トマトのブルスケッタ Bruschetta al pomodoro 角切りフレッシュトマト、オリーブオイル、ニンニク、バジルを添えたトーストパン。シンプルで風味豊かなイタリアの前菜の定番。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
オリーブペーストのブルスケッタ Bruschetta al pate di olive 黒または緑オリーブの濃厚なクリームを塗ったクリスピーパン。濃厚で風味豊かな味わい。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
唐辛子ペーストのブルスケッタ Bruschetta con il peperoncino spalmabile 唐辛子クリームのピリ辛ブルスケッタ。強い味がお好きな方向け。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
クレマ・フリッタ(揚げ物)(6個) Crema fritta (6pz) 衣をつけて揚げた固形カスタードクリームのキューブ。イタリアの一部の地域で一般的な甘塩っぱい前菜。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
ミックスフリット Fritto misto スップリ1個、オリーブ2個、モッツァレラフライ2個、クレマ(揚げ物)2個、ズッキーニの花1個 温かいミックスフリットの盛り合わせ。シェアして様々なスペシャルを試すのに最適。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ブレザオラとルッコラ Bresaola e rughetta 熟成させた牛肉(ブレザオラ)の薄切りにフレッシュルッコラとパルミジャーノのスライスを添えて。軽くてタンパク質豊富。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カルボナーラ風スパゲッティ Spaghetti alla carbonara 卵クリーム、ペコリーノロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒で味付けしたロングパスタ。濃厚で風味豊か。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
アマトリチャーナ風スパゲッティ Spaghetti all'amatriciana グアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒を使ったトマトソースパスタ。ローマ料理の代表格で、しっかりした味わい。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
グリーチア風スパゲッティ Spaghetti alla gricia カルボナーラの原型とされる、グアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、黒胡椒で作られ、卵やトマトは使用しない。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
カチョ・エ・ペペのスパゲッティ Spaghetti cacio e pepe ペコリーノ・ロマーノチーズのクリームとたっぷりの黒胡椒で味付けしたパスタ。風味豊かでスパイシー。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ペストのタリオリーニ Tagliolini al pesto ジェノベーゼ風ペスト(バジル、松の実、ニンニク、パルミジャーノ、オイル)で味付けした薄い卵麺。香り高くフレッシュ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ニンニクとオリーブオイルのスパゲッティ Spaghetti aglio e olio オリーブオイルで炒めたニンニクと唐辛子で味付けしたパスタ。素朴だが風味豊かな料理。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ズッキーニの花とアンチョビのタリオリーニ Tagliolini fiori di zucca e alici 甘いズッキーニの花と風味豊かなアンチョビを使ったフレッシュパスタ。ローマ料理の典型的な味のコントラスト。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
エビスカニクリームのリゾット Risotto alla crema di scampi エビスカニクリームでゆっくり調理したリゾット。エレガントでクリーミーな甲殻類の風味。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ルッコラとチェリートマトのストゥラチェッティ Straccetti rucola e pomodorini フライパンでソテーした薄切りの牛肉に、フレッシュルッコラとチェリートマトを添えて。軽やかな一皿。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ Saltimbocca alla Romana 白ワインで調理した、生ハムとセージを添えた子牛の薄切り。柔らかく非常に風味豊か。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
マルゲリータにチコリとソーセージ Margherita con Cicoria e Salsiccia ソーセージとチコリを加えたリッチなピザ。素朴で満足感のある味わい。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
カプリチョーザ Capricciosa (トマト、モッツァレラ、きのこ、生ハム、アーティチョーク、オリーブ、卵) アーティチョーク、きのこ、ハム、オリーブなど、様々なトッピングのピザ。複雑で多様な味わい。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
アマトリチャーナ Amatriciana (トマト、モッツァレラ、グアンチャーレ、唐辛子) カリカリのグアンチャーレとペコリーノを使った、有名なパスタソースにインスパイアされたピザ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
フリジェーネ Fregene (トマト、ブッファラモッツァレラ、チェリートマト、バジル) ローマのビーチリゾートにちなんだ、ブッファラモッツァレラとチェリートマトのフレッシュピザ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
レジーナ Regina (トマト、ブッファラモッツァレラ、チェリートマト、バジル、オレガノ) ブッファラなどの最高級食材を使った、マルゲリータの王様バージョン。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
クアルティエーレ・アフリカーノ Quartiere Africano (トマト、モッツァレラ、生ハム、ゴルゴンゾーラ) ローマの地区に敬意を表した、ゴルゴンゾーラと生ハムの風味豊かなピザ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
バッテリア・ノメンターナ Batteria Nomentana (トマト、ブッファラモッツァレラ、サラミ、唐辛子) ブッファラとサラミを使ったスパイシーでリッチなピザ。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
4種のシャルキュトリー Quattro Salumi (トマト、モッツァレラ、ソーセージ、サラミ、ウィンナー) 様々な風味豊かなシャルキュトリーを使った、肉好きのためのピザ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ロカンダ・アンダータ Locanda Andata (トマト、プロヴォラ、パンチェッタ、オリーブ、ポルチーニきのこ) スモークプロヴォラと高級ポルチーニきのこを使った、シェフ特製ピザ。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ピッコラ・アマトリチャーナ Piccola Amatrice (モッツァレラ、ズッキーニ、グアンチャーレ) 繊細なズッキーニとカリカリの風味豊かなグアンチャーレのホワイトピザ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ゴルゴンゾーラとラディッキオ Gorgonzola e Radicchio (モッツァレラ、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラ) 北イタリアのクラシックな組み合わせ:ラディッキオの苦味とゴルゴンゾーラの甘辛さが調和。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
生ハムとズッキーニ Prosciutto e Zucchine (モッツァレラ、ズッキーニ、生ハム) 繊細なホワイトピザ、ズッキーニと生ハムまたはプロシュートコット添え。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ポルチーニときのこ Porcini e Salsiccia (モッツァレラ、ポルチーニきのこ、ソーセージ) ポルチーニピザに風味豊かなソーセージを加えた豪華版。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
クアットロ・フォルマッジ Quattro Formaggi (モッツァレラ、ペコリーノ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ) 4種のチーズを使ったクリーミーなホワイトピザ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ウェビー&フィンバリン Webbie & Finbarrino (モッツァレラ、サーモン、ポルチーニきのこ、オリーブ、バジル) 海の幸と山の幸をミックスした、シェフ特製ピザ。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
シャンティクリームとコーヒーのセミフレッド Semifreddo con crema Chantilly e caffè シャンティクリームとコーヒー風味の、スプーンで食べるデザート。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
グレコ・ディ・トゥーフォ デディカ・マリアンナ Greco di Tufo Dedica Marianna 構造がしっかりしていてミネラル感のあるカンパーニャ産白ワイン。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ デディカ・マリアンナ Fiano di Avellino Dedica Marianna ヘーゼルナッツと花の香りのカンパーニャ産白ワイン。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
フランチャコルタ ラ・モンティーナ Franciacorta La Montina ロンバルディア州産の高品質メトード・トラディショネル製法のスパークリングワイン。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
キャンティ 2014 サン・ジャコポ ピッキョマッジョ Chianti 2014 San Jacopo picchiomaggio サンジョヴェーゼベースの、ドライで調和のとれたトスカーナ産赤ワイン。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ ライエ 0.75リットル Morellino di Scansano Laie 0,75 cl ナッツと花の香りのトスカーナ産白ワイン。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
バルベーラ・ダルバ フランチェスカルディ 0.75リットル Barbera d'Alba Francescaldi 0,75 cl 酸味がありしっかりしたピエモンテ産赤ワイン。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ドルチェット・ダルバ フランチェスカルディ 0.75リットル Dolcetto d'Alba Francescaldi 0,75 cl アーモンドのようなドライなピエモンテ産赤ワイン。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
バローロ 2009 フランチェスコ R 0.75リットル Barolo 2009 Francesco R 0,75 cl イタリアで最も評価の高い赤ワインの一つ、複雑で熟成向き。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2011 ポッジョ・ルビーノ 0.75リットル Rosso di Montalcino 2011 Poggio Rubino 0,75 cl ブルネッロの弟分、エレガントでフルーティーなトスカーナ産赤ワイン。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ポッジョ・ルビーノ 0.75リットル Brunello di Montalcino Poggio Rubino 0,75 cl 構造がしっかりしていて熟成期間が長いトスカーナ産赤ワイン。 €36 ≈ ¥6,522 − 0 +