィエフ・ヴァンデアンドメーヌ・ムラ「コレクション」 2020

Fiefs Vendéens Domaine Mourat « Collection » 2020

ロワール渓谷

軽くて飲みやすいロワール赤ワイン。

€8~ ≈ ¥1,449

コートー・ブルギニョン AOP - ドメーヌ・マテラン・エ・フィス 2021

Coteaux Bourguignons AOP - Domaine Mathelin et Fils 2021

ブルゴーニュ

親しみやすいブルゴーニュの赤ワイン、フルーティー。

€9~ ≈ ¥1,631

モレ・サン・ドニプルミエ・クリュ「モーリス・ガヴィニエ」「レ・ミランド」 2014

Morey Saint-Denis 1er Cru "Maurice Gavignet" « Les Millandes » 2014

ブルゴーニュ AMSDC

ブルゴーニュの偉大な赤ワイン（ピノ・ノワール）、複雑でエレガント、熟成可能。

€80 ≈ ¥14,494

アロース・コルトン「ヴィエイユ・ヴィーニュ」 AOC 「ピエール・ラヴォー」 2018

Aloxe-Corton "Vieilles Vignes" AOC "Pierre Ravaut" 2018

ブルゴーニュ

パワフルでしっかりしたブルゴーニュ赤ワイン。

€87 ≈ ¥15,763

ショレ・レ・ボーヌ AOC 「ドメーヌ・マイヤール・ペール・エ・フィス」 2018 - 赤

Chorey-Les-Beaune AOC "Domaine Maillard Père & Fils" 2018 - Rouge

ブルゴーニュ / マグナム

繊細でフルーティーなブルゴーニュのピノ・ノワール。

€11~ ≈ ¥1,993

コート・デュ・ローヌ AOC 「アラン・ジャウム「グラン・ヴェヌール」」 - 2020

Côtes du Rhône AOC "Alain Jaume « Grand Veneur »" - 2020

ローヌ渓谷の赤ワイン、スパイシーで温かい。

€44 ≈ ¥7,972

サン・ジョゼフ AOC 「ドメーヌ・プラデル 2021

Saint Joseph AOC "Domaine Pradelle 2021

北ローヌのシラー、ペッパーとバイオレットの香り。

€48 ≈ ¥8,697

コルナス ACP 「ドメーヌ・クルビス」 2020

Cornas ACP "Domaine Courbis" 2020

北ローヌのパワフルでタンニン質な赤ワイン（シラー100%）。

€78 ≈ ¥14,132

コート・ロティ ACRC 「ベルナール・ブルゴー」 2021

Côte Rôtie ACRC "Bernard Burgaud" 2021

ローヌ渓谷

ローヌで最も権威ある赤ワインの一つ、繊細でエレガント、複雑。

€120 ≈ ¥21,742

ラルザック AOP - ドメーヌ・レグリエール「ベルヴェール」 2020

Larzac AOP - Domaine L'Aiguelière « Velours » 2020

ラングドック

シルクのようなタンニンを持つラングドックの赤ワイン（ベルベットという名前の由来）。

€9~ ≈ ¥1,631

シャトー・ラ・ネグリ「ラ・セ...」 2019

Château La Négly « La C... » 2019

ラングドック AOP

ラ・クラップ（ラングドック）の赤ワイン、太陽と熟した果実の風味が豊か。

€39 ≈ ¥7,066

ピック・サン・ルー AOP - マス・ゴルドゥ「レ・ロッシュ・ブランシュ」 2020

Pic Saint-Loup AOP - Mas Gourdou « Les Roches Blanches » 2020

ラングドック

ラングドックの赤ワイン、繊細さとガリーグの香りで有名。

€45 ≈ ¥8,153

ボルドー・コート AOC 「シャトー・シュオー」 2016

Côtes de Bordeaux - AOP "Château Suau" 2016

ボルドー

クラシックなボルドー赤ワイン、構造的。

€43 ≈ ¥7,791

メドック - シャトー・レ・オルム・ソルベ 2011

Médoc - Château Les Ormes Sorbet 2011

ボルドー

メドックの赤ワイン、熟成による変化した香り。

€64 ≈ ¥11,595

サージェ・ド・グリュオー・ラローズ 2011

Sarget de Gruaud Larose 2011

ボルドー - ASJC サン・ジュリアン

シャトー・グリュオー・ラローズ（サン・ジュリアン）のセカンドワイン、エレガントで洗練されている。

€88 ≈ ¥15,944

シャトー・グロリア「サン・ジュリアン」「ドメーヌ・マルタン」 2019 - 赤

Château Gloria "Saint-Julien" "Domaine Martin" 2019 - Rouge

ボルドー

サン・ジュリアン（ボルドー）の有名な赤ワイン、力強さと繊細さを兼ね備えています。

€120 ≈ ¥21,742

ピノ・ノワール AAC エドモン・レンツ 2021

Pinot Noir AAC Edmond Rentz 2021

アルザス

アルザス赤ワイン、軽くてフルーティー（チェリー、ラズベリー）。

€32 ≈ ¥5,798

アルコール入り

キリン・プレミアム

Kirin Prémium

軽やかな日本のブロンドビール 33cl

軽くて爽やかな日本のブロンドビール。

€5 ≈ ¥906

インクラフト・アルティザナル・ビール

Bière Inkraft Artisanal

ペルーのブリュワリーが作るクラフトビール、イル・ド・フランス産 33cl

ペルーのタッチを加えた、地元で醸造されたクラフトビール。

€7 ≈ ¥1,268

ブリュット・シャンパン

Champagne Brut

シャイン・フレール「レゼルヴ・プリヴェ」

シャンパーニュのスパークリングワイン、辛口でお祝いにぴったり。

€13~ ≈ ¥2,355

ロゼシャンパン

Champagne Rosé

ベルナール・デレピエールプルミエ・クリュ 75cl

赤い果実の香りがする、繊細でエレガントなロゼシャンパン。

€80 ≈ ¥14,494

ラム酒 7cl

Rhum 7cl

サトウキビベースのスピリッツ。

€7 ≈ ¥1,268

ウイスキー

Whisky

樽熟成させた穀物由来のオー・ド・ヴィー。

€9 ≈ ¥1,631

フルーツリキュール

Liqueur de fruit

フルーツ風味の甘いスピリッツ。

€9~ ≈ ¥1,631

日本酒

Liqueur Japonaise

伝統的な日本のリキュール（梅酒または柚子酒）、甘くフルーティー。

€8~ ≈ ¥1,449

日本酒

Sake

9cl

日本の発酵米酒、ワインのように飲める。

€13 ≈ ¥2,355

ソフトドリンク

カモミール

Thé Kancha

カモミール

€5 ≈ ¥906

自家製コンブチャ

Kombucha Maison

自家製の、発酵させた紅茶ベースの炭酸飲料。

€5 ≈ ¥906

コーヒー

Café

ペルー

ペルー産ブラックコーヒー。

€3 ≈ ¥544

インフュージョン

Infusion

カフェインフリーの温かいハーブドリンク。

€5~ ≈ ¥906

シンプレス・ポーション

Potion Symples

33cl

体に良い効果のある植物由来のナチュラルドリンク。

€6~ ≈ ¥1,087

マイクロろ過水

Eaux Micro Filtrée

75cl

店内でろ過したテーブルウォーター。

€3~ ≈ ¥544

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.8

Google Mapsの評価613件

📍 18 Rue Périer, 92120 Montrouge, France

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

パリで必ず食べたい料理