エクスプレスメニュー
MENU EXPRESS
メインディッシュ + グラスワイン または メインディッシュ + ミネラルウォーター50cl
メインディッシュとワイン1杯、またはミネラルウォーターが付く、素早いランチセット。ビジネスランチや効率的な昼食休憩に最適。
€29
≈ ¥5,254
La Table
La Table
ランチセット
セットに含まれる前菜とメインは、この小さな丸（●）で示されています。
ラ・ターブルメニュー
MENU LA TABLE
前菜 + メイン または メイン + デザート
前菜とメイン、またはメインとデザートを選べる、より充実したランチセット。マーク（●）の付いたメニューのスペシャリテをお試しいただけます。
€36
≈ ¥6,522
前菜
前菜
冷製グリーン・トマトのスープ、ストラッチャテッラ、ハーブサラダ
Soupe froide de tomate verte stracciatella et salade d'herbes
冷製グリーン・トマトのスープ、ストラッチャテッラ、ハーブサラダ ●
グリーン・トマトで作った爽やかなスープ。ストラッチャテッラ（ブッラータチーズのクリーミーな中心部）とフレッシュハーブのミックスを添えて。クリーミーでわずかに酸味のある味わい。食前の冷製スープとして。
€12
≈ ¥2,174
0
グリルドリーク、ドレッシング
Poireaux grillés en vinaigrette
黒ニンニクのエマルジョン、ローストそばの実。グリルドリーク、黒ニンニクのエマルジョン、ローストそばの実 ●
柔らかいポワロをドレッシングでグリル。黒ニンニクのエマルジョンでアレンジしたクラシックなドレッシング。ローストそばの実がクリスピーなアクセントを加えます。スモーキーで甘い風味のベジタブル前菜。
€12
≈ ¥2,174
0
ファットゥーシュサラダ
Salade fattoush
キュウリ、ポーチュラカ、ザクロ、スモーク。ファットゥーシュサラダ：ポーチュラカ、キュウリ、ザクロ、スモーク ●
キュウリ、ポーチュラカ、ザクロを使用した、フレッシュでクリスピーなレバノン風サラダ。特徴的なレモン風味のスモークで味付け。軽やかで香りの良いオプション。
€16
≈ ¥2,899
0
ロブスターロール
Lobster roll
グラニースミスアップル、ラディッシュ、カクテルソース、ブリオッシュパン。ロブスターロール、ロブスター、グラニースミスアップル、ラディッシュ、ブリオッシュパン
柔らかいブリオッシュパンにロブスター、グリーンアップル（グラニースミス）、ラディッシュを挟み、クリーミーなカクテルソースで和えた贅沢なサンドイッチ。柔らかいパンとクリスピーな具材の食感のコントラストが楽しめます。
€19
≈ ¥3,442
0
シーザーサラダ
Salade Caesar
ロメインレタス、グリルチキンブレスト、ポーチドエッグ、ベーコン、クルトン、パルメザンチーズ、シーザードレッシング
ロメインレタス、グリルチキンブレスト、ポーチドエッグ、ベーコン、クルトン、パルメザンチーズを使用した有名なサラダ。クリーミーなシーザードレッシングがかかっています。ボリュームがあり風味豊かな一品。
€19
≈ ¥3,442
0
グリーンアスパラガスのサラダ、ドレッシング
Salade d'asperges vertes en vinaigrette
軽くレモン風味のフレッシュチーズ。グリーンアスパラガスのサラダ、ドレッシング、軽くレモン風味のカッテージチーズ
クリスピーなグリーンアスパラガスをドレッシングで。軽くレモン風味のフレッシュチーズを添えて。繊細でフレッシュな春の前菜。
€18
≈ ¥3,261
0
シーフード
シーフードプラッター
L'Assiette de l'Écailler
ギラルドー牡蠣 n°3 3個、エビ 3尾、ツブ貝 6個。3 Gillardeau oysters n°3, 3 prawns, 6 whelks
個別のシーフードプラッター。高品質の牡蠣、エビ、ツブ貝が含まれています。氷の上で冷たく提供。海の風味を愛する方に最適。
€18
≈ ¥3,261
ギラルドー牡蠣 N°3 6個
6 Huîtres Gillardeau N°3
肉厚、豊か、しっかり、ミネラル、野菜
ギラルドー家の牡蠣6個。豊かな身と、塩味と甘味のバランスの取れた味わいで有名。新鮮なまま、レモン汁またはエシャロットビネガーでどうぞ。
€20
≈ ¥3,624
0
メインディッシュ
メインディッシュ
仔羊のナヴァラン（春野菜添え）
Navarin d'agneau «aux primeurs»
フレンチラムシチュー、春野菜
伝統的な仔羊の煮込み料理。春の小野菜と共に煮込みました。肉は柔らかく、ソースはクリーミーです。フランス料理のクラシックで濃厚で心温まる一品。
€26
≈ ¥4,711
0
蒸しコダラ（Pollock）のフィレ
Pavé de lieu Jaune vapeur
ナスキャビア、フェタチーズ。蒸しコダラ（Pollock）のステーキ、ナスキャビア、フェタチーズ ●
繊細な食感を保つために蒸したコダラ（Pollock）のフィレ。とろけるようなナスキャビアとフェタチーズを添えて。地中海の風味を感じる軽い魚料理。
€26
≈ ¥4,711
0
オーブンロースト仔牛のモモ肉
Quasi de veau rôti au four
モレルソース、プンタレッラ。オーブンロースト仔牛のモモ肉、モレルソース、プンタレッラパスタ
オーブンでローストした仔牛のモモ肉。濃厚なモレル（野生キノコ）ソースを添えて。プンタレッラ（米粒のような小さなパスタ）を添えて。柔らかく風味豊か。
€29
≈ ¥5,254
0
グリル野菜の盛り合わせ
Assiette de légumes grillés
スパイス風味ヨーグルト、シードミックス。ロースト野菜の盛り合わせ、スパイスヨーグルト、シードミックス
季節の野菜のグリルまたはローストの盛り合わせ。スパイシーなヨーグルトソースとクリスピーなシードミックスを添えて。健康的で彩り豊かなベジタリアンオプション。
€22
≈ ¥3,986
0
リムーザン種赤牛リブロース
Faux-filet Or Rouge (race Limousine)
フライドポテト、カフェ・ド・パリバター添え。ブッチャーセレクション、フライドポテト、「カフェ・ド・パリ」風バター
最高級の牛肉（リモージュ種）、その味と柔らかさで知られています。グリルし、クラシックなフライドポテトとカフェ・ド・パリバター（ハーブとスパイスのコンパウンドバター）を添えて。
€35
≈ ¥6,341
0
プランチャ焼きタコ
Poulpe à la plancha
サフラン風味のポテトマッシュ、アーティチョーク。グリルドオクトパス、サフランマッシュポテト、アーティチョーク
プランチャでグリルしたタコの触手。外はクリスピーで中は柔らかい。サフラン風味の細かいポテトマッシュとアーティチョークを添えて。
€32
≈ ¥5,798
0
パセリとニンニク風味のソテーエビ
Gambas sautées en persillade
レンズ豆、マリネ野菜。パセリとニンニクでソテーしたエビ、レンズ豆、マリネ野菜
ニンニクとパセリでソテーした大ぶりのエビ。マイルドなレンズ豆と、フレッシュさと酸味を加えるためにマリネした野菜を添えて。
€28
≈ ¥5,073
0
蒸しタラ背身
Dos de cabillaud vapeur
ラタトゥイユ、アルガンオイルのエマルジョン
蒸し上げた厚切りのタラの背身。ラタトゥイユ（太陽の恵みを受けた野菜の煮込み）とアルガンオイルのエマルジョンを添えて。プロヴァンス風のヘルシーな料理。
€28
≈ ¥5,073
0
鴨のコンフィ
Confit de canard
サルラ風ポテト、シュクランのハートをドレッシングで
鴨肉のもも肉を脂でコンフィにしたもの。皮はクリスピーで肉はとろけるような食感。鴨脂でソテーしたポテト（サルラ風）とシュクランサラダを添えて。
€28
≈ ¥5,073
0
フランス産牛フィレ肉ステーキ
Pavé de filet de bœuf Français
プランチャ焼き、フライドポテト、ペッパーソース
柔らかいフランス産牛フィレ肉のステーキをプランチャで焼き上げました。クラシックなフライドポテトとスパイシーなペッパーソースを添えて。
€35
≈ ¥6,341
0
オリーブ風味鶏肉のシュプレーム
Suprême de Volaille à L'olive
レモン、ズッキーニ、ボタルガ
オリーブ、レモン、ズッキーニと共に調理した鶏肉の白身。ボタルガ（乾燥したボラの卵巣）で、濃厚な海の風味と塩味を加えています。
€30
≈ ¥5,435
0
ナイフカットソーセージ
Saucisse au couteau
エスペレット唐辛子風味、ポテトマッシュ、伝統的なマスタード
粗挽き（ナイフカット）でエスペレット唐辛子で味付けした自家製ソーセージ。自家製マッシュポテトと伝統的なマスタードを添えて。素朴で風味豊かな一品。
€25
≈ ¥4,529
0
舌平目のムニエル
Sole meunière
フェンネルとカラフルなトマトのサラダ
丸ごと一匹の舌平目を、レモンとパセリと共に泡立てたバターで調理（ムニエル風）。フェンネルとトマトのフレッシュサラダを添えて。繊細で上品な魚料理。
€45
≈ ¥8,153
0
サルダ風パスタのリゾット風
Fola Sarda comme un risotto
コンフィ、カラマタブラックオリーブ、アッチャテッラ
サルデーニャ風パスタ（フレゴラ・サルダ）をリゾットのようにクリーミーに調理したもの。カラマタブラックオリーブ、コンフィトマト、チーズなど。
€24
≈ ¥4,348
0
リムーザン牛のタルタルステーキ
Tartare de bœuf Limousin
ナイフカット、フライドポテト、メスクランサラダ
牛のタルタルステーキ（機械挽きではなくナイフでカット）を味付けしたもの。フライドポテトとメスクランサラダを添えて提供。
€25
≈ ¥4,529
0
チーズ
ハーブ入りブリヤ・サヴァラン
Brillat-Savarin aux herbes
ハーブ入りフランス産チーズ（白カビのソフトチーズ）
白カビのソフトチーズ。非常にクリーミーで濃厚（トリプルクリーム）。ハーブでコーティングされているか、風味を加えて提供されます。パンと一緒にどうぞ。
€8
≈ ¥1,449
0
デザート
デザート
バナナケーキ
Cake à la banane
ベイリーズ風味のクリーム、ダークチョコレートガナッシュ
バナナのしっとりとしたケーキ。ウイスキーリキュール（ベイリーズ）風味のクリームと濃厚なダークチョコレートガナッシュを添えて。贅沢で心温まるデザート。
€9
≈ ¥1,631
0
イス・フロタン
Ile flottante
ピンクプラリネ、アングレーズソース
メレンゲにした卵白をバニラ風味のアングレーズソースに浮かべたもの。砕いたピンクプラリネを加えて、クリスピーさと彩りをプラス。軽やかで甘いクラシックデザート。
€9
≈ ¥1,631
0
パティスリーカート
Chariot de pâtisseries
シェフパティシエより
パティシエが作る様々なケーキ、タルト、ムースのセレクション。お好みに合わせて選べるよう、カートで提供されます。
€12
≈ ¥2,174
0
アフタヌーンセット
14時30分より
ハッピーティータイム または ハッピーシャンパン（セイボリー）
HAPPY TEA TIME ou HAPPY CHAMP' SALÉ
お選びいただいたボードまたはテリーヌ
お選びいただいた温かい飲み物（コーヒー、紅茶、またはチョコレート）またはシャンパン1杯付き
テイスティングボードまたはテリーヌと、温かい飲み物またはシャンパン1杯が付く午後のセット。洗練された軽食に最適。
€19~
≈ ¥3,442
サーモンの盛り合わせ
L'assiette de Saumon
ペトロシアン社製スモークサーモン 120g、ライ麦ビスケット、レモン
高品質のスモークサーモン（ペトロシアン社製）。ライ麦ビスケットとレモンを添えて。洗練された軽食。
0
ハッピーティータイム または ハッピーシャンパン（デザート）
HAPPY TEA TIME ou HAPPY CHAMP' SUCRÉ
パティシエ特製デザート
お選びいただいたデザートと、温かい飲み物またはシャンパン1杯が付く午後のセット。
€22~
≈ ¥3,986
ドリンク
カクテルとスピリッツ
14cl / 4cl
カクテルとスピリッツ
Nos Cocktails et nos spiritueux
カクテルとスピリッツ
自家製カクテルとクラシックなスピリッツのセレクション。リストはスタッフにお尋ねください。
€13
≈ ¥2,355
0
ビール、シードル
ビール、シードル、アペリティフ
ビール、シードル、アペリティフ
Bières, cidres et apéritifs
ビール、シードル、アペリティフのセレクション。食事の始まりにぴったりの軽やかなクラシックなアルコール飲料。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ソフトドリンク
冷たい飲み物
ミネラルウォーター（非炭酸）
Nos eaux plates
ボトル入りのナチュラルミネラルウォーター（非炭酸）。
€5.50~
≈ ¥996
炭酸水
Nos eaux gazeuses
ボトル入りのナチュラルミネラルウォーター（炭酸）。
€6.50~
≈ ¥1,178
ボトル入りネクター
Nos nectars en bouteille
25cl
個別のボトル入りフルーツネクター。甘くてフルーティーな飲み物。
0
ソーダ
Nos sodas
33cl
クラシックなソーダを冷やして提供。
€5.60
≈ ¥1,015
0
ワイン
ロゼワイン
ロゼワイン
シャトー・デ・クラン
Château d'Esclans
AOC コート・ド・プロヴァンス 2020
プロヴァンス産のロゼワイン、淡くエレガント。赤い果実と柑橘系のニュアンス、アペリティフや軽い料理に最適。
€9~
≈ ¥1,631
ドメーヌ・オット シャトー・ド・セル
Domaine Ott Château de Selle
AOC コート・ド・プロヴァンス 2020
プロヴァンス産の偉大なロゼワイン。しっかりとしていて繊細。桃と白い花の複雑なアロマ。ガストロノミー向けロゼ。
€52
≈ ¥9,421
0
白ワイン
白ワイン
ジェフ・キャレル パ・ヴュ・パ・プリ
Jeff Carrel Pas Vu Pas Pris
ヴァン・ド・フランス 2020 - ラングドック・ルーション
ラングドックの白ワイン。生き生きとしていてアロマティック。エキゾチックフルーツとフレッシュさのニュアンスが多い。
€5~
≈ ¥906
ドメーヌ・デュ・シャルドネ
Domaine du Chardonnay
AOC プティ・シャブリ 2020 - ブルゴーニュ
ブルゴーニュの辛口でミネラル感のある白ワイン。シャルドネ種が、柑橘系と火打石のニュアンスで表現されています。
€7~
≈ ¥1,268
シャトー・クレマン・テルム
Château Clément Termes
AOC ガイヤック 2020 - ミディ・ピレネー
南西フランスの白ワイン。しばしばフレッシュでフローラル。ガイアックの呼び名で典型的。
€7~
≈ ¥1,268
ドメーヌ・ド・ラドゥセット
Domaine de Ladoucette
AOC プイィ・フュメ 2019 - ロワール
ソーヴィニヨン・ブラン種を使用したロワール地方の偉大な白ワイン。スモーキーな香り（火打石）と高いエレガントさで有名。
€48
≈ ¥8,697
0
赤ワイン
赤ワイン
ジェフ・キャレル ア・ヴュ・ド・ネ
Jeff Carrel À Vue de Nez
ヴァン・ド・フランス 2020 - ラングドック・ルーション
ラングドックの赤ワイン。フルーティーで飲みやすい。黒い果実と甘いスパイスのニュアンス。
€5~
≈ ¥906
シャトー・フェラン ル・サン・ノン
Château Ferran Le sans nom
AOC ボルドー 2020
クラシックなボルドー赤ワイン。タンニンは柔らかく、しっかりとした味わい。赤い果実と下草の香り。
€7~
≈ ¥1,268
ドメーヌ・ペロー レ・フォレ
Domaine Perraud Les forêts
AOC ブルゴーニュ - 2020
ブルゴーニュの赤ワイン（ピノ・ノワール）、軽やかでエレガント。チェリーとスグリのニュアンス。
€8~
≈ ¥1,449
バスティッド・デュ・クロ・マラカレ
Bastide du Claux Malacare
AOC リュベロン - 2019
リュベロンの赤ワイン。太陽の光を浴びたような、スパイシーな味わい。シラーとグルナッシュのブレンドで、ボディと個性があります。
€9~
≈ ¥1,631
ドメーヌ・アバトゥッチ ファウスティン・ルージュ
Domaine Abbatucci Faustine rouge
ヴァン・ド・フランス（コルシカ島）- 2020
コルシカ島の赤ワイン、土着品種（シャッカレッロ/ニエルッチョ）を使用。フレッシュでペッパーのような風味、消化が良く、マキ（低木地帯）のニュアンス。
€9~
≈ ¥1,631
シャトー・オー・カルダン
Château Haut Cardinal
AOC サン・テミリオン・グラン・クリュ - 2016
ボルドー地方（サン・テミリオン）の偉大なワイン。パワフルで複雑、ベルベットのような口当たりで、熟した果実とエレガントな樽香のニュアンス。
€68
≈ ¥12,320
0
シャンパーニュ
シャンパーニュ
モエ・エ・シャンドン ブリュット
Champagne Moët et Chandon Brut
クラシックで華やかなシャンパーニュ。きめ細やかな泡立ちで、白い果実とブリオッシュのニュアンス。
€14~
≈ ¥2,537
ヴーヴ・クリコ ロゼ
Champagne Veuve clicquot Rosé
しっかりとしたフルーティーなロゼシャンパーニュ。フレッシュで、赤い果実の強いアロマ。
€18~
≈ ¥3,261
ペリエ・ジュエ ブラン・ド・ブラン
Champagne Perrier-Jouët Blanc de blancs
シャルドネ100%のシャンパーニュ。非常に繊細でエレガント。フローラルでミネラル感があり、非常に洗練されています。
€160
≈ ¥28,989
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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