ラ スタツィオーネ デッラ ピッツァ LA STAZIONE DELLA PIZZA

前菜からデザートまで楽しめる豪華なフルコースです。新鮮な魚介を使ったパスタやフリット、ピッツァに加え、メインディッシュは肉か魚を選べます。特別な日の食事や宴会に最適です。

前菜、ピッツァ、パスタがセットになった手軽なコースです。ピッツァは好きな種類を選べ、人数に合わせてハーフ＆ハーフなどで提供されます。美味しいイタリアンをカジュアルに楽しめます。

豚肉に香草を詰めてロール状にし、じっくりとローストしたイタリアの伝統料理です。外側は香ばしく、中はジューシーでハーブの香りが食欲をそそります。ワインとの相性が抜群です。

旬の秋刀魚を低温の油でじっくりと煮込んだ料理です。骨まで柔らかく食べられ、魚の旨みが凝縮されています。オイルの風味と共にしっとりとした食感を楽しめます。

新鮮な穴子を一本そのまま揚げたダイナミックなフリットです。衣はサクサク、身はふっくらとしており、穴子の上品な甘みを感じられます。塩やレモンでシンプルに味わうのがおすすめです。

香り高いイタリア産の生ポルチーニ茸を贅沢に使ったピッツァです。キノコの濃厚な旨みと香りが口いっぱいに広がります。秋の味覚を楽しめる一品です。

自家製のソーセージとスモーキーなモッツァレラチーズ、とろりとした半熟卵をトッピングしたピッツァです。濃厚でコクのある味わいが特徴です。ボリューム満点で食べ応えがあります。

水牛のモッツァレラチーズにレモンの酸味、ルッコラの苦味、サルシッチャ（ソーセージ）と生ハムの旨みが合わさった特別なピッツァです。爽やかさとコクのバランスが絶妙です。ワインによく合います。

水牛モッツァレラと複数のお肉、燻製チーズを使った具沢山のピッツァです。スモーキーな香りと肉の旨みが楽しめます。ボリュームがあり満足感のある一品です。

たっぷりのシラスとニンニクの香りが食欲をそそるピッツァです。オレガノとバジルの風味がアクセントになっています。シンプルながらも海の幸の旨みを味わえます。

アンチョビの塩気とオリーブ、ケッパーの酸味が特徴的なピッツァです。「娼婦風」という意味を持つ刺激的で濃厚な味わいです。お酒のおつまみとしても最適です。

中央に乗った半熟卵を崩して食べるピッツァです。ハムとキノコの旨みに卵のまろやかさが加わります。黒こしょうが味を引き締めています。

生クリームをベースに使ったクリーミーなピッツァです。ハムとキノコの具材が優しい味わいのソースとよく合います。濃厚でリッチな味わいを楽しめます。

5種類のイタリア産チーズを贅沢に使ったピッツァです。チーズそれぞれの異なる風味とコクが複雑に絡み合います。チーズ好きにはたまらない一品です。蜂蜜をかけて食べるのも一般的です。

耳の部分にリコッタチーズなどを詰めて星形に成形したユニークなピッツァです。辛いサラミのアクセントと水牛モッツァレラのコクが楽しめます。見た目も味も華やかな一皿です。

濃厚な水牛のモッツァレラチーズをたっぷりと使った贅沢なマルゲリータです。チェリートマトの甘みと酸味がチーズの旨みを引き立てます。シンプルながら素材の良さを感じられる一品です。

チーズを使わず、トマトソースとニンニク、オレガノ、オリーブオイルだけで仕上げた伝統的なピッツァです。トマトの酸味とニンニクの香りがダイレクトに楽しめます。生地の美味しさを味わうのに最適です。

トマトソースベースにたっぷりのシラスを乗せたナポリの定番ピッツァです。磯の香りとガーリックの風味が食欲をそそります。チーズなしでさっぱりと食べられます。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを使った最も代表的なナポリピッツァです。赤・白・緑のイタリアンカラーが特徴です。誰にでも愛される王道の味わいです。

マルゲリータにアンチョビやオレガノを加えたローマ風のピッツァです。アンチョビの塩気が効いており、お酒が進む味わいです。香ばしい香りが楽しめます。

サラミと2種類のチーズを使った肉の旨みたっぷりのピッツァです。リコッタチーズのクリーミーさがサラミの塩気を和らげます。黒こしょうがアクセントになっています。

キノコと生ハムを組み合わせた山の幸を楽しめるピッツァです。焼けた生ハムの香ばしさとキノコの風味が絶妙にマッチします。リッチで奥深い味わいです。

エスプレッソを染み込ませたビスケットとマスカルポーネクリームを重ねたイタリアの定番デザートです。ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙です。口どけ滑らかな食感が楽しめます。

「半分凍った」という意味を持つ、アイスクリームとケーキの中間のようなデザートです。冷たくて軽い口当たりが特徴です。フルーツやナッツが入っていることが多いです。

ドライいちじくのプチプチとした食感とアーモンドの香ばしさが楽しめるキャラメル風味のデザートです。濃厚な甘さがコーヒーによく合います。

甘酸っぱいリンゴとほろ苦いキャラメルを合わせたしっとりとしたケーキです。温かい紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのがおすすめです。

筒状に揚げた生地の中にリコッタチーズクリームを詰めたシチリア島の伝統菓子です。サクサクの生地と滑らかなクリームの対比が楽しめます。ここでは金蜜芋の風味を加えたアレンジがされています。

素材の味を活かしたイタリア風のアイスクリームです。空気を含ませて作るため、口当たりが滑らかでコクがあります。食後の口直しにぴったりです。

高圧で抽出した濃厚なコーヒーです。苦味と旨みが凝縮されており、イタリアでは砂糖を入れて飲むのが一般的です。食後の締めくくりに最適です。

エスプレッソのダブルサイズです。通常の2倍の量があり、より長く濃厚な味わいを楽しみたい方におすすめです。

エスプレッソをお湯で割って飲みやすくしたコーヒーです。すっきりとした味わいで、ドリップコーヒーに近い感覚で楽しめます。

エスプレッソに蒸気で温めたミルクと泡立てたミルクを加えたコーヒーです。ふわふわの泡の食感とミルクの甘みが特徴です。

エスプレッソにたっぷりのミルクを合わせたコーヒーです。カプチーノよりもミルクの量が多く、まろやかでクリーミーな味わいです。

香り豊かな温かい紅茶です。ストレートやミルク、レモンなどお好みの飲み方で楽しめます。

リンゴのような優しい香りが特徴のハーブティーです。ノンカフェインでリラックス効果があり、食後の消化を助けるとも言われています。