La Piccola Amatrice














番茄意式烤面包
Bruschetta al pomodoro
烤面包片,配新鲜番茄丁、橄榄油、大蒜和罗勒。简单美味的意大利经典开胃菜。
蘑菇意式烤面包
Bruschetta ai funghi
烤面包配美味的炒蘑菇。香脆可口。
橄榄酱意式烤面包
Bruschetta al pate di olive
脆面包涂抹浓郁的黑橄榄或绿橄榄酱。味道浓郁咸香。
什锦意式烤面包
Bruschette miste
什锦烤面包,配各种配料。适合品尝不同风味。
辣椒酱意式烤面包
Bruschetta con il peperoncino spalmabile
辣味意式烤面包配辣椒酱。适合喜欢浓郁口味的人。
意式烤面包配火腿
Bruschetta con il prosciutto
烤面包配美味的生火腿片。
茄子意式烤面包
Bruschetta con le melanzane
意式烤面包配烤茄子或油浸茄子。地中海风味,口感柔软。
意式烤面包配小朝鲜蓟
Bruschetta coi carciofini
脆烤面包配嫩滑美味的油浸小朝鲜蓟。
培根蛋面
Spaghetti alla carbonara
鸡蛋面配奶油酱,配罗马佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁美味。
阿马特里切意大利面
Spaghetti all'amatriciana
意面配番茄酱、猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒。罗马菜肴的支柱,味道浓郁。
格里西亚意大利面
Spaghetti alla gricia
被认为是培根蛋面的前身,用猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒制作,不含鸡蛋或番茄。
辣味意面
Penne all'arrabbiata
短意面配辣番茄酱,配大蒜和辣椒。简单而火热。
奶酪胡椒意大利面
Spaghetti cacio e pepe
意面配乳化罗马佩克里诺奶酪酱和大量黑胡椒。味道浓郁辛辣。
番茄意大利面
Spaghetti al pomodoro
经典的番茄酱和罗勒意大利面。简单意大利美食的象征。
香蒜酱意大利细面
Tagliolini al pesto
薄鸡蛋面配热那亚香蒜酱(罗勒、松子、大蒜、帕尔马干酪、橄榄油)。芳香清爽。
蒜油意大利面
Spaghetti aglio e olio
意面配大蒜在橄榄油中炒香和辣椒。贫穷但味道丰富的菜肴。
蛤蜊意大利面
Spaghetti alle vongole
意大利面配白葡萄酒、大蒜和欧芹炒制的蛤蜊。味道鲜美。
贻贝蛤蜊意大利面
Spaghetti cozze e vongole
贻贝和蛤蜊意面。美味丰盛的海鲜第一道菜。
三文鱼意面
Penne al salmone
烟熏三文鱼奶油意面。奶油味浓郁,带有精致的鱼味。
虾和芝麻菜意面
Penne gamberetti e rughetta
新鲜意大利面配虾和芝麻菜。清淡美味的搭配。
西葫芦花和凤尾鱼意大利细面
Tagliolini fiori di zucca e alici
新鲜意大利面配甜西葫芦花和咸凤尾鱼。罗马菜肴的典型风味对比。
奶油龙虾烩饭
Risotto alla crema di scampi
慢煮奶油龙虾烩饭。优雅的菜肴,奶油味浓郁,带有甲壳类风味。
当日特色菜
Piatto del giorno
厨师特色菜,根据时令食材每日变化。
烤小牛肉
Vitella arrosto
烤小牛肉,鲜嫩多汁。通常配土豆。
金枪鱼小牛肉
Vitella tonnata
薄牛肉片冷盘,配奶油金枪鱼酱、刺山柑和蛋黄酱。
烤肉
Arrosto
慢烤牛肉,切片食用。经典的周日菜肴。
生牛肉片
Carpaccio
薄牛肉片,配柠檬、橄榄油和帕尔马干酪片。
烤香肠猪肉
Maialino porchettato
烤猪肉,用香料(如香肠)调味。皮脆肉香。
烤香肠小牛肉
Vitella porchettata
小牛肉,用香肠的典型香料(迷迭香、大蒜、胡椒)烹制。
牛排
Bistecca
烤牛排。简单、多汁、富含蛋白质。
烤羊肉串
Arrosticini
一份
烤羊肉串。阿布鲁佐地区的特色。
柠檬煎小牛肉
Scaloppina al limone
裹面粉煎炸的肉片,配以清爽的柠檬酱。
葡萄酒煎小牛肉
Scaloppina al vino
锅煎肉片,用白葡萄酒烹制成美味的酱汁。
牛肉片配芝麻菜和樱桃番茄
Straccetti rucola e pomodorini
薄牛肉片在锅中炒制,配新鲜芝麻菜和樱桃番茄。清淡的特色菜。
罗马风味小牛肉
Saltimbocca alla Romana
用白葡萄酒烹制的带生火腿和鼠尾草的薄牛肉片。鲜嫩美味。
当日特色菜
Piatto del giorno
当日特色肉菜,根据厨师灵感制作。
番茄底
玛格丽特披萨
Margherita
最经典的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。意大利国旗的颜色。
那不勒斯披萨
Napoli
番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼披萨。简单但味道浓郁。
玛丽娜拉披萨
Marinara
传统的无奶酪披萨,仅配番茄、大蒜、牛至和橄榄油。非常芳香。
罗马披萨
Romana
传统的罗马薄脆披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
辣味披萨
Diavola
辣味披萨配辣香肠。喜欢浓郁口味的人的最爱。
乡村披萨
Contadina
(番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和洋葱)
金枪鱼洋葱乡村披萨。美味且受欢迎的搭配。
玛格丽特配菊苣
Margherita con Cicoria
玛格丽特披萨的升级版,配炒菊苣,这是罗马特有的微苦蔬菜。
玛格丽特配菊苣和香肠
Margherita con Cicoria e Salsiccia
丰富的披萨,配香肠和炒菊苣。乡村风味十足。
辣椒
Peperoni
烤或炒甜辣椒披萨。甜美多彩。
水牛马苏里拉披萨
Bufalina
玛格丽特披萨配水牛马苏里拉奶酪。更丰富,奶味更浓。
杂烩披萨
Capricciosa
(番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、朝鲜蓟、橄榄和鸡蛋)
丰富的披萨,配有小朝鲜蓟、蘑菇、熟火腿和橄榄。口味复杂多样。
香肠
Wurstel
简单的香肠圈披萨,常受儿童喜爱。
香肠和土豆
Wurstel e Patate
白或红披萨配香肠和土豆(炸或烤)。美味的组合。
蘑菇
Funghi
蘑菇披萨。温和的森林风味。
蘑菇和火腿
Funghi e Prosciutto
经典的熟火腿和蘑菇搭配。平衡美味。
蔬菜披萨
Ortolana
(番茄、马苏里拉奶酪和蔬菜)
素食披萨配烤或烤蔬菜(西葫芦、茄子、辣椒)。
阿马特里切披萨
Amatriciana
(番茄、马苏里拉奶酪、猪脸颊肉和辣椒)
灵感来自著名的意大利面酱的披萨,配脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。
地狱披萨
Inferno
(番茄、马苏里拉奶酪、辣椒和辣香肠)
非常辣的披萨,配萨拉米和辣椒。适合耐辣人士。
美式披萨
Americana
(番茄、马苏里拉奶酪、萨拉米和炸薯条)
美味的披萨配薯条和萨拉米或香肠。
香肠
Salsiccia
美味的碎香肠披萨。
Fregene
Fregene
(番茄、水牛马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄和罗勒)
新鲜披萨配水牛马苏里拉奶酪和帕奇诺番茄。以罗马海滨度假胜地命名。
意大利
Italia
(番茄、马苏里拉奶酪、芝麻菜和帕尔马干酪)
三色披萨,配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。
Calabrotta
Calabrotta
(番茄、马苏里拉奶酪、香肠、辣香肠和橄榄)
具有意大利南部浓郁风味的披萨,配辣味香肠。
女王披萨
Regina
(番茄、水牛马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄、罗勒和牛至)
玛格丽特披萨的皇家版,选用顶级食材如水牛马苏里拉奶酪。
非洲区披萨
Quartiere Africano
(番茄、马苏里拉奶酪、火腿和戈贡佐拉奶酪)
味道浓郁的披萨,配辣味戈贡佐拉奶酪和火腿。向罗马街区致敬。
帕尔马披萨
Parmigiana
(番茄、马苏里拉奶酪、茄子和帕尔马干酪)
灵感来自茄子千层面的披萨,配炸或烤茄子。
Batteria Nomentana
Batteria Nomentana
(番茄、水牛马苏里拉奶酪、萨拉米和辣椒)
美味的披萨配水牛马苏里拉奶酪和萨拉米。
新鲜
Fresca
(番茄、芝麻菜、橄榄和小朝鲜蓟)
清淡的素食披萨,可能不含马苏里拉奶酪(或可要求添加)。
四种香肠披萨
Quattro Salumi
(番茄、马苏里拉奶酪、香肠、辣香肠和香肠)
肉食爱好者的披萨,配什锦美味香肠。
辣味
Arrabbiata
(番茄、大蒜、辣椒和欧芹)
辣味红披萨配大蒜,类似于辣味意面。
Locanda Andata
Locanda Andata
(番茄、熏制马苏里拉奶酪、培根、橄榄和牛肝菌)
特色披萨配熏制马苏里拉奶酪和优质牛肝菌。
自助餐
Al Buffet
自助配菜和蔬菜。
菊苣
Cicoria
罗马特有的微苦绿叶蔬菜,用大蒜和辣椒炒制。
沙拉
Insalata
新鲜什锦绿叶沙拉。
芝麻菜
Rucola
野芝麻菜沙拉,带有胡椒味。
生菜和芝麻菜
Insalata e rucola
混合生菜和芝麻菜。
炸薯条
Patate fritte
香脆炸薯条。
番茄
Pomodori
新鲜番茄沙拉。
提拉米苏
Tiramisù
咖啡手指饼干奶油甜点。
白松露
Tartufo Bianco
白松露奶油冰淇淋,芳香浓郁。
黑松露
Tartufo Nero
巧克力和奶油冰淇淋,撒上苦可可粉。
碎屑披萨
Sbriciolata
酥脆的黄油饼干底蛋糕,配巧克力或里科塔奶酪馅。
开心果奶油冻
Semifreddo al Pistacchio
开心果味奶油冷冻甜点。
香草奶油和咖啡冻糕
Semifreddo con crema Chantilly e caffè
咖啡风味香草奶油甜点。
当日蛋糕
Torta del giorno
自制蛋糕,每日更换。
苦酒
Amaro
草本植物消化酒。
龙胆酒
Genziana
龙胆根提取的苦酒。
Sambuca
Sambuca
甜茴香酒,常配咖啡豆。
格拉巴酒
Grappa
意大利葡萄渣蒸馏酒,浓烈芳香。
Ratafia
Ratafia
黑樱桃和红葡萄酒制成的甜酒。
柠檬酒
Limoncello
南意大利典型的甜柠檬酒。
威士忌
Whisky
陈酿谷物蒸馏酒。
朗姆酒
Rum
甘蔗蒸馏酒。
咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡。
酥饼杯咖啡
Caffè in frolla
咖啡配可食用酥饼杯。
生啤
Birra alla spina
生啤。
瓶装啤酒
Birra in bottiglia
瓶装啤酒。
手工啤酒
Birra artigianale
0.33 升
手工酿造啤酒,口味考究。
可口可乐和芬达
Coca Cola & Fanta
无酒精碳酸饮料。
水
Acqua
1 升
天然或气泡矿泉水。
白葡萄酒
家酿葡萄酒 Casi Romani
Vino della casa Casi Romani
当地卡斯特利罗马诺的白葡萄酒,清淡易饮。
霞多丽
Chardonnay
国际风味果味浓郁的白葡萄酒。
灰皮诺
Pinot grigio
清爽干型白葡萄酒。
长相思
Sauvignon
芳香白葡萄酒,带有植物和柑橘香气。
Muller Thurgau
Muller Thurgau
芳香的阿尔卑斯白葡萄酒,带有花香。
琼瑶浆
Gewurztraminer
非常芳香辛辣的白葡萄酒。
Verdicchio Cantina Isario
Verdicchio Cantina Isario
马尔凯地区浓郁美味的白葡萄酒。
Falanghina Dedicato Marianna
Falanghina DedicatoMarianna
坎帕尼亚地区清爽矿物质感的白葡萄酒。
Greco di Tufo Dedica Marianna
Greco di Tufo Dedica Marianna
坎帕尼亚地区浓郁矿物质感的白葡萄酒。
Fiano di Avellino Dedicato Marianna
Fiano di Avellino Dedica Marianna
坎帕尼亚白葡萄酒,带有榛子和花香。